1/91.連鎖經(jīng)營這一經(jīng)營方式最早出現(xiàn)在(C)。A、日本B、英國C、美國D、中國2.一個(gè)國家年人均收入達(dá)到(B)美元，連鎖超市便可以起步。A、300B、600C、700D、8003．一個(gè)國家年人均收入達(dá)到(C)美元，連鎖超市便可以大規(guī)模發(fā)展。A、500B、600C、1000D、13004.連鎖店成功關(guān)鍵是(D)。A、商品有特色B、價(jià)格低C、適銷對路D、總部功能強(qiáng)5.我國第一家連鎖超市是(B)。A、美佳B、聯(lián)華C、華聯(lián)D、物美6.世界第一家直營連鎖店出現(xiàn)在(A)。A、美國B、英國C、法國D、日本7.世界第一家直營連鎖店是(B)。A、勝家B、大西洋及太平洋茶葉公司C、巴黎春天D、麥德龍8.世界第一家特許連鎖組織是(B)。A、大榮B、勝家C、庫倫D、吉野9.連鎖經(jīng)營首創(chuàng)者和領(lǐng)頭羊是(A)。10.下列連鎖企業(yè)及其所屬國家對應(yīng)正確一組是(D)。A、家樂?！绹譅柆敗▏斏聡湹慢垺鳥、家樂?！▏譅柆敗斏聡湹慢垺绹鳦、家樂?！▏譅柆敗聡斏绹湹慢垺鳧、家樂?！▏譅柆敗绹斏湹慢垺聡?1.連鎖店發(fā)展，(B)是關(guān)鍵。12.世界上最早連鎖經(jīng)營企業(yè)是(C)。AB、勝家縫紉機(jī)公司C、大西洋及太平洋茶葉公司D、麥當(dāng)勞13.連鎖經(jīng)營基本特征主要有(規(guī)模化經(jīng)營方式)、(規(guī)范化管理方式)和(網(wǎng)絡(luò)化組織形式)。14.連鎖經(jīng)營規(guī)范化管理方式，集中體現(xiàn)在管理原則是(標(biāo)準(zhǔn)化)(簡單化)和(專業(yè)化)。15.連鎖分店數(shù)量高速增長關(guān)鍵原因是(標(biāo)準(zhǔn)化)。(1)從經(jīng)營方式上看，連鎖經(jīng)營是資源整合后規(guī)模經(jīng)營，而傳統(tǒng)商業(yè)經(jīng)營是靈活應(yīng)變特色經(jīng)營。(2)從管理方式上看，連鎖經(jīng)營是以制度為中心規(guī)范管理，傳統(tǒng)商業(yè)經(jīng)營是以人為中心經(jīng)驗(yàn)管理。(3)從組織形式上看，網(wǎng)絡(luò)化連鎖組織可以快速滲透市場，而傳統(tǒng)單體店市場輻射范圍有限。(4)從管理手段上看，連鎖經(jīng)營可以借助現(xiàn)代信息技術(shù)進(jìn)行精細(xì)化管理，傳統(tǒng)商業(yè)經(jīng)營只能依靠手工操作進(jìn)行粗放式管理。17.簡述連鎖經(jīng)營優(yōu)勢。(1)經(jīng)營技術(shù)開發(fā)專業(yè)化，有利于店鋪經(jīng)營水平提高。(2)統(tǒng)一化經(jīng)營及管理，有利于降低企業(yè)經(jīng)營成本。(3)連鎖經(jīng)營有利于提高零售業(yè)地位，有利于指導(dǎo)生產(chǎn)，組織適銷對路大銷售。(1)擴(kuò)張過快風(fēng)險(xiǎn)，(2)選址不當(dāng)風(fēng)險(xiǎn)，(3)人才流失風(fēng)險(xiǎn)，(4)加盟失控風(fēng)險(xiǎn),(5)監(jiān)2/9管不力風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目二1.直營連鎖又稱為(A)。A、正規(guī)連鎖B、特許連鎖C、自由連鎖D、契約連鎖2.特許經(jīng)營核心是(D)轉(zhuǎn)讓。A、經(jīng)營權(quán)B、專利權(quán)C、招牌D、特許權(quán)3.維系特許經(jīng)營制度最重要秘訣是(C)。A、系統(tǒng)化B科學(xué)化C標(biāo)準(zhǔn)化D信息化4.分店不具有企業(yè)法人資格連鎖經(jīng)營形式是(C)。A正規(guī)連鎖B特許加盟C自愿連鎖D以上都不對5.權(quán)力高度集中于總部是(A)管理模式。A集權(quán)B分權(quán)C契約式D混合式6.總部有較大權(quán)力是(A)A直營連鎖B特許連鎖C自由連鎖D契約連鎖7.所有權(quán)獨(dú)立，經(jīng)營權(quán)高度集中連鎖形式是(B)。A直營連鎖B特許連鎖C自由連鎖D正規(guī)連鎖8.成員店擁有獨(dú)立所有權(quán)、經(jīng)營權(quán)和核算權(quán)連鎖經(jīng)營形式是(C)。A直營連鎖B特許連鎖C自由連鎖D正規(guī)連鎖9.統(tǒng)一商品和服務(wù)，連鎖經(jīng)營要求各分店經(jīng)營(B)都必須基本保持一致。A商品地址、商品定價(jià)、營業(yè)時(shí)間、售后服務(wù)B商品種類、商品定價(jià)、營業(yè)時(shí)間、售后服務(wù)C員工人數(shù)、商品種類、商品定價(jià)、營業(yè)時(shí)間10.直營連鎖是指公司總部(C)零售門店經(jīng)營形態(tài)。C直接投資、經(jīng)營、管理D提供物資配送并因而盈利11.特許人出現(xiàn)決策失誤時(shí)，受許人(A)。A受到牽連B不會受到牽連C可以通過法律彌補(bǔ)損失D可以改變決策，自己決策12.在直營連鎖中財(cái)務(wù)管理是(A)。A總部統(tǒng)一核算B門店有提留利潤C(jī)門店掌握進(jìn)貨資金D總部統(tǒng)一分配個(gè)人收入13.進(jìn)入21世紀(jì)以后，特許經(jīng)營迅猛發(fā)展原因是(B)。A品牌知名度B經(jīng)濟(jì)全球化C產(chǎn)品質(zhì)量D信息網(wǎng)絡(luò)化14.特許合同是總部提供，申請者只能表示(D)。A修改條款B由申請者另訂合同C共同協(xié)容合同內(nèi)容D同意或不同意15.將成為未來連鎖業(yè)發(fā)展主要經(jīng)營方式是()。A直營連鎖B特許加盟C自由連鎖D正規(guī)連鎖16.連鎖經(jīng)營這一經(jīng)營方式最早出現(xiàn)在日本。(錯(cuò))17.自愿連鎖也稱合同連鎖。(錯(cuò))18.特許連鎖也稱加盟連鎖。(對)19.分權(quán)管理模式有利于分店管理者培養(yǎng)。(對)20.自愿連鎖關(guān)鍵在于總公司特許權(quán)授予。(錯(cuò))21.自由連鎖是中小型零售店及大型零售商業(yè)競爭結(jié)果。(對)3/922.直營連鎖店中各個(gè)分店所有權(quán)歸屬總公司，自主權(quán)較小，關(guān)系最為緊密。(對)23.“勝家縫紉機(jī)公司”是在美國出現(xiàn)最早連鎖經(jīng)營店。(錯(cuò))24.加盟者必須向總部交納一定加盟費(fèi)用。(對)25.總部及加盟店之間關(guān)系是通過簽訂特許合約而形成契約關(guān)系。(對)直營連鎖特點(diǎn)：(1)同一資本開設(shè)門店；(2)經(jīng)營管理高度集中統(tǒng)一；(3)統(tǒng)一核算制度。(2)總部及成員店之間關(guān)系是協(xié)商及服務(wù)關(guān)系；(3)維系自由連鎖經(jīng)營經(jīng)濟(jì)關(guān)系紐帶是協(xié)商制定合同。店之間關(guān)系是通過簽訂特許合約而形成縱向關(guān)；(3)特許連鎖經(jīng)營所有權(quán)是分散，但經(jīng)營權(quán)高度集中，對外要形成一(4)加盟總部提供特許權(quán)許可和經(jīng)營指導(dǎo)，加盟店為此要支付一定費(fèi)關(guān)系、合同約束力、外觀形象等?，F(xiàn)在你在報(bào)紙上發(fā)現(xiàn)了一個(gè)“老娘舅誠邀特許加盟”廣告，并及他們進(jìn)行了初步接觸，取得察，請問你需要從哪些方面進(jìn)行考察。答：(1)快餐連鎖店發(fā)展前景以及本地區(qū)市場競爭態(tài)勢(2)老娘舅餐飲企業(yè)總部發(fā)展?fàn)顩r及其所處發(fā)展階段、它財(cái)務(wù)狀況如何等(3)該企業(yè)管理水平(4)其可否提供培訓(xùn)支援業(yè)務(wù)指導(dǎo)和協(xié)助開業(yè)后各種后續(xù)服務(wù)等(5)詳細(xì)了解你將及總部簽訂特許合同條件及合約內(nèi)容。飲業(yè)經(jīng)營中形成了自己獨(dú)特企業(yè)文化。2002年，“香香美”第一家省外連鎖店在杭州開業(yè)。對于連鎖餐飲企業(yè)異地發(fā)展，衛(wèi)凡及下屬都沒有太多經(jīng)驗(yàn)，他們決定照搬總部經(jīng)營及管理方式?！跋阆忝馈碧岢鲲嬍澄幕恰翱茖W(xué)飲食、吃出健康”。在宣傳推廣上，他們試圖讓杭州性，提供原汁原味A市菜肴，衛(wèi)凡決定所有中高層管理人員都從A市大本營挑選，包括廚消費(fèi)者了解A市，了解A市文化，從而更深入地了解“香香美”。開張伊始，“香香美”少生意當(dāng)然好不起來。“香香美”菜肴口味偏重、偏辣，而杭州人飲食習(xí)慣是清淡、爽脆、州人細(xì)膩也不吻合?！跋阆忝馈睕Q定實(shí)施本土化經(jīng)營戰(zhàn)略，大部分中高層管理人員及員工換4/9桌上報(bào)紙也換成杭州人更為關(guān)注《錢江晚報(bào)》。這么一番大動作，卻沒有取得相應(yīng)收效，“香香美”生意反而更加清淡了：一些沖著A市特色菜而來食客，認(rèn)為“香香美”改變口味后失去了原來特色，不再正宗了；想吃本地菜消鎖經(jīng)營規(guī)范化操作程序及要求，現(xiàn)在由于實(shí)施本地化戰(zhàn)略，許多工作都沒法按原來要求操作，這也讓員工們無所適從。善？同，可把連鎖企業(yè)劃分為：直營連鎖、特許連鎖、自由連鎖(2)“香香美”杭州連鎖店經(jīng)營不善主要原因是沒有對目前市場進(jìn)行充分分析，對消費(fèi)者消費(fèi)特征和需求不了解，后期改革又散失了自己特色管理要遵循企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、2、可以降低經(jīng)營費(fèi)用，集中精力提高企業(yè)管理水平；3、能以更快速度發(fā)展業(yè)務(wù)而不受資金限制使業(yè)務(wù)效益?zhèn)€效率更高，且有最終5、加快國際化發(fā)展戰(zhàn)略。經(jīng)營合同限制了策略和戰(zhàn)略調(diào)整靈活性，在特許經(jīng)營地區(qū)內(nèi)企業(yè)擴(kuò)展受到限制。統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)核心能力可能因受許人違約而流失。項(xiàng)目三1.超市創(chuàng)始人是(B)。A桑德斯B庫侖C山姆D華特2.網(wǎng)上商店出現(xiàn)被稱為零售業(yè)史上(D)革命。A第一B第二C第三D第四3.大型超市應(yīng)該設(shè)立不低于營業(yè)面積(D)停車場所。A10%B20%C30%D40%4.超級市場產(chǎn)生被稱為零售業(yè)(C)。A第一次革命B第二次革命C第三次革命D第四次革命5.世界上第一家超市于(A)誕生。D6.百貨商店最早出現(xiàn)在(B)。A紐約B巴黎C倫敦D東京5/97.(C)是以滿足顧客便利性需求為主要目標(biāo)零售業(yè)態(tài)。A百貨店B大型超市C便利店D專業(yè)店8.咨詢機(jī)構(gòu)是(A)零售業(yè)態(tài)。A服務(wù)B商品C餐飲D以上都不是9.屬于無店鋪業(yè)態(tài)形式是(B)。A百貨商店B郵購C專營店D便利店10.根據(jù)“銷售什么”這一商品供應(yīng)不足條件下命題來劃分零售業(yè)概念是(A)。A業(yè)種B業(yè)類C行業(yè)D業(yè)態(tài)11.零售業(yè)史上第一次革命是(A)出現(xiàn)。A百貨商店B連鎖經(jīng)營C超市市場D網(wǎng)上商店12.沖印店屬于(B)。A家居服務(wù)公司B專門服務(wù)門店C咨詢機(jī)構(gòu)D便利店(1)專賣店比專業(yè)店更具有個(gè)性化，(2)專賣店比專業(yè)店更有有信譽(yù)優(yōu)勢，(3)專賣店(1)經(jīng)營方式：自助服務(wù)，一次結(jié)算，提供標(biāo)準(zhǔn)化商品和服務(wù)，工作簡單化、專業(yè)化、服務(wù)目標(biāo)差別化(2)經(jīng)營品種：食品和日常生活必需品(3)經(jīng)營原則：大量銷售，規(guī)模效益高(4)經(jīng)營特色：低費(fèi)用、高周轉(zhuǎn)、高效率。(5)經(jīng)營方針：廉價(jià)、便利、舒適、快捷。我國設(shè)立連鎖便利店，其門店應(yīng)當(dāng)具備以下條件：(1)選址在居民住宅區(qū)、主干線公路邊，以及車站、醫(yī)院、娛樂場所、機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)單位所在地(2)商店?duì)I業(yè)面積在100平方米左右，營業(yè)面積利用率高(3)居民徒步購物5~7分鐘可到達(dá)，80%顧客為有目購買(4)商品結(jié)構(gòu)以速成食品、飲料、小百貨為主，有即時(shí)消費(fèi)性、小容量、應(yīng)急性等特點(diǎn)(6)以開架自選貨為主，結(jié)算在收銀機(jī)處統(tǒng)一進(jìn)行。16.逛沃格林公司零售商店，感覺確實(shí)不同：長長走廊里陳列著各種各樣小商品、小禮物，A貝魯納說。公司商品陳列及位置選擇無不體現(xiàn)了公司無論何時(shí)何地都將便利放在最重要地位。這種策略被證明利70億美元，居全美第一。公司取得如此輝煌成績，還在于他們從小處做起，不放過任何機(jī)會，做好每一筆生意。貝魯納說：“我們從每周、每年銷售記錄中了解我們出售和每一種商品市場占有率正在發(fā)生什么樣變化，從而把握機(jī)一件商品都是“個(gè)6/99我們及生產(chǎn)商密切聯(lián)系，隨時(shí)可以獲取最新產(chǎn)品動態(tài)。”公司基本戰(zhàn)略是：陳列商品使之便于購、廢林對查情況，如對每一待選地點(diǎn)交通狀況、出口和入口、人口增長、人口分布、競爭性、銷售潛力和便利性等情況進(jìn)行認(rèn)真研究，其中便利性又是關(guān)鍵。商店是否醒目？停車是否困難？進(jìn)出是理系統(tǒng)(SIMS)”以促銷商店自動組貨。貝魯納說，SIMS秘密在于它具有預(yù)測功能。傳統(tǒng)“賣一買一”存貨控制戰(zhàn)略也優(yōu)點(diǎn)，但缺乏季節(jié)調(diào)整，商店購貨更多地依據(jù)過去銷售量而非未來可預(yù)見銷售量。SIMS將注重季節(jié)性和購買趨勢對貨物分配影響。這成為保持沃格林在未來幾年內(nèi)繼續(xù)保持領(lǐng)先又一有力營銷策略。2、這一案例給了國內(nèi)零售商怎樣啟示？答：(1)格林公司之所以有如此成就，它經(jīng)驗(yàn)是：從小處做起，不放過任何機(jī)會、嚴(yán)謹(jǐn)市銳市場判斷力、和供應(yīng)商良好合作、店址選擇科學(xué)等。格林公司制定合理價(jià)格、(2)給我國國內(nèi)零售商啟示：關(guān)注細(xì)節(jié)，細(xì)分市場、科學(xué)進(jìn)行商品組合、為消費(fèi)者提供良好服務(wù)等入渝12年麥德龍?jiān)匍_新店繼12年前在南坪開店?duì)I業(yè)后，國際大型倉儲式購物連鎖巨頭麥德龍2013年11月底在重慶北部新區(qū)第二家店正式開業(yè)。據(jù)了解，這也是麥德龍?jiān)谌蜷_出第750家門店。新店生鮮產(chǎn)品九成重慶產(chǎn)據(jù)了解，麥德龍是德國最大、歐洲第二、世界第三零區(qū)店總投資超過1.6億，占地面積達(dá)到2萬平方米，其2200多種。“商場內(nèi)生鮮商品九成都采購自重慶本地?！丙湹慢埍辈啃聟^(qū)店總經(jīng)理曲海濤告訴記者，這大大保證了生鮮食品新鮮度和性價(jià)比，市民在此可采購到秀山土雞、城口老臘肉等重慶特色農(nóng)產(chǎn)品。此外，記者還發(fā)現(xiàn)，麥德龍?jiān)S多生鮮產(chǎn)品包裝上都貼有“麥咨達(dá)”商標(biāo)，并且有一個(gè)追溯碼。登錄麥咨達(dá)網(wǎng)站系統(tǒng)輸入追溯碼后，網(wǎng)站上會顯示這款產(chǎn)7/9曲海濤介紹，麥德龍還擁有多達(dá)2000余種自有品牌商品，在保證品質(zhì)前提下，價(jià)格也較其他同類商品便宜。以5升裝大豆油為例，麥德龍自有品牌大豆油價(jià)格為每桶48元；而其他品牌大豆油售價(jià)則在52元~62元之間。曲海濤還介紹，對于喜歡新鮮三文魚市民，則建議在每周二和周五前往，可采購到從丹麥“打飛”而來冰鮮三文魚。昨日，記者在賣場冰鮮柜臺看到，目前一員工介紹。助北部新區(qū)形成國際生活圈“重慶新店開業(yè)使我們對當(dāng)?shù)厥袌龈采w倍增?！弊蛉臻_業(yè)典禮上，麥德龍新任中國區(qū)總裁席龍(JeroendeGroot)表示，麥德龍期待長期在中國了麥德龍?jiān)谌虻?50家店。對于為何間隔12年才在渝開設(shè)第二家店，席龍表示，并非因?yàn)槌杀?、選址等因素影響，而是此前麥德龍?jiān)谥袊冀K致力于自身發(fā)展和調(diào)整，以滿足中國市場多元化客戶群體需求。席龍表示，近年來麥德龍一年內(nèi)在一個(gè)國家開設(shè)新店數(shù)量最多紀(jì)錄，今年在中國門店數(shù)量將上升至72家。北部新區(qū)管委會相關(guān)人士昨日表示，麥德龍入駐標(biāo)志著北部新區(qū)服務(wù)業(yè)水平再上一個(gè)新臺階。據(jù)了解，及麥德龍兩站距離大型項(xiàng)目—瑞典宜家家居也將于明年3月正式開業(yè)。今后，北部新區(qū)將形成麥德龍—宜家—西部奧特萊斯等國際性大賣場為核心國際生活圈。答：倉儲式會員店。選址：城鄉(xiāng)結(jié)合部交通要道；商圈及目標(biāo)顧客：輻射半徑5公理以上，目標(biāo)顧客以中小零售店、餐飲店、集團(tuán)購買和流動顧客為主；營業(yè)面積：營業(yè)面積品(經(jīng)營)結(jié)構(gòu)：以大眾化衣、食、用品為主，自有品牌占相當(dāng)部分，客實(shí)行會員制管理。項(xiàng)目四1.市場滲透戰(zhàn)略是由現(xiàn)有產(chǎn)品領(lǐng)域及(C)組合而成一種企業(yè)成長戰(zhàn)略。A新產(chǎn)品B新市場C現(xiàn)有市場D差異化戰(zhàn)略,2.市場開發(fā)戰(zhàn)略是由新市場及(C)組合戰(zhàn)略。A新產(chǎn)品B新市場C現(xiàn)有產(chǎn)品D現(xiàn)有市場3.差異化戰(zhàn)略核心是取得某種對顧客有價(jià)值(B)?！陡偁帒?zhàn)略》一書中(A)提出了著名五方面競爭力量模型。A波特B錢德勒C魁因D安索夫5.如果一個(gè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)入壁壘比較高，產(chǎn)業(yè)內(nèi)現(xiàn)有企業(yè)威脅就(B)。6.集中化戰(zhàn)略一般有兩種變化形式，一種是低成本集中化，另一種是(A)。A差異集中化B產(chǎn)品線集中化C顧客集中化D地區(qū)集中化7.多元化戰(zhàn)略是由新產(chǎn)品領(lǐng)域及(D)組合而成一種企業(yè)成長戰(zhàn)略。8.所謂差異化戰(zhàn)略，是指為使企業(yè)產(chǎn)品及(B)產(chǎn)品有明顯區(qū)別，形成及眾不同特點(diǎn)而采取一種戰(zhàn)略。D8/99.肯德基快餐店自1987年進(jìn)入北京市場以來,不斷地發(fā)展加盟連鎖店,占領(lǐng)北京快餐市場,這屬于(A)。A市場開發(fā)戰(zhàn)略B產(chǎn)品開發(fā)戰(zhàn)略C多元化戰(zhàn)略D市場滲透戰(zhàn)略判斷題10.市場開發(fā)戰(zhàn)略是由現(xiàn)有產(chǎn)品領(lǐng)域及現(xiàn)有市場領(lǐng)域組合而成一種企業(yè)成長戰(zhàn)略。(錯(cuò))11.市場開發(fā)戰(zhàn)略先由新市場領(lǐng)域和現(xiàn)有產(chǎn)品領(lǐng)域結(jié)合而成一種企業(yè)成長戰(zhàn)略。(對)12.世界著名戰(zhàn)略管理權(quán)威安索夫提出了行