第頁大學生寒假飯店社會實踐報告高校生寒假飯店社會實踐報告1

作為祖國將來的事業的接著人，新一代高校生應當盡早建立自己的歷史責任感，進步自己的社會適應實力。假期的社會實踐就是很好的熬煉自己的機會。當下，掙錢早已不是打工的唯一目的，更多的人將其視為參與社會實踐、進步本身實力的機會。許多學校也主動激勵高校生多接觸社會、了解社會，一方面可以把學到的理論學問利用到實踐中往，進步各方面的實力；另外一方面可以積累工作閱歷對往后的就業大有裨益。進行社會實踐，最志向的就是找到與本專業對口單位進行實習，從而進步自己的實戰水平，同時可以將課本學問在實踐中得到應用，從而更好的指導自己今后的學習。但是作為一位還沒有畢業的高校生，由于本身具有的專業學問還非常的有限，所以我選擇了打散工作為第一次社會實踐的方式。目的在于熟習社會。就職業本身而言，并沒有凹凸貴賤之分，存在即為公道。通太短短幾天的打工經驗可讓長時間處于校內的我們對社會有一種更直觀的熟識。

實踐進程：自從走進了高校，就業題目就仿佛總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在當今社會，聘請會上的大字報都總寫著有閱歷者優先，可還在校內里面的我們這班學子社會閱歷又會具有多少呢？為了拓展本身的學問面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的閱歷，熬煉和進步自己的實力，以便在以后畢業后能真正真正走進社會，能夠適應國內外的經濟情勢的改變，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的題目，我起先了我這個假期的社會實踐—走進贛州市金源休閑餐廳。

實踐，就是把我們在學校所學的理論學問，應用到客觀實際中往，使自己所學的理論學問有用武之地。只學不實踐，那末所學的就即是零。理論應當與實踐相結合。另外一方面，實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。由于環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。而且在中國的經濟飛速發展，又加進了世貿，國內外經濟日益改變，每天都不斷有新的東西出現，在具有了愈來愈多的機會的同時，也有了更多的挑戰，前天才剛學到的學問可能在今日就已被淘汰掉了，中國的經濟越和外面接軌，對人才的要求就會愈來愈高，我們不只要學好學校里所學到的學問，還要不斷從生活中，實踐中學其他學問，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。

在餐廳里，他人一眼就可以把我人出是一位正在讀書的學生，我問他們為何，他們總說從我的臉上就可以看出來，呵呵，或許沒有經驗過社會的人都有我這類不著名遭遇吧！我并沒有由于我在他們眼前沒有閱歷而退后，我信任我也能做的像他們一樣好。我的工作是在那做傳菜生，每天9點鐘—下午2點再從下午的4點—晚上8：30分上班，當然時間長了點但，熱忱而年輕的我并沒有絲毫的感到過累，我覺得這是一種激勵，明白了人生，感悟了生活，接觸了社會，了解了將來。在餐廳里當然我是以傳菜為主，但我時常還要做一些工作之外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學校里或許有老師安排說今日做些甚么，明天做些甚么，但在這里，不肯定有人會告知你這些，你必需自覺地往做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效力就會得到他人不同的評價。在學校，只有學習的氛圍，原委學校是學習的場所，每個學生都在為獲得更高的成果而努力。而這里是工作的場所，每一個人都會為了取得更多的酬勞而努力，不管是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習他人先進的地方，也要不斷學習他人怎樣做人，以進步自已的實力！記得老師曾說過高校是一個小社會，但我總覺得校內里總少不了那份純真，那份真誠，雖然是高校高校，學生還終回保持著學生的身份。而走進企業，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關系困難，但我得往面對我從未面對過的一切。記得在我校實行的聘請會上所反映出來的其中一個題目是，學生的實際操縱實力與在校理論學習有肯定的差距。在這次實踐中，這一點我感受很深。在學校，理論的學習許多，

而且是多方面的，幾近是四平八穩；而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又多是書本上的學問一點都用不上的狀況。或許工作中應用到的只是很簡潔的題目，只要套公式似的就可以完成一項任務。有時候我會埋怨，實際操縱這么簡潔，但為何書本上的學問讓人學得這么費勁呢？這是社會與學校脫軌了嗎？或許老師是正確的，當然高校生生活不像踏進社會，但是終于是社會的一個部份，這是不行否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教育，有些題目有了有課堂上地仔細消化，有平常作業作補充，我比一部人具有更高的動身點，有了更多的學問層面往應付各種工作上的題目，作為一位新世紀的高校生，應當曉得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發生的各方面的事情，這就意味著高校生要留意到社會實踐，社會實踐必不行少。原委，3年以后，我已不再是一位高校生，是社會中的一份子，要與社會交換，為社會做貢獻。只曉得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了熬煉自己成為一位合格的、對社會有用的人才。

高校生寒假飯店社會實踐報告2

摘要：

社會實踐是高校生課外教化的一個重要方面，也是高校生自我實力培育的一個重要方式，因此對于我們在校高校生來說，能在寒假有足夠的時間進行實踐活動，是給了我們一個相識社會、了解社會，提高自我實力的機會。這是在我高校生涯中第一次參加社會實踐活動，社會實踐不能停留在毫無目的的迷茫狀態，而是應當結合我們的實際狀況，真正從中獲益，而不是為了實踐而實踐，為了完成任務而實踐。我們應當注意實踐的過程，從過程中熬煉自己、提高實力。

正文：

為了更好的了解社會，熬煉自己，感受社會就業的現狀，體驗一下工作的樂趣，這學期的假期我依據時間及自己的實際狀況在假期期間找了一份飯店服務生的工作，雖然僅有一個月的時間，但我覺得受益匪淺，短短的工作經驗讓我體會到了就業的壓力、自己實力的欠缺及社會的艱辛，同時讓我感到工作的無比歡樂，一種在學校自由天地里無法體會到的“愉悅”。

當我穿上那件鮮紅的工作服時，就表明著我的工作會給我帶來歡樂。我們都明白萬事開頭難的道理，所以我對剛起先的工作特別當心，在這個“人生地不熟”的火鍋城里，我顯得是那么的“孤寂”。在我的印象中，服務生的工作無外乎把菜傳到服務員的手中，僅此而已。但事實上我想錯了。每天早上九點上班，九點半準時點名，然后我們服務生的工作就是打掃衛生，包括樓梯和誰也不情愿打掃的衛生間，每次都會有人喝醉，衛生間吐的哪里都是，由于是剛開張，并沒有招到特定的打掃衛生的人，好幾次都想吐，在家都沒有做過這樣的活，就起先打退堂鼓。做完這些之后，就要起先站位，等著客人的到來，然后我們的正式工作就起先了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點半下班就可以休息了，下午四點半起先點名，再重復上午的.工作，直到十點回家。工作很簡潔，就是累了些。想想啊，把菜從一樓運到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最終客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了，渾身上下酸的厲害，不過有一個好處就是易于睡眠。

經過幾天的重復性工作，雖然很累，但是為了給他們留下一個好印象，我努力的做好我的本職工作，還時時常幫服務員和后廚的一些忙。我已經對飯店的其他員工有了一些了解，就以為和他們“混”的很熟，心中的束縛似乎就沒有了，我起先有點飄了，起先學會了偷懶，起先學會了……這些不該學習的不良習慣讓我受到了指責，得到了教訓。菜都上齊的時候，我感覺累了就坐在椅子上想歇一會，沒有想到恰好被經理看到，他吧我叫到一旁，語重心長的說“你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教化的，應當多利用時間不斷地學習，不斷地充溢，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年輕的時候不吃苦，莫非到老了再吃苦嗎？我知道你是高校生有大志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本事也是由做小事的本事不斷地積累而成的，你現在就是一個服務生，你就必需把服務生的工作做好。”從那天起，我明白做人做事要仔細勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己。的確，聽了經理對我的金玉良言讓我的思想相識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明白一個很好的努力方向。

由于飯店是剛開張，客人特別多，我不僅擔當服務生的工作，有的時候還擔當服務員的工作，這無疑是又給我的打工生活增加了色調。服務員的工作與服務生的工作有著本質的區分，服務員這個工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到，隨時聽從客人的使喚。這也讓我深刻體會到小社會里的大天地。在這里客人就是上帝，我不能由著性子亂來，不管客人說話怎么樣，說話有多難聽，我們都必需微笑對待，哪怕是受到天大的委屈，也不能把它發泄出來。因為我們就是干這一行的，要干就要干的最好！當第一次聽到了客人對我的夸獎，那一刻，我別提多興奮了，從小到大，我聽到多數夸獎，卻沒有此句讓我如此的感動，如此的感慨，如此的回味。

時間總是會過的很快，我結束了我的打工時代。臨走的時候，當我拿著真正的屬于自己的錢的時候，那種心情，我會恒久記得。

總結：

這個假期，我過得是如此的充溢，如此有意義。它是一筆財寶。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的學問，它讓我開闊視野，了解社會，深化生活，無限回味。更何況參與社會實踐活動的過程、閱歷本身就是一筆珍貴的財寶。學問要轉化成真正的實力要依靠實踐的閱歷和熬煉。面對日益嚴峻的就業形勢和日新月異的社會，我覺得高校生應當轉變觀念，不要簡潔地把假期打工作為掙錢或者是積累社會閱歷的手段，更重要的是借機培育自己的創業和社會實踐實力。通過這次實踐活動，我有以下心得：

一、要擅長與人溝通。只有通過溝通，溝通，才能真正了解某件事情、某個人，這樣在做事的時候才會達到事半功倍的效果，別人給你的看法更要聽取、耐性、虛心的接受。

二、必需提高自己的自信念。自信你就已經勝利了一半。

三、學問和技術才是硬道理。就飯店內部相比，廚房里的平均工資至少比服務生多二分之一。而且用學問和技能掙錢更能得到別人的敬重。

四、做人做事要仔細勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己。

經過社會實踐的磨練，我會慢慢變得更加成熟、更加自信，這對我以后的學習,生活和工作都將起到重要的影響。我會更加努力學習科學文化學問，用學問武裝大腦，充溢自己，讓自己的人生更有價值。

高校生寒假飯店社會實踐報告3

這次xxxx社會實踐我是在xxxx大酒店。這是我第一次在酒店工作，剛到王朝，我們首先看到的是宿舍，比我們想象中的好。

從那天起，我們起先培訓，培訓主講是人力資源部負責人。他先向我們介紹了王朝的地理位置，xxxx的的設施，最終他向我們培訓了禮儀儀態。雖然xxxx實踐很辛苦但它對我們日后的就業打下了基礎，在我看來這些辛苦還是值得的。感覺學到了許多學校里學不到的東西。在這次實踐中，讓我們很有感受的一點就人際交往方面，大家都知道社會上人際交往特別困難，但是詳細多么困難，我們想也很難說清晰，只有經驗了才能了解、才能有深刻的感受，大家為了工作走到一起，每一個人都有自己的思想和特性，要跟他（她）們處理好關系得須要很多技巧，就看你怎么把握了、我們想說的一點就是，在交際中，既然我們不能變更一些東西，那我們就學著適應它、假如還不行，那就變更一下適應它的方法。

加油吧，隊友們，信任我們都在成長！

高校生寒假飯店社會實踐報告4

隨著期末考試的結束，期盼已久的寒假最終到來。回到了家里，是一種久違了的溫馨氣氛。看著在廚房勞碌著的媽媽，心中的一種暖和油然而生。吃完飯后大家坐在一起聊閑聊，媽媽問道假期想干些什么，剛起先沒有什么詳細的想法，也始終在思索假期究竟想干些什么，想了許久對爸媽說道出去打工吧，去飯店當服務員。作為一名大一新生，對繽紛多彩的高校生活充溢了新奇。在高校的第一個寒假里，我希望能與以往有所不同。在這個時候團支布供應了參與實踐活動的建議。這是一種磨練，對于學生來講，實踐的機會真的是很難得。在中國的教化里，我們學的都是理論學問，真正用到的卻不多。理論加實踐才是最科學的學習方法。感謝學校給我們學生供應一個社會實踐的平臺。于是，我起先了假期打工生涯。

第一天進去做事覺得感覺很驚奇，因為以前始終都是以消費者的身份進的飯店，這次的身份卻是一個服務生。第一個感覺就是首先要把心態調整好。第一天來什么也不懂，領班就叫了一個老服務生來教我。

平常在飯店吃的時候不覺得，來工作的才知道飯店的工作還真是不簡潔的，每個細微環節都要弄好。我第一天是試工，我很努力的學習，雖然說有點累，但我很主動、很投入，老板很滿足，因為這終歸是我社會實踐的第一步。所以在那一天的時間里，雖然說有點累，但我卻覺得挺充溢的。

先說說我在那里的工作狀況吧：我們每天8點半上班始終到晚上8點半。我們每天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈，客人吃飯的時候，服務生負責端菜上菜報菜名，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。

在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時候你必需站在外面等候，一天下來腿跟腰都很痛，剛起先的時候真的有點受不了。雖然說顧客就是上帝，但有的時候難免會遇到些難纏的客人。要么是過于挑剔，要么就是素養不是很高。

所以服務生的工作看似簡潔，但作起來還是挺麻煩的。

因為這個緣由，剛起先工作的時候感到有一點驚慌，但越是驚慌我就越必需鼓起志氣，因此漸漸的我此資料就習慣了。后來證明，我還是很幸運的，因為這給了我一個獨立熬煉、獨立挑戰的機會。

通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。明確自己在社會上的定位，為自己積累一些社會閱歷。

而且通過這次的社會實踐也收獲了不少方面的學問，總結了一下在飯店在經營方面的漏洞。

在客流量的高峰期時，工作質量下降。

緣由：分工不明確，在工作量較大時，服務員的行動不干凈利落，擇菜洗菜托泥帶水，主廚也急于將菜品快快送上，于是就有疏忽，影響菜品的質量與口味。

解決方法：打造廚房完備的團隊。依據各部客流量的大小。精確支配各個工作環節的相識。

通過此次社會實踐我深有以下體會：在社會上要擅長與別人溝通。經過一段時間的實踐工作讓我相識許多的人。如何與別人溝通好，這門技術是須要長期的練習的。以前實踐的機會不多，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的看法，你要聽取、耐性、虛心地接受。

不管做什么事情都肯定要仔細細致，決不能走馬觀花，要對自己負責。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細微環節確定成敗。往往是一些細微環節上的工夫，確定著事情完成的質量。

在社會實踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的實力做出確定。就像剛起先時我到飯店那樣有一點害怕，但后來是自信給了我志氣。有自信使你更有活力更有精神。

就這次的社會實踐活動而言，