標準解讀

《GB/T 32759-2016 瘦肉型豬活體質量評定》是一項國家標準，旨在為瘦肉型豬的質量評估提供一套科學、系統的方法。該標準適用于對瘦肉型豬進行活體狀態下質量的評價，包括體型外貌、生長發育狀況等方面。

根據此標準，評定內容主要包括但不限于以下幾個方面：

  • 體型外貌：通過觀察豬只的整體外觀特征來判斷其是否符合瘦肉型豬的基本要求。
  • 肌肉發達程度：依據豬只背部、腰部等部位肌肉的發展情況來進行評分。
  • 骨骼結構：考察豬只四肢及脊椎等骨骼系統的健壯性與比例協調性。
  • 健康狀態：檢查豬只有無明顯疾病跡象，確保參與評價的個體處于良好健康狀況。
  • 體重與年齡匹配度：比較實際體重與理想生長曲線之間的差異，以確定豬只生長速度是否正常。


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....

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  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2016-06-14 頒布
  • 2017-01-01 實施
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GB/T 32759-2016瘦肉型豬活體質量評定_第1頁
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文檔簡介

ICS6502030

B43..

中華人民共和國國家標準

GB/T32759—2016

瘦肉型豬活體質量評定

Qualityevaluationonliveleantypepigs

2016-06-14發布2017-01-01實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局發布

中國國家標準化管理委員會

GB/T32759—2016

前言

本標準按照給出的規則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由中華人民共和國農業部提出

。

本標準由全國畜牧業標準化技術委員會歸口

(SAC/TC274)。

本標準起草單位華中農業大學農業部種豬質量監督檢驗測試中心武漢

:、()。

本標準主要起草人倪德斌劉望宏胡軍勇雷明剛熊遠著

:、、、、。

Ⅰ

GB/T32759—2016

瘦肉型豬活體質量評定

1范圍

本標準規定了瘦肉型豬上市的活體質量要求抽樣檢測復檢質量評定與分級

、、、、。

本標準適用于瘦肉型豬上市的活體質量評定與分級

。

2規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

種豬生產性能測定規程

NY/T822

生豬產地檢疫規程農業部農醫發號

(〔2010〕20)

獸藥國家標準和專業標準中部分品種的停藥期規定農業部公告第號

(278)

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

瘦肉型豬leantypepigs

以生產瘦肉為主的一類豬群

。

32

.

活體重liveweight

自由飲水停料以上稱量的個體重

,12h。

33

.

樣本活體重liveweightofsample

同一批次豬群中隨機抽樣稱量個體的活體重

。

34

.

活體背膘厚livebackfatthickness

按規定方法和部位測量的活體背部脂肪含皮的厚度

()。

35

.

樣本活體背膘厚livebackfatthicknessofsample

在同一批次豬群中隨機抽樣測量個體的活體背膘厚

。

4要求

41外觀

.

應具有瘦肉型豬的體型外貌體表無膿胞或腫塊行走自然

,,。

42衛生檢疫

.

應滿足生豬產地檢疫規程和生豬衛生檢疫相關標準規定的要

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