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文檔簡介

2021中國食用植物油市場供需、價格及進出口情況分析一、產量

食用植物油是以食用植物油料或植物原油為原料制成的食用油脂。生活中常見的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物調和油等。2021中國精制食用植物油產量為4973.1萬噸，同比下降9.19%。

從月度數據看，2021年中國精制食用植物油12月產量最高，產量為509.1萬噸；精制食用植物油7月產量最低，產量為374.2萬噸，相差134.9萬噸，變動較大。

2021年初，全國豆油零售價格為12.09元/升，到年后豆油零售價格為12.94元/升，相差0.85元/升。

2021年初，全國花生油零售價格為27.5元/升，到年后花生油零售價格為28.69元/升，相差1.19元/升，價格相對穩定。

2021年，全國菜籽油零售價格起伏不大。2021年初，全國菜籽油零售價格為15元/升，到年后菜籽油零售價格為16.36元/升，相差1.36元/升。

2021年，全國調和油零售價格持續上漲。2021年初，全國調和油零售價格為14.53元/升，到年后調和油零售價格為15.56元/升，相差1.03元/升。

二、進出口情況

2021中國食用植物油進口數量為1131.5萬噸，同比減少3.2%；食用植物油出口數量為12.1萬噸，同比下降29.4%。

據農業農村部數據，2021年中國食用植物油進口金額為115.7億美元，同比增長32.8%；食用植物油出口金額為2億美元，貿易逆差113.7億美元，增33.6%。

2021年中國食用植物油進口均價為1.02美元/千克，同比增漲37.08%；中國食用植物油出口均價為16.5美元/千克，同比增漲42.15%。

三、需求量

食用植物油是人民群眾的生活必需品，其消費量已成為衡量一個國家人民生活水平的重要標志，并在國家食物安全中占有重要的地位，保障其供給安全，對促進經濟

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