DB34/XXXXX—XXXX前??言本標準按照GB/T1.1-2009給出的規則起草。本標準由安安徽耘澤農業科技發展有限公司、休寧縣水產站、徽省水產技術推廣總站、提出。本標準由安徽省農業標準化技術委員會歸口。本標準起草單位：安徽耘澤農業科技發展有限公司、亳州市譙城區龍祥水產研究所、黃山四洋漁業科技有限公司、合肥金巢生態農業有限公司、安徽潁源漁業科技有限公司、休寧縣水產站、安徽省水產技術推廣總站。本標準主要起草人：張春雨、李中生、陶良寶、楊艷英、宮尚芳、余先明、林衍峰、錢芳、倪瑞芳、魏濤、韋海濤、馬子祥、梁賀、魏澤能、秦道倉、馬子龍。南方馬口魚流水養殖技術規程范圍本標準規定了南方馬口魚（OpsariichthysuncirostrisGūnther）流水養殖的術語和定義、養殖環境、水源水質、魚池要求、苗種放養、水流調節、飼養管理、水質監控、病害防治、捕撈銷售及生產日志等技術要求。本標準適用于全省南方馬口魚山泉流水養殖和池塘循環流水養殖的環境選擇、魚池建造、養殖、病害防治等。規范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3838地表水環境質量標準GB4285農藥安全使用標準NY5051無公害食品淡水養殖用水水質NY5071無公害食品漁用藥物使用準則NY5361無公害食品淡水養殖產地環境條件SC/T9101淡水池塘養殖水排放要求GB11607漁業水質標準術語和定義下列術語和定義適用于本標準。山泉流水養魚利用山泉、溪澗的自然落差或筑壩引水，在魚池中采用持續流水的養魚模式，魚類消耗的溶氧來源于水源進水，魚類代謝產物和餌料殘渣即時隨水流排出。池塘循環流水養魚利用水泵、推水機等機械方法，使養殖水體在流水養魚池與凈化池塘之間不斷循環流動的養魚方式。流水魚池面積20～110m2，水深0.5～1m，有進水口和排水排污口，無滯水區的人工建造的魚池。水源水質養殖環境環境符合NY5361的要求，且森林植被良好，山泉溪澗常年水流充沛，不易受洪澇災害，避開地質災害嚴重區域。水源水質水源水質應達到GB3838規定的Ⅱ類水質標準，且溶解氧≥飽和率90%，pH6.5～8.5。魚池水質應符合GB11607和NY5051的要求，且溶解氧5mg/L以上。經凈化后養殖尾水排放應符合SC/T9101的一級標準。魚池要求形狀圓形、切角正方形、圓角正方形或長方形。池壁結構用石片、卵石、磚壘砌、混凝土澆筑或塑膠材料制成。用石片或卵石壘砌的池壁夾層用三合土或混凝土作防滲芯墻池壁厚度≥0.8m，防滲芯墻厚度≥0.2m。磚砌或混凝土澆筑的池壁厚度≥0.24m，池壁表面用1:2水泥砂漿抹平壓光。池底結構夯實沙壤土，鋪一層片石或10～15cm粗砂礫，或用混凝土以及塑膠材料筑底，池底向排水口方向有3%～5%的斜坡。進排水系統進排水渠道進水使用明渠、暗渠或管道引入魚池，進水渠道設有沉砂井、控制流量的水閘，魚池出水經排水管或排水渠流至沉淀池。進排水渠用石塊或混凝土砌筑，防止水流沖刷崩塌。進水口與排水口進水口設在池壁切線上，排水口設在魚池中央底部，水流沿逆時針方向進入魚池，在池內形成逆時針環流。溢流口在魚池出水口上方正常水位高度設有溢流口，起排除水面漂浮物的作用，并防止排水口堵塞時魚池水流停滯或池水漫過魚池。攔魚裝置魚池進水口、出水口、溢流口設有攔魚柵，生物濾池進水口、出水口設有攔魚網。攔魚柵為橫向柵狀結構，攔魚網為多孔狀結構，表面光滑，安裝牢固，便于更換。魚池攔魚柵柵間距0.1～10cm，有效過水面積0.1～0.7m2。安全防護設施魚池上方設防跳、防鳥蓋網，防止魚體跳出及鳥類侵襲。其它配套設施有條件的可配備納米增氧、視頻監控和水質實時監測設備。魚種放養魚種來源具有水產苗種生產許可證的原良場或良種場，規模化養殖場可自行繁育。規格全長3～5cm。質量經檢驗檢疫合格，且體質健壯、游泳能力強，無畸形，無傷殘，無水霉病，無寄生蟲感染。放養密度200～400尾/㎡。放養要求魚種放養適宜水溫為20℃～28℃，運輸水溫與魚種池、流水魚池水溫差≤2℃，放養運輸操作符合SC/T1075的要求。養殖管理魚種放養后，開始少量多次投喂蕪萍、切碎的浮萍和粉狀浮性配合飼料。苗種達到7.5cm以上規格后，以全價顆粒飼料為主，適當添加新鮮的動物肝臟。投喂頻次規格7.5cm以下時，日投喂3次，規格達到7.5cm以上后，日投喂2次。投喂時間上午08:00～09:00，下午13:00～14:00，傍晚17:00～18:00。管理水流量調節根據水溫調節水流速度。水溫28℃以上時，流速≥0.25m/s；水溫24～28℃時，流速0.15～0.25m/s；水溫18～24℃時，流速0.1～0.15m/s；水溫10～18℃時，流速0.05～0.15m/s；水溫＜10℃時，流速0.01～0.03m/s。巡池每天早晚2次巡池，觀察魚體攝食，活動、生長等情況。洪水時期增加巡池次數，特別注意樹葉、枯枝等阻塞進排水道造成缺氧死魚。水質管理溶氧≥5mg/L；PH值：6.5～8.5；透明度：30～50cm；非離子氨氮：≤0.15mg/L；亞硝酸鹽：≤0.05mg/L。病害防治預防進水過濾：開放式流水養殖采用山泉水，使用砂濾或60目以上過濾網凈化水源。苗種消毒：用濃度3%的食鹽水浸浴5min～10min，或用濃度1.0mg/L聚維酮碘溶液浸泡5min。治療水霉病采用中藥復方五倍子或水霉凈等中草藥，按說明書劑量使用。施藥時關閉進出水口，維持靜水6h～12h，每天1次，連用5d～7d。。畸形生長多為營養不全導致，適量投喂動物內臟、低值魚肉。熟身病尾柄出現半透明狀、肌肉失去活力，內服三黃粉進行治療。施藥要求盡量使用中草藥防治魚病，使用藥物應嚴格執行NY5071的規定。施藥時需減少池水流量，或者關閉進排水口，采取人工增氧措施，提高用藥效果。生產日志按時填寫生產日志，內容包括放養日期、天氣、水溫、水流、水質、投放苗種數量、魚體生長、投喂飼料的種類及數量、疾病及防治方法、用藥情況等。捕撈出售商品魚規格：50～150g/尾。商品魚出售前，按NY5071要求，嚴格執行休藥期規定。捕撈前需停食2～3d，以提高運輸成活率。捕撈：使用網目5