第PAGE第10頁(yè)高等教育自學(xué)考試《項(xiàng)目管理軟件》實(shí)踐作業(yè)考生姓名： 考核號(hào)： 準(zhǔn)考證號(hào)： 完成日期： 考核老師： 項(xiàng)目管理軟件 MSP2019操作實(shí)例項(xiàng)目管理軟件 PROJECT操作實(shí)例將圍繞一個(gè)小型的“排水工程”項(xiàng)目管理進(jìn)行。排水工程項(xiàng)目基本情況項(xiàng)目名稱：排水工程項(xiàng)目的開始日期： 2019年11月1日程排定方法：從項(xiàng)目的開始之日起項(xiàng)目日歷：標(biāo)準(zhǔn)日歷工作時(shí)間：每周工作 6天，每天 8小時(shí)項(xiàng)目目標(biāo)：確保小區(qū)排水通暢、大雨天不積水。可衡量結(jié)果：通暢的排水管道，閉水 2天不滲漏，不影響小區(qū)景觀任務(wù)清單列表：大綱級(jí)別大綱級(jí)別任務(wù)名稱工期放線1工作日每工作日使用的資源普通工：2個(gè)技術(shù)員：2小時(shí)約束條件12（摘要）挖溝2.1機(jī)械挖溝2工作日普通工：1個(gè)挖土機(jī)：2臺(tái)機(jī)械挖溝與人工清溝之間負(fù)反搭接一天2.23（摘要）人工清溝鋪管11工作日普通工：6個(gè)3.1撒管1工作日普通工：2個(gè)管子：50根普通工：4個(gè)管道工1：4個(gè)放線結(jié)束后延遲一天再撒管3.2鋪設(shè)管道5工作日大綱級(jí)別 任務(wù)名稱 工期 每工作日使用的資源 約束條件管道工1：1個(gè)3.3 管道接口 5工作日砌檢查井 5工作日閉水試驗(yàn) 2工作日回填土方 5工作日竣工驗(yàn)收 1工作日結(jié)束 0工作資源可使用情況：

管道工2技術(shù)員：半天普通工：4個(gè)瓦工：4個(gè)工程師：1個(gè)管道工1：2個(gè)普通工：4個(gè)挖土機(jī)：1臺(tái)工程師：1個(gè)技術(shù)員：1個(gè)資源名稱普通工最大單位8標(biāo)準(zhǔn)工資率￥4.00/工時(shí)每次使用成本成本累算方式按比例管道工14￥5.00/工時(shí)￥20.00按比例管道工22￥10.00/工時(shí)￥30.00按比例瓦工4￥5.00/工時(shí)￥20.00按比例技術(shù)員1￥100.00/工作日按比例工程師1￥150.00/工作日按比例挖土機(jī)管子1￥1,000.00/工作日￥20.00￥1,000.00￥500.00結(jié)束開始任務(wù)之間的相關(guān)性：放線→機(jī)械挖溝→人工清溝→鋪設(shè)管道→管道接口→砌檢查井→閉水試驗(yàn)→回填土方→竣工驗(yàn)收→結(jié)束放線→撒管→鋪設(shè)管道建立項(xiàng)目計(jì)劃1、設(shè)定項(xiàng)目信息鼠標(biāo)單擊新建按鈕，或點(diǎn)擊“任務(wù)窗格”中的“空白項(xiàng)目” ，系統(tǒng)啟動(dòng)“項(xiàng)目 1的項(xiàng)目信息對(duì)話框。開始設(shè)置排水工程的項(xiàng)目信息。如對(duì)話框未出現(xiàn)，使用菜單“項(xiàng)目 /項(xiàng)目信息”命令，啟動(dòng)對(duì)話框。日程排定方法選擇“從項(xiàng)目開始之日起” （正排方法），開始日期設(shè)為圖中所示，項(xiàng)目日歷擇“標(biāo)準(zhǔn)”日歷，其余默認(rèn)，按確定按鈕。點(diǎn)“文件/保存”保存項(xiàng)目文件，選擇合適的保存位置，項(xiàng)目文件名存為“排水工程” ，類型為“項(xiàng)目”。執(zhí)行“文件 /屬性”命令，選取“摘要”選項(xiàng)卡，輸入項(xiàng)目摘要信息。標(biāo)題為“排水工程”（用于顯示在甘特圖首行） ，作者為自己的姓名，單位填寫自己的學(xué)校，其余選項(xiàng)可自己寫一些其他信息，如：主題、關(guān)鍵詞，備注，以便于項(xiàng)目文件的管理。2、設(shè)置日歷工作時(shí)間執(zhí)行菜單“工具 /更改工作時(shí)間”命令，選擇“標(biāo)準(zhǔn)（項(xiàng)目日歷） 。將星期六設(shè)為“非默認(rèn)工作時(shí)間” ，星期一至星期六的工作時(shí)間更改為 00，00~17：30兩段時(shí)間。學(xué)員自己可練習(xí)使用向?qū)薷娜諝v。3、建立任務(wù)列表在甘特圖視圖中建立任務(wù)列表， 打開甘特圖視圖，在任務(wù)名稱中依次輸入排水工程各任務(wù)名稱（見任務(wù)情況表）通過(guò)格式工具欄的大綱設(shè)置（升級(jí)降級(jí)以大綱結(jié)構(gòu)組織任務(wù)，最終結(jié)果見下圖。其中：排水工程不要輸入，通過(guò)前面“工具 /選項(xiàng)”的設(shè)置顯示。按任務(wù)情況表的工期值設(shè)置任務(wù)的工期， 摘要任務(wù)不用設(shè)置， 它將自動(dòng)匯總下屬的子任務(wù)工期，但不是子任務(wù)數(shù)據(jù)的數(shù)學(xué)相加，請(qǐng)注意挖溝和鋪管兩個(gè)摘要任務(wù)的工期。任務(wù)結(jié)束的工期設(shè)為 表示它是里程碑任務(wù)、設(shè)定任務(wù)相關(guān)性在條形圖上，使用鼠標(biāo)拖動(dòng)建立任務(wù)之間的鏈接，雙擊鏈接線更改鏈接，設(shè)定重疊或延隔時(shí)間，滿足項(xiàng)目的具體要求。當(dāng)完成任務(wù)相關(guān)性設(shè)置后，請(qǐng)問(wèn)目前排水工程的工期是多少？5、設(shè)置任務(wù)詳細(xì)信息選中竣工驗(yàn)收任務(wù)， 啟動(dòng)任務(wù)信對(duì)話框，在“備注”卡中輸入“驗(yàn)收專家組人員數(shù)不能少于 5人。6、識(shí)別關(guān)鍵路徑使用“甘特圖向?qū)А弊R(shí)別關(guān)鍵路徑，在“甘特圖”視圖中，執(zhí)行菜單“格式 /甘特圖向?qū)А保x中“關(guān)鍵路徑”，條形圖上將用色表示關(guān)鍵任務(wù)，用藍(lán)色表示非關(guān)鍵任務(wù)。點(diǎn)擊“完成” ，按開始“開始設(shè)置格式”按鈕。資源與資源規(guī)劃1、建立資源庫(kù)執(zhí)行菜單“視圖 /資源工作表”命令，或點(diǎn)擊“視圖欄”中的“資源工作表” ，輸入排水工的資源信息，如下圖。注意工時(shí)類資源與材料類資源在輸入時(shí)的不同之處。雙擊某個(gè)資源名稱，可對(duì)資源進(jìn)行詳細(xì)信息的設(shè)定，更改資源工作日歷，學(xué)員可自行練習(xí)，在排水工程中采用默認(rèn)值。選中“資源信息”中的“備注”選項(xiàng)卡，為資源挖土機(jī)輸入備注內(nèi)容“東風(fēng)設(shè)備有限公司制造”。2、為任務(wù)分配資源使用分配資源對(duì)話框分配資源：?jiǎn)螕粢晥D欄中的“甘特圖”按鈕，將視圖切換到“甘特圖” 。單擊工具欄中的“分配資源” 按鈕，或執(zhí)行菜單“工具 /分配資源”命令，啟動(dòng)“配資源” 對(duì)話框。選中要分配資源的任務(wù)。2、網(wǎng)絡(luò)視圖2、網(wǎng)絡(luò)視圖單擊“網(wǎng)絡(luò)圖”視圖，查看網(wǎng)絡(luò)圖的信息。找出關(guān)鍵任務(wù)，非關(guān)鍵任務(wù)，查看任務(wù)的工期，開始時(shí)間，每個(gè)任務(wù)的資源分配情況。3、任務(wù)分配狀況視圖單擊“任務(wù)分配狀況”視圖，查看工作分配詳細(xì)信息。4、任務(wù)窗體視圖單擊“其他”視圖，選擇“任務(wù)詳細(xì)窗體”擊“應(yīng)用”，如圖。5、日歷視圖，單單擊“分配”按鈕，即可將選定的資源分配給任務(wù)。如果要分配的資源單位不是 直接在“單位” 編輯框中輸入資源的分配量，或分配后再修改。“任務(wù)分配狀況”視圖，選中一個(gè)任務(wù)或任務(wù)分配的資源， 單擊工具欄中的“到選定任務(wù)按鈕，在右邊的表中觀察資源每天參與工作的情況。自行練習(xí)，在“分配資源”對(duì)話框中，選取一種或幾種資源，單擊圖表按鈕，通過(guò)圖表了解資源可用性，再進(jìn)行分配。熟悉幾種任務(wù)視圖和資源視圖1、甘特圖使用“甘特圖向?qū)А边M(jìn)行條形圖格式化。使用“條形圖樣式”進(jìn)行條形圖格式化：執(zhí)行菜單“格式 /條形圖樣式”，啟動(dòng)如圖“條形樣式”對(duì)話框。執(zhí)行菜單“格式 /時(shí)間刻度”，啟動(dòng)如圖“時(shí)間刻度”對(duì)話框，依據(jù)圖中所示進(jìn)行甘特圖的時(shí)間刻度設(shè)定。時(shí)間刻度選項(xiàng)為兩層， 中層格式單位為周， 標(biāo)簽：**** 年**月**日，計(jì)數(shù)為1；底層單位為天，標(biāo)簽：日，一，二，計(jì)數(shù)為 1，時(shí)間刻度選項(xiàng)為兩層。單擊“日歷”視圖，了解日歷視圖。6、資源使用狀況視圖單擊“資源使用狀況視圖” ，了解資源使用狀況視圖。7、在視圖上應(yīng)用表在任務(wù)類視圖或資源類視圖中，選取菜單“視圖 /表選擇其中的某一張表。在相應(yīng)的視中顯示相關(guān)信息。項(xiàng)目信息提取1、使用篩選器在任務(wù)類或資源類視圖上，使用菜單“項(xiàng)目 /篩選”命令，然后單擊具體篩選品，如關(guān)鍵摘要任務(wù)，所有任務(wù)（任務(wù)類） ；資源-材料，資源-工時(shí)，全部資源（資源類） 。2、使用分組在任務(wù)類或資源類視圖上，使用菜單“項(xiàng)目 /分組依據(jù)”命令，然后單擊具體分組條件，工期等。如下圖所示：項(xiàng)目成本管理項(xiàng)目成本信息：執(zhí)行“項(xiàng)目 /項(xiàng)目信息”命令，顯示“項(xiàng)目信息”對(duì)話框。按“統(tǒng)計(jì)信息”按鈕啟“排水工程的項(xiàng)目統(tǒng)計(jì)” 對(duì)話框查看項(xiàng)目成本是否是 20897.00設(shè)置資源基本費(fèi)率：使用“資源工作表”設(shè)定資源的成本費(fèi)率，見前。設(shè)置資源成本費(fèi)率表：執(zhí)行菜單“視圖 /資源工作表”命令，切換到“資源工作表”視圖。用鼠標(biāo)雙擊選定資源（普通工） ，顯示“資源信息”對(duì)話框。再選擇“成本”選項(xiàng)卡。在成本費(fèi)率表 B中，為普通工輸入標(biāo)準(zhǔn)率“ 10/h。如要分時(shí)間段設(shè)置資源成本費(fèi)率，可點(diǎn)擊“生效日期” ，選定日期。資源成本費(fèi)率表的使用單擊菜單“視圖”選“任務(wù)分配狀況” ，切換到“任務(wù)分配狀況”視圖。在“砌檢查井”的任務(wù)下，選擇“普通工” ，單擊“工作分配信息”按鈕，啟動(dòng)如上對(duì)框。在“成本費(fèi)率表”下拉選擇框中選取費(fèi)率表 。按下“確定”按鈕，設(shè)置完成。觀察成本的變化，砌檢查井的成本是否為 2480.00任務(wù)的固定的成本的設(shè)定：執(zhí)行菜單“視圖 /甘特圖”命令，切換到“甘特圖”視圖。執(zhí)行“視圖 /表/成本”命令，切換到任務(wù)的“成本”表，如下圖。在任務(wù)竣工驗(yàn)收的固定成本域中輸入 1000.00，按比例累算成本。觀察總成本的變化現(xiàn)金流量報(bào)表：執(zhí)行“視圖 /報(bào)表”命令，顯示如上圖的“報(bào)表”對(duì)話框。在“報(bào)表”對(duì)話框中選定“成本”類，按“選定”按鈕，顯示“成本報(bào)表”對(duì)話框。在“成本報(bào)表”對(duì)話框中，選中“現(xiàn)金流量” ，按“選定”按鈕，就將出現(xiàn)“現(xiàn)金”流報(bào)表的預(yù)覽畫面。如下圖。資源過(guò)度分配了解資源過(guò)度分配的狀態(tài)請(qǐng)用以下幾種方法找出資源過(guò)度分配的相關(guān)信息查標(biāo)記列。在資源工作表中的“標(biāo)記”列中查找黃色警告符號(hào)。以顏色辯認(rèn)。在資源工作表中，以紅色標(biāo)識(shí)資源過(guò)度分析信息。在資源使用狀況視圖中使用工具欄上 “到下一個(gè)資源過(guò)度分配處” 系統(tǒng)自動(dòng)找到第一源過(guò)度分配的資源，繼續(xù)直到已無(wú)過(guò)度分配的資源為止。資源過(guò)度分配的解決利用“調(diào)配資源”功能自動(dòng)解決：?jiǎn)螕簟肮ぞ?/調(diào)配資源”，彈出“資源調(diào)配”對(duì)話框。采用默認(rèn)方式如上圖所示。單擊“開始調(diào)配”。出現(xiàn)如下圖對(duì)話框， 說(shuō)明排水工程中存在著不能自動(dòng)解決的資源過(guò)度分配情況。 單“略。直到“調(diào)配資源”運(yùn)行結(jié)束。人工方式解決資源過(guò)度分請(qǐng)采用以下一種方式解決 :延長(zhǎng)任務(wù)工期修改資源日歷項(xiàng)目動(dòng)態(tài)跟蹤保存比較基準(zhǔn)：執(zhí)行“工具 /跟蹤/保存比較基準(zhǔn)”選項(xiàng)。再指定要保存的比較基準(zhǔn)為比較基準(zhǔn)。選中“完整項(xiàng)目”選項(xiàng)。按“確定”按鈕，完成設(shè)定。對(duì)保存的比較基準(zhǔn)作一次備份，重復(fù)上述步驟，第 步中指定為比較基準(zhǔn) 5查看比較基準(zhǔn)使用“項(xiàng)目統(tǒng)計(jì)”：執(zhí)行菜單“項(xiàng)目 /項(xiàng)目信息”，單擊“項(xiàng)目統(tǒng)計(jì)”。使用“跟蹤甘特圖”：?jiǎn)螕簟案櫢侍貓D”視圖，查看灰色條形圖。使用“比較基準(zhǔn)”表：在“跟蹤甘特圖”視圖上，執(zhí)行“視圖 /表/其他表”命令，選“比較基準(zhǔn)”項(xiàng)，單擊“應(yīng)用” 。跟蹤任務(wù)實(shí)際進(jìn)程將任務(wù)的實(shí)際數(shù)據(jù)輸入到項(xiàng)目文件中，閉水試驗(yàn)的工期改為三工作日。和比較基準(zhǔn)計(jì)劃比較在“跟蹤甘特圖”視圖上，查看比較基準(zhǔn)與實(shí)際項(xiàng)目的對(duì)比，發(fā)現(xiàn)比較基準(zhǔn)與實(shí)際在差異。將系統(tǒng)時(shí)間設(shè)置為 11月3日，在“跟蹤甘特圖”視圖上，雙擊“放線”任務(wù)，在“任務(wù)信息”對(duì)話框中將完成百分比設(shè)為 100％，單擊確定按鈕。雙擊“機(jī)械挖溝”任務(wù)，在“任信息”對(duì)話框中將完成百分比設(shè)為 40％，單擊確定按鈕。觀察甘特圖上的變化。使用“更新項(xiàng)目”對(duì)話框快速更新任務(wù)進(jìn)度：在跟蹤甘特圖上，不要選擇任何任務(wù)，以更新整個(gè)項(xiàng)目。執(zhí)行“工具 /跟蹤/更新項(xiàng)目”命令，啟動(dòng)對(duì)話框，如下圖。按圖中選項(xiàng)選中。按確定，結(jié)果如下圖。將人工清溝的完成百分比由 18％（11月6日）設(shè)為 即人工清溝的進(jìn)度落后 9％撒管的完成百分比由 100％改為0％，即未開工。5）選取“跟蹤”工具欄“添加進(jìn)度線”按鈕，鼠標(biāo)轉(zhuǎn)換成折線形狀，移動(dòng)鼠標(biāo)到甘特圖，在11月6日輕按一下，建立進(jìn)度線，如下圖。人工人工清溝撒管重新安排未完成任務(wù)：6）執(zhí)行“工具 /跟蹤/更新項(xiàng)目”命令，啟動(dòng)對(duì)話框，見第 2）步，選中“重排未完成務(wù)的開始時(shí)間”。重排結(jié)果如下圖。人工清溝和撒管是如何被重排的。附件一 作業(yè)要求作業(yè)內(nèi)容考生的《考核號(hào)》尾數(shù)號(hào)碼單號(hào)完成實(shí)踐一，雙號(hào)完成實(shí)踐二。請(qǐng)將完成實(shí)踐的過(guò)程截圖，并為每個(gè)截圖加以適當(dāng)?shù)奈淖终f(shuō)明。按下列要求完成實(shí)踐1、設(shè)置項(xiàng)目日歷；在 Project軟件中輸入項(xiàng)目的總體信息、如項(xiàng)目名稱、起止日期等；2、輸入任務(wù)數(shù)據(jù)、建立任務(wù)數(shù)據(jù)庫(kù)。要求所有任務(wù)的類型為“固定工期”3、輸入資源數(shù)據(jù)、建立資源數(shù)據(jù)庫(kù)；4、為任務(wù)分配資源時(shí)。在完成實(shí)踐作業(yè)后，回答問(wèn)題：1、項(xiàng)目工期是多少天？2、項(xiàng)目所使用的總資金是多少？論述：項(xiàng)目管理軟件和項(xiàng)目管理的關(guān)系（ 2000字左右）實(shí)踐一使用PROJECT2019對(duì)“排水工程”項(xiàng)目的子項(xiàng)目“鋪管”進(jìn)行管理。排水工程項(xiàng)目基本情況項(xiàng)目名稱：排水工程 -鋪管項(xiàng)目的開始日期： 2019年5月1日程排定方法：從項(xiàng)目的開始之日起項(xiàng)目日歷：標(biāo)準(zhǔn)日歷大綱級(jí)別任務(wù)名稱工期1撒管1工作日2鋪設(shè)管道5工作日3大綱級(jí)別任務(wù)名稱工期1撒管1工作日2鋪設(shè)管道5工作日3管道接口5工作日每工作日使用的資源普通工：2個(gè)管子：50根普通工：4個(gè)管道工 1：4管道工 1：1管道工 2：2技術(shù)員：半天約束條件放線結(jié)束后延遲一天再撒管資源可使用情況：資源名稱最大單位標(biāo)準(zhǔn)工資率每次使用成本成本累算方式普通工8￥4.00/工時(shí)按比例管道工14￥5.00/工時(shí)￥20.00按比例管道工22￥10.00/工時(shí)￥30.00按比例技術(shù)員1￥100.00/工作日按比例管子￥20.00￥500.00開始任務(wù)之間的相關(guān)性：撒管→鋪設(shè)管道→管道接口衛(wèi)生管理制度1 總則1.1 為了加強(qiáng)公司的環(huán)境衛(wèi)生管理，創(chuàng)造一個(gè)整潔、文明、溫馨的購(gòu)物、辦公環(huán)境，根據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》的要求，特制定本制度。1.2 集團(tuán)公司的衛(wèi)生管理部門設(shè)在企管部，并負(fù)責(zé)將集團(tuán)公司的衛(wèi)生區(qū)域詳細(xì)劃分到各部室，各分公司所轄區(qū)域衛(wèi)生由分公司客服部負(fù)責(zé)劃分，確保無(wú)遺漏。2 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1 室內(nèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1.1 地面、墻面：無(wú)灰塵、無(wú)紙屑、無(wú)痰跡、無(wú)泡泡糖等粘合物、無(wú)積水，墻角無(wú)灰吊、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。2.1.2 門、窗、玻璃、鏡子、柱子、電梯、樓梯、燈具等，做到明亮、無(wú)灰塵、無(wú)污跡、無(wú)粘合物，特別是玻璃，要求兩面明亮。2.1.3 柜臺(tái)、貨架：清潔干凈，貨架、柜臺(tái)底層及周圍無(wú)亂堆亂放現(xiàn)象、無(wú)灰塵、無(wú)粘合物，貨架頂部、背部和底部干凈，不存放雜物和私人物品。2.1.4 購(gòu)物車（筐）、直接接觸食品的售貨工具（包括刀、叉等）：做到內(nèi)外潔凈，無(wú)污垢和粘合物等。購(gòu)物車（筐）要求每天營(yíng)業(yè)前簡(jiǎn)單清理，周五全面清理消毒；售貨工具要求每天消毒，并做好記錄。2.1.5 商品及包裝：商品及外包裝清潔無(wú)灰塵（外包裝破損的或破舊的不得陳列）。2.1.6 收款臺(tái)、服務(wù)臺(tái)、辦公櫥、存包柜：保持清潔、無(wú)灰塵，臺(tái)面和側(cè)面無(wú)灰塵、無(wú)灰吊和蜘蛛網(wǎng)。桌面上不得亂貼、亂畫、亂堆放物品，用具擺放有序且干凈，除當(dāng)班的購(gòu)物小票收款聯(lián)外，其它單據(jù)不得存放在桌面上。2.1.7 垃圾桶：桶內(nèi)外干凈，要求營(yíng)業(yè)時(shí)間隨時(shí)清理，不得溢出，每天下班前徹底清理，不得留有垃圾過(guò)夜。2.1.8 窗簾：定期進(jìn)行清理，要求干凈、無(wú)污漬。2.1.9 吊飾：屋頂?shù)牡躏椧鬅o(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)，短期內(nèi)不適用的吊飾及時(shí)清理徹底。2.1.10 內(nèi)、外倉(cāng)庫(kù)：半年徹底清理一次，無(wú)垃圾、無(wú)積塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)等。2.1.11 室內(nèi)其他附屬物及工作用具均以整潔為準(zhǔn)，要求無(wú)灰塵、無(wú)粘合物等污垢。2.2 室外衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.2.1 門前衛(wèi)生：地面每天班前清理，平時(shí)每一小時(shí)清理一次，每周四營(yíng)業(yè)結(jié)束后有條件的用水沖洗地面（冬季可根據(jù)情況適當(dāng)清理），墻面干凈且無(wú)亂貼亂畫。2.2.2 院落衛(wèi)生：院內(nèi)地面衛(wèi)生全天保潔，果皮箱、消防器械、護(hù)欄及配電箱等設(shè)施每周清理干凈。垃圾池周邊衛(wèi)生清理徹底，不得有垃圾溢出。2.2.3 綠化區(qū)衛(wèi)生：做到無(wú)雜物、無(wú)紙屑、無(wú)塑料袋等垃圾。3 清理程序3.1 室內(nèi)和門前院落等區(qū)域衛(wèi)生：每天營(yíng)業(yè)前提前10分鐘把所管轄區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清理完畢，營(yíng)業(yè)期間隨時(shí)保潔。下班后5-10分鐘清理桌面及衛(wèi)生區(qū)域。3.2 綠化區(qū)衛(wèi)生：每周徹底清理一遍，隨時(shí)保持清潔無(wú)垃圾。4 管理考核4.1 實(shí)行百分制考核，每月一次（四個(gè)分公司由客服部分別考核、集團(tuán)職能部室由企管部統(tǒng)一考核）。不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的，超市內(nèi)每處扣0.5分，超市外每處扣1分。4.2 集團(tuán)堅(jiān)持定期檢查和不定期抽查的方式監(jiān)督各分公司、部門的衛(wèi)生工作。每周五為衛(wèi)生檢查日，集團(tuán)檢查結(jié)果考核至各分公司，各分公司客服部的檢查結(jié)果考核至各部門。4.3 集團(tuán)公司每年不定期組織衛(wèi)生大檢查活動(dòng)，活動(dòng)期間的考核以通知為準(zhǔn)。衛(wèi)生管理制度1 總則1.1 為了加強(qiáng)公司的環(huán)境衛(wèi)生管理，創(chuàng)造一個(gè)整潔、文明、溫馨的購(gòu)物、辦公環(huán)境，根據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》的要求，特制定本制度。1.2 集團(tuán)公司的衛(wèi)生管理部門設(shè)在企管部，并負(fù)責(zé)將集團(tuán)公司的衛(wèi)生區(qū)域詳細(xì)劃分到各部室，各分公司所轄區(qū)域衛(wèi)生由分公司客服部負(fù)責(zé)劃分，確保無(wú)遺漏。2 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1 室內(nèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1.1 地面、墻面：無(wú)灰塵、無(wú)紙屑、無(wú)痰跡、無(wú)泡泡糖等粘合物、無(wú)積水，墻角無(wú)灰吊、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。2.1.2 門、窗、玻璃、鏡子、柱子、電梯、樓梯、燈具等，做到明亮、無(wú)灰塵、無(wú)污跡、無(wú)粘合物，特別是玻璃，要求兩面明亮。2.1.3 柜臺(tái)、貨架：清潔干凈，貨架、柜臺(tái)底層及周圍無(wú)亂堆亂放現(xiàn)象、無(wú)灰塵、無(wú)粘合物，貨架頂部、背部和底部干凈，不存放雜物和私人物品。2.1.4 購(gòu)物車（筐）、直接接觸食品的售貨工具（包括刀、叉等）：做到內(nèi)外潔凈，無(wú)污垢和粘合物等。購(gòu)物車（筐）要求每天營(yíng)業(yè)前簡(jiǎn)單清理，周五全面清理消毒；售貨工具要求每天消毒，并做好記錄。2.1.5 商品及包裝：商品及外包裝清潔無(wú)灰塵（外包裝破損的或破舊