嬰幼兒科學(xué)喂養(yǎng)原則教案模板（2）1嬰幼兒科學(xué)喂養(yǎng)原則與方法前言：1.嬰兒喂養(yǎng)是每一個(gè)年輕家庭的一項(xiàng)重要工作。嬰兒的健康牽動(dòng)著家庭的每一個(gè)人員，是家庭的希望。其意義是之重大是不言而喻的，科學(xué)喂養(yǎng)嬰兒不是一件簡(jiǎn)潔的事情。—1416（純母乳—4純奶期（1）26（2）看動(dòng)作發(fā)育：動(dòng)作發(fā)育也有進(jìn)步，能扶著坐好，俯臥時(shí)抬頭，能有雙肘支持其重量（3）看對(duì)吃有無(wú)愛(ài)好：嬰兒吃食行為有發(fā)展，小匙，轉(zhuǎn)頭，沒(méi)有愛(ài)好。魚(yú)肝油過(guò)多會(huì)中毒《幼兒喂養(yǎng)原則》當(dāng)母親奶熱能和養(yǎng)分不夠，增加輔食，是一個(gè)過(guò)程。人工或混合喂養(yǎng)的嬰兒，一般在第一年可以劃分為四個(gè)階段1.純奶期：（0—4）（4—6（練一下粥：高湯，葷蔬菜，主食，油、少量的鹽。（8—12點(diǎn)，剛好完成各階段的任務(wù)。注：輔食添加的原則：少、一、健、匙、長(zhǎng)、淡、心（4）第1頁(yè)共26頁(yè)要匙子喂吃過(guò)的東西要常常吃要吃清淡（5g)過(guò)多：頭痛、過(guò)敏，血流減慢（7）性22食的原則2.足夠原則（寶寶主要喝牛奶）（1）嬰幼兒鈣與魚(yú)肝油養(yǎng)分（2）AC（3）輔食添加依次及性狀（4）熱能，奶量，輔食量及供應(yīng)次數(shù)（5）協(xié)助食品的養(yǎng)分成分（6）（7）或疾病后的喂養(yǎng)全民都要補(bǔ)鈣的觀點(diǎn)不合理，凡是能從一日三餐的膳食中獲得足夠鈣（（餅干，方（便利面，水（汽水，蜜（蜜餞，冷（冷凍，烤（燒烤……一塊便利面的熱量等于一塊五花肉，能量是400/大卡。D,鐵（油過(guò)多會(huì)中毒，很興奮，掉頭發(fā)，煩躁，拉肚子）……750ML配方奶有足夠維生素D,鈣，什么都不要補(bǔ)，少數(shù)孩子缺鈣……混合喂養(yǎng)不需補(bǔ)鈣，兩天補(bǔ)一次魚(yú)肝油1里。2.母乳，配方奶混合在一起。3.配方奶。母乳可以吃到一歲，兩歲也可以，更長(zhǎng)也可以。……有關(guān)鈣每日的攝第2頁(yè)共26頁(yè)入量0—?dú)q:300mg,—1:400mg,1—3:600mg,4—10800mg這個(gè)目標(biāo)可以通過(guò)嬰幼兒的日常飲食達(dá)到，就不必額外補(bǔ)充鈣制劑，這是一個(gè)基本的原則。飲料。補(bǔ)充鈣由醫(yī)生確定：（1）嬰兒在一歲以內(nèi)（140—450mg40%,二.一日三餐膳食，約占60%部的孩子而言，每天都要補(bǔ)充鈣。魚(yú)肝油和鈣粉不肯定同時(shí)服用，魚(yú)肝油在吃早點(diǎn)時(shí)服用，鈣制劑在臨（魚(yú)肝油：9要養(yǎng)分素的來(lái)龍去脈Fe,Zn,VA,VC（1）鐵—5（自己磨的米粉不行以面粉會(huì)過(guò)敏用含鐵的米粉。A.母乳。BC.蘋(píng)果汁含鐵的米粉；蔬菜米粉；果汁2：1，1：1，純果汁，不建議加糖*（瘦肉精用綠豆湯第3頁(yè)共26頁(yè)影響鐵汲取的罌粟（7）C的汲取。素也會(huì)影響鈣與鋅的汲取。維生素CVCVC檬含VC漿果，雞蛋果，香蕉。綠葉蔬菜：菠菜，米莧，木薯葉，卷心菜，花椰菜，菜花粉質(zhì)蔬菜：土豆，木薯，大蕉。最便宜的人參的須，泡水喝，防止手，腳冷。鋅蛋黃維生素A*VAB1B6B2（黃6VA4（40歲左右）睡眠，胃，起夜，頭發(fā)有油，防止白發(fā)，20第4頁(yè)共26頁(yè)次。母乳及各種動(dòng)物肝臟，蛋黃和深色蔬菜（西番蓮3./*發(fā)的東西：香菇，蘑菇，南瓜，筍，雞（鴨）*燒味，糖醋味，茄汁液。輔食添加依次及性狀：0—4（6）喂養(yǎng)可以不喝水。4—6（3—4）水果汁或泥（21）雞蛋黃（5）魚(yú)泥（6）學(xué)會(huì)用勺子吃。6—8肉菜粥爛面條：學(xué)會(huì)吃一頓粥或面條，可以吃熟的植物油。8—12”10類，逐步建立三餐三點(diǎn)飲食模式。12—24窒息的食物。質(zhì)地細(xì)軟，易于咀嚼。6——8（800-850天）200/300/5002-32）—11（900-950大卡/天）300/550/500ML,第5頁(yè)共26頁(yè)350天，輔食供應(yīng)的次數(shù)3-41—23（1100/天）550/550/合350大卡/天給嬰兒和母親運(yùn)用的維生素-礦物質(zhì)補(bǔ)充劑或強(qiáng)化產(chǎn)品。孩子吃。其他醬料及調(diào)味品，如味精等。恰當(dāng)原則（6800g)（1）應(yīng)答性喂養(yǎng)（人性化喂養(yǎng)應(yīng)專心理-社會(huì)保健的原理。A.干脆喂嬰兒，并幫助能吃東西的較大兒童，敏感地留意孩子的饑餓B.表?yè)P(yáng)激勵(lì)孩子，不要強(qiáng)迫他們吃，漸漸地喂，并且要CD.在進(jìn)餐時(shí)削減消遣，留意示范。E并有目光的接觸。2)輔食：過(guò)敏的表現(xiàn)（要有詳細(xì)的名字）吐出來(lái)，發(fā)出來(lái)，拉出來(lái)。輔食的平安制備與儲(chǔ)存：AB并在制備好后馬上食用。C.D.第6頁(yè)共26頁(yè)為孩子食用打算干凈的杯和碗。E（10鐘消毒）特性化原則依據(jù)嬰兒的誕生狀況及目前養(yǎng)分狀況依據(jù)嬰兒的個(gè)體體質(zhì)及3）依據(jù)化驗(yàn)和微量養(yǎng)分素調(diào)查結(jié)果4）常見(jiàn)的簡(jiǎn)單（1.嬰兒的誕生狀況及目前養(yǎng)分狀況：據(jù)有關(guān)化驗(yàn)結(jié)果，實(shí)行個(gè)體化補(bǔ)充養(yǎng)分素。23.4西：3凡牛奶過(guò)敏者，可選用酪蛋白，水解的低敏奶粉或豆類蛋白作為替3.對(duì)于有過(guò)敏性家族史的嬰兒，純母乳喂養(yǎng)至少6185第7頁(yè)共26頁(yè)通常是谷類（大米粥或米粉12用乳類作嬰兒喂養(yǎng)的基礎(chǔ)。4一種添加的固體食品56品，后添加混合食品。76-89強(qiáng)化鐵的嬰兒谷物，直至一周歲。12.哺，不要強(qiáng)迫孩子吃完奶瓶和飯碗的食物。最好的蛋白質(zhì)：（媽媽的奶（動(dòng)物（米飯其次部分一．母乳喂養(yǎng)指導(dǎo)611）2）1）全部母乳喂養(yǎng)：純母乳喂養(yǎng)第8頁(yè)共26頁(yè)3）混合喂養(yǎng)4）象征性母乳喂養(yǎng)：基本上是人工喂養(yǎng)。2.母乳成分45—10成熟乳：11910有關(guān)三浴熬煉（1）有利于生長(zhǎng)發(fā)育。三浴熬煉能使骨骼、肌肉組織得到充分的養(yǎng)和削減疾病的發(fā)生。（皮膚對(duì)寒冷刺激的適應(yīng)實(shí)力。加上適量的運(yùn)動(dòng)和嬉戲，可增加?jì)胗變篋2嬰幼兒科學(xué)喂養(yǎng)原則與方法前言嬰兒喂養(yǎng)是每一個(gè)年輕家庭的一項(xiàng)重要工作。嬰兒的健康牽動(dòng)著家第9頁(yè)共26頁(yè)兒不是一件簡(jiǎn)潔的事情。0～1113的；強(qiáng)制喂養(yǎng)或?qū)檺?ài)過(guò)度的喂養(yǎng)方法都是不科學(xué)的。從小在愛(ài)的環(huán)境里健康成長(zhǎng)，這對(duì)培育孩子健全的人格有重要意義。本材料總結(jié)了當(dāng)今世界該領(lǐng)域先進(jìn)的思想與技術(shù)，也介紹了本人探討成果。基本要點(diǎn)1）利。要懂得如何增加母乳之法。混合喂養(yǎng)時(shí)如何多喂母乳。4衡量嬰兒喂養(yǎng)是否合理的幾把尺子。3)在嬰兒喂養(yǎng)實(shí)踐中要駕馭好“5個(gè)喂”，并實(shí)行在嬰兒喂養(yǎng)的各個(gè)階段中。它們是：1）喂什么；2）如何喂；3）誰(shuí)來(lái)喂；4）5）何處喂。4)4要牢記輔食添加是一個(gè)過(guò)程，要根據(jù)不同月齡嬰兒喂養(yǎng)特點(diǎn)與方法作動(dòng)態(tài)的調(diào)整。嬰兒輔食的技能，讓嬰兒獲得足夠的熱量和養(yǎng)分素。第10頁(yè) 共26頁(yè)厭食，語(yǔ)言溝通等。置，要有親子互動(dòng)。科學(xué)喂養(yǎng)的四條基本原則第一：剛好原則所需時(shí)要?jiǎng)偤锰砑虞o食。純母乳嬰兒一般在第6個(gè)月起先添加輔食，? 人工喂養(yǎng)則在4個(gè)月起先。科學(xué)喂養(yǎng)的四條基本原則其次：足夠原則? ? ? ? 滿意發(fā)育兒童的養(yǎng)分所需。例如：奶量問(wèn)題鈣的供應(yīng)A,C輔食添加依次及性狀科學(xué)喂養(yǎng)的四條基本原則第三:恰當(dāng)原則第11頁(yè) 共26頁(yè)喂養(yǎng)人的行動(dòng)指南2.輔食的平安制備與儲(chǔ)存315科學(xué)喂養(yǎng)的四條基本原則第四：個(gè)體化原則1.依據(jù)嬰兒的誕生狀況及目前養(yǎng)分狀況2.3.4第一：剛好原則1.26762.能用雙肘支持其重量。3.看對(duì)吃有愛(ài)好嬰兒吃食行為有發(fā)展，當(dāng)小匙觸及口唇時(shí)，嬰兒表現(xiàn)有愛(ài)好，表示出笑容并張口，或有口水流出，說(shuō)明嬰兒有進(jìn)食愿可能添加輔食為時(shí)過(guò)早。第一：剛好原則第12頁(yè) 共26頁(yè)人工或混合喂養(yǎng)的嬰兒，一般在第一年可以劃分為四個(gè)階段：?純奶期（0-4。2.嘗試吃的階段（4-6。3.學(xué)咀嚼和吞咽階段（6-8。4.向家庭餐桌食品過(guò)渡階段（8-12。其次：足夠原則? ? ? ? ? ? ? 1．?huà)胗變衡}與魚(yú)肝油養(yǎng)分AC3.4．熱能，奶量，輔食量及供應(yīng)次數(shù)5.協(xié)助食品的養(yǎng)分成分或強(qiáng)化產(chǎn)品嬰幼兒的鈣養(yǎng)分補(bǔ)充?幾乎全部的孩子家長(zhǎng)都在關(guān)切孩子的鈣養(yǎng)分問(wèn)題。全民都要補(bǔ)鈣的觀點(diǎn)明顯是不合理的。凡是能從一日三餐的膳食中獲得足夠鈣量的人就0-32000年中國(guó)養(yǎng)分學(xué)會(huì)有關(guān)鈣每日攝入量的建議? 0～歲：300mg? ? ? ? ～1歲：400mg1～3歲600mg4~10歲：第13頁(yè) 共26頁(yè)800mg假如這個(gè)目標(biāo)可以通過(guò)嬰幼兒的日常飲食達(dá)到，就不必額外補(bǔ)充鈣制劑。這是一個(gè)基本的原則，家長(zhǎng)肯定要駕馭。不同喂養(yǎng)方式嬰兒鈣的攝取狀況母乳喂養(yǎng)的嬰兒，母乳中的鈣含量總是? 穩(wěn)定的，300D400采納人工喂養(yǎng)或混合喂養(yǎng)嬰幼兒750奶量削減后是否要補(bǔ)鈣500-600285-342假如孩子另外再添加了輔食，如添加35克（亨氏3階段8-24月）養(yǎng)238不補(bǔ)鈣。400-4501補(bǔ)不補(bǔ)鈣由醫(yī)生確定子詳細(xì)狀況作出綜合判定。1400-450也可以不補(bǔ)鈣。此時(shí)鈣的攝入量由兩部分組成：1.配方奶。約占40%? 2.一日三餐膳食，約占60%?第14頁(yè) 共26頁(yè)???維生素D的攝取750D如奶量降至一半時(shí)，可以隔天補(bǔ)一次。如遇陽(yáng)光明媚的季節(jié)如夏季可以暫定一段時(shí)間，因?yàn)闀裉?yáng)人體自身可以制造維生素D。家長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)仔細(xì)閱讀嬰兒食品上的標(biāo)簽，不要發(fā)生過(guò)量補(bǔ)充養(yǎng)分素的事情。眾所周知，脂溶性維生素AD量服用，會(huì)對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育帶來(lái)不利影響。鈣的主要來(lái)源制品，蝦皮、蝦米、芝麻醬等。對(duì)全部的孩子而言，每大豆及大豆? 斷奶不斷配方奶或簇新牛奶服用鈣的基本學(xué)問(wèn)之一中影響鈣汲取的因素。服用鈣的基本學(xué)問(wèn)之二第15頁(yè) 共26頁(yè)鐵鋅復(fù)合產(chǎn)品。服用鈣的基本學(xué)問(wèn)之三促進(jìn)鈣汲取因素促進(jìn)鈣汲取的因素D?乳糖對(duì)鈣的汲取也有促進(jìn)作用。但蛋白質(zhì)攝入過(guò)多會(huì)增加鈣的排出。左右，并在體內(nèi)的的貯留也會(huì)增多。抑制鈣汲取的因素中燙一下，可去除其中的草酸。這些菜肴的菜湯不要淘飯給孩子吃。抑制鈣汲取的因素簡(jiǎn)單與鈣結(jié)合而隨糞便排出，使鈣的汲取削減.?膳食纖維攝入過(guò)多第16頁(yè) 共26頁(yè)時(shí)，其中的成分與鈣結(jié)合也會(huì)降低鈣的汲取，因此不提倡小孩吃較多的粗雜糧。此外充氣飲料，茶飲料等都可加速鈣的排泄。嬰幼兒重要養(yǎng)分素的來(lái)龍去脈鐵? 鋅維生素A? 維生素富鐵食品來(lái)源汲取好：動(dòng)物肝? 動(dòng)物紅色內(nèi)臟動(dòng)物肉、尤其是紅色肉，黑色禽肉? 動(dòng)物血影響鐵汲取的因素有利因素:? 富含維生素C的食品水果中鐵的汲取。不利因素:? 某些飲料，如茶、咖啡會(huì)降低鐵的汲取。富鋅食品來(lái)源肝及動(dòng)物內(nèi)臟? 血制品畜、禽及、魚(yú)的肉? 貝蛤類、蛋富維生素A食品來(lái)源母乳及各種動(dòng)物肝臟、蛋黃和深色蔬菜；第17頁(yè) 共26頁(yè)（西番蓮橙色蔬菜胡蘿卜南瓜紅心紅薯紅/橙色辣椒但不包括西紅柿；? 深色蔬菜：菠菜、米莧、木薯葉、紅薯葉、南瓜葉、花椰菜富維生素C食品來(lái)源簇新水果：香蕉、雞蛋果綠葉蔬菜：菠菜、米莧、木薯葉、紅薯葉、卷心菜、花椰菜、菜花粉質(zhì)蔬菜：輔食添加依次及性狀0-4月齡：純奶期，純母乳（6月）喂養(yǎng)可以不喝水。? 4-6月齡：流質(zhì)及泥糊狀食品。鐵強(qiáng)化米粉，蔬菜泥(3-4（211，雞蛋黃（5，魚(yú)泥（6。學(xué)會(huì)用勺子吃。? 6-8月齡：以泥糊狀及半固體食物為主。增加蔬菜、水果、葷菜品種，肉泥，雞肉、鴨肉、菜粥爛面條。學(xué)會(huì)吃1頓粥或面條。可以吃熟的植物油。8-12?1033第18頁(yè) 共26頁(yè)輔食添加依次及性狀12-24引起窒息的食物，質(zhì)地細(xì)軟，易于咀嚼。熱能、奶量，輔食量及供應(yīng)次數(shù)? 月齡:(800-850大卡/天)? 母乳喂養(yǎng)輔食200大卡/天。300/700ml500/2-32）9-11(900-950/天)300/天。550/500ml350/3-43）12-23(1100/天)550/天。550/500ml350/合適的喂養(yǎng)次數(shù)取決于當(dāng)?shù)厥澄锏哪芰棵芏龋懊恳? 次喂養(yǎng)中通常的攝入量。協(xié)助食品的養(yǎng)分成分給孩子喂各種食物來(lái)保證達(dá)到養(yǎng)分需求量。肉、禽、魚(yú)、蛋應(yīng)每天（見(jiàn)下面一張幻燈片）的水果蔬菜應(yīng)每天吃。供應(yīng)含有足夠的脂肪的膳食。避開(kāi)賜予養(yǎng)分價(jià)值低的飲料如茶、咖啡和含糖飲料如蘇打水。限制水果的數(shù)量以避開(kāi)第19頁(yè) 共26頁(yè)取代其它富含養(yǎng)分的食物。給嬰兒和母親運(yùn)用維生素-礦物質(zhì)補(bǔ)充劑或強(qiáng)化產(chǎn)品在須要時(shí)給嬰兒運(yùn)用強(qiáng)化協(xié)助食品和維生素-礦物質(zhì)補(bǔ)充劑。在一（特殊是維生素的正常濃度。這些產(chǎn)品對(duì)懷孕前和懷孕的婦女也是有益的。病中或疾病后的喂養(yǎng)?輔食的口味4-6加鹽，6輔食中盡量不加糖、或其它醬料或調(diào)味品如味精等。化器官的負(fù)擔(dān)。第三：恰當(dāng)原則（喂養(yǎng)人的行動(dòng)指南）1.應(yīng)答性喂養(yǎng)2.輔食的平安制備與儲(chǔ)存第20頁(yè) 共26頁(yè)315喂養(yǎng)者指導(dǎo)2父母都要在就餐時(shí)賜予供應(yīng)必要的幫助。心，這對(duì)于新手父母而言，是對(duì)他們的耐性和心情的一種考驗(yàn)。建議年輕父母應(yīng)實(shí)行應(yīng)答式的喂養(yǎng)方式來(lái)引導(dǎo)嬰幼兒，并保持餐桌上開(kāi)心的氣氛。? ? ? ? ? ?1.應(yīng)答性喂養(yǎng)志向的輔食喂養(yǎng)不僅取決于喂什么，而且還取決于如何喂、什么時(shí)候饑餓和飽的信號(hào)。2）吃。3）假如孩子拒絕很多食品，試著將不同食品混合來(lái)喂，留意口味，質(zhì)地，以及采納不同的激勵(lì)方法。4）示范。5）記住喂養(yǎng)時(shí)間也是孩子學(xué)習(xí)和愛(ài)的溝通時(shí)間，在喂養(yǎng)時(shí)要第21頁(yè) 共26頁(yè)與孩子交談，并有目光的接觸。2.輔食的平安制備與儲(chǔ)存落實(shí)衛(wèi)生與合適加工食品的方法：1)在食品制備與喂養(yǎng)之前，清洗喂養(yǎng)者與孩子的手；?2)平?3)和存放食品；?4)為孩子食用打算干凈的杯和碗；5)3.嬰幼兒開(kāi)心進(jìn)食建議指導(dǎo)。假如發(fā)覺(jué)嬰兒食欲下降，提示他可能什么地方出了問(wèn)題，例如：嬰幼兒病了或不興奮，家中又添了一位新嬰幼兒而產(chǎn)生嫉妒；? 嬰幼兒企圖得到更多關(guān)注，進(jìn)入一個(gè)對(duì)食物較為挑剔的階段；膳食內(nèi)容數(shù)天不變，使得嬰幼兒感到厭倦。3151.量。2.就餐時(shí)坐在嬰兒旁邊，看著他開(kāi)心地進(jìn)食，并且在須要時(shí)主動(dòng)幫助和激勵(lì)他。? 3.小年齡的嬰兒經(jīng)常會(huì)吃一會(huì)兒，玩一會(huì)兒，然第22頁(yè) 共26頁(yè)要運(yùn)用一些技巧。4.嬰幼兒停止進(jìn)食時(shí)，要等待一會(huì)兒，然后再給他吃。5.父母應(yīng)當(dāng)激勵(lì)這種行為，并且有所打算去幫助嬰幼兒，讓大部分食物進(jìn)入他的口中。嬰幼兒自己進(jìn)食有助于動(dòng)作的協(xié)調(diào)性和神經(jīng)肌肉的發(fā)育。15條建議6.起，讓他攝入均衡的養(yǎng)分。7.就會(huì)影響他進(jìn)食并且使他心情低落，也有可能他會(huì)失去食欲。8.嬰幼兒睡覺(jué)時(shí)請(qǐng)不要再喂食。9.會(huì)降低他的食欲。請(qǐng)記住：就餐時(shí)間應(yīng)當(dāng)是放松的、歡快的時(shí)刻。10.要保證嬰幼兒不口渴，在餐前或餐中不要供應(yīng)太多液體食物，這樣會(huì)影響嬰幼兒食欲。15條建議11.在餐桌上做一些好玩的嬉戲，可以讓不愿吃飯的嬰幼兒吃得更多。例如假裝匙子像一只小鳥(niǎo)飛進(jìn)了他的嘴里，或者想象把食物給玩具或者其他孩子吃。12.在就餐當(dāng)中，給嬰幼兒做一些清潔工作，如擦擦嘴、換一個(gè)圍第23頁(yè) 共26頁(yè)兜等，讓嬰幼兒有一點(diǎn)休息時(shí)間。13.嬰幼兒可能會(huì)拒絕接受某些食品來(lái)引起父母更多的留意。假如孩子拒絕某些食物，可以先將食物拿開(kāi)，稍后再供應(yīng)。假如他仍舊拒幼兒吃得好的時(shí)候，應(yīng)適時(shí)賜予表