第2節(jié)生物體的器官、系統(tǒng)教學(xué)目標：1、解剖并識別雞翅中的主要組織，認識組織如何構(gòu)成器官，理解器官、系統(tǒng)的概念。2、通過對這節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠掌握“先整體后局部再整體”的學(xué)習(xí)方法和思維方法。3、通過理解自己和周圍的植物，增強探索科學(xué)的意識和興趣。教學(xué)重難點：重點器官和系統(tǒng)的基本概念。了解認識生物體的結(jié)構(gòu)層次。難點理解器官和系統(tǒng)的基本概念。組織學(xué)生進行解剖觀察實驗。教學(xué)方法：實驗法、講解法教學(xué)課時：1課時溫故知新：復(fù)習(xí)提問通過前一節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道細胞是如何形成組織的？引入：組織又是如何進一步構(gòu)成生物體的呢？我們先來觀察圖片（細胞分裂分化），想一想細胞群形成組織后是如何進一步構(gòu)成生物體的。講解：可見，細胞群形成組織后，不同的組織是怎樣構(gòu)成器官的？請同學(xué)們思考：鷹的主要運動方式是什么？其主要器官是什么？怎樣來完成其功能的？引出：翼是如何構(gòu)成的？通過下面對雞翅的解剖與觀察，我們可以找到答案。講解解剖方法與步驟，指導(dǎo)學(xué)生按解剖方法與步驟進行解剖、觀察，并組織學(xué)生進行討論，認識雞翅的組織組成。（要求學(xué)生注意安全）提問供學(xué)生討論：構(gòu)成雞翅的組織主要有哪幾種？不同的組織在雞翅上排列的順序有什么特點？雞翅的主要功能是什么？通過實驗，請同學(xué)來歸納總結(jié)得出器官的概念。舉一反三：剛才講過，胃是一種重要的消化器官，為什么說胃是器官？分析：胃內(nèi)表面是上皮組織，胃能蠕動，說明胃壁內(nèi)有肌肉組織，其肌肉是平滑?。晃概趴諘r會感到饑餓，說明胃壁上有神經(jīng)組織；胃壁中還有血液等結(jié)締組織。這些暫時貯存食物和初步消化食物的功能，所以胃屬于消化器官。推廣：同樣，動物的大腦、心臟、眼、耳、肝臟、腎等都是由不同的組織按照一定的順序形成的器官，它們在機體內(nèi)完成各自的功能。7、再次提出問題：高等動物和人的器官種類多，結(jié)構(gòu)功能復(fù)雜，這些器官是如何構(gòu)成生物體的？8、教師利用投影圖片來講解消化系統(tǒng)的組成：人的牙、舌、食道、胃、腸、肝、胰等都屬于器官，它們的結(jié)構(gòu)不完全相同，但它們在人體內(nèi)以一定的順序組合在一起，在人體中共同承擔消化食物與吸收營養(yǎng)的重要功能，這些器官的總和就是消化系統(tǒng)。9、在認識了消化系統(tǒng)概念后，教師進行指導(dǎo)并組織學(xué)生對人體的其他系統(tǒng)進行認識。講解：整個動物體由多種不同的系統(tǒng)構(gòu)成，高等動物和人體除了消化系統(tǒng)外，還有呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、運動系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)等八大系統(tǒng)。10、總結(jié)：下面我們分析一下人體的結(jié)構(gòu)層次。人體有八大系統(tǒng)構(gòu)成，每個系統(tǒng)又由許多不同的器官構(gòu)成，器官又由不同的組織構(gòu)成，器官又由不同的組織構(gòu)成。即：人體->系統(tǒng)->器官->組織->細胞，這樣從整體到局部的五級結(jié)構(gòu)層次。11、提問：動物和人體的結(jié)構(gòu)層次我們已經(jīng)清楚了，那么，植物體是不是也由器官構(gòu)成系統(tǒng)，由系統(tǒng)再構(gòu)成植物體呢？12、提問：同學(xué)們想一想，植物的一個葉片是不是一個器官呢？投影植物體器官組成的圖片來講解，并請同學(xué)來說明植物的其它器官。講解：我們應(yīng)該看葉片是不是由不同的組織構(gòu)成的。構(gòu)成葉的上下表皮都屬于起保護作用的保護組織；葉中主要部分是葉肉細胞屬于營養(yǎng)組織；葉脈中有完成運輸功能的輸導(dǎo)組織。可見，葉片是由不同的組織按一定的順序組成能完成一定功能的結(jié)構(gòu)，它是一個器官。各種器官相連，組成一個植物體。請同學(xué)們看圖思考、認識了解六種器官的功能:根、莖、葉都是主要與植物體營養(yǎng)有關(guān)，屬于營養(yǎng)器官。根：吸收水分和無機鹽。莖：支持和運輸。葉：制造有機物?；ā⒐麑崱⒎N子主要與植物體生殖有關(guān)，屬于生殖器官。這六種器官在功能上分工協(xié)作，使植物體成為一個統(tǒng)一的整體。請同學(xué)們按前面所述動物體的結(jié)構(gòu)層次對植物體的結(jié)構(gòu)層次進行分析、總結(jié)、歸納。從局部到整體看是相反的，由不同的細胞群先構(gòu)成組織，由不同的組織構(gòu)成器官，由六種器官構(gòu)成植物體這個整體，即：細胞->組織->器官->植物體。16、區(qū)分植物與動物、人體結(jié)構(gòu)層次的區(qū)別。17、通過兩個問題進行來考查同學(xué)們對這節(jié)課的學(xué)習(xí)情況：1）、請描述貓的結(jié)構(gòu)層次。2）、如果你的皮膚不慎被劃破,你會感到疼、會流血。這說明皮膚中可能含有哪幾種組織？皮膚屬于哪種結(jié)構(gòu)層次？18、投影課堂總結(jié)。19、完成練習(xí)。板書設(shè)計：生物體由器官和系統(tǒng)組成一、不同組織構(gòu)成器官器官的定義：器官——不同的組織按一定的順序聚集在一起，共同完成一定的功能二、器官構(gòu)成人和動物體的系統(tǒng)（1）系統(tǒng)的定義：能夠共同完成一種或幾種勝利功能的多個器官，按照一定的次序組合在一起構(gòu)成系統(tǒng)（2）高等動物和人體的八大系統(tǒng)（3）人體的結(jié)構(gòu)層次三、器官構(gòu)成完整的植物體（1）營養(yǎng)器官：根、