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全國各地過陽節(jié)的風俗重陽節(jié)在陜北正式收割的季節(jié),有首歌唱道:“九月里九重陽,收呀么收秋忙。谷子呀,糜子呀,上呀么上了場”。陜北過重陽在晚上,白天是一整天的收割、打場。晚上月上樹梢,人們喜愛享用蕎面熬羊肉,待吃過晚飯后,人們三三兩兩地走出家門,爬上附近山頭,點上火光,談天說地,待雞叫才回家。夜里登山,許多人都摘幾把野菊花,回家插在女兒的頭上,以之避邪。在福建莆仙,人們沿襲舊俗,要蒸九層的重陽米果,我國古代就有重陽“食餌”之俗,“餌”即今之糕點、米果之類。宋代《玉燭寶典》云:“九日食餌,飲菊花酒者,其時黍、秫并收,以因粘米嘉味觸類嘗新,遂成積習”。清初莆仙詩人宋祖謙《閩酒曲》曰:“驚聞佳節(jié)近重陽,纖手攜籃拾野香。玉杵搗成綠粉濕,明珠顆顆喚郎嘗”。近代以來,人們又把米果改制為一種很有特色的九重米果。將優(yōu)質晚米用清水淘洗,浸泡2小時,撈出瀝干,摻水磨成稀漿,加入明(用水溶解攪拌,加紅板(水熬成糖濃液,而后置于蒸籠于鍋上,鋪上潔凈炊布,然后分九次,舀入米果漿,蒸若干時即熟出籠,米果面抹上花生油。此米果分九層重疊,可以揭開切成菱角四邊層次分明呈半透體食之甜軟適口又不粘牙,堪稱重陽敬老的最佳禮饌。一些地方的群眾也有利用重陽登山的機會,祭掃祖墓,紀念先人。莆仙人以重陽祭祖者比清明為多,故俗有以三月為小清明,重九為大清明之說。由于莆仙沿海,九月初九也是媽祖羽化升天的忌日,鄉(xiāng)民多到湄洲媽
祖廟或港里的天后祖祠、宮廟祭祀,求得保佑。(1)陜北重陽節(jié)在陜北正式收割的季節(jié),有首歌唱道:“九月里九重陽,收呀么收秋忙。谷子呀,糜子呀,上呀么上了場”。陜北過重陽在晚上,白天是一整天的收割、打場。晚上月上樹梢,人們喜愛享用蕎面熬羊肉,待吃過晚飯后,人們三三兩兩地走出家門,爬上附近山頭,點上火光,談天說地,待雞叫才回家。夜里登山,許多人都摘幾把野菊花,回家插在女兒的頭上,以之避邪。(2)江南住在江南平原的百姓苦于無山可登,無高可攀,就防止米粉糕點,再在糕面上插上一面彩色小三角旗,借以示登高糕災之意。(3)莆仙在福建莆仙,人們沿襲舊俗,要蒸九層的重陽米果,我國古代就有重陽“食餌”之俗,“餌”即今之糕點、米果之類。宋代《玉燭寶典》云:“九日食餌,飲菊花酒者,其時黍、秫并收,以因粘米嘉味觸類嘗新,遂成積習”。清初莆仙詩人宋祖謙《閩酒曲》曰:“驚聞佳節(jié)近重陽,纖手攜籃拾野香。玉杵搗成綠粉濕,明珠顆顆喚郎嘗”。近代以來,人們又把米果改制為一種很有特色的九重米果。將優(yōu)質晚米用清水淘洗,浸泡2小時,撈出瀝干,摻水磨成稀漿,加入明(用水溶解攪拌,加紅板(水熬成糖濃液,而后置于蒸籠于鍋上,鋪上潔凈炊布,然后分九次,舀入米果漿,蒸若干時即熟出籠,米果面抹上花生油。此米果分九層重疊,可以揭開切成菱角四邊層次分明呈半透體食之甜軟適口又不粘牙,
堪稱重陽敬老的最佳禮饌。一些地方的群眾也有利用重陽登山的機會,祭掃祖墓,紀念先人。莆仙人以重陽祭祖者比清明為多,故俗有以三月為小清明,重九為大清明之說。由于莆仙沿海,九月初九也是媽祖羽化升天的忌日,鄉(xiāng)民多到湄洲媽祖廟或港里的天后祖祠、宮廟祭祀,求得保佑。(4)土家族對重陽節(jié),黔東北土家族較為重視,須打糯米粑粑,推豆腐,祭“家虎”“重陽不打粑虎要咬媽;重陽不推豆腐要咬屁股”之說。(5)云南在滇西的一些鄉(xiāng)村,每年九月重陽節(jié),老人們都會相約到一塊,泡制著一定摻上了收獲在七月間的金銀花的茶。那是特別的飲品,盡管那些茶與那些金銀花都是滇西山間隨處可采的東西卻端到了重陽節(jié)的餐桌上,成為招待客人的上品茶飲,問題不在于金銀花茶的藥用,而是有一個植根于滇西山鄉(xiāng)的傳說在起著至關重要的作用。人來世上,草木一秋,人不外乎是一棵有一點點思想的草罷了,那么短暫的一生,難免有這樣那樣的失誤和缺點,而金銀花在當?shù)厝藗兯枷肜锞褪墙獬д`的靈丹妙藥,把它加入茶中,便成了解除痛苦的瓊漿玉液。(6)山西九月九日西的農村婦女
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