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第5課時本課欄目開關知識·回顧區學習·探究區自我·檢測區生細胞蛋白質碳、氫、氧、氮、硫、磷有機高分子物體

知識·回顧區第5課時本課欄目開關知識·回顧區學習·探究區自我·檢測區必需①③④⑤⑥③④②⑤知識·回顧區第5課時本課欄目開關知識·回顧區學習·探究區自我·檢測區向(NH4)2SO4飽和溶液中加入雞蛋清溶液后，有沉淀析出，沉淀加入到蒸餾水中時又溶解(NH4)2SO4飽和溶液能降低雞蛋清在水中的溶解度，但不改變雞蛋清的性質學習·探究區第5課時本課欄目開關知識·回顧區學習·探究區自我·檢測區降低鹽析輕金屬鹽銨鹽促進可逆沉淀溶解學習·探究區第5課時本課欄目開關知識·回顧區學習·探究區自我·檢測區加熱后，雞蛋清沉淀，凝結的雞蛋清放入蒸餾水中不溶解加入CuSO4溶液后，雞蛋清沉淀，凝結的雞蛋清放入蒸餾水中不溶解加入乙醇的水溶液后，雞蛋清沉淀，凝結的雞蛋清放入蒸餾水中不溶解加熱、CuSO4溶液、乙醇都能使蛋白質的性質發生改變學習·探究區第5課時本課欄目開關知識·回顧區學習·探究區自我·檢測區紫外線照射、加熱酸、堿、重金屬鹽、有機物(乙醇、苯酚、甲醛等)

性質不可逆殺菌消毒學習·探究區第5課時本課欄目開關知識·回顧區學習·探究區自我·檢測區雞蛋清溶液變黃色分子中含有苯環的蛋白質能與濃硝酸發生顯色反應

有燒焦羽毛的特殊氣味學習·探究區第5課時本課欄目開關知識·回顧區學習·探究區自我·檢測區物理可逆溶解分離和提純化學不可逆變化改變學習·探究區第5課時本課欄目開關知識·回顧區學習·探究區自我·檢測區D學習·探究區第5課時本課欄目開關知識·回顧區學習·探究區自我·檢測區A學習·探究區第5課時本課欄目開關知識·回顧區學習·探究區自我·檢測區氨基酸氨基酸蛋白質學習·探究區第5課時本課欄目開關知識·回顧區學習·探究區自我·檢測區離羧基最近的碳原子上羧基(—COOH)氨基(—NH2)學習·探究區第5課時本課欄目開關知識·回顧區學習·探究區自我·檢測區學習·探究區第5課時本課欄目開關知識·回顧區學習·探究區自我·檢測區D學習·探究區第5課時本課欄目開關知識·回顧區學習·探究區自我·檢測區A學習·探究區第5課時本課欄目開關知識·回顧區學習·探究區自我·檢測區學習·探究區第5課時本課欄目開關知識·回顧區學習·探究區自我·檢測區C自我·檢測區第5課時本課欄目開關知識·回顧區學習·探究區自我·檢測區D自我·檢測區第5課時本課欄目開關知識·回顧區學習·探究區自我·檢測區A自我·檢測區第5課時本課欄目開關知識·回顧區學習·探究區自我·檢測區C自我·檢測區第5課時本課欄目開關知識·回顧區學習·探究區自我·檢測區A自我·檢測區第5課時本課欄

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