犐犆犛６７．０５０

犡４０

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜２３３７８—２００９

食品中紐甜的測(cè)定方法

高效液相色譜法

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２００９０４０８發(fā)布２００９０５０１實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書

中華人民共和國(guó)

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品中紐甜的測(cè)定方法

高效液相色譜法

ＧＢ／Ｔ２３３７８—２００９

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京復(fù)興門外三里河北街１６號(hào)

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開本８８０×１２３０１／１６印張０．５字?jǐn)?shù)７千字

２００９年４月第一版２００９年４月第一次印刷

書號(hào)：１５５０６６·１３６９５６

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舉報(bào)電話：（０１０）６８５３３５３３

書

犌犅／犜２３３７８—２００９

前言

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄Ａ為資料性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)食品安全應(yīng)急標(biāo)準(zhǔn)化工作組提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（上海）、上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：曹程明、印杰、李俊、葛宇。

Ⅰ

書

犌犅／犜２３３７８—２００９

食品中紐甜的測(cè)定方法

高效液相色譜法

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了用高效液相色譜法測(cè)定食品中紐甜含量的方法。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中紐甜的測(cè)定。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ６６８２分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）

３原理

試樣經(jīng)緩沖液提取，固相萃取柱凈化后，用高效液相色譜檢測(cè)，外標(biāo)法定量。

４試劑與材料

除另有規(guī)定外，所有試劑均為分析純，水為ＧＢ／Ｔ６６８２規(guī)定的一級(jí)水。

４．１乙腈：色譜純。

４．２辛烷磺酸鈉：色譜純。

４．３磷酸。

４．４甲酸：色譜純。

４．５甲醇：色譜純。

４．６紐甜標(biāo)準(zhǔn)品：純度≥９９．０％。

４．７混合提取液：分別吸取０．８ｍＬ甲酸和２．５ｍＬ三乙胺，加水定容至１０００ｍＬ，ｐＨ值約