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11嘉興市惠美商貿(mào)序言歡送您參加嘉興市惠美商貿(mào)。嘉興市惠美商貿(mào)是集品牌代理、惠美名妝連鎖、惠美美容會(huì)所為一體的多元化化裝品、保健品經(jīng)營(yíng)公司。本公司之所以能在劇烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中不斷開(kāi)展,除了正確的經(jīng)營(yíng)方針外,全依賴一個(gè)集中了優(yōu)秀人才的榮耀集體。今天您成為其中一員,希望能與公司建立起友好的合作關(guān)系,與公司共同努力,創(chuàng)造美好的明天。在這里,公司將賦予您廣闊的事業(yè)開(kāi)展天地,您可以充分發(fā)揮自己的聰明才智,也可以勤奮工作和接受公司培訓(xùn),從普通員工成長(zhǎng)為一名優(yōu)秀的管理人才或?qū)I(yè)技術(shù)人才。希望您在投入工作之前,認(rèn)真仔細(xì)閱讀公司的企業(yè)文化及各項(xiàng)規(guī)章管理制度,這是達(dá)成公司與員工開(kāi)始良好合作的根本途徑。第一章總那么一:公司標(biāo)志:公司標(biāo)志的成效等同于個(gè)人簽字,它證實(shí)了一種產(chǎn)品、一項(xiàng)效勞、一份文件等的來(lái)源,它代表了一個(gè)公司的信譽(yù),正確使用公司標(biāo)志是建立完整、統(tǒng)一的公司形象的關(guān)鍵一環(huán)。二、公司宗旨:效勞第一誠(chéng)信第一企業(yè)文化企業(yè)理念:不斷的創(chuàng)新改良,不斷的完善自我,成就美麗人生,挑戰(zhàn)國(guó)際化未來(lái)。公司經(jīng)營(yíng)理念:愛(ài)心、誠(chéng)信、高效、共享。公司開(kāi)展理念:合作創(chuàng)造價(jià)值,合力成就未來(lái)。公司精神:盡責(zé)精神,團(tuán)隊(duì)精神,拼搏精神,創(chuàng)新精神,奉獻(xiàn)精神。公司人才觀:記人之功,容人之過(guò),德比才重要,心態(tài)比能力重要,素質(zhì)比經(jīng)驗(yàn)重要。公司用人標(biāo)準(zhǔn):正直,大度,勤奮,高效。公司價(jià)值觀:創(chuàng)新學(xué)習(xí),不斷解決開(kāi)展中存在的問(wèn)題,持續(xù)改良,不斷進(jìn)步,超越自我。公司管理方針:標(biāo)準(zhǔn),有序,嚴(yán)格,高效。第二章行為準(zhǔn)那么一、八項(xiàng)注意:遵紀(jì)守法要牢記打人罵人不允許平安意識(shí)不松懈損壞公物要賠償環(huán)境衛(wèi)生要整潔個(gè)人形象要注重敬業(yè)愛(ài)崗負(fù)責(zé)任努力學(xué)習(xí)常進(jìn)步二、員工守那么:1、遵守國(guó)家法令、法規(guī),遵守公司規(guī)章制度。2、忠于職守,克己奉公,服從領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事,努力工作。3、嚴(yán)格遵守工作紀(jì)律,保質(zhì)按量、高效率地完成各項(xiàng)工作。4、講究社會(huì)公德,恪守職業(yè)道德,嚴(yán)守公司機(jī)密,維護(hù)公司聲譽(yù)。5、勤儉節(jié)約,防止浪費(fèi),保護(hù)財(cái)物,自覺(jué)維護(hù)和保持辦公環(huán)境衛(wèi)生。6、儀容整潔,精神飽滿,待人熱情,文明有禮。7、排除虛偽,建立忠誠(chéng),關(guān)心公司,熱愛(ài)集體,為公司開(kāi)展出謀劃策。8、為人誠(chéng)懇,品質(zhì)老實(shí),如實(shí)填寫各類表格,提供有效證件。9、努力向上,開(kāi)拓進(jìn)取,積極參加公司舉辦的培訓(xùn)、考核及各項(xiàng)活動(dòng)。三、工作態(tài)度:敬業(yè)——熱愛(ài)本職公司,任勞任怨,對(duì)工作全身心投入。效率——改良、優(yōu)化工作方式和方法,不拖延推諉,努力提高工作效率。忠誠(chéng)——忠于職守,注重職業(yè)道德,維護(hù)公司形象、聲譽(yù)和利益。守時(shí)——嚴(yán)守公司時(shí)間制度,不占用和浪費(fèi)他人工作時(shí)間。主動(dòng)——自覺(jué)、積極地開(kāi)展工作,提高工作業(yè)績(jī)。節(jié)約——節(jié)約是美德,也是義務(wù),應(yīng)從節(jié)約每一滴水、每一張紙開(kāi)始。四、員工戒律:1、嚴(yán)禁利用工作之便牟取私利;2、凡個(gè)人意見(jiàn)涉及公司信譽(yù)的,未經(jīng)許可,不得對(duì)外發(fā)表;3、在公司任職期間,不得經(jīng)營(yíng)與本公司類似或職務(wù)上有關(guān)的業(yè)務(wù),或受聘于其它人士和公司;不得接受客戶、顧客、供給商或其它與公司有業(yè)務(wù)往來(lái)的單位和個(gè)人贈(zèng)送的錢物;工薪保密。六、溝通與處理投訴程序:1、溝通:在工作中如果您有任何疑問(wèn)或發(fā)現(xiàn)任何問(wèn)題,您可以先向您的直接上級(jí)反映,在未得到回應(yīng)或?qū)貜?fù)不服時(shí),可越級(jí)向公司總經(jīng)理反映。公司對(duì)您反映的問(wèn)題將及時(shí)予以調(diào)查和解決,且絕不允許任何人因您的反映而采取報(bào)復(fù)行為。當(dāng)您遇到一個(gè)需跨部門解決的問(wèn)題時(shí),建議您按以下途徑進(jìn)行溝通:直接找到解決問(wèn)題涉及的關(guān)鍵崗位協(xié)調(diào)解決;可以請(qǐng)求關(guān)鍵崗位的上級(jí)的幫助;可以請(qǐng)求自己的上級(jí)的幫助;2、處理投訴:您在工作中如果接到客戶的投訴,請(qǐng)您先保持平和的心態(tài),按下面三個(gè)步驟進(jìn)行處理:首先微笑效勞,平息客戶的怨氣;找到相關(guān)的部門負(fù)責(zé)人并分析問(wèn)題的性質(zhì);觸類旁通,分析問(wèn)題的根源,及時(shí)制定改良的措施。第三章員工權(quán)利與義務(wù)一、員工的權(quán)利:1、意見(jiàn)申訴權(quán)員工對(duì)工作不滿意或?qū)ι霞?jí)的任何指示、決定不服,可按本條規(guī)定申訴意見(jiàn)。但不得以此為由停止工作或不履行職責(zé)。員工應(yīng)首先將其意見(jiàn)告知直接上級(jí)。如直接上級(jí)無(wú)法解決或員工對(duì)該上級(jí)的意見(jiàn)仍不滿意,那么應(yīng)將其意見(jiàn)書面遞。交部門負(fù)責(zé)人,并抄送人事總管,部門負(fù)責(zé)人應(yīng)力爭(zhēng)解決。如員工覺(jué)得未充分聽(tīng)取其意見(jiàn)或未采取有效措施,那么有權(quán)將問(wèn)題直接提交人。事總管,并抄送總經(jīng)理,人事經(jīng)理將協(xié)調(diào)各方面解決。2、檢舉權(quán)員工發(fā)現(xiàn)違規(guī)、違紀(jì)現(xiàn)象,可按本條規(guī)定隨時(shí)揭發(fā)檢舉,但必須據(jù)實(shí)以書面形式檢舉問(wèn)題,送呈公司上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或總經(jīng)理。如檢舉的問(wèn)題經(jīng)調(diào)查屬實(shí),將由總經(jīng)理直接對(duì)檢舉人給予一定獎(jiǎng)勵(lì),如調(diào)查不實(shí),將對(duì)檢舉人進(jìn)行一定處分。對(duì)檢舉人,保守秘密,被檢舉人不得對(duì)其進(jìn)行打擊報(bào)復(fù)。3、建議權(quán)員工可隨時(shí)向公司提出各種合理化建議。建議的采納與否取決于其合理性,公司對(duì)此應(yīng)作出回復(fù)。二、員工的義務(wù)員工應(yīng)遵守公司規(guī)章制度、通知及公告等。員工應(yīng)服從公司會(huì)議形成的各項(xiàng)決議。員工應(yīng)參加公司組織的各項(xiàng)教育培訓(xùn)。提供真實(shí)的個(gè)人情況證明材料。第四章人事管理制度一;招聘錄用;1:公司根據(jù)開(kāi)展需要,按方案聘用符合公司各崗位要求的人員,公司辦公室為人事管理的歸口部門,負(fù)責(zé)人事招聘,錄用,管理以及人事檔案登記保存工作。2:人員招聘由用人部門提出申請(qǐng),經(jīng)辦公室備案審核,報(bào)總經(jīng)理審批。3:應(yīng)聘人員填寫相關(guān)表格,經(jīng)用人部門經(jīng)理審核,總經(jīng)理審批同意方可辦理入職手續(xù)。4:經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)錄用人員需向公司提交身份證,學(xué)歷證,職稱證,資格證等證明的原件和復(fù)印件以及本人1寸照片2張,填寫相關(guān)表格,簽訂勞動(dòng)合同。5:凡被公司解聘,辭退的員工,不辦理再錄用。二:培訓(xùn)1:?jiǎn)T工培訓(xùn)分為新員工入職培訓(xùn)和在職員工再教育培訓(xùn),這是員工的權(quán)利也是員工的義務(wù)。2:參加培訓(xùn)的人員必須考核合格,否那么公司有權(quán)要求其承當(dāng)局部或全部培訓(xùn)費(fèi)用。3:公司鼓勵(lì)員工接受再教育,公司員工因取得各類文憑證書而支付的費(fèi)用由本人自行負(fù)擔(dān)。如需占用工作時(shí)間視同請(qǐng)事假處理。4:?jiǎn)T工外出培訓(xùn)所產(chǎn)生的費(fèi)用需工作滿一年以上,公司方可給予報(bào)銷,缺乏一年的需自行承當(dāng),公司不予報(bào)銷,如需占用工作時(shí)間視同請(qǐng)事假處理。三:解聘;A:辭職1:?jiǎn)T工在試用期內(nèi)辭職,須提前7天向上級(jí)部門遞交書面申請(qǐng)。2:?jiǎn)T工在正式錄用后辭職,須提前30天向上級(jí)部門遞交書面辭職申請(qǐng)。3:辭職人員須辦清一切手續(xù),并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)辦理工作移交,經(jīng)辦公室復(fù)核,總經(jīng)理批準(zhǔn)前方可離開(kāi),否那么必須承當(dāng)因此造成的一切后果;已決定辭職的員工,必須盡心效勞到最后工作日為止,如借故怠工,公司有權(quán)按嚴(yán)重違反公司規(guī)章予以辭退,并扣除一月工資4:公司不接受任何經(jīng),同事或親友轉(zhuǎn)達(dá)的辭職申請(qǐng);未提出辭職申請(qǐng)或辭職申請(qǐng)未獲批準(zhǔn)而擅自離崗者,視為自動(dòng)離職者,公司不予補(bǔ)發(fā)任何費(fèi)用,并扣除一個(gè)月工資。B:辭退;1:在試用期內(nèi)不能勝任崗位者。2:新員工入職培訓(xùn)不合格者。3:按獎(jiǎng)罰制度予以辭退者。4:嚴(yán)重違反公司規(guī)定者。5:勞動(dòng)合同期滿,公司決定不再續(xù)簽者。6:違反國(guó)家法律法規(guī)者。7:造成公司損失的其他違規(guī)行為。C:資譴;1:公司調(diào)整時(shí)的多余人員。2:公司經(jīng)營(yíng)狀況發(fā)生困難被裁員者。第五章考勤制度一;:打卡制度1:公司以打卡方式對(duì)員工上、下班進(jìn)行考勤,除總經(jīng)理及總經(jīng)理特批人員外,全體人員均須遵守。2:公司實(shí)行每天早8點(diǎn)20,打卡制度,缺少一次記事假一天3:遲到一分鐘,罰款5元,超過(guò)十分種,記事假一天,遲到三小時(shí),按曠工處理。4:嚴(yán)禁代人打卡,發(fā)現(xiàn)一次雙方當(dāng)事人均扣罰當(dāng)月工資20﹪5:因工作或其他原因未打卡者,須由該員工于2日內(nèi)交所屬部門經(jīng)理在考勤卡簽注原因,部門經(jīng)理以上人員由總經(jīng)理簽注原因,否責(zé)按礦工處理。二:請(qǐng)假制度1:除例行假和法定節(jié)假日外,其余請(qǐng)假均須填寫請(qǐng)假單辦理書面手續(xù),并根據(jù)假期長(zhǎng)短和工作需要辦理好工作的交接事項(xiàng)。2:請(qǐng)假分為事假,病假,婚假,具體手續(xù)辦理及薪資發(fā)放規(guī)定如下。A:事假:?jiǎn)T工因私事請(qǐng)假,1-2天由部門經(jīng)理審批;3天以上〔含3天〕者,由總經(jīng)理審批,部門經(jīng)理以上人員請(qǐng)事假,由總經(jīng)理審批。凡請(qǐng)事假人員扣發(fā)當(dāng)日工資〔標(biāo)準(zhǔn)按總工資/26天〕B:病假〔需由醫(yī)生提供相關(guān)證明〕;員工請(qǐng)病假,1-2天由部門經(jīng)理審批;3天以上〔含3天〕者,由總經(jīng)理審批;部門經(jīng)理以上人員由總經(jīng)理審批。病假人員按如下標(biāo)準(zhǔn)減扣工資:病假2天內(nèi),全額發(fā)放;超過(guò)2天全部按事假扣除工資。C:婚假;婚假為有薪假,公司員工憑結(jié)婚證辦理婚假手續(xù);婚假為3天,一次性連續(xù)使用。3:因特殊原因未能及時(shí)辦理請(qǐng)假手續(xù)者,必須于2日內(nèi)辦理補(bǔ)假手續(xù),否那么按曠工處理。4:未辦理請(qǐng)假手續(xù)無(wú)故未上班者或未獲批準(zhǔn)擅自離職者視為礦工,曠工半天記大過(guò)一次,扣發(fā)兩日工資;曠工1天記大過(guò)2次,扣發(fā)3日工資并處當(dāng)月工資5/的罰款;在一個(gè)月內(nèi)曠工3天以上者〔含3天〕,扣除當(dāng)月工資,情節(jié)嚴(yán)重者予以辭退處理。第六章薪資制度公司建立合理而公證的薪資制度,充分保障員工薪資,福利等各項(xiàng)合法全益,并逐步予以適當(dāng)?shù)奶岣撸哉{(diào)發(fā)動(dòng)工的工作積極性。一:薪資:1:公司以月薪制的計(jì)薪方式每月定期發(fā)放工資,員工的薪資由月薪及年終獎(jiǎng)構(gòu)成。2:加班工資根據(jù)公司標(biāo)準(zhǔn)與月工資一并發(fā)放;3:年終獎(jiǎng):年終獎(jiǎng)是為表達(dá)公司對(duì)員工的關(guān)心而設(shè)立,于每年春節(jié)前根據(jù)公司上年度的營(yíng)利情況酌情發(fā)放,年終獎(jiǎng)只限于對(duì)工作滿一年的正式員工發(fā)放。4:發(fā)放時(shí)間:公司于每月18-25日發(fā)放員工月薪,于春節(jié)前發(fā)放年終獎(jiǎng)金。5:發(fā)放方式:公司通過(guò)銀行轉(zhuǎn)帳或現(xiàn)金的形式發(fā)放。6:試用期薪資:新入職員工試用期視勞動(dòng)合同情況而定〔原那么上為1-3個(gè)月,有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者另行考慮〕,試用期員工只享受試用期工資及餐費(fèi)補(bǔ)貼,試用期滿后調(diào)整一次。第七章財(cái)務(wù)報(bào)銷制度1:所有報(bào)銷由本人持發(fā)票報(bào)銷,經(jīng)相關(guān)部門初審,財(cái)務(wù)部審核,總經(jīng)理審批前方可報(bào)銷。2:差旅費(fèi)報(bào)銷前必須列表注明出差時(shí)間,地點(diǎn)及事項(xiàng),并提供出差期間的票具交所在部門初審,財(cái)務(wù)經(jīng)理審核,如未列表注明或不能提供發(fā)票,財(cái)務(wù)有權(quán)不予報(bào)銷。3:出差人員應(yīng)將出差期間所發(fā)生的費(fèi)用按時(shí)間順序分類粘貼,分類計(jì)算報(bào)銷金額,4:車費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):出差一率乘坐群眾交通工具,包括高速列車,汽車,公共汽車,部門經(jīng)理以上人員可選擇飛機(jī),火車軟臥,特殊情況需要打的,包車等需總經(jīng)理批準(zhǔn)。5:公司局部特殊崗位享受話補(bǔ)人員由財(cái)務(wù)部隨個(gè)人月工資一起發(fā)放。第八章公司日常管理規(guī)定一;會(huì)議制度:為加強(qiáng)紀(jì)律,標(biāo)準(zhǔn)管理,特制定公司會(huì)議制度如下,A:會(huì)議召開(kāi)之前應(yīng)做好準(zhǔn)備工作,確定會(huì)議內(nèi)容,準(zhǔn)備好相關(guān)會(huì)議資料,文件。B:會(huì)議出席者應(yīng)準(zhǔn)時(shí)到會(huì),假設(shè)有事無(wú)法參加,應(yīng)事先請(qǐng)假,否那么罰款50元。與會(huì)人員要做好會(huì)議記錄,發(fā)言要講普通話。二:保密制度:A:公司對(duì)員工的薪金,獎(jiǎng)金予以保密,嚴(yán)禁任何人相互打聽(tīng),攀比.B:財(cái)務(wù)人員應(yīng)妥善保管好帳務(wù),報(bào)表,資料,不得將公司機(jī)密泄露給任何人。C:營(yíng)銷人員應(yīng)注意各類報(bào)表,客戶資料的妥善管理,不得擅自泄露給他人。D:公司所有人員都應(yīng)對(duì)公司的內(nèi)部情況及銷售保密,不得泄露給任何人。E:如發(fā)現(xiàn)有泄露公司機(jī)密者,記小過(guò)一次,情節(jié)嚴(yán)重者記大過(guò)一次或給予辭退,如給公司造成損失的,公司將追究其法律責(zé)任。三:獎(jiǎng)懲制度:為強(qiáng)化公司管理,教育員工自覺(jué)遵守國(guó)家的法規(guī),法令,遵守社會(huì)公德,職業(yè)道德和公司的規(guī)章制度,維護(hù)正常的工作秩序,公司根據(jù)國(guó)家的有關(guān)規(guī)定,結(jié)合公司的實(shí)際情況,特制定本制度,以貫徹公司獎(jiǎng)優(yōu)懲劣的根本方針,各級(jí)管理部門必須遵照?qǐng)?zhí)行。1;獎(jiǎng)罰形式:A:獎(jiǎng)勵(lì):表彰,記小功,記大功,晉升工資,晉職。B:處分:警告,記小過(guò),記大過(guò),降職,辭退。獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn):1:表彰1次,獎(jiǎng)現(xiàn)金20元;2:記小功1次,獎(jiǎng)2天根本工資。3:記大功1次,獎(jiǎng)6天根本工資。4:一年累計(jì)表彰3次,加記小功1次。5:一年累計(jì)記小功3次,加記大功1次。6:一年累計(jì)記大功1次,晉升1級(jí)工資。處分標(biāo)準(zhǔn):1:警告1次,處分現(xiàn)金20元。2:記小過(guò)1次,處分2天根本工資。3:記大過(guò)1次,處分6天根本工資。4:一年累計(jì)警告2次,加記小過(guò)1次。5:一年累計(jì)記小過(guò)2次,加記大過(guò)1次。獎(jiǎng)罰條例:A:獎(jiǎng)勵(lì):1:在本職工作中自覺(jué)奉獻(xiàn),成績(jī)顯著者。2:一個(gè)月內(nèi)贏得客戶屢次表?yè)P(yáng)且工作表現(xiàn)突出者。3:提出合理化建議,經(jīng)采納實(shí)施,卓有成效者。4:在各項(xiàng)評(píng)比中成績(jī)優(yōu)異,為公司贏得榮譽(yù)者。5:其他對(duì)公司有重大奉獻(xiàn)者。凡符合上述標(biāo)準(zhǔn),公司給予表彰,記小功,記大功,晉升工資B:懲辦警告1:無(wú)故遲到,早退,屢教不改。2:上班不穿工作服,儀容儀表不符合規(guī)定。3:上班時(shí)間干私活,睡覺(jué),看與工作無(wú)關(guān)的讀物。4:上班時(shí)間長(zhǎng)時(shí)間打私人。記小過(guò):1)惡意毀壞公司財(cái)物,影響惡劣的;2)上班飲酒或酒后上崗,情節(jié)嚴(yán)重的;3)在辦公區(qū)和倉(cāng)庫(kù)吸煙的;4)不服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或擅離職守、貽誤工作的;5)鬧名利、爭(zhēng)待遇、工作不積極,使單位和部門受到明顯損失;6)以社交招待為名,揮霍公款的;7)犯自由主義,背后議論他人,嚴(yán)重?fù)p害團(tuán)隊(duì)成員團(tuán)結(jié)和公司凝聚力;8)爭(zhēng)功諉過(guò),不敢承當(dāng)責(zé)任,情節(jié)嚴(yán)重的;9)怕苦畏難、工作不深入、官僚主義嚴(yán)重,方案任務(wù)不能按時(shí)按質(zhì)完成的;10)壓制下級(jí)不同意見(jiàn),對(duì)提反對(duì)意見(jiàn)的人無(wú)理刁難、打擊報(bào)復(fù)的;記大過(guò):1)對(duì)待客戶或同事不尊重、粗言穢語(yǔ),或恐嚇、威脅同事或客戶,性質(zhì)嚴(yán)重的;2)超標(biāo)準(zhǔn)報(bào)銷差旅費(fèi)、通訊費(fèi)和招待費(fèi),假公濟(jì)私,為個(gè)人謀取私利;3)對(duì)財(cái)務(wù)報(bào)銷、物資清領(lǐng),把關(guān)不嚴(yán)、濫用簽字權(quán)造成損失的;4)在部門內(nèi)拉幫結(jié)派,資薪分配,獎(jiǎng)懲有失公平的;5)個(gè)人利益凌駕于公司利益之上,拒不服從工作調(diào)配的;6)有意違反公司規(guī)章制度,不按工作程序辦事,造成嚴(yán)重后果的;7)弄虛作假,謊報(bào)數(shù)據(jù)、資料、信息,造成有關(guān)部門決策失誤的;8)不掌握下屬情況、管理方法簡(jiǎn)單粗暴,造成矛盾激化、釀成事故或案件的;9)將企業(yè)物資和公用物資和公用物品據(jù)為已有、侵占集體利益;10)未經(jīng)公司同意,同時(shí)受聘于其他雇主或搞第二職業(yè)的;辭退:1)個(gè)人主義嚴(yán)重,利用職務(wù)之便在訂貨、采購(gòu)等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中收取回扣,或出賣企業(yè)資源中飽私囊的;2)違反財(cái)務(wù)制度,私借公款逾期不還或挪用公款搞“第二職業(yè)〞;3)無(wú)故曠工一月內(nèi)達(dá)3天以上,或每年累計(jì)4天以上的;4)參與黃、賭、毒活動(dòng);5)與客戶、同事打架斗毆,情節(jié)嚴(yán)重的;6)有意泄露公司機(jī)密文件、資料、數(shù)據(jù)等,使公司蒙受損失的;7)違法國(guó)家法律法規(guī)者;8)違反勞動(dòng)合同的規(guī)定內(nèi)容者;9)其他重大違規(guī)行為者。第九章附那么1、本手冊(cè)自二0二一年6月起開(kāi)始實(shí)施,未盡事宜由公司作出解釋。2、如公司具體規(guī)定與本手冊(cè)有不一致的地方,遵照具體規(guī)定執(zhí)行。

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分:背景在中國(guó),人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合,人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所理解。第二部分:項(xiàng)目介紹第三部分:創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白,競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高,此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè),有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿期望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及初生牛犢不怕虎的精神,而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì),現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神,有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望,而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉,成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn),以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過(guò)成功創(chuàng)業(yè),能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想,證明自己的價(jià)值。第四部分:預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商,以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面,啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大。咖啡館的消費(fèi)卻相對(duì)較高,主要針對(duì)的也是學(xué)生人群,咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用,大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用,木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米,裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī),采用美的品牌,這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水,每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯,價(jià)格大約在人民幣1200元上下。咖啡機(jī),咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī),咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會(huì)超過(guò)1200元。磨豆機(jī),價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī),價(jià)格大約是400元一臺(tái),有點(diǎn)要說(shuō)明的是,最好是買兩臺(tái),不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī),從制冰量上來(lái)說(shuō),一般是要留有富余。款制冰機(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元,質(zhì)量較好,所以能夠用很多年,這么算來(lái)也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買常用物品及低值易耗品,吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開(kāi)業(yè)費(fèi)用開(kāi)業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開(kāi)業(yè)初期,咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金,主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì): 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分:發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí),必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況,再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形,予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800,根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃,實(shí)際展開(kāi)采購(gòu)作業(yè)時(shí),為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡,務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過(guò)營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立,我們不難了解,一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成,同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金,各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后,即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后,即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情,就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源,開(kāi)展人員培訓(xùn),都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果。咖啡店經(jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制,以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用。總之,以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然,有一些咖啡店為求管理上更深入,也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分:市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段,在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間,國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度,為爭(zhēng)取未來(lái)中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面,2018-2021年間中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率到達(dá)16%,顯示出還處于成長(zhǎng)階段的中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面,2008-2010年間中國(guó)灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也同樣到達(dá)15%;未來(lái)幾年,中國(guó)咖啡飲料的前景仍將被看好。現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)

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