湖泊河蟹標準化生產技術總結水產養殖有限公司1、概況某某湖養殖基地位于某某縣城西7.5公里，主養殖區湖面面積358.2公頃，精養魚塘10公頃，湖區年平均水深1.7米，養殖區周圍3公里無工礦企業和大型集鎮，無外源性“工業三廢”污染進入湖區，某某湖是淮河支流西淝河沖積形成的，水質清新無污染,湖中水生動、植物資源豐富。2、苗種選擇及來源。蟹種來自省級良種示范場－某某縣魚苗場，苗種規格整齊，體色透明，色澤光亮，愛集群活動，游動迅速，逆水能力強，無畸形，蟹種質量符合DB34/T218-2001標準3、養殖環境選擇環境位置：水源充足，光照良好，水電路三通。3.2水源與水質水源充足，注排水方便。⑴水源水質符合GB1607的規定，⑵養殖水質符合NY5051的規定。⑶湖水透明度為30-40cm。3.3，自然資源花家湖主要水草品種有輪葉黑藻、苦草、水浮蓮、芡實、菱角等，底棲動物有螺螄、河蜆，野雜魚也較為豐富。4、蟹種放養放養時間每年11月，將扣蟹種投放大湖。規格及放養密度每畝水面放養規格160—200只/kg的河蟹200只。搭配養殖草魚，每畝水面放養規格4-5尾/kg魚種40尾。鰱鳙魚120尾。4.3蟹種消毒用2%濃度食鹽水浸泡扣蟹5-8分鐘后，將扣蟹連筐蔞沿湖邊放置，讓扣蟹自行爬入湖中。禁止直接傾倒。大湖生產管理措施勤巡湖，勤記錄，堅持“五查”。一查水位變化情況，定期測量水溫、PH值；二查河蟹生長攝食流動情況；根據湖中水草的豐欠變化，及時補充青飼料。三查防逃設施完好程度；四查堤壩、涵閘有無破損，滲漏情況，五查病敵害侵襲情況。防止毒、電、炸、偷等現象發生。病害防治，堅持預防為主，防治結合的原則。采用多種方法消滅敵害生物，如水老鼠、水蛇、青蛙、水蜈蚣、水鳥等，及時發現后捕捉清除、種草移螺，修復生態環境。5.3.1種草。每年12月底至次年1月之間用自采苦草、輪葉黑藻種，在我們設定的休漁區，劃定區域種植，2009年種植20公頃，2010年種植30公頃。5.3.2移螺。我們在周邊地區就近收購活體螺螄，每年1至3月分批收購放養，外購螺螄經2%食鹽水浸泡清洗后沿湖邊灑入湖中，嚴禁堆放，造成螺螄死亡。5.4河蟹蛻殼期要避免機動船只行駛湖中，暫停刺網捕魚。5.5水質管控首先，嚴格控制放養密度，水體養殖承載率不得突破35%；第二，不投放無機肥料，有機肥料須經發酵腐熟后施用；第三，合理混養，控制湖水中藻類植物的過度繁殖；第四，嚴防區域外富營養水體的污染，保持進水閘口閉合自如。、成蟹的起捕和收獲成蟹捕撈可采用以下兩種方法：⑴地龍網捕撈法。將數個地龍網直接安置在大湖中，每天清晨和傍晚收取一次成蟹。⑵燈光誘捕。在10T1月的晴天，在湖邊設置燈光，到晚上河蟹便會上岸。利用河蟹趨弱光的特性，便能徒手捕捉。7、經濟效益核算以2011年為例，某某湖養殖區共捕獲商品規格成蟹52噸，雌雄蟹按照分級標準分裝上市，均價從60元--160/kg不等，實現銷售收入570萬元，扣除成本費用后凈利潤95萬元。高于某某地區湖泊養殖平均畝利潤5.4個百分點。8、體會及技術改進意見河蟹的大湖生產管理較之池塘養殖，環境更為復雜，一是不能清塘，因而敵害生物較多，包括水鳥，二是蛻殼期管理難度大，主要是水面大，風浪多，如果再遇到水溫偏低的情況，則會造成河蟹大量死亡，三是防止成蟹空殼，養殖后期如果餌料不足，會造成收獲大量空殼