中藥制藥工程思考題:1、什么是中藥工程？答：中藥工程是運用化學、物理方法或手段來爭論產品，同時爭論制造〔生產〕過程的共同規律，摸索最正確的工藝條件、解決規模放大和大型化生產中消滅的諸多工程技術問題。2、傳統的中藥制藥工程是怎樣的？存在什么問題？答：傳統的中藥制藥工程：⑴工藝：靜態提取〔浸漬、煎煮、滲漉〕，取溫度高、時間長、步驟多，熱敏物質易被破壞，揮發組織易損失等。3藥效物質從構成藥材的動植物組織器官中分別出來等工序，實現溶劑與溶質的分別。4、爭論中藥提取理論意義何在？答：中藥提取是龍頭技術，有適當的過程和中藥產品標準化，標準化，供給理論根底。5〔浸取藥工業，長期以來已有的提取操作有：浸漬，煎煮，滲漉，浸中藥進展提取，把固體藥物看成由可溶性〔溶質〕〔載體〕所6、植物性藥材的提取過程有哪幾個相互聯系的階段所組成？答：植物互聯系的階段所組成。7狀態沉淀于細胞中從而使細胞內布滿空氣，消滅空隙。當藥材被粉碎，〔2〕滲透：由于植物組織內部有8、什么叫平衡級或理論級？答：中藥提取過程中處于平衡狀態時的級數稱為平衡級或者理論級。9I?L的平衡。103提取，多級逆流提取11LI取。12、影響中藥提取速率和效率的因素有哪些？答溶劑的性質，藥材的性質〔外表狀態，粒度等〕，相的相對運動速度等13、什么是親水性有機溶劑？哪些有機溶劑屬于這類？有什么特點？答：1〕親水性有機溶劑：一般是指極性較大與水能互溶的有機溶劑2〕乙醇，甲醇，丙酮等〔3〕特點：溶解性能較好，對中藥材〔主要對植物性藥材〕細胞的穿透力量也較強14、什么是親脂性有機溶劑？哪些有機溶劑屬于這類？有什么特點？答：〔1〕親脂性有機溶劑：一般是指與水不能互溶的有機溶劑〔2〕油醛，苯，乙瞇，氯仿，醋酸乙酯，二氯乙烷織的力量較弱，往往需要進展長時間反復的提取。15、中藥提取過程中常用的溶劑有哪幾種〔4~5〕？答：水，乙醇,丙酮，乙瞇，石油瞇，氯仿16、什么是提取關心劑？常用的關心劑有哪幾種？答：提取關心劑是指特意參加提取溶劑中以增加提取效能，增加被提取成分的溶解度，增加中藥制品的穩定性以及除去或削減提取過程中的某些雜質的某種特定助劑。17、中藥常規的提取方法有哪幾種？答：浸漬法，煎煮法，滲漉法，水蒸氣蒸鐳法，連續回流提取法等18、什么是中藥提取過程的強化？答：提取過程中的強化常常通過附加外力來加以實現，如提高提取溫度或壓力，加大提取過程的平均濃度差，給提取過程施加能量〔電場，電磁場，微波，超聲波等〕，增加藥材的粒度等措施均可加速提取過程19、中藥提取過程的強化方法有哪幾種？答：流化床強化提取，擠壓強化提取，電磁場強化提取，電磁振動強化提取，脈沖強化提取，超聲波強化提取，微波關心提取，生物酶解提取20、簡潔描述超聲波強化提取過程原理？答：超聲波強化提取是利用超聲波所具有的機械效應，空化效應及熱效應，通過增大介質分子的運動速度，增大介質的穿透力來強化提取過程，提高對中藥有效成分的提取效率。21、何為動態提取？動態提取有哪幾種形式？中藥動態提取有哪些優點？為什么？答：1〕動態提取工藝的是在增加藥材比外表積的狀況下，利用機械手段，承受強制循環方式，以增加固-液相接觸。2〕動態提取方式主要有由上至下強制循環順流式和由下至上強制循環逆流式。3〕1〕提取溫度較低，用水提取溫度保持亞沸狀態〔90±5〕O避開溫度過高有用成分的破壞，同時也局部削減了無用成分如淀粉、膠質類成分的溶出。2〕溶劑在動態下提取增加了藥材成分的溶解、溶出速度，縮短了時間，削減了溶劑用量，提高了浸出效果。3〕有效的利用設備，使設備體積減小。4〕可連續化生產，便于自動掌握。5〕改善了工作環境，節約了能源。22、提取罐為什么要制成倒錐形？它比傳統的多功能提取罐有哪些好處？答：〔1〕加料和卸渣格外便利，藥渣不會在灌底發生架橋堵塞，無需進展人工排渣，工人勞動強度大大降低，同時也提高了生產效率。2〕4-8斗，側向環形過濾網，過濾面積大大增大，濾網設置在罐體的側向,可削減藥渣對濾網的靜壓，延長了濾網的使用周期。23、超臨界流體是一種怎樣的流體？答：超臨界流體是指物質所處的溫度和壓力分別超過其臨界溫度和臨界壓力的流體。24、超臨界流體萃取為什么都選用C02?答：二氧化碳具有無毒，無臭,31.047.38MPa,只需轉變壓力，就能夠在近常溫的條件下分別萃取物和溶劑二氧化碳。超臨界二氧化碳的溶解力量與溫度和壓力有關，并有接近液體的密度和接近氣體的粘度和集中速度等特點，故具有較大的溶解力量，較高的船只速率和較快到達平衡的力量。25制樣精度高，回收率高26、什么是酶解提取？答：酶解提取就是對原料進展酶解處理，由于纖物質提取物的產率大幅度提高，提高欲提取物質的提取率。27、什么叫蒸發過程？答：在中藥制藥工業等眾多的行業中，通常要遇而獲得濃縮的過程稱為蒸發。28、進展蒸發的必備條件是什么？答：進展蒸發的必要條件是熱能的不斷供給和所產生的蒸汽的不斷排解。29、蒸發設備分類有哪幾種？答：夾套，蛇管，直管，加熱室在內或在外30、什么是降膜式蒸發器？它是怎樣加工的？液體成膜關鍵在什么地，2〕在管內被加熱汽化，被汽化的蒸氣與液體一起由加熱器下端引3〕設計液體分布器。31、蒸發設備選型時工藝方面要考慮哪些因素？答：⑴盡量保證較大的ST能便利的清楚傳熱而。32、蒸發器的選擇要留意哪些物料特性？答：物料特性：濃縮液的結垢性；黏度；熱敏性；有無結晶析出；發泡性；腐蝕性等。33、什么叫雙效蒸發？答：蒸發過程中不僅利用生蒸汽，還利用二次蒸汽進展二次蒸發濃縮的操作過程。34、蒸發與枯燥的區分在哪里？答1枯燥過程是一個很重要的環氣帶走的。2〕中水以純水蒸汽的狀態除去。35熱枯燥36、枯燥過程的熱傳遞方式有哪幾種？答：傳導枯燥，對流枯燥，輻射枯燥，介電熱枯燥，其中有兩種或三種方式組成的聯合枯燥。37、進展枯燥操作的必要條件是什么？答：進展枯燥的必要條件是被干燥物料表而所產生水汽〔或其他蒸汽〕PW必需大于枯燥介質中〔或其他蒸汽P38、什么是相對濕度？答：在肯定的總壓下，濕空氣中水蒸汽分壓與同一溫度下的水飽和蒸氣壓之比39、干球溫度指的是什么溫度？答：用一般溫度計測得的濕空氣溫度為其真實溫度。為與濕球溫度對應，稱為干球溫度403t=tw=td濕空氣t>tw>tdtdtw42的水分質量。什么是臨界點，臨界點處的濕含量對枯燥過程有什么重要意義答:D2〕臨界濕含于如何強化具體的枯燥過程也有重要的意義。終含水量所需要的時間。的構造，外形和大小等，與空氣的性質關系不大。箱式枯燥器內氣體流淌的方式有哪幾種答：平行流式，穿流式，真空式，洞道式49〔1〕塔外壁進展風50為什么要設置冷風輸送裝置？冷凍機除了冷卻空氣之外還有什么作送的不結塊的分別狀產品。2〕凈化枯燥冷空氣，進一步除去水分。第一,章；流體流淌；1,什么是連續介質模型？為什么要將流體作為連續介質進展爭論？答：連續介質模型假設物質連續地無間隙地分布于物質占有的整個空間，流體宏觀物理量是空間點準時間的連續函數。基于流體質點的慨念，質點在它所在的空間就相當于一個空間點，質點的物理量也被認為是流體所在空間上空間點準時間的連續函數。在分子層面上爭論流體，其質量在空間的分布是不連續的，其運動在空間和時間上都是不連續的。對于流體的宏觀運動，考慮大量分子的平均運動機器統計特性，爭論時需要將物質抽象為連續介質。工程上將描述流體運動的空10-5m在此數量級上統計平均物理量與個別分子的運動無關，可以將流體視為有連續分布的質點構成，作為連續介質進展爭論，從而擺脫簡單的分子運動，從宏觀的角度爭論流體的流淌規律。2,什么是流體的可壓干脆？液體的可壓縮性與氣體的可壓縮性有何區分？答;流體的密度PPT有關，即p=f(p,T)流體在外力的作用下，其體積或密度可以改變的性質稱為流體的可壓縮性，用等溫壓縮率表示。壓力增加一個單位時，流體密度的相對增加率，或在肯定溫度下，壓力增加一個單位下，壓力增加一個單位時，流體體積的相對縮小率。嚴格地說，流體都是可以壓縮的，只是可壓縮的程度不同。一般氣體的等溫壓縮性遠比液體的等溫壓縮率大，氣體的可壓縮性遠大于液體。通常狀況下液體視為不行壓縮流體，其密度取為常數，而氣體則視為可壓縮流體僅在少數壓力變化很小，密度根本保持恒定的狀況下，氣體才被近似看作不行壓縮流體。3,什么是流體的熱彭賬性？答：流體的密度P，而且與壓力P和溫度T有關，即p=f(p,T)流體在溫度轉變時，其體積或密度可以轉變的性質稱為流體的熱膨脹性，用熱膨脹系數表示。熱膨脹系數的意義為：溫度增加一個單位時流體密度的相對減小率，或在肯定壓力下，溫度增加一個單位時流體體積的相對增加率。通常狀況下，氣體熱膨脹系數比液體熱膨脹系數大得多。4,液體自由外表為什么會產生凸出或內凹的現象？答;液體表而各局部之間存在相互作用的拉力，使液體外表總是取收縮的趨勢，液體表而的這種拉力稱為表而張力。由于表而張力的存在，液體自由表而的內側與外側的壓力不同。當液而內側的壓力高于外側的壓力時，液體自由表而凸出；當液面內側的壓力低于外側的壓力時，液體自由表而內凹。5,之間很簡潔發生相對運動，而流體中存在切應力是流體處于運動狀態的充分且必要的條件。流體收到任何微小的切應力，就要發生連續的變形——流淌。知道切應力消逝為止。6,簡述重力場靜止液體中的壓力分布狀況及性質。答;有重力場中靜止液體的壓力分布公式Ppθ+pgh1,當液面上方的壓力PO肯定時，在靜止液體內任一點壓力的大小，與液體本身的密度及該點距液而的深度有關。因此，在靜止的、連續的同一體內，處于同一水平而上的各點，因深度一樣，故其壓力亦相等(此壓力相等的水平而，及為等壓而〕。2,當液而上方的壓力PO樣大小的變化，即壓力具有可傳遞的性質〔即壓力的可傳性，稱為帕斯卡原理〕7,特性可分為定態流淌和非定態流淌O數均與時間無關，則這樣的流體稱為定態流淌；反之假設流體運動參數與時間有關，則稱為非定態流淌。工程中常考察流淌系統中各截而上與流體有關的物理量，如流速、壓力、密度等，不隨時間變化的流動為定態流淌，隨時間變化的流淌的流淌為非定態流淌。8,何謂牛頓型流體，何謂非牛頓型流體?答：切應力與速度梯度呈線性關系的流體稱為牛頓型流體，即符合牛頓粘性定律的流體；切應力與速度梯度呈非線性關系的流體稱為非牛頓型流體。對于牛頓型流體表觀粘度為常數，對于非牛頓型流體，表觀粘度不僅與流體的物理性質和流淌狀況有關，還與流體所受到的切應力有關。9,非牛頓型流體分為幾類？各有和特點？答：非牛頓型流體分為有非時變性非牛頓型流體、時變形非牛頓型流體和粘彈性流體三類。1,非時變性非牛頓型流體包括有假塑性流體、脹塑性流體和賓漢塑性流體。其中；假塑性流體受切應力越大劉定性越好。張塑性流體受切應力越大流淌性越差。賓漢塑性流體在切應力到達屈服應力前無流淌發生。2,時變形非牛頓型流體包括觸變性流體和觸稠性流體。其中；觸變性流體的表觀粘度和切應力隨時間連續變小。觸稠性流體的表觀粘度和切應力隨時間連續變大。3,粘彈性流體在受力作用時，產生彈性變形并作粘性流淌，具有粘性和彈性的雙重效應。非牛頓型流體中的假塑性流體、張塑性流體受很小的切應力即可產生較大的變形速率，是不能抵抗切應力的真實流體。10,簡述雷諾數的物理意義。答：雷諾數的意義表示流體流淌時的慣性慣性力/粘性力=ma∕uSdu∕dy有教材中附錄一查出上式右側每一物理MLT-2∕L-IMT-IL2LT∕L=LLT-1M.L3L-IMT-I的量綱形式。Ib邊界層，層內流體粘性作用極為重要，即使粘度Ur該區內的流淌可看成是流體的流淌。由于流體與壁面之間的粘性作用，上的流體層起，相鄰流層間，流體流淌的阻滯作用,隨著距壁而的距離了便于分析，人為商定；流體流速從Uu=0.99u0Uo表示，流體視為抱負流體。12,成很薄的邊界層，隨著流體連續向前流淌，邊界層漸漸增厚,在距管口湍流，則完全進展的管流為湍流。13,簡述圓形彎曲管中流體流淌狀況？答;在圓形曲管中，由于受離心而上有兩次流。流體流淌時，圓形彎曲管截面上的軸向速度不同,由此的流體魏團能很快運動到壁面四周，同時，主流速度與次流速度疊加，14,局部阻力？答;流體繞彎曲外表流淌時，假設邊界層分別，則分別點下，產生局部阻力。15,什么是水利光滑管，過渡型管，水力粗糙管？答：依據圓管內完全進展湍流流淌的摩擦因素r與雷諾數Re及相對粗糙度e/D55y<e<70y只有局部粗糙峰處于粘性層內，Ree響，此種狀態的圓管稱為過渡管。當e>70yeRe滑管狀態。輸送機械；b低，僅適用于輸送含雜質的混懸液。半開式葉輪吸入口一側無前蓋板，較高，應用最廣，適用于輸送清潔液體。2,離心泵的操作應留意什么問題?答：1,啟動前，泵內和吸入管內必需布滿液體。2路上的閥門關閉，待電機運轉正常后，再漸漸翻開出口閥門,使泵進入正常工作狀態。3,4,3,簡述離心泵的氣蝕現象，說明危害及如何避開？答：在離心泵運行時，通常葉輪葉片的中間腰背部是壓力最低區，這個區的壓力降低到等生大量氣泡。氣泡隨也留被葉輪帶入高壓區，在高壓區