為什么飼料有重金屬超標？（二）飼料的分類

維生素：ADEKB1B2B6B12C煙酸泛酸葉酸生物素氯化膽堿磷酸氫鈣魚粉玉米微量元素：MnFeZnCuISe（骨粉）豆粕麩皮氨基酸；蛋AA賴AA胱AA色AA絲AAetc石粉雜粕促生長劑防霉劑著色劑抗氧化劑鹽CaPNaClProNE 1%預混料4-6%預混料濃縮料全價料

完整的全價料含有約50種營養組份，其中1%的預混料含有約40種成份，完成全價料99%的功效

維生素的主要功能：1.促進生長：A、B簇、氯化膽堿2.促進鈣、磷吸收：D3.增加抵抗力：C、E4.提高生育、繁殖力：E、生物素、葉酸

VB6是100多種酶的輔酶，缺乏時，生長緩慢，產蛋率和孵化率下降泛酸與高劑量硫酸銅拮抗,缺乏時,生長速度下降,飼料利用率降低，種蛋孵化率下降生物素碳水化合物,脂肪和蛋白質代謝需要生物素,缺乏時:角質發炎，溜腱癥，脛骨短粗，孵化率下降，生長緩慢，“鸚鵡嘴”VC可提高抗體內干擾素的產量,增強免疫能力,VE促進VC的體內合成

VB2是多種酶的輔(基)酶,參與氧化還原反應,產生能量ATP,缺乏時:影響VC的體內合成,卷爪麻痹癥，生長受阻，產蛋量下降，孵化率低，胚胎發育不全葉酸蛋白質合成必需，缺乏時:生長受阻,貧血,白細胞減少，產蛋率孵化率下降，死胎煙酸參與能量利用及脂肪,碳水化合物和蛋白質代謝,色氨酸可轉化成煙酸,缺乏時:生長受阻,黑色病，腳炎

膽堿易吸潮,促進脂肪的輸送和氧化,防止脂肪肝,缺乏時:生長受阻,肝臟和腎臟浸潤，滑腱癥，死亡率提高，產蛋率下降VB1參與能量代謝,缺乏時:多發性神經炎，肌肉痙孿，“觀星”姿勢，癱瘓VB12參與蛋白質和核酸的生物合成,促進紅細胞的發育和成熟,缺乏時:生長停滯,溜腱癥,肝腎脂肪化，孵化率低，胚胎畸型Zn 骨胳肌.骨胳含量高:與酶的活性有關。缺乏時:胚胎畸形,產蛋下降,蛋殼品質下降,生長遲緩,啄羽啄肛,飼料利用率低,強制換羽。Fe血紅素.肝.脾含量高:缺乏時:貧血,過量時:P,Cu利用率下降,維生素A在肝中沉積下降,生產性能下降.I甲狀腺含量高:提高基礎代謝率,缺乏時:生長受阻,孵化率下降。

Cu肝臟.肌肉含量高:250mg/kg的高劑量對生長有促進作用,但長時間使用會中毒,抑制生長,傷腎臟,死亡,與Fe,Zn拮抗Mn骨胳.肝.腎臟含量高:吸收率低,缺乏時:生長抑制,飼料利用率下降,溜腱癥,神經癥狀,蛋殼薄,無蛋殼。Se肌肉.皮毛.骨胳.肝含量高: 可節省VE用量,缺乏時:生長遲緩,白肌癥,孵化率降低。

體內AA的來源

1.預混料補充的AA2.飼料蛋白質被消化降解的AA3.體組織蛋白降解的AA4.體內合成的非必需AA

體內AA的去路

1.合成機體組織或產品蛋白質2.合成酶,激素等含氮化合物3.已完成生物功能或超量的降解

抗氧化劑防止或延緩飼料中某些活性成分被氧化變質二丁基羥基甲苯(BHT)丁羥基茴香醚(BHA)乙氧喹防霉劑防止飼料受微生物污染,發霉變質丙酸鈣苯甲酸山梨酸醋酸著色劑使飼料著色,刺激增加采食量,提高產品的美觀性天然色素：黃色素調味劑改善適口性,增加采食量和消化吸收 香草醛肉桂醛茴香醛丁香醛果脂特殊添加劑

(1)酶：參與Pro的分解與合成,“有”和“無”的差異(2)促生長劑:抗消化道,呼吸道疾病藥品,驅蟲劑,抗球蟲藥,促進機體健康,促進分解,吸收,飼料專用,不得有藥物殘留(如磺胺類,硝基呋喃和砷制劑)(3)防酶劑：降低損失，提高利用率(4)抗氧化劑：保護有效成份不被破壞

飼料的價值體現：

飼料雞蛋

生產機器(雞)

飼料在體內（1）維持機體正常生理需求