標(biāo)準(zhǔn)解讀

《NY/T 600-2002 富硒茶》是一項由中國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的推薦性農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，主要針對富硒茶的定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存等方面進行了規(guī)定。該標(biāo)準(zhǔn)適用于以茶葉為原料，在生長過程中自然吸收或通過葉面噴施等方式使茶葉中硒含量達到一定水平的富硒茶產(chǎn)品。

根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)，富硒茶被定義為：通過特定栽培技術(shù)（包括但不限于土壤改良、肥料施用等）使得成品茶中的總硒含量在安全范圍內(nèi)的茶類。對于這類產(chǎn)品的質(zhì)量控制，標(biāo)準(zhǔn)明確了不同等級富硒茶的具體感官品質(zhì)要求，如外形、色澤、香氣、滋味及葉底狀態(tài)等，并設(shè)定了最低硒含量限值以及其他理化指標(biāo)的要求。

此外，《NY/T 600-2002 富硒茶》還詳細(xì)列出了用于檢測富硒茶各項指標(biāo)的方法與程序，包括樣品采集、處理步驟及分析測定技術(shù)等，確保了測試結(jié)果的準(zhǔn)確性和可比性。同時，該文件也對如何進行抽樣檢查、合格評定做出了指導(dǎo)，幫助企業(yè)更好地遵循相關(guān)規(guī)范。

關(guān)于產(chǎn)品的標(biāo)識、標(biāo)簽內(nèi)容，《NY/T 600-2002 富硒茶》同樣給出了具體指示，要求必須清晰標(biāo)注產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)日期或批號、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家信息及其地址等內(nèi)容；并且強調(diào)了正確使用“富硒”字樣時需符合國家法律法規(guī)的規(guī)定，不得誤導(dǎo)消費者。至于包裝材料的選擇，則應(yīng)考慮到其安全性、環(huán)保性能等因素，以保證茶葉品質(zhì)不受損害的同時減少環(huán)境污染。


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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2002-11-05 頒布
  • 2002-12-20 實施
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NY/T 600-2002富硒茶_第1頁
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NY/T 600-2002富硒茶_第3頁
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ICS67.140.10X55NY中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T600-2002富茶Rich-seleniumtea2002-11-05發(fā)布2002-12-20實施中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布

NY/T600-2002本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：湖北省農(nóng)業(yè)廳經(jīng)濟作物處、農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心、湖北省恩施土家族、湖北省苗族自治州農(nóng)業(yè)局。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李傳友、呂宗浩、黃輝、金壽珍、宗慶波、朱亞平。

NY/T600-2002富硒茶1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了富硒茶的術(shù)語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸和財存要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于中華人民共和國范圍內(nèi)生產(chǎn)和銷售的富硒茶葉。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款·凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)。然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達成協(xié)議的各方研究是香可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)、GB/T191包裝儲運圖示標(biāo)志CB/T5009.12食品中鉛的測定方法CB/T5009.13食品中銅的測定方法GB/T5009.19食品中六六六、滴滴沸殘留量的測定方法GB/T5009.20食品中有機磷農(nóng)藥殘留量的測定方法GB7718食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)GB/T8302茶取樣GB/T8304茶水分測定GB/T8306茶總灰分測定GB/T8311茶粉末及碎茶含量測定GB11680食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T12399食品中硒的測定GB14876食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷農(nóng)藥殘留量的測定方法GB/T17332食品中有機氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留的測定NY5017無公害食品茶葉術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)富硒茶rich-seleniumtea在富硒區(qū)土壤上生長的茶樹新梢的芽、葉、嫩莖·經(jīng)過加工制成的，可供直接飲用的，含硒量符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定范圍內(nèi)的茶葉。4要求4.1基本要求“.1.1產(chǎn)品應(yīng)具有茶葉的自然品質(zhì)特征，品質(zhì)正常，無劣變、無異味.4.1.2產(chǎn)品應(yīng)潔凈，不應(yīng)含有非茶類夾雜

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