——翟中和院士我確信哪怕一個最簡單的細胞，也比迄今為止設計出的任何智能電腦更精巧！第3章細胞的基本結構

人教版高中生物

必修1第1節細胞膜——系統的邊界本節聚焦：1.怎樣獲得細胞膜？2.細胞膜的主要成分是什么？3.細胞膜具有哪些功能？設想：將構成細胞的各種物質配齊，并按照他們在細胞中的比例放在一個試管中，能構成一個生命系統嗎？為什么？伊紅為什么不會逸出細胞？此實驗說明了什么？材料動動腦筋細胞作為一個完整的系統，它有邊界。其邊界就是細胞膜。科學家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質注入變形蟲體內，伊紅很快擴散到整個細胞，卻不能逸出細胞。

植物細胞動物細胞細菌獲得細胞膜的材料最好的是什么細胞？為什么？動物細胞沒有細胞壁，選擇動物細胞制備細胞膜更容易。一、細胞膜的制備（一）選材：探究1動物細胞的類型很多，應該選擇什么樣的動物細胞？哺乳動物成熟的紅細胞哺乳動物成熟的紅細胞沒有細胞核和眾多的細胞器,可以避免其它膜的干擾,提取較純凈的細胞膜。√人口腔上皮細胞蛙的紅細胞吸水漲破用針扎？鑷子剝？（NO，行不通，細胞太小了！）觀察探討下列現象（二）原理：在載玻片上滴一滴紅細胞稀釋液滴

蓋上蓋玻片1、制作臨時裝片：觀察紅細胞的形態（低倍鏡→高倍鏡）在蓋玻片一側滴蒸餾水，在另一側用吸水紙吸引-——引流法2、觀察：（在載物臺上進行）（持續觀察細胞變化）使紅細胞分散開，不易凝集成塊；使紅細胞暫時維持原有形態（三）步驟：（四）實驗現象及結果：

細胞吸水漲破后人正常紅細胞的光鏡照片人部分紅細胞已漲破的光鏡照片等滲狀態討論:如果上述實驗在試管中進行，細胞破裂，還需要用什么方法才可以獲得較純的細胞膜？差速離心法過濾純凈的細胞膜

二、細胞膜的成分重溫科學家對細胞膜組成成分的探索歷程探究1資料1：1859年，歐文頓在研究各種未受精卵細胞的通透性時發現，脂溶性物質易透過細胞膜，不溶于脂質的物質難以透過細胞膜，并且細胞膜很容易被脂溶性溶劑所溶解。這一事實說明組成細胞膜的成分中有什么物質？細胞膜的組成成分中含有脂質閱讀以下材料，找出細胞膜的主要成分材料1資料2：科學家對細胞膜化學成分深層分析發現，細胞膜易被蛋白酶分解。這又說明了什么？

（提示：蛋白酶是生物體內普遍存在的只對蛋白質分解起催化作用的物質）

細胞膜的組成成分中含有蛋白質材料2資料3：以下是細胞膜的分子構成模式圖，結合材料①和②，觀察圖形找出細胞膜的第三種組成成分。細胞膜的組成成分中含有糖類材料3變形蟲細胞膜小鼠肝細胞膜人體紅細胞膜神經髓鞘含量/%細胞膜的類別20406080高度代表蛋白質含量寬度代表蛋白質種類100各種細胞膜的蛋白質種類及其含量資料4.觀察下圖，你能得到什么結論？材料4功能越復雜的細胞膜，蛋白質的種類和數量越多。蛋白質的種類和數量越多，細胞膜的功能越復雜

磷脂含量最豐富，動物細胞還有少量膽固醇細胞膜上的糖類不是能源物質問題1：組成細胞膜的脂質有哪些？問題2：哪種成分決定了細胞膜的主要功能？問題3：糖類分布在細胞膜的外側，它能為細胞的生命活動提供能量嗎？二、細胞膜的成分脂質（約50%）

（磷脂最豐富）蛋白質（約40%）糖類（約2%-10%）細胞膜成分異常改變預示著細胞可能發生了病變P41.與生活的聯系：生命物質細胞膜外界環境原始海洋細胞細胞膜保障細胞內部環境的相對穩定。探究3三、細胞膜的功能功能1.將細胞與外界環境分割開聯系生活：

為什么你洗莧菜的時候水不變紅，煮熟了湯卻紅了？細胞膜能夠控制物質進出莧菜煮熟了，細胞膜被破壞，細胞中的色素就可以進入到外部不需要或對細胞有害的物質需要的物質廢物釋放到細胞外發揮作用的物質功能2.控制物質進出細胞營養物質廢物分泌物有害物質、病毒、病菌流感病毒入侵細胞功能2.控制物質進出細胞控制的相對性聯系生活

你知道螞蟻之間是怎樣交流的嗎？(1)化學物質傳遞功能3.進行細胞間的信息交流內分泌細胞分泌激素進入體液體液運輸靶細胞受體靶細胞靶細胞發出信號的細胞與膜結合的信號分子膜上接受信號分子的受體相鄰兩個細胞的細胞膜接觸，信息從一個細胞傳遞給另一個細胞。例如，精子和卵細胞之間的識別和結合。（2）接觸傳遞功能3.進行細胞間的信息交流膜接觸傳遞精子和卵細胞之間的識別和結合相鄰兩個細胞之間形成通道，攜帶信息的物質通過通道進入另一個細胞。例如，高等植物細胞之間通過胞間連絲相互連接，也有信息交流的作用胞間連絲（3）通道傳遞功能3.進行細胞間的信息交流2.控制物質進出細胞（選擇透過性）3.進行細胞間的信息交流通過化學物質傳遞通過細胞膜接觸傳遞通過細胞通道傳遞1.將細胞與外界環境分隔開

三、細胞膜的功能保障了細胞內部環境的相對穩定探究4植物細胞最外層的細胞壁為什么不是系統的邊界？細胞壁細菌細胞壁成分也是纖維素和果膠嗎?

成分為肽聚糖1、成分：纖維素和果膠2、功能：支持和保護

細胞壁無生物活性，是全透性的結構。四.植物的細胞壁課堂小結1、在下列幾組化學元素中，構成細胞膜所必需的基本元素是（）A.C、H、O

B.C、H、O、PC.C、H、O、ND.C、H、O、N、P

課堂訓練2、動物細胞與植物細胞細胞膜的功能差異較大，其主要原因是構成細胞膜的成分中（）A.脂質不同

B.磷脂不同C.蛋白質不同

D

.水不同3、關于人體成熟紅細胞的敘述中,不正確的是()A.細胞中沒有染色體B.細胞中沒有DNAC.細胞中沒有細胞核D.細胞中含有線粒體和內質網4.下列關于細胞膜的說法，錯誤的是()A．細胞膜的主要成分是蛋白質、脂質和糖類B．細胞膜上蛋白質的種類和數量越多，功能越復雜

C．脂質在細胞膜中的含量比蛋白質要多

D．有的細胞膜中不僅含有磷脂，還含有少量的膽固醇5.細胞之間通過信息交流，保證細胞間功能的協調。關于細胞間信息交流的說法錯誤的是(

)A．B細胞與乙細胞上的受體化學本質都是蛋白質B．圖2可以表示精子與卵細胞的識別C．細胞間信息交流的方式多種多樣，可以是細胞接觸傳遞信息，也可以通過介質傳遞D．細胞膜上的受體是細胞間信息交流所必需的結構

科研上鑒別死細胞和活細胞，常用“染色排除法”。例如，用臺盼藍染色，死的動物細胞會被染成藍色，而