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本文格式為Word版,下載可任意編輯——餅香飄溢,端午節
餅香飄溢的端午節
餅香飄溢的端午節餅香飄溢的端午節(奶奶)常說“五月五,是端陽,插艾葉,吃粽子,攤燒餅,戴香囊”,每當這個時候,老家的人們都會去采摘艾葉和菖蒲掛在門口,我奶奶還會攤幾鍋燒餅、包幾斤粽子,粽子的材料有紅豆、蜜棗、豬肉……吃起來可香了!
今年我和爸媽回老家過端午。沒想到中午一到家,鐵將軍把門,(爺爺)奶奶都不在家。我問鄰居焦爺爺,焦爺爺說他們出門走親戚去了。
媽媽說“這下完蛋了,今天中午沒現成飯吃了?!保ò职郑┬U不在乎地說:“我們可以自己煮飯吃”,媽媽說:“誰煮???我可不會?!蔽艺f:“以前端午奶奶都攤燒餅,我們不如攤燒餅吃?!?/p>
于是,爸爸開啟門,我們從廚房里拿了兩個籃子到屋后的小河邊去摘蔥、采楊柳葉。
微風吹拂,璀璨的陽光照在楊柳花上,猶如通明的蝴蝶在翩翩起舞。我聞著楊柳的淡淡幽香,仿佛我就是那一片片柳葉,在(初夏)里搖擺。
我提著洗凈的楊柳葉和蔥段回到廚房,找出面粉和大碗。
我先把面粉倒進大碗里。突然,愛搞笑的媽媽冷不丁點了我一下,我信手一揮,手上面粉將她變成了一個白貓。惹得爸爸在旁邊哈哈大笑。
我首先向大碗里倒了一小碗水,然后拿起筷子開頭攪拌起來,攪著攪著,覺得有點干,又往里面倒了一碗水,再攪著攪著,察覺這下又太稀了,只好再往碗里加面粉,這樣加水加面,加了幾回,半碗面加成了一碗,才終究調好了面糊糊。猛然爸爸一拍手,“呀,忘了沒放鹽”。于是,我又往里面加了一小勺鹽,拌了拌,嘗了嘗,這下咸淡正好。
爸爸把燃氣灶打著,先往鍋里放了一勺油,抹勻鍋里。等油燒熱后,拿面糊糊沿著鍋邊一箍,面糊糊就沿著鍋邊流到鍋底,形成了一個白花花的面鍋,然后用鏟刀將面糊糊抹勻,抹得和春卷皮一樣薄。
過了幾分鐘,白面鍋逐漸變成了淡咖啡色,爸爸提起油壺,沿著面鍋邊倒了一圈油,淡咖啡色的面鍋又變成了金黃色。然后,我往里面打了一個蛋,稀稀落落地撒上柳葉和蔥段,再關小了火,用文火慢煨。煨上幾分鐘后,等雞蛋熟了,幽香撲鼻的攤餅就可以起鍋了。
爸爸提防翼翼地把楊柳攤餅從鐵鍋里鏟上來放在大盤子里,香氣四溢。白的面,黃的蛋,綠的柳葉,青的蔥段,迷人垂涎。我顧不上洗手,撕下一塊放進嘴里,那么香,那么脆,散發著田野的馥郁。
正好奶奶回來了,我夾了一塊放到她嘴里,“嗯,味道不
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