標準解讀

《GB/T 8884-2017 食用馬鈴薯淀粉》是一項國家標準，旨在規范食用馬鈴薯淀粉的質量要求、檢驗方法以及包裝、標志、運輸和貯存等方面。根據該標準，食用馬鈴薯淀粉應符合特定的技術指標，包括但不限于水分含量、酸度、灰分、蛋白質含量等關鍵參數，確保產品達到食品安全與質量控制的基本要求。

對于感官特性，《GB/T 8884-2017》規定了食用馬鈴薯淀粉的顏色（白色或略帶黃色）、氣味（無異味）及狀態（粉末狀），以保證其良好的外觀和基本使用性能。此外，還明確了理化指標的具體數值范圍，比如最大允許的二氧化硫殘留量等，這些都是基于健康安全考量而設定的重要限制條件。

在檢測方面，該標準提供了詳細的試驗方法來驗證上述各項指標是否達標，如采用直接干燥法測定水分含量、滴定法測量酸度等科學手段。通過這些嚴格且統一的操作流程，可以有效保證不同批次間產品質量的一致性。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經官方授權發布的權威標準文檔。

....

查看全部

  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2017-12-29 頒布
  • 2018-07-01 實施
?正版授權
GB/T 8884-2017食用馬鈴薯淀粉_第1頁
GB/T 8884-2017食用馬鈴薯淀粉_第2頁
GB/T 8884-2017食用馬鈴薯淀粉_第3頁
免費預覽已結束，剩余13頁可下載查看

下載本文檔

GB/T 8884-2017食用馬鈴薯淀粉-免費下載試讀頁

文檔簡介

ICS6718020

X11..

中華人民共和國國家標準

GB/T8884—2017

代替

GB/T8884—2007

食用馬鈴薯淀粉

Ediblepotatostarch

2017-12-29發布2018-07-01實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局發布

中國國家標準化管理委員會

GB/T8884—2017

前言

本標準按照給出的規則起草

GB/T1.1—2009。

本標準代替馬鈴薯淀粉與相比主要技術變化如下

GB/T8884—2007《》,GB/T8884—2007:

修改了標準名稱

———;

刪除了技術要求中的具體衛生指標年版的

———(20074.3);

增加了產品安全指標見

———(4.3);

修改了技術要求中的指標分類見表年版的表

———(2,20072);

修改了檢驗規則中的抽樣方法見和年版的

———(6.16.2,20076.3)。

本標準由中國商業聯合會提出

。

本標準由全國食用淀粉及淀粉衍生物標準化技術委員會歸口

(SAC/TC552)。

本標準起草單位江南大學內蒙古華歐淀粉工業股份有限公司中國淀粉工業協會變性淀粉專業

:、、

委員會甘肅祁連雪淀粉工貿有限公司青海威思頓薯業集團有限責任公司杭州普羅星淀粉有限公司

、、、、

中國商業聯合會

。

本標準主要起草人顧正彪周慶峰洪雁劉振宇趙懷卓鄭曉軍王小芬程力李才明

:、、、、、、、、。

本標準于年月首次發布年月首次修訂本次為第二次修訂

19883,20078,。

Ⅰ

GB/T8884—2017

食用馬鈴薯淀粉

1范圍

本標準規定了食用馬鈴薯淀粉的技術要求檢驗方法檢驗規則驗收規則以及標簽標志包裝

、、、、、、、

運輸貯存和銷售的要求

、。

本標準適用于以馬鈴薯為原料而生產的食用淀粉

。

2規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲運圖示標志

GB/T191

食品安全國家標準食品中水分的測定

GB5009.3

食品安全國家標準食品中灰分的測定

GB5009.4

食品安全國家標準預包裝食品標簽通則

GB7718

淀粉術語

GB/T12104

淀粉斑點測定

GB/T22427.4

淀粉細度測定

GB/T22427.5

淀粉白度測定

GB/T22427.6

淀粉粘度測定

GB/T22427.7

淀粉及其衍生物氮含量測定

GB/T22427.10

食品安全國家標準食用淀粉

GB31637

定量包裝商品凈含量計量檢驗規則

JJF1070

定量包裝商品計量監督管理辦法國家質量監督檢驗檢疫總局令第號

[2005]75

3術語和定義

界定的術語和定義適用于本文件

GB/T12104

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標準文本僅供個人學習、研究之用，未經授權，嚴禁復制、發行、匯編、翻譯或網絡傳播等，侵權必究。
  • 2. 本站所提供的標準均為PDF格式電子版文本（可閱讀打印），因數字商品的特殊性，一經售出，不提供退換貨服務。
  • 3. 標準文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質量問題。

評論

0/150

提交評論