一、酒店集團化經營模式(一)經營模式1、全資酒店飯店通過獨資設立或者收購途徑，來擁有一家全資的子公司。優勢在于公司擁有全部的產權和對子公司的控制權。考慮政治經濟局面的長期穩定注重品牌價值的提升第一頁，共35頁。2、特許經營特許經營是指特許權擁有者授予特許權經營者一種獲得許可的特權以從事經營的行為。第二頁，共35頁。3、管理合同飯店所有者與飯店經營者之間簽訂的書面合同。管理合同產生的最初原因是要將所有權和經營權分離，作為一種契約安排的形式，也使得企業的剩余索取權與控制權分離。管理合同新趨勢：管理費減少，合同期限縮短；管理公司股權參與；股東參與管理決策；股東的權利和義務的靈活性加大。第三頁，共35頁。4、租賃經營采取長期租賃形式的公司在相當長的一段時間里要承擔財務責任和對所租賃物業的控制，在飯店集團中通常被視為全資飯店的變形，并且在飯店統計中往往列為一欄統計。第四頁，共35頁。5、兼并和收購橫向并購和縱向并購與聯合第五頁，共35頁。（二）發展趨勢1、發展細分市場，實行多品牌戰略2、全球化經營的戰略聯盟越來越受矚目3、通過兼并收購進行擴張已成主流第六頁，共35頁。二、酒店集團經營戰略（一）各大酒店在世界各地的經營類型經營檔次：1、豪華、高檔型代表酒店的經營水平和形象，展現酒店獨特的有別于競爭對手的競爭層面具有一定的品牌知名度，在特定區域具有放射效應是酒店經營戰略的主要方面行業創新的主要發生地第七頁，共35頁。第八頁，共35頁。北京金融街利茲卡爾頓酒店客房第九頁，共35頁。位于法國里昂的索菲特酒店的大廳第十頁，共35頁。第十一頁，共35頁。第十二頁，共35頁。深圳君悅大酒店第十三頁，共35頁。北京瑞吉酒店第十四頁，共35頁。2、中檔型注重顧客特征，選擇有針對性的顧客群體其品牌擴張在當前國際市場具有較大空間

BrandDistribution

HotelsRoomsPipelineAmericas794138,874151Europe28846,57314AMEA6214,23534GreaterChina5819,06435Global1,202218,746234第十五頁，共35頁。印度尼西亞萬隆希爾頓花園客棧第十六頁，共35頁。武漢新華諾福特大飯店第十七頁，共35頁。北京福朋喜來登酒店第十八頁，共35頁。3、經濟型有限的服務理念、簡單的管理模式導致酒店在擴張中具有相對優勢第十九頁，共35頁。注：2011年5月，如家以4.7億美元收購莫泰168全部股份，2011年年底完成收購。第二十頁，共35頁。第二十一頁，共35頁。宜必思第二十二頁，共35頁。第二十三頁，共35頁。第二十四頁，共35頁。第二十五頁，共35頁。第二十六頁，共35頁。第二十七頁，共35頁。(二)著名酒店集團在世界各地的經營策略比較1、社會責任香格里拉“CSR先鋒”培訓計劃香格里拉將價值觀和愿景融入未來的戰略計劃中，開展了全面的企業社會責任(CSR)項目。其未來的戰略計劃目標包括教育員工、改善運營實踐、減少廢棄物的產生、支持當地社區發展以及激勵客人參與環保行動等。第二十八頁，共35頁。希爾頓建立社會責任部萬豪對員工的關心“尚自然——飲水思源”實施社區服務精神第二十九頁，共35頁。

2、集團擴張與多樣化特色化：麗晶大酒店多樣化：萬豪、喜達屋第三十頁，共35頁。第三十一頁，共35頁。第三十二頁，共35頁。3、細分市場下的個性化服務及特殊品牌塑造希爾頓：“睡的香客房”雅高：“高科技好房”喜達屋：“天堂之床”個性化服務：金鑰匙第三十三頁，共35頁。4、高科技、信息化與酒店管理的契合全球分銷系統（GDS）網上直銷第三十四頁，共35頁。5、綠色環保已經深入酒店投資理念核心：在為顧客提供符合環保、健康要求的綠色客房和綠色餐飲的基礎上，