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文檔簡介
第二講酶的生物反應—酵素的形成..課前回顧1.什么是酶?3.什么是酵素?2.酶在哪里?作業檢查
第一組:蒲公英第二組:馬齒莧普通土酵素土..
酵素的制作紅糖容器瓶水0.3kg(比例:3)(廚余)新鮮瓜果蔬菜實驗準備0.1kg(比例:1)1kg(比例:10)1個實驗步驟1.將糖倒入水中,輕輕攪勻,使之溶化。2.將碎塊蔬果廚余放入糖水中,輕輕攪勻,務使所有蔬果廚余都浸于
水中。3.將塑膠瓶蓋旋緊,并于瓶身注明日期。4.將塑料瓶置于陰涼、通風之處。注意事項1.塑料瓶內留一些空間,以防止酵素發酵時溢出
容器外。2.塑料瓶放置于空氣流通、陰涼處,避免陽光直
接照射。切勿置放于冰箱內,低溫會降低酵素
的活性。3.制作過程中的第一個月會有氣體產生,每天將
瓶蓋旋松一次,并立即關緊。釋放出因發酵而
膨脹的氣體就好。4.記得不時把浮在液面上的垃圾按下去,使其浸
泡在液體中。
第一階段第二階段第三階段實驗樣品
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