標準解讀

《SB/T 10710-2012 酒類產(chǎn)品流通術(shù)語》是由中國商務(wù)部提出并歸口管理的一項國家標準，旨在規(guī)范酒類商品在生產(chǎn)、銷售、物流等環(huán)節(jié)中的術(shù)語使用。該標準適用于酒類產(chǎn)品的制造、批發(fā)零售以及相關(guān)服務(wù)領(lǐng)域內(nèi)術(shù)語的定義與應(yīng)用。

標準中對“酒類”進行了界定，指以糧谷、水果或其它含糖質(zhì)原料為基料，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾等工藝制成的各種飲料酒及其配制酒。同時，對于“流通”一詞也給予了明確說明，指的是從生產(chǎn)到消費過程中所經(jīng)歷的所有環(huán)節(jié)，包括但不限于采購、儲存、運輸、銷售等。

根據(jù)內(nèi)容的不同，《SB/T 10710-2012》將術(shù)語分為幾個主要類別：

  • 基礎(chǔ)術(shù)語：如酒精度、凈含量等基本概念；
  • 產(chǎn)品術(shù)語：涵蓋了不同種類的酒品名稱及其特征描述；
  • 流通術(shù)語：涉及供應(yīng)鏈上下游各階段的專業(yè)詞匯；
  • 安全術(shù)語：關(guān)于食品安全、衛(wèi)生要求等方面的專業(yè)表達；
  • 管理術(shù)語：與企業(yè)經(jīng)營管理相關(guān)的專業(yè)術(shù)語。

此外，該文件還特別強調(diào)了部分重要術(shù)語的具體含義和使用場景，例如“原產(chǎn)地”、“保質(zhì)期”、“防偽標識”等，幫助行業(yè)內(nèi)人士更準確地理解和運用這些術(shù)語，促進信息交流的一致性和準確性。


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....

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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2012-08-01 頒布
  • 2012-11-01 實施
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文檔簡介

ICS6716010

X61..

備案號37147—2012

:

中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標準

SB/T10710—2012

酒類產(chǎn)品流通術(shù)語

Circulateterminologyforalcoholproducts

2012-08-01發(fā)布2012-11-01實施

中華人民共和國商務(wù)部發(fā)布

SB/T10710—2012

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由中華人民共和國商務(wù)部提出并歸口

。

本標準起草單位中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院中國釀酒工業(yè)協(xié)會中國酒類流通協(xié)會宜賓五糧液集

:、、、

團有限公司貴州茅臺酒股份有限公司山西杏花村汾酒集團公司瀘州老窖股份有限公司煙臺張裕葡

、、、、

萄釀酒股份有限公司北京朝批商貿(mào)股份有限公司北京市糖業(yè)煙酒公司

、、。

本標準主要起草人熊正河郭新光王延才劉員高杰楷汪地強杜小威李記明盧中明孫文輝

:、、、、、、、、、、

王暉王曉龍

、。

Ⅰ

SB/T10710—2012

酒類產(chǎn)品流通術(shù)語

1范圍

本標準規(guī)定了酒類產(chǎn)品流通領(lǐng)域的相關(guān)術(shù)語和定義

。

本標準適用于酒類產(chǎn)品流通過程及涉及酒類流通的相關(guān)領(lǐng)域

。

2術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

21酒類基本術(shù)語

.

211

..

酒類產(chǎn)品alcoholproduct

酒精度乙醇含量大于或等于體積分數(shù)的含酒精飲料包括發(fā)酵酒蒸餾酒配制酒食用

()0.5%(),、、、

酒精以及其他含有酒精成分的飲品

。

注包括無醇啤酒

:。

212

..

散裝酒bulkalcoholproduct

采用大包裝形式進行銷售或分次銷售的酒

()。

213

..

基酒basespirits

按照一定質(zhì)量要求用于生產(chǎn)成品酒的酒

。

214

..

成品酒finishedalcohol

達到產(chǎn)品標準要求準備投放市場的酒

,。

215

..

商品酒commercialalcohol

在市場上流通具有商品屬性的酒類產(chǎn)品的總稱

,。

216

..

酒類產(chǎn)品流通circulationofalcoholproducts

包括酒類批發(fā)零售儲運等經(jīng)營活動的總稱

、、。

217

..

酒類產(chǎn)品物流logisticsofalcoholproducts

酒類產(chǎn)品從供應(yīng)地向接受地的實體流動過程

。

218

..

酒類產(chǎn)品零售alcoholproductretail

以直接向最終消費者銷售酒類商品的交易活動方式

。

219

..

酒類產(chǎn)品批發(fā)alcoholproductwholesale

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