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文檔簡介
過氧化氫酶的活性的測定-紫外線吸收法一、原理HO在240nm波長下有強烈吸收,過氧化氫酶能分解過氧化氫,22使反應溶液吸光度(A)隨反應時間而降低。根據測量率的變化速240率即可測出過氧化氫酶的活性。二、材料與設備植物材料:植物的葉實驗材料:紫光分光光度計、離心機、研缽、250ml容量瓶、0.5ml吸管1支、10ml試管1支試劑:0.2mol/LpH7.8磷酸緩沖液0.1mol/HO(用0.1mol/L高錳酸鉀標定)22三、操作步驟1、酶提取液:稱取葉片0.5g置于研缽中,加入pH7.0的磷酸緩沖液研磨成為勻漿,并用緩沖溶液清洗研缽數次(共用6ml磷酸緩沖液,緩沖液分幾次加入),取上部澄清液在4000rpm下離心15min,上清液即為過氧化氫酶粗提液。保存備用。2、測定:取10ml試管1支,按表20-2順序加入試劑。紫外線吸收法測定HO樣品配置表22在管中加入0.3ml0.1mol/L的HO,加完后立即計時,并迅速倒入石22英比色杯中,240nm下測定吸光度,每隔一分鐘讀數一次,共測三分鐘,測完后,按下式計算酶活性。四、結果計算以lmin內減少0.1的酶量為一個酶活單位(U)△AXV240T-過氧化氫酶活性(u/gFW/min)=0?1XVXtXFW=0.043X4.6一0.1一0.2一0.3一3=10.99五、實驗反思1、影響過氧化氫酶活性測定的因素有哪些?過氧化氫酶提取自植物的新鮮葉片中,新葉與舊葉的酶活性存在差異,所以葉片的選擇會影響酶活性的測定。溫度的變化也會引起酶活性的測定研磨是否充分,洗滌是否洗干凈也會影響。2、實驗測得的吸光度較小(吸光度的起始值較低),酶活性較小,可能是選取的葉片較老,實驗中的失誤,用滴定管滴定時,滴定的蒸餾水超過
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