標準解讀

《GB/T 13093-2006 飼料中細菌總數的測定》相比于其前版《GB/T 13093-1991 飼料中細菌總數的測定方法》，主要在以下幾個方面進行了更新與調整：

  1. 采樣和樣品預處理方法優化：2006版標準對采樣過程中的工具選擇、采樣量、以及樣品的均質化處理等步驟進行了更詳細的規范，旨在提高樣品代表性和檢測結果的準確性。

  2. 培養基和培養條件的修訂：新標準可能引入了新的或改良的培養基種類，以適應更廣泛的細菌生長需求，同時對培養溫度、時間和氣氛控制（如需氧或厭氧）給出了更精確的要求，這有助于提高細菌計數的敏感性和特異性。

  3. 檢測技術與設備的更新：隨著科技進步，2006版標準可能推薦或允許使用更現代化的微生物檢測技術和自動化設備，如全自動菌落計數器，以提升檢測效率和精確度，減少人為誤差。

  4. 結果計算與表達方式的改進：新標準對細菌總數的計算方法和結果報告格式進行了明確和規范化，可能包括對不同稀釋度菌落計數數據的處理規則，確保結果的一致性和可比性。

  5. 質量控制與驗證程序的加強：2006版標準強調了實驗室內質控措施的重要性，可能新增或強化了對照試驗、空白試驗、重復性試驗等要求，確保檢測過程的可靠性和準確性。

  6. 適用范圍的明確與擴展：新標準可能根據飼料行業的發展，明確了更多種類飼料的適用性，或者針對特定類型飼料（如添加劑預混料、特殊加工飼料等）提供了特定的檢測指導。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現行標準GB/T 13093-2023
  • 2006-12-12 頒布
  • 2007-03-01 實施
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ICS65.120B46中華人民共和國國家標準GB/T13093—2006代替GB/T13093-1991飼料中細菌總數的測定Examinationofbacterialcountinfeeds2006-12-12發布2007-03-01實施中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局發布中國國家標準化管理委員會

GB/T13093一2006前本標準是對GB/T13093—1991《飼料中細菌總數的測定方法》的修訂。本標準與GB/T13093—1991相比主要差異如下：根據GB/T4789.2-2003《食品衛生微生物學檢驗細菌總數測定》補充了"表1稀釋度選擇及細菌總數報告方式”；根據ISO4833:2003《食品和動物飼料中微生物學：30℃時菌落計數》將原標準從稀釋液到傾注培養基之間.時間不能超過15min,修改為不能超過30min;-將細菌總數的單位修改為：菌落形成單位每克(或每毫升)即CFU/g(mL）本標準的附錄A為規范性附錄。本標準自實施之日起,GB/T13093—1991同時廢止本標準由全國飼料工業標準化技術委員會提出并歸口。本標準起草單位：國家飼料質量監督檢驗中心(北京）本標準主要起草人：李麗蓓、饒正華、楊曙明、蘇曉鷗，本標準于1986年首次發布,1991年第一次修訂,本次為第二次修訂。

GB/T13093—2006飼料中細菌總數的測定范圍本標準規定了飼料中細菌總數的測定方法本標準適用于配合飼料、濃縮飼料、飼料原料(魚粉等)、牛精料補充料中細菌總數的測定規范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB/T6682分析實驗室用水規格和試驗方法GB/T14699.1飼料采樣GB/T20195-2006動物飼料試樣的制備術語和定義下列術語和定義適用于本標準細菌總數bacterialcount同料試樣經過處理,在一定條件下（如培養成分、培養溫度和時間等)培養后,所得1g(mL)試樣中含細菌總數。住：主要作為判定飼料被污染程度的標志，也可以應用這一方法觀察細菌在飼料中繁殖的動態，以便對被檢樣品進行衛生學評價時提供依據。4原理試樣經過處理,稀釋至適當濃度,在一定條件(如用特定的培養基,在溫度30℃±1C培養72h±3h等)下培養后，所得1g(mL)試樣中所含細菌總數5設備及材料5.1分析天平:感量0.1g。5.2震蕩器：往復式。53粉碎機：非旋風磨，密閉要好5.4高壓滅菌器：滅菌壓力0～3kg/cm25.5冰箱：普通冰箱。5.6恒溫水浴鍋:46℃士1C。5.7恒溫培養箱：30℃士1C5.8微型混合器。5.9滅菌三角瓶：100mL、250m

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