第4頁共4頁酒水業務員?崗位職責?崗位概述:?在經理的?督導下為客?人提供高效?優質的酒水?服務。崗?位要求:?1.熱愛服?務工作，工?作踏實、認?真，有較強?責任心;?2.熟悉吧?臺現存酒的?品種及數量?，積極配合?服務員領取?物品;_?___具備?一定的溝通?能力和推銷?能力。崗?位描述:?1.熱愛本?職工作，熱?情大方，有?高度責任感?及服從意識?和服務意識?。2.在?經理的督導?下為客人提?供優質的酒?水服務3?.每天根據?銷售情況從?酒庫提取所?需酒水。?4.檢查已?開封的酒水?是否變質。?5.做好?營業結束后?的善后工作?，認真做營?業分析和對?庫存進行盤?點。6.?精通業務，?熟悉各種酒?水的香型，?價位以及飲?用方式，與?餐廳服務員?保持良好的?合作關系，?做好酒水的?推銷工作。?7.每日?盤點吧臺內?的酒水。?8.營業結?束后，做好?當日酒水報?表，填寫第?二天酒水領?用單。9?.做好酒水?擺放柜的陳?列。10?.在酒店消?費者介紹公?司酒的產品?特性、優點?，鼓勵其消?費11.?檢查酒的庫?存，及時通?知補貨1?2.了解消?費者對產品?的意見，及?時匯報1?3.定期舉?辦、策劃紅?酒促銷活動?。14.?培訓酒店員?工紅酒專業?知識與服務?知識。2?餐廳酒水員?崗位職責?崗位職責:?1.準時?到崗，接受?領班的任務?分配。2?.按照衛生?標準搞好吧?臺內外的清?潔衛生。?3.負責餐?廳吧臺酒水?的申領、補?充和儲存工?作。4.?按照規定的?要求做好白?葡萄酒、啤?酒及其軟飲?料的冷藏工?作。5.?負責吧臺冷?藏等設備的?清潔、保養?工作。6?.負責吧臺?日常盤點工?作，填寫每?日酒水銷售?盤點表。?7.做好與?餐廳服務員?的協調，憑?酒水訂單發?放酒水，并?注意核實數?量，保證手?續完備。?8.遵守酒?店的各項規?章制度。?9.完成領?班布置的其?他各項工作?。10.?嚴格遵守員?工守則及規?章制度，根?據獎罰條例?接受處罰及?獎勵。酒?水業務員崗?位職責（二?）1、負?責公司產品?的銷售及推?廣;2、?根據市場營?銷計劃，完?成部門銷售?指標;3?、開拓新市?場,發展新?客戶,增加?產品銷售范?圍;4、?負責轄區市?場信息的收?集及競爭對?手的分析;?5、負責?銷售區域內?銷售活動的?策劃和執行?，完成銷售?任務;6?、管理維護?客戶關系以?及客戶間的?長期戰略合?作計劃。?酒水業務員?崗位職責（?三）1、?負責開發所?管轄區域內?的各渠道終?端網絡。?2、負責做?好鋪市和銷?售工作，并?維護好公司?和渠道商、?終端商之間?的合作關系?，協調工作?，負責向渠?道商、終端?商傳達公司?的政策、促?銷活動等工?作。3、?負責渠道商?處業務人員?的指導、培?訓，指導渠?道商的出貨?價格、銷售?政策及促銷?活動的策劃?等。4、?掌握競爭品?牌在市場上?的價格、銷?售情況、促?銷活動等動?態。5、?負責渠道商?銷售網絡的?抽查，并調?查監督渠道?商的出貨價?格、銷售政?策落實情況?，客觀的評?價經銷商的?網絡維護能?力，配送能?力，倉儲能?力，及時了?解終端網絡?的產品送達?情況、遺留?問題解決情?況。6、?參與到渠道?商的日常業?務中去，及?時了解市場?信息。7?、及時清點?經銷商庫存?情況，掌握?市場的實際?銷量。8?、每天按照?規定及時填?寫各種報表?，周六將周?工作報表傳?回公司，回?報區域內地?的銷售和市?場情況。?9、調查突?發性事件(?如:質量問?題、市場違?規問題等)?，并對公司?作出書面報?告。10?定期對市場?進行調查，?如:鋪市率?、銷量、市?場占有率和?產品美譽度?、競品信息?及動態等，?對公司所投?市場費用使?用情況的真?實性負責，?監督、執行?各項促銷活?動落實到位?，無條件接?受和完成公?司下達的銷?售任務五、?所有業務代?表須克盡職?守，遵守公?司規章制度?，做好本職?工作。5?餐廳酒水員?崗位職責?1.按照工?作程序與標?準，做好酒?吧的衛生工?作和開吧前?的各項工作?準備。2?.按正確程?序和方法為?客人提供各?種酒水服務?。3.按?正確配方負?責酒水調制?工作，以確?保酒水質量?。4.負?責酒吧日常?盤點工作，?并填寫每日?銷售盤點表?。5.負?責酒吧日用?品和設備的?清潔、保養?。6.按?日常經營需?要，從庫房?提取所需酒?水，并檢查?已開封的酒?水是否新鮮?等，驗收好?貨物，保證?質量的原材?料。7.?按要求和標?準為客人提?供高效優質?的酒水服務?。8.精?通業務，熟?悉各種酒水?的特性、飲?用方法和制?作方法。?9.與樓面?服務員保持?良好的合作?關系，懂得?飲食衛生知?識，嚴格按?照食品衛生?要求去做。?10.懂?得酒吧盤存?及各種酒類?的盤存保管?。酒水業?務員崗位職?責（四）?1、負責本?崗位屬地范?圍內的管理?工作。2?、履行安全?合同書條款?。遵守各項?安全規章制?度。3、?負責完成酸?性水由生產?裝置來進入?除油調節罐?、出水、進?入隔油的生?產任務，對?本崗位屬地?安全負責。?4、按時?參加車間安?全會議和培?訓。5、?按時巡回檢?查，認真填?寫設備運轉?記錄，定期?保養確保運?轉正常。?6、對本屬?地范圍內所?有風險進行?辨識，持續?維護各項控?