第6講中國的農(nóng)業(yè)一．教課目的：1．認(rèn)知目標(biāo)：使學(xué)生認(rèn)識農(nóng)業(yè)的五個部門及主要農(nóng)產(chǎn)晶；理解栽種業(yè)是我國最重要的農(nóng)業(yè)部門。初步學(xué)會用天氣、地形等自然條件剖析我國南北方耕作制度的差別；初步掌握我國主要農(nóng)作物的分布。2．技術(shù)目標(biāo)：使學(xué)生學(xué)會閱讀“中國農(nóng)作物分布”圖，并能指圖說出我國主要糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物的分布特色。學(xué)會在中國地圖上找出主要商品糧基地的大概地點(diǎn)。3．感情目標(biāo)：使學(xué)生認(rèn)識到以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的重要性。建立科教興農(nóng)的看法。對學(xué)生進(jìn)行要尊敬勞動、珍愛糧食等優(yōu)秀質(zhì)量的教育。二．教課要點(diǎn)：耕作業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)三．教課難點(diǎn)：四大農(nóng)業(yè)區(qū)一．農(nóng)業(yè)的地位稻谷、大豆、谷子、茶、桑、柑橘等都發(fā)源于我國。1．農(nóng)業(yè)的重要地位：公民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)；供給生活必要品、原料、市場、勞動力、資本把農(nóng)業(yè)放在戰(zhàn)略要點(diǎn)的首位。農(nóng)業(yè)的可連續(xù)發(fā)展和面對的問題：1）人均耕地少。2）農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力尚低，抗災(zāi)能力較差。水旱災(zāi)禍最嚴(yán)重。3）農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)構(gòu)造不合理。栽種業(yè)一半以上，林業(yè)不足4%，牧業(yè)30%左右，與發(fā)達(dá)國家對比牧業(yè)比重較低。最近幾年的變化：栽種業(yè)比重逐年降低，牧業(yè)、漁業(yè)的比重逐年提高，林業(yè)的比重仍舊偏低。4）土地資源分布不均。耕地主要集中在東部季風(fēng)區(qū)的平原和盆地，且墾殖指數(shù)較高；草地主要分布在非季風(fēng)區(qū)的高原、山地；林地多集中在東北、西南邊遠(yuǎn)山區(qū)。土地生產(chǎn)力的地域差別很大。東部地域的南方水田和北方旱地，耕地質(zhì)量存在必定差別。土地后備資源不多，主要分布在黑龍江、新疆、云南等邊遠(yuǎn)省區(qū)，開發(fā)比較困難。（5）農(nóng)業(yè)環(huán)境污染日趨加重。受污染耕地約占耕地總面積的1/5。土地退化嚴(yán)重，自然災(zāi)禍屢次。6）許多地域的生態(tài)均衡受到損壞。二．栽種業(yè)（耕作業(yè)）廣義的農(nóng)業(yè)包含耕作業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)和漁業(yè)。在我國，栽種業(yè)是農(nóng)業(yè)的主體。1．糧食作物糧食生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主體。全國3/4的耕地和農(nóng)業(yè)勞動力都投入糧食生產(chǎn)。稻谷：我國的糧食作物中，稻谷的播種面積和產(chǎn)量都居首位。在世界上，我國的稻谷產(chǎn)量居世界首位，播種面積僅次于印度居世界第二。稻谷是一種喜溫喜濕的高產(chǎn)作物，水源充分，澆灌方便（季風(fēng)區(qū)），東南部、黑龍江北部和新疆綠洲地域。秦嶺-淮河以南的東部平原、丘陵地域最集中，約占2/3以上。小麥：播種面積和產(chǎn)量都僅次于稻谷。小麥性喜溫涼，耐寒耐旱，適應(yīng)性較強(qiáng)。冬小麥播種面積、產(chǎn)量占80%以上，主要分布在長城以南，六盤水、青藏高原以東，黃河中下游是集中產(chǎn)區(qū)。春小麥主要分布在長城以北、青藏高原以北地域，東北平原是集中產(chǎn)區(qū)。雜糧：玉米主要分布在華北、東北地域。高粱、谷子、大豆主要分布在北方和東北地域。甘薯主要分布在黃淮海平原、長江中下游、四川盆地、珠江流域等地。全國性商品糧基地：九大基地：①生產(chǎn)條件和基礎(chǔ)好的地域：太湖平原、洞庭湖平原、江漢平原、鄱陽湖平原、成都平原、珠江三角洲；②增產(chǎn)潛力較大的地域：江淮地域；③糧食商品率較高的地域：松嫩平原、三江平原。我國南方和北方的栽種業(yè)區(qū)在耕作制度、農(nóng)作物種類等方面的差別分布

主要分布在半潤濕和潤濕的平原地域這些平原地域，屬于我國季風(fēng)區(qū)，溫度和降水條件好，屬潤濕和潤濕地域，成因地域差別糧食生產(chǎn)的重要性提升糧食產(chǎn)

同時平原廣闊，有益于栽種業(yè)的發(fā)展北方南方秦嶺－淮河一線以北，主假如旱秦嶺－淮河一線以南，主假如水田，地，澆灌多采納水澆形式。栽種的寬泛栽種水稻。別的，棉花、油菜、農(nóng)作物有小麥、棉花、花生、甜菜甘蔗等農(nóng)作物的栽種面積也較廣。大等。東北地域一年一熟，華北平原部分地域一年兩熟至三熟兩年三熟或一年一熟我國人口眾多，糧食的需要量大米，人口增加快，人均糧食產(chǎn)量不及世界均勻水平。同時，我國是一個自然災(zāi)禍屢次的國家，對糧食產(chǎn)量影響很大①珍惜和合理利用每一寸土地；量的主要途②科學(xué)方法耕田，提升單位面積的產(chǎn)量和質(zhì)量徑我國的自然條件和土地資源是多種多樣的，國家建設(shè)和人民生活的需要也是多方面的。所以，要踴躍發(fā)展多種經(jīng)營。我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是依據(jù)不一樣的踴躍發(fā)展多自然條件。相應(yīng)地建建立了九大商品糧基地，和商品糖、油、棉等基地，種經(jīng)營以貫徹"決不放松糧食生產(chǎn)

"的同時，還要貫徹

"踴躍發(fā)展多種經(jīng)營

"和"發(fā)展優(yōu)良，高產(chǎn)，高效農(nóng)業(yè)

"的目標(biāo)。2．經(jīng)濟(jì)作物：工業(yè)的重要原料纖維作物：棉花、麻類油料作物：花生、油菜、大豆糖料作物：甘蔗、甜菜飲料作物：茶葉熱帶經(jīng)濟(jì)作物：橡膠、椰子、油棕、劍麻（1）纖維作物：棉花的栽種面積在經(jīng)濟(jì)作物中居首位。我國棉花產(chǎn)量在世界上居首位。棉花喜溫喜光，生長久長，除最北部地域和高原、山地外，都可栽種。主要集中在黃河中下游和長江中下游兩大棉區(qū)。五大片全國性商品棉基地：①冀中南、魯西北、豫北平原；②長江下游濱海、沿江平原；③江漢平原；④黃淮平原；⑤南疆（長絨棉）桑茶基地：太湖平原（全國最大）、四川盆地中部、珠江三角洲2）油料作物：油菜：分布最廣、栽種面積最大、產(chǎn)量最大。最大產(chǎn)區(qū)是長江流域。我國油菜籽產(chǎn)量超出世界總產(chǎn)量的一半。花生分布廣泛，山東的產(chǎn)量約占全國的40%，粵桂閩三省區(qū)的丘陵地域分布也較集中。（3）糖料作物：我國是少量幾個既產(chǎn)甘蔗又產(chǎn)甜菜的國家之一。甘蔗：播種面積和產(chǎn)量在糖料作物中都居首位。甘蔗需要充分水分和熱量的亞熱帶作物，主要分布在廣東、臺灣、海南、廣西、福建、滇西、四川盆地等地域。甜菜：性喜溫涼，主要分布在中溫帶的黑、吉兩省的松嫩平原，內(nèi)蒙古的河套平原，新疆北部的瑪納斯河流域等地域。（4）飲料作物：茶葉：我國傳統(tǒng)的出口商品。主要產(chǎn)于秦嶺-淮河以南，以浙江、湖南兩省產(chǎn)茶最多。5）熱帶經(jīng)濟(jì)作物：高溫、高濕、陽光充分、靜風(fēng)的生長條件我國廣東、海南、云南、廣西、福建、臺灣的南部兩大熱帶經(jīng)濟(jì)作物基地：海南和云南西雙版納以橡膠為主；雷州半島也是我國天然橡膠的生產(chǎn)基地。6）水果：亞熱帶、熱帶水果中柑橘產(chǎn)量居首位，主要產(chǎn)地在華南地域和長江流域。溫帶水果中蘋果的產(chǎn)量居首位，主要分布在山東半島和遼東半島。7）出口商品基地：以進(jìn)入國際市場為目標(biāo)：太湖平原、閩南三角洲地帶、珠江三角洲；栽種花卉、蔬菜、水果，發(fā)展塘魚禽牲口產(chǎn)。三．林業(yè)1．叢林種類多樣，地域分布不均。東北和西南——針葉林和針闊混交林；南方——常綠闊葉林；華北——落葉闊葉林；華南——熱帶季雨林。大多分布在東北和西南交通不便的深山區(qū)和邊境地域。廣大西北和黃河中下游的晉冀豫等省的叢林資源很少。2．林業(yè)的發(fā)展：我國是個少林國家，叢林覆蓋率低。8%（解放初）——13.4%（1994）——16.5%（2001），只有世界均勻水平的一半，人均據(jù)有林地僅為世界人均的1/5。造林要點(diǎn)：①北方風(fēng)沙危害、水土流失嚴(yán)重的地域——三北防備林（東北西部、華北北部、西北）②長江中上游防備林，別的還有沿海防備林、黃土高原水土保持林、華北平原林網(wǎng)等我國成為世界上人工林面積最大的國家。3．三大林區(qū)①東北的大小興安嶺和長白山地：我國最大的天然林區(qū)和木材生產(chǎn)基地；集中全國1/3的木材積蓄量；屬亞寒帶針葉林和溫帶針闊混交林。興安落葉松、紅松、水曲柳②西南橫斷山區(qū)、雅魯藏布江大拐彎處和喜馬拉雅山南坡：是我國第二大天然林區(qū)（1/4）；屬亞熱帶常綠闊葉林，但交通不便，不利于林業(yè)經(jīng)營。柚木、云杉、冷杉③東南部的臺灣、福建、江西等省山區(qū)：以人工林、次生林為主；屬亞熱帶常綠闊葉林；杉木、馬尾松、樟，茶油、油桐等特種經(jīng)濟(jì)林木，竹林寬泛分布四．畜牧業(yè)：畜牧業(yè)產(chǎn)值（30%）1．草場資源：我國草場資源僅次于澳大利亞居世界第二。現(xiàn)狀：①草場種類多樣，優(yōu)良草場比率不高，大多半草場載畜量較低。②對草場利用多、建設(shè)少，絕大多半是靠天養(yǎng)畜。夏飽、秋肥、冬瘦、春死③多年超載過牧，局部地域草場還受濫墾、濫挖藥材的損壞，造成草原退化、沙化，產(chǎn)草量降落，質(zhì)量變壞。舉措：改良對草場的利用，增強(qiáng)草原建設(shè)，提升草場生產(chǎn)力和利用率，變粗放經(jīng)營為集約化經(jīng)營。我國畜牧業(yè)能夠分為牧區(qū)畜牧業(yè)和農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)和城郊畜牧業(yè)。分界：大興安嶺-陰山-青藏高原東緣一線，西北部分是以畜牧業(yè)為主的牧區(qū)，東南部分是以栽種業(yè)為主的農(nóng)區(qū)。2．牧區(qū)畜牧業(yè)四大牧區(qū)：內(nèi)蒙古、新疆、青海、西藏，從東向西呈顯然的地帶性變化。1）東部草原草甸區(qū)：產(chǎn)草量高，質(zhì)量好。東部呼倫貝爾的三河馬、三河牛全國有名。2）中部干草原、荒漠草原區(qū)：產(chǎn)草量低。3）西部半荒漠、荒漠區(qū)：水草條件較差。4）西部阿爾泰山、天山地域：天然草場種類多樣，垂直差別明顯。（5）青藏高原區(qū)：產(chǎn)量低。2．農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)：我國東部、南部農(nóng)耕區(qū)是以舍飼為主的禽畜業(yè)。牲口數(shù)目占全國的80%。我國農(nóng)耕區(qū)畜牧業(yè)在畜產(chǎn)品生產(chǎn)中占主要地位，我國的豬、牛、羊肉產(chǎn)量居世界第一位。分界：以秦嶺-淮河一線，分為北方和南方農(nóng)耕畜牧區(qū)。1）北方農(nóng)耕畜牧區(qū)：華北平原、東北平原、渭河平原、河西走廊2）南方農(nóng)耕畜牧區(qū)：川、蘇、粵、湘是我國四大商品豬產(chǎn)區(qū)。3．城郊畜牧業(yè)：分布在大中城市和大型工礦區(qū)四周特色——現(xiàn)代化技術(shù)水平高、產(chǎn)量和產(chǎn)值大、商品率高的副食品生產(chǎn)基地五．漁業(yè)我國漁業(yè)可分為大海漁業(yè)和談水漁業(yè)，以大海漁業(yè)為主。大海漁業(yè)又可分大海捕撈和海水養(yǎng)殖兩大類，以大海捕撈為主。1．大海漁業(yè)我國的水產(chǎn)品產(chǎn)量居世界第一位，此中海水產(chǎn)品幾乎占一半。在渤海、東海、南海實(shí)行增殖流放和投放人工魚礁等舉措。1）渤海海區(qū)漁場：遼河、海河、黃河注入；過分捕撈和水質(zhì)污染2）黃海海區(qū)漁場：大連、煙臺、青島等漁港3）東海海區(qū)漁場：最大的漁業(yè)區(qū)；長江、錢塘江、閩江注入；最大的漁場-舟山群島；上海、沈家門、寧波等漁港4）南海海區(qū)漁場：盛產(chǎn)金槍魚、鯊魚等；西沙群島是我國主要的遠(yuǎn)洋漁場；廣州、汕頭、湛江等漁港我國主要漁場：遼東灣、渤海灣、煙威、青島、舟山、珠江口、鶯歌海漁場2．淡水漁業(yè)四大家魚：青魚、草魚、鯉魚、鳙魚（溫水性魚類）五個淡水漁區(qū)：1）長江、淮河流域：最發(fā)達(dá)2）珠江流域：以養(yǎng)殖為主；單產(chǎn)最高，第二大；桑基魚塘、蔗基魚塘、果基魚塘；黃河流域（黃河鯉魚）、黑龍江流域（大馬哈魚）、新、青、藏內(nèi)地漁區(qū)（鰉魚）轉(zhuǎn)變：由天然捕撈轉(zhuǎn)向人工養(yǎng)殖為主，增強(qiáng)淡水魚類資源的保護(hù)，選建淡水魚基地；淡水魚基地：太湖、洪澤湖、鄱陽湖、洞庭湖、洪湖（湖北）、松花江流域影響我國東南部漁業(yè)分布的要素：①自然條件：東南部臨海，水域?qū)拸V，大陸水域的3/4在東南部。②人口：東南部人口濃密，居民有食魚的喜好。③社會經(jīng)濟(jì)條件：城市多，交通便利，花費(fèi)市場廣闊。④技術(shù)：水產(chǎn)捕撈、加工的技術(shù)水平較高。五．我國四大農(nóng)業(yè)區(qū)（疆域—兩條分界限——秦嶺-淮河、祁連山）農(nóng)范條件、特色、地位地域差別區(qū)圍東長水熱資源豐富，配南水江中下合較好，人多地少，農(nóng)田游、業(yè)集約化程度較高，農(nóng)華林牧漁業(yè)均較發(fā)達(dá)，主南、要農(nóng)產(chǎn)品地位重要，全西國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平最高南

長天氣暖和潤濕；稻米、棉花、油菜籽、桑江中下蠶、茶葉、淡水魚游四冬天平和，生長久長，麥稻兩熟；糧食、川盆地柑橘、豬、油料華高溫多雨，甘蔗(最大)，熱帶經(jīng)濟(jì)作物南華大旱作農(nóng)業(yè)；重要的東最大的商品糧基地，人均糧食產(chǎn)量最多，北東部在暖小麥、雜糧、棉花產(chǎn)區(qū)；北甜菜集中產(chǎn)區(qū)、木材1/3北旱溫帶中全國最大的用材林和內(nèi)畜牧業(yè)地溫帶，溫帶水果的基地蒙古小部在黃平原廣大，墾殖指數(shù)高；春寒夏澇；小麥寒溫帶淮海棉花花生（面積）；梨蘋果柿子（產(chǎn)量）黃水土流失；旱雜糧，產(chǎn)量低而不穩(wěn)固；關(guān)土高原中平原、汾河谷地西新深居內(nèi)地、天氣干旱、荒漠廣布，地廣人稀，光能資源豐富；綠洲農(nóng)業(yè)和放北內(nèi)疆寧夏牧業(yè)為主；以水定天，耕田小塊、零星分布在山麓平原和黃河河套；盛產(chǎn)小麥、陸甘肅內(nèi)優(yōu)良棉花、甜菜、葡萄、哈密瓜蒙古的西部青地勢高、熱量不足，3000m以下河谷地域：藏高高寒農(nóng)業(yè)；天然草場遼耐寒喜涼的青稞、油菜原

闊，最大的牧區(qū)（牦牛、藏羊）；全國太陽輻射量最多的