第三章病毒和亞病毒演示文稿當前1頁，總共80頁。優選第三章病毒和亞病毒當前2頁，總共80頁。教學目標掌握病毒的定義及其特性；掌握噬菌體繁殖方式（重難點）；熟悉病毒的形態、構造及其化學成分；熟悉亞病毒因子的種類與生物學特性；了解病毒在工農業生產中的應用。當前3頁，總共80頁。教學內容第一節概述病毒的定義及其特性；病毒大小及其形態；病毒的化學成分病毒的分類第二節噬菌體第三節亞病毒因子當前4頁，總共80頁。第一節概述當前5頁，總共80頁。一、病毒的定義和特性1定義一類由核酸和蛋白質等少數幾種成分組成的超顯微“非細胞生物”，其本質是一類含DNA或RNA的特殊遺傳物質。當前6頁，總共80頁。Field等（1990年）：病毒為具有獨立于宿主的進化史的絕對細胞內寄生物，它的DNA或RNA基因組被其編碼的蛋白質殼體化。

是一類既具有化學大分子屬性，又具有生物體基本特征；既具有細胞外的感染性顆粒形式，又具有細胞內的繁殖性基因形式的獨特生物類群。當前7頁，總共80頁。當前8頁，總共80頁。由一個或數個RNA或DNA分子構成的感染性因子，通常（但非必須）覆蓋有由一種或數種蛋白質構成的外殼，有的外殼還有更為復雜的膜結構；這些因子能將其核酸從一個宿主細胞傳遞給另一個宿主細胞；能利用宿主的酶系統進行細胞內的復制；有些還能將其基因組整合入宿主細胞DNA，依靠這種機制，或是導致持續性感染，或是導致細胞轉化，腫瘤形成。（沈萍版，p164）當前9頁，總共80頁。2、病毒的基本特征形體微小（20-200nm）；沒有細胞結構，稱為分子生物；只含有DNA或RNA一類核酸；既無產能酶系，也無蛋白質合成系統；不以二分分裂法繁殖，只能在特定的寄主細胞內以核酸復制的方式增殖；在離體條件下，能以無生命的生物大分子狀態存在，并長期保持其侵染活力；它對一般抗生素不敏感，但對干擾素敏感當前10頁，總共80頁。1、大小二、大小和形態(20-200nm)當前11頁，總共80頁。當前12頁，總共80頁。當前13頁，總共80頁。當前14頁，總共80頁。當前15頁，總共80頁。病毒粒子核衣殼（基本構造）核酸：由DNA或RNA構成衣殼：由衣殼粒構成包膜（非基本構造）：由類脂或脂蛋白構成形狀：二十面體對稱、螺旋體對稱、復合型2、病毒粒子的構造

當前16頁，總共80頁。核衣殼（nucleo-capsid）病毒主要由殼體和核酸二部分構成，二者統稱核衣殼。當前17頁，總共80頁。包膜（envelope）在殼體外層還具有一層由病毒編碼的封套，有包膜病毒粒子是以出芽的方式穿過被侵染細胞的核膜或原生質膜。包膜可能含有少量的糖蛋白，例如人類免疫缺陷性病毒(HIV)，也可能含有大量的糖蛋白，例如單純皰疹病毒(HSV)。病毒的包膜上具有受體，它能使粒子附著并感染宿主細胞。當前18頁，總共80頁。病毒的對稱性

病毒的衣殼具有螺旋體對稱或二十面體對稱。螺旋體對稱可以看作蛋白亞基通過有序的螺旋方式，排列在病毒核酸周圍，二十面體是一種有規則的立體結構，它由許多蛋白亞基的重復聚集組成，從而形成一種類似于球形的結構。當前19頁，總共80頁。1.

Adenovirusstructure二十面體對稱當前20頁，總共80頁。螺旋對稱當前21頁，總共80頁。當前22頁，總共80頁。3、個體形態與群體形態

當前23頁，總共80頁。AdenovirusInfluenzavirusEnterovirusTabccomosaicvirus當前24頁，總共80頁。當前25頁，總共80頁。當前26頁，總共80頁。當前27頁，總共80頁。3、病毒的化學組成

蛋白質核酸脂質碳水化合物其他組成當前28頁，總共80頁。1）病毒蛋白

結構蛋白

構成一個形態成熟的有感染性病毒顆粒所必須的蛋白，包括殼體蛋白、包膜蛋白存在于毒粒中的酶。

非結構蛋白

由病毒基因組編碼的，在病毒復制過程中產生并具有一定功能，但不結合于毒粒中的蛋白。當前29頁，總共80頁。2）病毒的核酸雙鏈DNA(dsDNA)、單鏈DNA(ssDNA)、

雙鏈RNA(dsRNA)、單鏈RNA(ssRNA)；除dsRNA外，其余有均線狀和環狀形式；單鏈核酸按照它們的極性（polarity）進行分類：+RNA、-RNA；當前30頁，總共80頁。病毒雙鏈DNA病毒DNA和RNA逆轉錄病毒DNA病毒RNA病毒

亞病毒單鏈DNA病毒雙鏈RNA病毒裸露RNA病毒負單鏈RNA病毒正單鏈RNA病毒類病毒擬病毒朊病毒當前31頁，總共80頁。當前32頁，總共80頁。病毒的分類按照侵染的宿主分為：（1）原核生物的病毒－－噬菌體（2）植物病毒（多為ssRNA）（3）人類和脊椎動物病毒（4）昆蟲病毒當前33頁，總共80頁。分類系統:目、科（亞科）、屬和種分類階元構成；3個目，其中1個尾病毒目（Caudovirales）涉及噬菌體，2個涉及動物病毒，分別是單負股病毒目（Mononegavirales）和套式病毒目（Nidovirirales）。國際病毒分類委員會(InternationalCommitteeonTaxonmyofViruses,ICTV)是國際公認的病毒分類與命名的權威機構。當前34頁，總共80頁。種

病毒種的命名不是單純由某一個分類特征、而是由多原則分類特征決定的，包括病毒的基因組組成、病毒顆粒形態結構、生理生化特性和血清學性質等。屬

病毒屬是一群具有某些共同特征的種組成。其屬名的詞尾為“-virus”，但在設立一個新的病毒屬時必需有一個同時被承認的代表種(typespecies)。

當前35頁，總共80頁。科

病毒科是一群具有某些共同特征的屬組成。科名的詞尾為“-viridae”，“科”下面可以設立或不設立亞科。亞科名的詞尾為“-virinae”。目

病毒目是一群具有某些共同特征的科組成，目名的詞尾為“-virales”。當前36頁，總共80頁。病毒雙鏈DNA病毒DNA和RNA逆轉錄病毒DNA病毒RNA病毒

亞病毒單鏈DNA病毒雙鏈RNA病毒裸露RNA病毒負單鏈RNA病毒正單鏈RNA病毒類病毒擬病毒朊病毒當前37頁，總共80頁。病毒的命名與書寫規則病毒的命名要由公認的國際專家小組負責不采用拉丁文雙名法，而是英文或英語化的拉丁文，只用單名目、科、屬分別用拉丁文后綴“-virales”、“-viridae”及“-virus”

如Circoviridae環狀病毒科

Circovirus環狀病毒屬當前38頁，總共80頁。第二節噬菌體(bacteriophage)當前39頁，總共80頁。一、概述當前40頁，總共80頁。噬菌體當前41頁，總共80頁。噬菌體種類主要為六種主要形態

①A型，dsDNA，蝌蚪狀，收縮性尾

②B型，dsDNA，蝌蚪狀，非收縮性尾

③C型，dsDNA，非收縮性尾

④D型，ssDNA，球狀，無尾，大頂衣殼粒⑤E型，ssRNA，球狀，無尾，小頂衣殼粒

⑥F型，ssDNA，絲狀，頭無尾當前42頁，總共80頁。當前43頁，總共80頁。當前44頁，總共80頁。當前45頁，總共80頁。吸附(Adsorption)穿入(Penetration)脫殼(Uncoating)生物合成(Biosynthesis)裝配與釋放(AssemblyandRelease)二、噬菌體的繁殖當前46頁，總共80頁。

當前47頁，總共80頁。吸附于大腸桿菌上的噬菌體當前48頁，總共80頁。當前49頁，總共80頁。當前50頁，總共80頁。二、噬菌體效價的測定

在菌苔上形成一個具有一定形狀、大小、邊緣和透明度的負菌落稱噬菌斑。可用作噬菌體的鑒定指標，也可用于純種分離和計數。

當前51頁，總共80頁。效價(滴度Titre)-------是微生物或其產物、抗原與抗體等活性高低的標志。噬菌體效價--------指噬菌體的濃度，即每毫升樣品含噬菌體的個數。通常是在含敏感菌的平板上形成噬菌斑進行噬菌體的計數，以每毫升中含有的噬菌斑形成單位（plaqueformingunit/ml或pfu/ml)表示其效價。當前52頁，總共80頁。噬菌體效價的測定——雙層平板法當前53頁，總共80頁。當前54頁，總共80頁。三、一步生長曲線烈性噬菌體（virulentphage)

感染宿主細胞后，可在短時間內連續完成吸附、侵入、增殖、成熟和裂解這五個階段而實現繁殖的噬菌體。當前55頁，總共80頁。定量描述烈性噬菌體生長規律的實驗曲線。可反映噬菌體的3個最重要參數：

潛伏期

裂解期的長短裂解量的大小當前56頁，總共80頁。高濃度的敏感宿主菌

適量的噬菌體培養離心除去過量游離噬菌體高倍稀釋混合液一定時間取樣噬菌斑測定當前57頁，總共80頁。當前58頁，總共80頁。潛伏期（latentphase）

指噬菌體的核酸侵入宿主細胞后至第一個噬菌體粒子裝配前的一段時間，故整段潛伏期中沒有一個成熟的噬菌體粒子從細胞中釋放出來。

不同病毒的潛伏期長短不同，噬菌體以分鐘計，動物病毒和植物病毒以小時或天計。當前59頁，總共80頁。裂解期（risephase）

緊接在潛伏期后的一段宿主細胞迅速裂解、溶液中噬菌體粒子急劇增多的一段時間。噬菌體的裂解量一般為幾十到上百個，植物病毒和動物病毒可達數百乃至上萬個。當前60頁，總共80頁。平穩期（plateau）

指感染后的宿主已全部裂解，溶液中噬菌體效價達到最高點后的時期。病毒的特點：對宿主具嚴格專一性，只能在活細胞內繁殖。當前61頁，總共80頁。四、溫和噬菌體（temperatephage)

與溶源性（lysogeny)吸附并侵入細胞后，噬菌體的DNA整合在宿主的染色體組上，并可隨宿主DNA的復制而同步復制，因而在一般情況下不進行增殖和引起宿主細胞裂解，此即稱溶源性或溶源現象。凡能引起溶源性的噬菌體即稱為溫和噬菌體，整合于細菌染色體的溫和噬菌體基因組稱為原噬菌體，細胞中含有以原噬菌體狀態存在的溫和噬菌體基因組的細菌稱為溶源菌。

當前62頁，總共80頁。★烈性噬菌體（如T4)與溫和噬菌體（如E.coliK12的λ）生活史比較：吸附侵入增殖成熟裂解整合同步復制自發或誘導多次循環裂解性循環溶源性循環當前63頁，總共80頁。當前64頁，總共80頁。溶源菌有以下特性：自發裂解和誘發裂解；溶源性轉變；具有抗同原噬菌體感染的“免疫性”溶源性細菌的復愈當前65頁，總共80頁。溶源細菌自發裂解和誘發裂解

在溶源細菌中極少數(約10-6)會發生原噬菌體大量復制、成熟，導致寄主細胞裂解，這種現象稱為溶源細菌的自發裂解；若用低劑量的紫外線照射處理或其他理化方法處理，能夠誘發溶源細胞大量潰溶，釋放成熟噬菌體粒子，這就是溶源細菌的誘發裂解。當前66頁，總共80頁。溶源性轉變（lysogenicconversion）溫和噬菌體在菌體細胞內以前噬菌體形式存在可導致宿主細胞的表型改變，這種改變與其生命周期是否完成沒有直接關系，這種改變稱為溶源性轉變。

當前67頁，總共80頁。

沙門氏菌噬菌體溶源化時改變細菌脂多糖(LPS)O—抗原的組分，因此改變細菌抗原的特性。許多細菌的毒素基因也由溫和噬菌體攜帶，包括白喉棒桿菌(Corynebacteriadiphtheriae)的噬菌體攜帶的白喉毒素基因。霍亂毒素也在此類之中。當前68頁，總共80頁。免疫作用：

前噬菌體基因還導致溶源性細菌對同類型噬菌體的侵染具有免疫作用，阻止攜帶與溶源性菌體所含的前噬菌體DNA相同的噬菌體的吸附和生物合成，但這種免疫作用不能阻止溶原菌體被別種類型的溫和噬菌體或烈性噬菌體所侵染。前噬菌體基因的表達可以產生一種λ阻遏蛋白，抑制該病毒自身在菌體內的復制作用。當前69頁，總共80頁。溶源細菌細胞復愈溶源細胞中的原噬菌體有時會消失，成為非溶源細胞，不會裂解，稱為溶源細菌細胞復愈。當前70頁，總共80頁。溶源菌的識別將少量溶源菌與大量的敏感性指示菌相混合，然后與上層瓊脂培養基混勻后倒平板，經培養后溶源菌就一一長成菌落。由于溶源菌在細胞分裂過程中有極少數個體會引起自發裂解，其釋放的噬菌體可不斷侵染溶源菌菌落周圍的指示菌菌苔，于是就形成了一個個中央有溶源菌的小菌落，四周有透明圈圍著的這種獨特噬菌斑。當前71頁，總共80頁。三、脊椎動物病毒自人類1898年首次發現病毒以來,已發現病毒的種類達4000多種,已知與人類健康有關的病毒超過300種，與其它脊椎動物有關的病毒超過900種。人類傳染病約有70-80%是由病毒所引起。脊椎動物病毒根據其核酸類型可分為dsDNA病毒、ssDNA病毒、dsRNA病毒和ssRNA病毒；有的衣殼外含囊膜，有的不含囊膜；有的病毒囊膜外還含有刺突。當前72頁，總共80頁。（一）脊椎動物病毒繁殖1.吸附:病毒通過刺突與細胞受體特異結合吸附到寄主細胞上2.侵入:病毒被吞噬到囊泡中,囊膜破裂,病毒核酸被釋放到細胞質。3.生物合成:在病毒基因控制下,細胞合成新病毒的基本成分，核酸、衣殼粒蛋白和刺突蛋白。4.成熟裝配:刺突蛋白整合到形成病毒囊膜的細胞膜中,核酸和衣顆粒蛋白裝配成核衣殼。5.釋放:有囊膜病毒以出芽方式離開細胞膜,攜帶著含刺突的囊膜。成熟的病毒粒子具侵染性。當前73頁，總共80頁。病毒刺突與寄主細胞上受體的特異結合過程示意圖：當前74頁，總共80頁。1）裸露病毒核酸直接穿入2）有囊膜病毒以膜融合方式進入3）有囊膜病毒以吞噬作用進入動物病毒侵入方式示意圖：當前75頁，總共80頁。（二）脊椎動物病毒的持續性感染

動物病毒的持續性（persistence）就是指某些病毒通過吸附、侵染進入動物寄主細胞后，并不進行增殖殺死寄主細