員

工

手

冊

前言

不論你來自何方，加入xxxxx就是你事業嶄新一頁的開啟，開釋你所有的熱忱，投入到我們這個

充滿機會的強勢集體中來。

我們的主旨是：

用戶至上、員工第一

*為成立公司正常工作次序，增強勞動管理，依據《中華人民共和國勞動法》及地方有關法律規定本《員工手冊》。

本守則是公司規章制度的重要構成部分，是公司員工共同恪守的準則。

本守則合用于本公司全體員工，包含勞務人員、暫時聘任人員。

本守則解說權屬于xxx管理公司。

目錄

第一章公司簡介

第二章雇員責任與行為守則

第三章考勤管理制度

第四章假期政策

第五章聘任政策

第六章薪酬政策

第七章福利政策

第八章培訓制度

第九章員工發展

第十章績效查核制度

第十一章賞罰制度

第一章公司簡介

第二章雇員責任與行為守則

公司推行的原則是公司有責任供應優秀的環境，讓每位員工來負責自己的行為及表現，以達到培育員工高度自覺的目的。

成立雇員責任與行為守則的目的是為了賜予員工行為的指南，辦理違紀員工的目的是為了幫助員工糾正不良行為，同時也是為了更為公正地對待表現優秀的員工。

2.1雇員責任

員工應恪守“勞動合同”或“勞務協議”內各條款以及本公司所規定的各項規章制度；勞

動者在被錄取之日起的一個月以內一定向本公司提交有關入職資料，有特別原由應預先寫出狀況說明，

不然不予錄取；

從事專業職位的員工（包含工程、技術、人事、財務、司機等），一定嚴格恪守中華人民共

和國政府的法律法例、有關條例以及專業要求；

員工要聽從本公司對其工作上的各項合理要求及安排；

員工要盡己所能保護公司財富及資料，保護公司的利益；

員工有責任向管理層反應任何違犯本公司所定各項規定的行為；

員工有責任保護工作場所四周的環境整齊，養成優秀的公共衛生和個人衛生習慣。

2.2行為守則

嚴于職責

準時上、下班，工作時間內不得擅離職責、早走、出門或到其余部門閑蕩，下班后非工

作需要不得在工作場所內停留；

工作時間不得打個人電話、不得會客、不得陪帶親朋來工作場所吃、住、購物、照相、

旅行等從事全部與工作沒關的活動；

在工作（服務）場所，服務待人要規范有禮，不得無禮及用粗言穢語進行諷刺；

員工應在電話鈴響三聲內接聽電話；電話問候語應禮貌得體；員工須為同一工作地區內

走開座位員工代接聽電話并做留言；

不得私自進入工作（服務）場所之非公共地區，員工出入應走員工通道；

員工出門執行公事須經部門主管和、或經理的贊同后方可出門，返回后須實時見告部門

主管和、或經理；

保持優秀的精神狀態，工作時間精神飽滿，不行因個人情緒而影響工作。

儀容儀表

員工的儀容儀表將直接影響公司的形象和名譽；

員工一定衣著公司供應之工作制服。如公司暫無安排制服，則男員工一定打領帶及穿西

服/襯衫；女員工需衣著正規，不得著牛仔服系列、背心/吊帶背心休閑裝等；

員工一定隨時保持服飾齊整潔凈，并在指定地點佩帶工作證。公司所發的工作制服、鞋、

領帶等物件要自覺愛惜，做到衣著齊整。領帶/領結要打飽滿、正直頂緊領口；

員工應穿黑色皮鞋，鞋面光明，襪子以深色為宜。女員工著工作裙時，襪子以肉色為宜；

男員工清爽短發梳理齊整，頭發以發腳不蓋過耳部及衣領為適量。上班前應剃須，不得

留絡腮胡須或小胡須；

女員工應梳理好頭發，頭發過肩時應束好；亦保持精致淡妝，不得艷妝艷抹，并防止使

用濃味化妝用品；

員工不得梳獨特發型，不得赤膊、赤足，禁止穿拖鞋、背心、褲衩，并應勤修剪頭發、

指甲，并保持潔凈；

皮帶應采用黑色；皮帶上除對講機能夠懸掛外，不一樣意懸掛其余物件；

員工應妥當保存公司供應的制服和工作鞋。若有丟失或破壞，替代補發的成本由該員工

支付（自然消耗例外）；

上班前不得喝酒及吃有異味的食品；

禁止在客人眼前打哈欠、挖耳鼻、剔牙、梳頭、化妝等。

名牌

每位員工均由公司按規定發給名牌。員工當值時應佩帶好名牌，部門主管及人事專員（經

理）有權隨時檢查名牌佩帶狀況；

名牌若有丟失、被竊應立刻向人事部門報告，并按規定辦理補領手續。

員工衣柜

員工衣柜專為寄存員工服飾而設，不得寄存食品或其余物件，并應保持整齊；請勿將名貴物件及錢財寄存在衣柜內，若所以而造成丟失，公司將不負責任何責任；在發生突發事件時，保安部及領班以上主管等有關人員有權在通知員工自己在場的前提下進行檢查；

不得私自加配鑰匙，若有丟失，應立刻報告所在部門以及人事部，并一定按規定辦理交

費改換手續；

物件保存、送還、丟失補領手續

公司所發給員工之制服、名牌、衣柜、鑰匙、考勤卡等均應妥當使用及保存。若有丟失或破壞，

應立刻通知部門主管并報公司有關部門，申請辦理賠償補領手續。上述物件離職時均須交回公司，如

未能交回須按成本價賠償。

商業道德與工作操守

誠實、清廉、公正、互利、以客為尊是公司最重要的商業財富，所以各員工在工作與業務活動中

一定保證公司的名譽不要因諸如欺騙、不忠或貪污、行賄等行為而遇到損礙。

防備賄賂

任何員工，利用職權討取、收受或非法供應利益（包含禮品、借貸、酬勞、職位、契約、服務及

優惠）均視為嚴重違犯公司規章制度。

兼員工作

未經公司書面贊同，員工不得在外兼任任何工作。從事公司職務之外的工作，不管是固定或顧問，

暫時性質的，受薪或非受薪，不論能否與公司工作內容有關的，均屬嚴重違犯公司之規章制度。

利益矛盾

員工應防止從事可能與公司利益有矛盾的事務、投資或活動。如員工、或其配偶、或其直系家屬，

直接或間接與公司之競爭敵手或與公司有業務來往之客戶有任何財務或其余利益關系，員工一定向公

司申報，所有申報應以書面形式呈交公司主管人員；

保密政策

在任何狀況下員工不得向外界人士泄漏任何與公司詳細業務有關之商業狀況和機密資料。凡因工

作原由此波及公司奧密資料的員工均有保密的義務，未經公司贊同不得向有權知悉上述奧密之外的內

部人員泄漏或向公司的競爭敵手進行表露；不得據為己有、牟取私利；公司的全部有關文件及資料不

得發散或交給沒關人員，如遇有查問，可請查問者與公司管理部聯系。

保密資料，包含但不單限于以下所列內容：

客戶資料及聯系方法、各業務單位的聯系電話、公司資料及圖紙等、業務合同、財務狀況、財務

報表、菜單菜價、行業數據資料、業務流程、員工檔案、人事信息、各項規章制度及本公司以為屬于

機密的任何其余資料。

員工一旦出現該類行為公司有權立刻與其排除勞動關系，并要求當事人支付相當于三個月薪水數

額的違約金，如違約金不足填補公司所以遭到的損失，公司有權依照《中華人民共和國勞動法》的相

關規定要求責任人擔當賠償責任，并保存進行法律訴訟的權益。

辦理客戶投訴

全體員工都一定高度重視客戶的投訴，要仔細傾聽投訴，讓客戶各抒己見，做到有則改

之，無則加勉；

假如客戶投訴的事項不需或不可以立刻解決，應用書面記下投訴細節并勿忘多謝客戶或對

事件道歉，而后即時通知或轉報有關部門人員；

事無大小，對客戶投訴的事項，辦理的結果都一定在過后對客戶有所交代；

在投訴事項中，若波及其自己的記錄，該記錄不得涂改、撕毀、更不得假造；

投訴經檢查的確可視詳細狀況作為處罰員工的依照。

違犯公司雇員責任及行為守則

任何員工違犯上述雇員責任及行為守則均須接受有關紀律處罰，嚴重者即時解雇。如觸

犯國家法律法例，將移交有關司法部門辦理；

為保障公司利益，任何員工若發現公司同事有觸犯守則者，均有責任向公司主管人員反

映，有關供應之資料，將絕對保密辦理。

第三章考勤管理制度

3.1工作與歇息時間

標準工時制：每天工作8小時，每周工作40小時；

綜合工時制：詳細依照各項目處崗位作息制度及排班表安排的時間工作與歇息；

各崗位歇息/就餐時間原則上推行輪換制；員工工作時間核算時需減去歇息時間；

各崗位作息制度詳見附錄一

在不違犯勞動法有關規定的前提下，公司可依據實質崗位狀況進行適合調整；

3.2打卡考勤

所有員工須按規準時間上、下班打卡，并應準備充分的時間改換制服，準時到崗；

因公出門不可以準時打卡的，應預先到人事部填寫《員工出門記錄單》，并由直接主管和、或

經理贊同后方視為有效記錄。任何員工原則上應先進到公司報導，而后安排出門做事；返回后須即時

見告上級、部門主管和、或經理；

因出門做事，不可以準時上、下班打卡的，須在出入公司時打卡以記錄走開及返回的時間，

不然視為礦工，未回公司的無需打卡；

禁止破壞考勤設備，考勤資料等行為，一旦發生將處以書面或以上警示處罰，嚴重者將直

接排除勞動關系；

員工忘掉打卡，需由部門經理/主管上署名，以確認能否出勤，每個月一次時機，超出一

次的，若有署名將處以口頭或以上警示處罰，如無署名依照曠工辦理。

3.3加班

如遇工作需要，公司有官僚求員工加班。所有加班需提早填寫《加班申請單》，經其直接上

/部門主管預先報人事經理審查贊同，加班后須經人事專員（經理）審定實質加班的時數，方視該加班有效；

員工加班需打卡，以記錄加班時間，無打卡記錄或記錄不全的視為無效加班；

工作日與歇息日發生的加班予以調休，國定節假日（婦女節除外）加班依照國家或地域政府文件規定予以支付相應的加班薪水；

以下狀況，不視為加班：

公司舉辦的員工活動（如員工年會等）

員工工作時間內未達成上級安排且應當能達成的工作，而自發留下加班

3.4調休

調休有效期為部門經理簽發加班單后的三個月內，部門經理及部門主管、直接上級有權依據酒店及部門運作狀況，實時、主動安排員工在調休有限時內將調休用完；

調休最小使用單位為一小時，標準工時制員工調休以雙休日加班產生的調休為先。

3.5考勤違紀

遲到：

當月遲到次數≤3次，且累計時間≤20分鐘的不予處罰；

當月遲到次數＞3次或累計時間＞20分鐘的予以口頭警示；當月累計次數＞5次者給與書面及以上警示；

單次遲到大于20分鐘小于1小時的，按曠工半天辦理；單次遲到大于1小時的，按曠工一天辦理。

早走：

單次早走小于1小時的，按曠工半天辦理；

單次早走大于1小時的，按曠工一天辦理。

曠工

以下狀況視為曠工：

未經部門主管和、或經理書面贊同私自走開崗位、少勤或私自早走、缺席培訓，過后無正當原由或謊報者；

假造證明，以不正當手段欺騙或于告假期滿后仍未復工而無合理解說著；

因公出門未填寫《員工出門記錄》，出門記錄未經部門主管和、或經理贊同的；

預先未實時向上級和人事主動申報而上班當天出入記錄不全者（視曠工半天），無記錄者（視曠工

一天），詳細時數以班次為準；

未按規定指定醫院就醫后告假或告假手續不全者；

員工提交離職申請后，未按規定辦理離職手續及在規定的離職時間前禁止時出勤者。

曠工由人事部公布內部通告，情節嚴重者追查其有關勞動法律責任；

曠工半天將處以書面警示處罰，曠工一天及以大將處以最后警示處罰；連續曠工3日（24H）或一年內累計曠工6日（48H）者將做解雇辦理；

第四章假期政策4.1帶薪假期國定假日所有員工均可享有帶薪國定假日：元旦（陽歷1月1日）一天春節（陰歷大年夜、正月初一、初二）三天清明節（陰歷當天）一天國際勞動節（陽歷5月1日）一天端午節（陰歷當天）一天中秋節（陰歷當天）一天國慶節（陽歷10月1、2、3日）三天婦女節（僅限女性員工，陽歷3月8日）半天（酒店可依據實質狀況安排輪休）如員工歇息日與國定假日發生重疊，將予以補休或結算相應的薪水。

年假

公司依據不一樣職級及服務年限設定年假。詳見附錄二：《年假細則》

婚假

員工在公司服務時期成婚者，在領取成婚證六個月內，可申請婚假。

婚假一般可申請3天，切合晚婚條件（男性年滿25周歲，女性年滿23周歲），且為初婚

的可申請15天婚假（含法訂婚嫁日）；

員工請婚假須提早一周申請，并向人事部門遞交成婚證書原件，經部門主管和、或經理

贊同后方可休假；

婚假為自然日即包含歇息日，員工應一次性休完。特別狀況須分開休假者，晚婚婚假按8

天計休。喪假員工的直系家屬（父親母親、兒女、配偶、岳父親母親、公婆）逝世，給與3天喪假；員工的旁系家屬（祖父親母親、外祖父親母親）逝世，賜予1天喪假；外處員工直系家屬逝世，除給與喪假外，可酌情給與1～3天的無薪行程假；申請喪假需供應死亡證明方可視為有效；員工喪假需一次性申請并休完。陪產假男員工在老婆生育后享有陪產假（需向人事部供應兒女出生證明方有效），女方24周歲以下男方享有1天陪產假，女方24周歲及以上男方享有15天陪產假。以上帶薪假期除年假外，其余假種均為自然日，包含員工歇息日。4.2扣薪假期病假員工按公司告假程序辦理病假申請手續，休完病假后須提交區級及以上醫療機構（急診者可提交

區級以下醫療機構）出具的有效病假單、病史記錄及有關醫療憑據，經人事查實后方視為有效病假；

公司有權益對不行信的病假提出懷疑并要求該員工到指定醫院就診后出具相應病假單等證明，方能夠

請病假。

病假當天如自己不可以當面告假，須在上班前兩個小時內電話通知直接上級/部門主管、駐

場經理以利于工作安排，返工當天需遞交上述病假證明；

請病假以天為單位，最小告假單位為半天（4H），連續病假時期，遇國定假日或歇息日予

以剔除；綜合工時制員工病假時間按實質病假時數結算，如12小時工時制的員工請病假一班次按1.5

天計扣薪水；

在工作時間內出門就診，作病假辦理；

病假結算：

核算依照：工作年限和病假天數（詳細參照國家及地方有關規定）

病工作年X＜2年2年≤X＜4年假限天數＜60天扣除40%基本薪水及查核薪水扣除30%基本薪水及查核薪水

≥60天扣除60%基本薪水及查核薪水

事假

員工若有特別狀況需請事假，一定按公司規定辦理告假手續，未經贊同無故少勤或私自離崗按曠

工辦理。

員工請事假一定預先書面申請，其余告假方式公司不予以認可；

員工因違犯制度而被暫時停職、歇工的均按事假辦理；

員工事假時期，薪水、補助均被扣除，即作無薪辦理；

公司有權保存事假審批的權益；

員工離職通知期內，原則上事假不予贊同，特別狀況需駐場經理/公司主管贊同方有效。

4.3其余假期

產假、計劃生育等假期政策參照國家及各地域有關規定。

4.4假期申請及審批

員工告假需預先填寫《假期申請單》，并正確注明假別及告假日期，特別假種需供應有關證

明，經直接上級/部門主管、經理審批方可執行；

員工告假時期應將辦公事務拜托給直接上級指派的其余同事或指定工作代理人，不得因請

假而影響工作，公司保存對員工休假（除病假外）的贊同權；

員工告假（除病假外），直接上級/部門主管審批；三天以上的假期需行政經理或其指定代

表加簽；三天以內的假期，直接上級/部門主管審批；三天以上的假期需行政經理或其指定代表加簽；特別狀況，員工預先沒法預知或辦理告假手續的，須實時通知直接上級/部門主管或行政經理或酒店其余負責人，不得影響正常班次的運作，并于復工后第一天辦理補假手續，逾期不辦理補假

的按曠工辦理；

告假未按手續辦理，一律按曠工辦理。

第五章聘任政策

5.1聘任方式

本公司的用工形式分為勞動合同工、勞務協議工和差遣公司勞務輸出工。以上幾種用工形式人員

都應恪守本守則。

5.2試用期

凡被錄取的員工，均須經過為期1～3個月的試用期；試用期內，員工有以下違犯規章制度或不切合錄取條件的，公司有權排除勞動合同/勞務協

議；將勞務輸出人員退回差遣公司。

試用期查核成績不及格的；

試用期培訓查核成績不合格，經補考后仍不合格的；

試用期少勤率達30%及以上的；

未能在入職一個月內供應辦理入職的有關資料的；

5.3員薪水料

員工所填寫的入職表格，應將正確資料照實填上，做到忠誠老實、不隱瞞、不捏造。若有

隱瞞、虛報造假，一經發現，公司有權隨時排除勞動合同/勞務協議，及保存追查有關法律責任的權益。

為防止有關資料不的確而以致往后員工正當利益遇到傷害，員工自己及家庭成員的有關記

錄若發生變化，比如：聯系電話、家庭地址、婚姻狀況、學歷、戶籍狀況、身份證號碼、生育及波及

刑事、行政判決辦理等，均應實時通告公司。如因員工個人原由未實時通知公司更改信息，由員工本

人擔當相應責任及損失。

5.4調職

公司可依據業務需要，與員工進行調職磋商，經兩方磋商一致后，公司派遣員工至其余分公司相

關部門或其余崗位（工種）工作。

員工被調職后須經過試崗期觀察，合格者調任新崗位；

員工調職后，年假、調休不受影響。

5.5聘任停止

勞動合同/勞務協議期滿或勞資兩方在合同中商定的合同停止的條件出現，勞動合同/勞務協議即

行停止。

離職通知期

試用期內員工提出離職，需書面提早三天通知；

合同期內需書面提早三十天通知對方（試用期除外）；

離職通知期，自合同兩方收到書面通知當天算起；（公司方以部門主管收到書面的離職申

請日期為準）

員工有以下情況之一的，公司可即時排除勞動合同而無需提早通知或支付經濟賠償；

在試用期內被證明不切合錄取條件的；

因為個人原由未參加新員工培訓的，培訓考試不合格的，不可以轉正，勞動合同中斷并排除。

嚴重違犯公司勞動紀律或許規章制度的；

嚴重瀆職、瀆職，給公司及有關業務單位造成經濟損失或極壞影響的；如碰到客戶3次以上投訴

（含3次）、被有關政府主管部門警示或處罰等；利用工作之便徇私作弊、討取財物、非法收受財物或

隱藏公司或客戶財物不報金額共計數達到人民幣貳佰圓整的；

被依法追查刑事責任或勞動修養的；

和其余用人單位成立勞動關系，公司了解后經勸慰拒不更正。

帶頭或教唆別人怠工或停工的。

員工有以下情況之一的，公司提早30日以書面形式通知勞動者自己或許額外支付勞動者

一個月薪水后，能夠排除勞動合同:

勞動者生病或許非因公負傷，在規定的醫療期滿后不可以從事原工作，也不可以從事由用人單位另行

安排的工作的；

勞動者不可以勝任工作，經過培訓或許調整工作崗位，仍不可以勝任工作的；

勞工合同訂即刻所依照的客觀狀況發生重要變化，以致勞動合同沒法執行，經用人單位與勞動者

磋商，未能就更改勞動合同內容達成協議的。

減員

依據中華人民共和國公司勞動管理的有關規定，如公司因業務更改或其余原由產生冗員時，公司

有權裁汰員工，與被裁汰人員排除合同。公司將按中華人民共和國《勞動法》、江蘇省《勞動合同條例》等法律法例給與賠償。

離職

員工離職，須按離職通知期提早

30日向人事提出版面申請，經直接上級

/部門主管和、或人事經

理署名贊同。

解雇員工，須預先經人事確認后交部門經理審批，提早30天通知排除勞動須按離職通知期提早書

面通知員工。

合同停止合同期滿，員工須提早15日填寫《續約意向書》，書面確認續約時間，如無續簽意向的，勞動/勞務關系到時停止。5.6離職及工作交接程序員工離職員工至管理處人事部領取《離職申請表》，寫明離職原由。人事部遞交員工所在部門主管，

部門主管在五個工作日內對申請給與反應；

人事部依據公司有關規定與員工及其主管確立離職時間，部門主管在審批《離職申請表》

后交予人事部。人事部與員工進行離職面談；

人事部將《員工離職申請》和離職面談記錄一并交駐場經理審批；

員工依據人事部確立的離職時間，辦理有關離職手續。

解雇

用人部門主管填寫《解雇申請表》，寫明解雇原由，直接交予人事部；

人事與用人部門主管面談，填寫面談記錄；

人事部將《解雇申請表》和面談記錄一并交駐場經理審批；審批后，人事部向員工發出

書面的解雇通知；

員工依據《解雇通知書》上要求的離職日期，辦理有關離職手續。若人事在3日內沒法

將《解雇通知書》送到離職員工的，將以掛號信形式通知。

開除：嚴重瀆職、瀆職，給公司及有關業務單位造成經濟損失及極壞影響的

用人部門主管填寫《員工處罰通知》，注明開出原由，交予人事部；

人事部對排除合同的原由進行檢查、核實后，交駐場經理審批；

駐場經理審批后，人事部向員工發出版面的除名通知，并進行全員通知。

工作交接

員工不論何種狀況的離職或調職，均須辦理有關移交鋒續，將原職位所擔當的工作內容

及有關資料交代清楚，并呈《離職交接單》予有關部門審查確認后，方可至人事部作最后結算；

移交鋒續一般在離職通知期內開始辦理，最后一個工作日結束。特別狀況可視情節經所

在部門經理/主管贊同后相對延伸或縮短移交限時；離職員工，無特別狀況不得以任何假期沖抵交接期；

員工離職時應交回屬于公司的全部財物，以及因公司業務在工作交往中獲取的有關資料

和文件等（包含但不限于：公司制服、員工佩章、工作證、更以箱/辦公桌/儲物柜鑰匙等）。若是員工

未能交還上述財物、資料和文件，則視為沒有達成移交工作。

第六章薪酬政策

6.1薪水構成

員工的薪水標準依照工作崗位、工作技術、職位高低進行確立，包含：

基本薪水—以當地政府出臺的最低薪水標準為依照

加班薪水—依照國家及地方有關規定執行

查核薪水—薪水總數的20%

6.2薪水結算及發放

員工薪金結算周期以自然月為準；

薪金經銀行自動轉賬存入員工帳戶，發薪日期為每個月10日，遇節假日或歇息日將順延至最

近的工作日發放；員工入職一周內辦理公司指定銀行的銀行卡作為薪水卡。薪水卡采納實名制（銀行

卡的卡主一定是員工自己），如因員工個人原由以致薪水沒法到帳的，由員工個人擔當責任；

員工薪水單由公司一致制作，于發薪日由人事發放給各員工，若有疑問可咨詢人事。

薪金保密是公司的政策，知情人員以及員工自己不得以任何方式告訴別人，員工也不行傳

播別人的薪金狀況，違犯此規定的員工將遇到書面警示以上的警示處罰，情節嚴重或所以而造成不良

結果者，予以解雇；

薪金發放以考勤為依照，關于請事、病假等的員工的薪水按規定在薪水中作相應扣除。

6.3薪水代扣代繳項目

個人所得稅

依據政府有關規定，員工個人收入所得稅一定由員工自己擔當，公司將按中華人民共和國個人所

得稅法計算員工收入應繳納的個人所得稅，并在員工當月薪水中扣除，代員工向政府部門申報繳納；

社會保險等員工個人擔當福利部分，公司將依照地方有關規定從員工薪水中代扣，代員工

向有關部門繳納。

6.4加薪

公司將視管理處經營業績狀況及員工個人工作表現等，考慮能否進行年度加薪并擬訂有關加薪方

案。

第七章福利政策

7.1公司按國家規定為員工繳納各種社會福利，詳見附錄三

7.2高溫津貼

發放標準：由公司依據管理處經營狀況及年度估算，確立發放與否及發放標準；

發放時間：高溫季節（每年六、七、八、九）；

發放對象：室外工作人員（不含兼職人員）；

發放依照：以當地政府有關規定和高溫季節出勤為準。

7.3出差補助

員工非派駐性質赴異地工作，且不可以當天來回，需在異地留宿的出差。當天來回的，一律

作為一般公出；

需乘坐飛機或預約酒店者由公司行政部門一致訂購機票及預約酒店。未經贊同，員工私自

訂購機票或預約酒店，花費一律不予報銷。乘坐火車或長途客車出差者可自行訂票；

因個人原由暫時撤消行程而造成的損失由該員工全額負責；

出差津貼報銷

因出差發生異地伙食費可實報實銷，最高額度為100元/天；

交通花費予以實報實銷。

出差花費報銷

出差時期，員工因業務發生的市內交通花費及酒店至火車站/長途車站/飛機場之間的交通花費予

以實報實銷。

7.4工傷事故/不測

公司按國家規定為員工繳納工傷保險，員工因工負傷即視狀況送有關醫院治療，并上報工傷不測

報告。凡因工受傷或死亡的員工將按國家有關勞動保護條例之規定辦理。

第八章培訓制度

8.1培訓目的及培訓形式

為了使公司內部員工的業務素質和技術知足公司發展戰略和人力資源發展的需要，公司對員工應

進行有計劃、有系統的培訓，以達到公司與員工共同發展的目的。其形式有內部培訓及外面培訓。

8.2內部培訓：分為新員工培訓、崗位技術培訓、中層管理人員及貯備干部培訓

新員工培訓

指公司為新員工介紹有關公司的基本背景狀況，使員工認識所從事的工作的基本內容與方法，幫

助員工明確自己工作的職責、程序、標準，并使員工初步認識公司及其部門所希望的態度、規范、價

值觀和行為模式等，進而幫助其順利地適應公司環境和新的工作崗位，提升工作效率。

新員工培訓內容包含入職指引、部門內工作指引。

入職指引由人事部負責，內容包含：公司概略、有關制度和政策、基本酒店管理知識、基本儀容

儀表及禮儀禮貌要求、公司概略、公司組織架構等；

部門內工作指引由部門負責人或其指定人員負責，內容包含：介紹部門構造、部門職責、部門員

工、基本專業知識技術培訓、講解工作程序與方法、介紹重點工作指標等；

新員工需于入職后一個月內達成各項基礎培訓。其培訓記錄及考試結果作為試用期轉正

查核的依照。員工試用期馬上期滿，因為個人原由未參加新員工培訓的，培訓考試不合格的，不可以轉

正，勞動合同中斷并排除。

崗位技術培訓

經過培訓增強員工技術，以提升工作質量和效率、減少工作失誤。同時為工作輪換、橫向調整和

榮膺做準備，以知足公司連續經營發展的需要。崗位技術培訓主假如針對基層員工的培訓。

基層員工指一線的服務員、傳菜員、廚師、保安、迎賓、收銀、保潔等；

崗位技術培訓的目的是提升基層員工的專業技術水平易業務能力，掌握本專業的應知、

應會以及本專業領域的新知識和新技術；

培訓內容是針對在崗員工的崗位職責、專業技術、操作規程、業務流程等進行頻頻增強

培訓，以使員工在充分掌握理論的基礎上能自由地應用、發揮、提升；

培訓方式以在崗培訓為主，由上級聯合部下實質工作狀況在工作中對其實行指導、幫助

和教育，同時聯合每季度許多于三次的集中增強培訓。

中層管理人員及貯備人材培訓

中層管理人員是指各部門負責人，貯備人材是指為實現公司經營發展戰略進行人材梯隊

建設而貯備的管理型、技術型員工。

經過此類培訓使中層管理人員更好地理解和執行公司整體的決議目標，具備多方面的才

干和更好水平的管理能力，改良管理工作績效、提升管理水平易管理質量；使貯備人材掌握專業與業

務領域的程序和方法，提升剖析判斷能力、思想能力、執行能力、決議能力，以保證勝任接替或榮膺

崗位的知識、技術、素質等各方面要求。

培訓內容波及：-管理基本知識與技術；-業務知識與技術：如服務、安全、工程、客

服、行政、人事、財務等領域的知識與技術；-工作改良：工作分派、工作方法的改良、工作流程的

改良。

培訓方式有：-任職開發：鼓舞中層管理人員及貯備干部擔當更大的責任，以增加才華，

培育領導能力；-“請進來，走出去”式培訓：聯合公司自己的業務發展，外請行業專家授課或到先進

項目觀光學習、交流經驗；-內部商討：公司組織內部商討活動，鼓舞中層管理人員商討公司項目經營

管理的實質事例。

第九章員工發展

尊敬員工，尊敬員工選擇的發展方向，輔助員工發展使本公司恪守的信條。我們認識員工的知足

感不只是來自職級的上漲和薪水的上浮，還來自于技術水平的提升、專業水平的提升、管理技術的提

高等多個方面。為此公司為員工波及了縱向、橫向發展多重職業發展規劃，并設置了相應的貯備干部

選拔、培育及榮膺體制。

9.1員工職業發展通道

縱向發展

各專業模塊職位管理榮膺通道

服務員→領班→督導

/部長→主管→經理→總經理助理→分店總經理

/公司職務

前臺招待

/迎賓→領班→督導→主管→經理→總經理助理→分店總經理

/公司職務

廚師→領班→分點廚師長→廚師長→總廚助理→總廚→分店總經理

/公司職務

其余職能部門一般職員→領班→主管→副經理→經理→分店總經理

/公司職務

各專業模塊職位非管剪發展通道：有的員工希望專業深度發展，公司會依據其實質狀況

及個人意向設置非管理類的發展通道，如資深崗位或導師崗位。

橫向發展

有時員工選擇的工作不必定是自己最適合的，假如發現其還有所長，能夠在公司內從頭選擇從原

有的職業發展通道轉到其余的發展通道。

9.2貯備人材的選拔、培育及人材庫的管理

選拔

每年3月份人力資源部組織一次內部貯備干部選拔活動；人力資源部宣布擬招收貯備干

部的職位名稱及招收基本要求；

在規定限時內，任何有關職位存心向之員工均可報名。管理處也可介紹其以為適合的員

工。不管是自薦員工仍是被介紹員工均應填寫《管理職務榮膺（貯備）介紹/自薦表》形成書面資料上

報公司人力資源部；

由公司人力資源部組織，參照崗位任用條件對該些自薦/介紹員工進行面試，面試經過者

進入下一階段的民主測評環節；

由人力資源部組織對面試經過這進行民主測評。參加供應建議者包含該面試經過者的上

司、部下及同事（4人）。人力資源部負責將參加供應建議者的建議填寫在《貯備干部民主測評表》以

供下一步的匯總剖析工作。

培育

貯備干部候選人可參加由公司人力資源部每年組織的貯備干部培訓，培訓以內訓和外訓兩種方式

相聯合，內容波及管理、財務、人事、專業類等課目。

進入貯備干部人材庫

貯備干部候選人選修完公司人力資源部規定的有關培訓并經過查核，將正式歸入公司“貯備干部

人材庫”。

貯備干部人材庫優化管理

當選“貯備干部人材庫”的貯備干部，公司人力資源部將追蹤其動向，年度查核為“較差級”，將

被從“貯備干部人材庫”名單中刪除。

9.3榮膺制度

榮膺條件

在部門內擔當一級職務滿一年，或在公司不一樣部門擔當低一級職務滿兩年；

過去兩年內的年度查核成績：“較好級及以上，且無處罰記錄，但口頭警示除外；

基本具備擬任崗位任職條件及所需能力；

榮膺部門主管及以上職位的人員，均應已被選入公司干部貯備庫。

榮膺方法

當職位出現空缺或新增職位時，若已由具備榮膺條件的適合人選，可隨時依本方法中“榮膺辦理

程序”辦理榮膺。若當時并沒有具備榮膺條件的適合人選，則采用外聘方式找尋適合人選或建立代理人。

榮膺辦理程序

領班、督導職位：一旦用人部門內部出現該類職位的空缺，而內部又有適合人選榮膺，則由

用人部門依照員工平時級年度查核成績，填寫《人事改動表》，辦理有關的審批手續；

部門主管級及以上職位：一旦用人部門內部出現該類職位的空缺，則應先從公司“貯備干

部人材庫”中找尋適合人員予以榮膺，經同員工自己、其直接上級及公司有關部門確認后填寫榮膺申

請《人事改動表》報審查。如無，則能夠考慮外聘或建立代理人。假如該類職位建立了代理職位，則

該代理人一定在接受“貯備干部人材庫”的有關培訓并經過有關查核后以及對其平時工作能力的觀察

后才能夠正式轉正。

第十章績效查核制度

績效查核是公司人力資源管理系統的基礎，經過即時評論和認可員工的工作表現，認識員工的工

作能力和待改良之處，促使員工績效改良，幫助員工個人發展，是查驗員工創建最正確業績的有效手段。

10.1績效查核用途

試用期查核：查核結果作為試用期轉正與否、調薪與否及調薪額度的依照；

年度查核：查核結果作為年度調薪與否及調薪額度參照的依照

查核結果作為績效查核獎發放與否及發放額度的依照

（詳細參照每年公司人力資源部宣布的年度調薪政策及績效獎發放方法）

調職查核：查核結果作為員工崗位調整、職位榮膺的依照；

合同續簽查核：查核結果作為公司方能否與員工續簽合同的依照。

10.2查核實行：人事部出具《查核表》，交由員工直接主管進行的查核及績效面談，員工署名后

返還人事部存檔。

10.3查核申述

參加績效查核的任何員工對查核結果由申述的權益；

申述時效為員工進行查核結果確認時七個工作日內，逾期視為員工默認查核結果；

申述程序

人事部分別與查核人進行交流，填寫檢查事實，做出判決，并反應給申述人；

申述人對查核結果不服的，人事部將反應至駐場經理，由駐場經理做出最后決定。

第十一章賞罰制度

11.1獎賞制度

獎賞種類

夸獎：書面夸獎并賜予50～500元的獎賞。

記功：記入個人資料、分公司內部公然夸獎并賜予150元的獎賞。

大功：記入個人資料、公司內公然夸獎并賜予300元的獎賞。

最正確員工：一次性現金或物質獎賞

獎賞條例

有以下事情之一者，予以夸獎：

品德正直，工作努力，能合時達成重要或特別交辦任務者；

拾物不昧（價值300元以上）者；

熱情服務，有詳細事實者；

有顯著的善行美談，足為管理處榮譽者；

忍耐困難，骯臟痛苦的工作足為模范者。

有以下事情之一者，予以記功：

對管理制度、流程建議改良，經采用實行，卓有收效者；

節儉物料或對廢料利用，著有收效者；

遇有災害，勇于負責，處理得宜者；

舉報違規、傷害公司利益行為，經查真實者；

發現職責外故障，予以速報或妥為防備傷害足以嘉許者。

有以下事情之一者，予以記大功：

遇存心外事件或災禍，奮不管命，不避危難，因此減少管理處傷害者；

保護員工安全，冒險執行任務確有偉績者；

保護管理處重要利益，防止重要損失者；

有其余重要偉績者。

有以下事情之一者，可評比為管理處最正確員工：

對管理處有特別貢獻，足為管理處同仁楷模者；

一年內記大功2次者；

服務每滿2年，考績優秀，不曾曠工或受過處罰者。

11.2處罰制度

處罰種類

口頭警示：0～50元罰款，合用于初犯并且過錯行為較稍微者；

書面警示：50元以上100元（含）以內罰款，二次及以上書面警示或過錯行為嚴重者；

最后警示：100元以上150元（含）以內罰款，二次及以上書面警示或過錯行為嚴重者；

無薪停職：員工違紀檢查時期，設置不大于十天的無薪停職期，依據檢查結果確立能否連續留用

或解雇；