不一樣濃度鋅辦理對馬鈴薯性狀的影響大綱重金屬污染土壤不但影響馬鈴薯生長發育，還造成食品安全隱患。選擇2個不一樣馬鈴薯基因型為資料，設置4個鋅辦理水平。采納兩要素系統分組設計，解析不一樣濃度的鋅對馬鈴薯生長發育的影響。結果表示，品種對薯數、薯重、塊莖長、根長均有明顯影響。鋅辦理對馬鈴薯莖長、根長有明顯影響。要點詞馬鈴薯；鋅濃度；性狀；影響中圖分類號S532文件表記碼A文章編號1007-57392016）05-0089-02馬鈴薯（Solanumtuberosum），多年生草本，其含有大批碳水化合物和淀粉，同時含有蛋白質、礦物質（磷、鈣等）、維生素等。做主食，可作為蔬菜食用，或做輔助食品如薯條、薯片等，更可用來制作淀粉、粉絲等，還可以釀造酒或作為牲口的飼料。目前，馬鈴薯的總產量和種植面積僅次于小麥、水稻和玉米，為世界第四大糧食作物[1-2]。因馬鈴薯種植范圍廣，適應性強。所以，在全世界人口不停增添、耕地面積不停減少狀況下，其糧食主導地位日趨顯現，其家產已真切成為當地貫穿一二三家產、輻射千家萬戶、兼顧城鄉發展、帶動農民增收、引領地區經濟的戰略性主導家產。作為我國最具增產和發展潛力的種植作物之一，其產量與質量已愈來愈遇到各級地方政府的高度重視。鋅（Zn），原子序數為30，相對原子質量為65，是人和植物所必需的微量元素之一，但又是污染環境的重金屬元素之一。作為必需的微量元素，必定含量的鋅能促進人體的生長發育，保持人體正常食欲，加強免疫力，促進傷口和創傷的愈合，影響維生素A代謝和視覺正常以及保持男性正常生精功能等作用。所以，研究和開發富鋅農產品對于改進人體缺鋅狀況，促進鋅的健康、高效汲取擁有重要的現實意義[3]。鋅屬于重金屬元素之一，當植物細胞膜吸附過高濃度的鋅時，其細胞的浸透均衡遇到影響，膜結構被破壞，從而使細胞不可以正常生長發育，最后降低植株的產量和質量，嚴格控制重金屬含量已逐漸成為種植蔬菜食品中迫在眉睫需要解決的一件事。土壤中鋅濃度的不一樣，對馬鈴薯表現為促進和克制2個方面的作用。馬鈴薯缺鋅時，植株生長受抑，節間短，頂端葉片直立，葉小，葉面上體現灰色至古銅色不規則斑點，葉緣上卷。這時，合適增添土壤含鋅量，會明顯改進此類狀況，對馬鈴薯擁有必定的增產作用。嚴重時，葉柄及莖上均出現褐點或斑塊，植株初期就會死亡。過高劑量的鋅對馬鈴薯地上部分的生長擁有必定的克制作用。傷害在生理上表現：重金屬吸附于植物的細胞膜上并對其加以破壞，改變細胞內外的浸透均衡；與細胞內酶或要點代謝物聯合后阻攔細胞正常代謝，克制細胞的生長、分裂、光合作用、蒸騰作用、呼吸作用、氮素代謝等各種生理過程。主要表此刻2個方面的影響：一方面，進入土壤中的鋅過多，直接對植物造成傷害，使其成發散生改變；另一方面，過分的鋅對土壤中根際微生物造成毒性，以致微生物群落多樣性發生了改變，使微生物生物量和呼吸強度降低或明顯增添，酶的活性嚴重傷害，從而間接影響植株生長發育。資料與方法1.1供試資料本試驗用2個馬鈴薯品種（系），即N9-34、會薯2號。1.2試驗設計采納兩要素系統分組試驗設計：A要素為品種，B要素為鋅辦理，每個要素分4個辦理水平（表1），3次重復。1.3試驗實行第一選擇完滿且無病害、重量適中、大小周邊的N9-34、會薯2號馬鈴薯各300個，用1∶1000甲基托布津水溶液浸種2h，拿出后用清水浸泡30min，瀝干種薯表面。播種前將盆上壓平，將種子按合適的距離均勻擺列好（播種密度為每盆播種3株），再將蓋土均勻覆蓋在種子上并輕輕壓平，并澆施在播種前早先依據對應Zn2+辦理濃度配制好水溶液，上邊再蓋上1層干凈的石英砂，防范澆水時形成板結。辦理后，按慣例生產進行管理，直至收獲。1.4取樣與測定方法觀察出苗狀況，出苗達到90%時，采納各辦理間幼苗長勢整齊的盆供試驗用。每周觀察植株的葉色并丈量葉高、記錄。每個辦理隨機選擇2盆分單苗掛牌標志，作為連續形態觀察抽樣植株。出苗后，每周1次（直到收獲），每個辦理隨機取樣2盆（重復），進行植株的產量與性狀觀察。收獲時每個辦理以盆為單位取樣進行測定。第一將樣品（地上部分、地下部分）用自來水沖洗干凈，再用去離子水沖洗，晾干。觀察每盆株數、薯數（計算均勻每盆單株薯數，個）和薯重（計算均勻單株薯重，g）。分別測定薯塊莖、莖葉和根的長度，計算均勻塊莖長度、莖葉長度、根長度。1.5數據解析用DPS統計解析軟件對各時期性狀觀察值進行兩要素方差解析，用Excel作折線圖。結果與解析2.1產量性狀與形態性狀解析表2為各時期產量性狀方差解析F值及其明顯水平。方差解析表示，除第14、21天外，品種間薯數差異均達到極明顯；而品種對薯重的影響除第

28天外均達到明顯或極明顯水平。

2個品種各時期薯數、薯重見圖

1、2。由圖1可知，跟著時間的推移，品種間的馬鈴薯薯數都呈增添趨向。比較2個品種間差異可見，在任何時期，會薯2號的薯數都顯然高于N9-34的薯數。而且在除第14、21天外，品種間薯數差異均達到極明顯。由圖2可知，跟著時間的推移，品種間的馬鈴薯薯重都奉上漲趨向。比較2個品種間差異可見，在任何時期，會薯2號的薯重都顯然高于N9-34的薯重。而且在除第28天外，品種間薯重差異均達到明顯或極明顯。只有第14時節鋅辦理間薯數差異達到極明顯和第49天時鋅辦理間薯重差異達到明顯外，其余均不明顯，說明鋅處理對薯數和薯重的影響不大。2.2形態性狀解析表3為形態性狀的方差解析F值及其明顯水平。方差解析表示，第7、14天品種間塊莖長差異達到極明顯；第21、28、35天差異達到明顯。對于莖長，鋅辦理間只有第21時節差異達到極明顯，第7、14、28天品種間莖長差異達到明顯；品種辦理水平間差異均不明顯，說明品種辦理對莖長影響不大。對于根長，鋅辦理則在第21、35、42天時差異達到極明顯；莖長第7、14、28天品種間差異達到顯著。結論與談論理論上，鋅屬于植物生長所必需的微量元素，增添合適的鋅會促進馬鈴薯生長發育[4]。但另一方面，鋅相同屬于重金屬元素，過分鋅會以致馬鈴薯細胞膜結構被破壞，影響滲透均衡，從而影響馬鈴薯生長發育。別的，有文件表示，植物對鋅的累積存在品種間差異[5]。本試驗從產量性狀與形態性狀2個方面觀察馬鈴薯的基本狀況。對于產量性狀，品種差異對馬鈴薯的薯數、薯重影響較大，差異達到極明顯，無論是薯數還是薯重，會薯2號都略高于N9-34。鋅辦理對馬鈴薯薯數在先期影響明顯，后期處于穩固狀態。對馬鈴薯薯重在49d時影響明顯，可能是因為馬鈴薯后期開始進行果實膨脹，所以影響明顯。對于形態性狀，依據數據顯示，馬鈴薯均勻薯重、塊莖長、根長均體現與理論吻合的數據，即鋅增添量在必定范圍內有助于馬鈴薯生長發育，促進根、塊莖生長，但超出必定范圍，則會克制馬鈴薯生長發育。但此試驗結果表示，馬鈴薯莖長跟著鋅濃度的增高而不停增添，與理論依照不符。如要研究馬鈴薯莖長在鋅辦理濃度為多少時，達到最大值，需要更精巧的試驗。有相關研究表示，植物莖葉對鋅元素有豪侈汲取的效應[5]。鋅在馬鈴薯體內的含量分布為莖>塊莖>葉片。所以，相對于塊莖、根的生長，馬鈴薯莖中含有稍高的鋅濃度其實不影響其生長發育，反而會促進其莖葉的生長。這可能也是一種馬鈴薯自己解毒體系，將莖葉中的重金屬元素轉移到其余植株部位，降低對莖葉的傷害作用[6]。參照文件[1]程天慶.馬鈴薯種植技術[M].北京：金盾第一版社，1996：37.康玉林，黃新江，徐雨昌.馬鈴薯對鋅元素的豪侈汲取[J].馬鈴薯雜志，1992，6（2）：17-18.李華.施鋅對馬鈴薯產量和質量的影響[J].山西農業大學學報，1997（3）：270-272.[4]李卉.重