中小學臘八節活動教案：臘八粥的來歷和做法2023農歷十二月初八，民間謂之臘八，是春節前的第一個季節。民間流行在臘八節時要喝臘八粥。此后“年味”日漸濃起來。在臘八那天，喝上一碗香甜可口的臘八粥，預示著來年的日子紅紅火火。臘八節喝臘八粥的風俗，在我國已有千年之久了。下面介紹一下臘八節的來歷及臘八粥的做法和保健作用以及各地臘八粥的特點。一、臘八粥的來歷關于臘八粥的來歷，民間流傳著各種各樣的故事。臘八節本是佛教節日。釋迦牟尼在成佛之前，出家修道，過了六年苦行生活，他饑餓疲乏到了極點。有一個牧女給他送來了乳糜-(奶粥)，食后恢復了體力，洗去了身上的污垢，在菩提樹下最終覺悟成佛。佛教把這一天作為“成道節”。印度佛教傳人中國，中國佛教徒認為釋迦牟尼成佛是在十二月(即臘月)初八，遂以“臘八”為成道節。在古代，每逢這一天，各寺院都要誦經紀念，仿效牧女獻乳糜事，以各種香谷、果實煮粥供佛，稱為臘八粥。漢代始規定于臘月初八為祭祀臘神日。每到臘八這一天，為了祭祀臘神，民間往往要預備一頓別具風味的粥。這種粥是用五谷雜糧摻入花生、栗子、紅棗、核桃仁、杏仁，用微火煮熟燉爛，再添加紅糖，做成八色香粥，稱之為“臘八粥”。粥煮成之后，先要盛上幾碗，放置于庭院天井、碾磨盤上、牛馬羊豬圈的門上，以表示同慶豐收、迎吉利之意。由此可知，當時的`“臘八粥”與佛教沒有關系，完全是我國自己的傳統祭日。紀念岳飛，宋朝民族英雄岳飛，堅持抗金，遭奸臣秦檜誣陷。朝廷連下十二道金牌，召岳飛進京。岳飛無可奈何，急急班師，一路糧食不濟。百姓聞訊，戶戶送去粥飯，岳軍合混而食，道謝而去。這天乃臘月初八。后岳飛被害，百姓為示思念之意，每年臘月初八燒起“百家飯”。安徽流傳皇帝喝臘八粥的事故：朱元璋小時候家中貧困，在財主家放牛，他常常挨打受罵，饑腸轆轆。有一次他牽牛過獨木橋，老水牛跌到橋下摔折了腿，財主把他關在一間屋里，三天三夜不給飯吃。他餓慌了，覺察一個老鼠洞，一挖開覺察一個老鼠糧倉，里面有大米、豆子、粟米、珍寶米、紅棗……什么都有。他就把這些東西煮了一鍋粥吃，覺得比什么都香甜。后來，朱元璋打了天下，做了皇帝，吃膩了山珍海味，一天晚上，朱元璋又想起當年這種粥來，傳令御廚用各色五谷雜糧煮成粥進奉，大宴群臣，這一天正是農歷臘月初八，因而賜名“臘八粥”。二、全國各地臘八粥的特點山西的臘八粥，別稱八寶粥，以小米為主，附加以豇豆、小豆、綠豆、小棗，還有粘黃米、大米、江米等煮之。晉東南地區，臘月初五即用小豆、紅豆、豇豆、紅薯、花生、江米、柿餅，合水煮粥，又叫甜飯，亦是食俗之一。陜北高原在臘八之日，熬粥除了用多種米、豆之外，還得參加各種干果、豆腐和肉混合煮成。通常是早晨就煮，或甜或咸，依人口味自選酌定。倘是午間吃，還要在粥內煮上些面條，全家人團聚共餐。吃完以后，還要將粥抹在門上、灶臺上及門外樹上，以驅邪避災，迎接來年的農業大豐收。民間相傳，臘八這天忌吃菜，說吃了萊莊稼地里雜草多。陜南人臘八要吃雜合粥，分“五味”和“八味”兩種。前者用大米、糯米、花生、白果、豆子煮成。后者用上述五種原料外加大肉丁、豆腐、蘿卜，另外還要加調味品。臘八這天人們除了吃臘八粥，還得用粥供奉祖先和糧倉。甘肅人傳統煮臘八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，還分送給鄰里，還要用來喂家畜。在蘭州、白銀城市地區，臘八粥煮得很講究，用大米、豆、紅棗、白果、蓮子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青紅絲、白糖、肉丁等煮成。煮熟后先用來敬門神、灶神、土神、財神，祈求來年風調雨順，五谷豐收;再分給親鄰，最終一家人享用。甘肅武威地區講究過“素臘八”，吃大米稠飯、扁豆飯或是稠飯，煮熟后配炸散子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散”。寧夏人做臘八飯一般用扁豆、黃豆、紅豆、蠶豆、黑豆、大米、土豆煮粥，再加上用麥面或蕎麥面切成菱形柳葉片的“麥穗子”，或者是做成小圓蛋的“雀兒頭”，出鍋之前再入蔥花油。這天全家人只吃臘八飯，不吃菜。青海的西寧人，雖是漢族人居多，可是臘八不吃粥，而是吃麥仁飯。將碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，經一夜文火煮熬，肉、麥交融成乳糜狀，早晨揭鍋，異香撲鼻，食之可口。在山東“孔府食制”中，規定“臘八粥”分兩種，一種是用意米仁、桂圓、蓮子、百合、栗子、紅棗、粳米等熬成的，盛入碗里還要加些“粥果”，主要是雕刻成各種外形的水果，是為點綴。這種粥專供孔府仆人及十二府仆人食用。另一種是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的，是給孔府里當差們喝的。河南人吃臘八飯，是小米、綠豆、豇豆、麥仁、花生、紅棗、玉米特等八種原料協作煮成，熟后加些紅糖、核桃仁，粥稠味香，喻意來年五谷豐收。江蘇地區吃臘八粥分甜咸兩種，煮法一樣。只是咸粥是加青菜和油。蘇州人煮臘八粥要放入茨菇、荸薺、胡桃仁、松子仁、芡實、紅棗、栗子、木耳、青菜、金針菇等。清代蘇州文人李福曾有詩云：“臘月八日粥，傳自梵王國，七寶美調和，五味香摻入。”浙江人煮臘八粥一般都用胡桃仁、松子仁、芡實、蓮子、紅棗、桂圓肉、荔枝肉等，香甜味美，食之祈求長命百歲。據說，這種煮粥方法是從南京流傳過來的，其中內含假設干傳奇。四川地大人多.臘八粥做法五花八門，甜咸麻辣，而農村人吃咸味的比較多，主要是用黃豆、花生、肉丁、白蘿卜、胡蘿卜熬成的。異鄉人來此品嘗，雖入鄉隨俗，但很難習慣，現如今城市人吃甜粥的也不少，堪稱風味各異。臘八與粥可謂親熱相關，而粥喝在臘八，也算是喝出了把戲，喝出了水平。上海人鮮有臘八節的概念，但漸有養成喝“雜糧粥”的趨向。大點的超市里有特地柜臺供給各種雜糧，如小米、玉米渣子、高粱米等，赤豆、綠豆之外還有白腰豆等，還有蓮子、芡實、米仁、血糯、黑米……都知道雜糧、粗糧有養分。“臘八粥”是應當常喝的，根據季節，依據口味，原料自由地搭配，可以加蜜餞、水果等，可以做出很多把戲的。三、臘八粥的做法傳統的甜吃臘八粥做法。作法一：10010050300142、小紅豆、蓮子、花生仁放入鍋內加水，煮到七分熟參加糯米，再參加紅棗、桂圓干，要用調羹不停的攪動,熟時再拌入松子、葡萄300作法二404040紅棗：6--815301/210杯14*621032520咸臘八粥做法，咸法中有豆制品、肉丁或臘腸。2100301545四、臘八粥的保健作用冬季氣候枯燥，寒風入骨。肉粥既美味又御寒，可與吃涮鍋媲美呢。國人如此鐘情臘八粥，食俗之外，也確有些科學道理。清代營養學家曹燕山撰《粥譜》，對臘八粥的健身養分功能講得詳盡、清楚，調理養分，易于吸取，是“食療”佳品，有和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、消渴、明目、通便、安神、防止便秘、養顏美容的作用。這些已都被現代醫學所證明。對于老年人說來，臘八粥同樣也是有益的美食，但也應留意不宜多喝。其實，何止是臘八，平素喝粥，對老年人也是大有稗益的。粥的品種也相當多，糖尿病、高血脂患者可以吃咸味的臘八粥。因人而異，按需選擇，酌情食用。最終還要提示一下老人們，臘八粥味道雖然好，但不要多吃，到底里面的蓮子、花生什么的不易消化。幼兒園小班上體育教案滾“銅板”【活動目標】進展幼兒的目測、手部精細動作的掌握力量，提高手眼協調。激發幼兒對民間體育玩耍的興趣，體驗合作玩耍的歡快。【活動預備】1、活動場地按遠近分別定為①②③區域;2、瓶蓋假設干;磚頭或大積木。【活動過程】一、開頭局部師：今日天氣真不錯，我們騎著馬出去玩玩吧!(“騎馬”讓隊列向前、向后、向左、向右移動)二、滾“銅板”1、師：這是什么?小“銅板”可以怎么玩呢?我們一起來試試，可以自己玩，也可以和小伙伴一起玩。(幼兒四散玩耍)2、教師講解示范玩耍玩法：活動場地按遠近分別定為①②③區域。每人各將一圓片(可由瓶蓋取代)從高坡(傾斜的磚或積木)開頭往下滾，比比誰滾得最遠。三、玩耍：“銅板”滾得遠。小猴子摘水果活動目標：1、體驗玩耍的歡快，提高不怕困難、勇往直前的心理素養。2、學習正面鉆的方法，提高動作的協調性和靈敏性。3、能按要求在指定的地方擺放物品。活動預備：1、閱歷預備：已學會把握平衡、雙腳跳的根本動作要領。26908058105101033、場地預備：如圖。重點：幼兒能夠彎腰低頭鉆過障礙物。難點：引導幼兒把握正面鉆的動作要領，身體鉆過時不碰障礙物。活動過程：1、通過扮演角色，引導幼兒進展預備活動。2、引導幼兒在玩耍中覺察、嘗試、體驗正面鉆的動作要領。(1)第一步：引導幼兒嘗試用自己的方法過山洞。其次步：幼兒通過幾次嘗試和比較，覺察正面鉆是通過山洞最快捷、安全的方法。第三步：請動作準確的幼兒示范正面鉆的動作。組織玩耍：小猴子摘水果。穩固正面鉆的方法，要求幼兒能用低頭、彎腰、屈膝、縮身體的方法正確鉆過山洞。引導幼兒將運回來的水果進展分類。幼兒完整地進展玩耍“花果山”，可選擇不同的路線進展玩耍活動。3、放松玩耍：“小小搬運工”。打沙包提到打沙包，應當是成年人記憶尤深的兒時玩耍吧。固然這個玩耍是不過時的，即使是現在的孩子也可以痛快地玩起來。活動要求：1，引導小朋友玩沙包，鼓舞他們協作，以及把握扔沙包的技巧和力度。2，培育團隊合作意識，鼓舞不活潑的小朋友參與到活動中來。3，留意小朋友活動中的體能問題，準時調換玩耍參與人員，以及準時掌握玩耍節奏。活動道具：1，兩個松軟的沙包。2，一間較寬闊的活動室。活動指導：1，檢查孩子的鞋子，看有沒有鞋帶松開的現象，假設有，建議小朋友自己動手系緊，以免玩耍過程中踩到會摔倒。2，引導孩子們做玩耍前的放松活動，尤其是手肘，以及膝蓋處的關節敏捷度。3，教師在一邊做示范動作，孩子們跟著做。活動過程：1，教師把孩子們分成兩組，一組用來扔沙包，一組在中間跑動接沙包。2，兩組再分別對換，讓孩子們把兩種沙包的狀態都嘗試一下。活動總結：孩子們玩沙包，其實是格外有樂趣的一項運動，不僅能讓孩子們開懷大笑，而且也會讓孩子們意識到集體活動的歡快性和重要性，讓孩子在玩耍中無意識地就寵愛上了運動。看了“幼兒園小班上體育教案”的人還看了：百分數應用題教案百分數應用題教案教學目標在學生學習了解答“一個數是另一個數的百分之幾”的應用題的根底上，學習“求一個數比另一個數多(或少)百分之幾”的應用題，使學生初步把握分析方法，能夠正確解答此類應用題。進一步提高學生分析、比較、解同意用題的力量，培育認真審題的好習慣。教學重點和難點把握求一個數比另一個數多(或少)百分之幾這類應用題的分析方法；能夠正確地進展列式。解答“一個數是另一個數的百分之幾”用什么方法？(用除法)解答“一個數是另一個數的百分之幾”的應用題，關鍵是什么？(找應用題中的標準量，也就是單位“1”，誰是標準量，誰就做除數。)口答，只列式不計算。(用投影出示)4455040，甲數比乙數多多少？甲數比乙數多的數是乙數的百分之幾？4864，甲數比乙數少多少？甲數比乙數少的數是甲數的百分之幾？板書應用題。1214打算的百分之幾？分析：通過讀題，在這道題中，誰是標準量？你是從哪句話中找出來的？應怎樣列式呢？假設將這道題的問題變為“實際造林比原打算多百分之幾？”，應當怎樣分析解答呢？這就是我們這節課要連續爭論的比較簡單的百分數應用題。板書課題：百分數應用題(二)學習課13。31214比原打算多百分之幾？學生默讀題。34(兩道題條件一樣，問題不同。)問題不同在哪兒？43際造林比原打算多百分之幾。)3在這道題中，誰是單位“1”？是從哪句話中找到的？教師用雙引號畫出單位“1”。求實際造林比原打算造林多百分之幾是什么意思？學生分組爭論。板書：多的公頃數是打算的百分之幾？依據多的公頃數是打算的百分之幾這句話，怎樣列文字表達式？板書：多的÷打算的(6)怎樣列式計算呢？板書：(14－12)÷12＝2÷12≈0.167=16.7％答：實際造林比原打算多16.7％。問：14－1212，14(7)還有其它的解法嗎？(學生爭論)匯報爭論結果：板書：14÷12－1≈1.167－1=0.167=16.7％答：實際造林比原打算多16.7％。問：14÷1212．把例3中的問題改為“原打算造林比實際造林少百分之幾？”問：你怎樣理解“原打算造林比實際造林少百分之幾”這句話的？問：誰做單位“1”？(實際公頃數)問：怎樣用文字算式表達？板書：少的÷實際的問：怎樣列式計算？投影訂正：(14－12)÷14＝2÷14≈0.143＝14.3％答：原打算造林比實際造林少14.3％。問：14－1214問：還有不同的解法嗎？板書：1－12÷14“1”不同。)問：這兩道題有什么一樣之處？(解題思路完全一樣。)33122際造林比原打算多百分之幾？(1)學生獨立思考解答。(2)指名說解題思路。(3)板書算式：多的公頃數÷打算的2÷12≈0.167=16.7％答：實際造林比原打算多16.7％。3題一樣，解題思路一樣。)43122打算造林比實際造林少百分之幾？學生只列式不計算。(2)說解題思路。2÷(12＋2)(三)課堂總結今日我們學習了什么學問？解決這類題的關鍵是什么？師述：今日我們學習了求一個數比另一個數多(或少)百分之幾的應用題。解決這類題的關鍵就是要找準單位“1”，然后依據問題列出文字算式來幫助大家列式計算。(四)穩固反響1．分析下面每個問題的含義，然后列出文字表達式。(1)今年的產量比去年的產量增加了百分之幾？實際用電比打算節約了百分之幾？十月份的利潤比九月份的利潤超過了百分之幾？(4)19991998(5)現在生產一個零件的時間比原來縮短了百分之幾？(6)其次季度的產值比第一季度提高了百分之幾？(7)十一月份比十月份超額完成了百分之幾？(8)男生人數比女生人數多百分之幾？2．在練習本上只列式不計算。(投影出示)500450500450(3)一種機器零件，本錢從2.4元降低到0.8元。本錢降低了百分之幾？(455050了百分之幾？3．推斷題。20％，20％。本節課是在學生學習了一個數是另一個數的百分之幾的根底上進展的。教學時抓住這一學問的連接點以舊引，使學生很自然地由舊學問過渡到學問。兩個學問點連成一線，融會貫穿。在課教學中引導學生思考求比一個數多(或少)百分之幾的題的解題思路，培育學生的分析力量。在教學方法上實行一題多變的方法，讓學生在比較、區分中理解數量之間的關系，提高學生的區分力量和思維水平。逛逛便利店的教案逛逛便利店的教案【活動目標】1、知道按物體的用途進展分類。2、樂于與同伴溝通探