標準解讀

《GB 14874-1994 稻谷和棉籽油中甲基對硫磷最大殘留限量標準》是一項由中國發布的國家標準，旨在規定稻谷和棉籽油中允許存在的甲基對硫磷最大殘留量，以保障食品安全，防止因農藥殘留對人體健康造成潛在危害。該標準具體包括以下幾個要點：

  1. 適用范圍：明確了本標準適用于稻谷（大米）及棉籽油這兩種農產品中甲基對硫磷的殘留限量測定。

  2. 甲基對硫磷定義：甲基對硫磷是一種廣泛使用的有機磷農藥，因其高效殺蟲特性而被用于農作物病蟲害防治。然而，因其毒性，其在食品中的殘留必須嚴格控制。

  3. 最大殘留限量：標準具體設定了稻谷和棉籽油中甲基對硫磷的最大殘留濃度限值。對于稻谷（即大米），規定了具體的最高殘留限量（以mg/kg為單位）。對于棉籽油，同樣設定了不同的最大允許殘留水平，確保在正常食用情況下，人體攝入的甲基對硫磷量不會超過安全閾值。

  4. 檢測方法：標準可能包含或引用了用于測定甲基對硫磷殘留的具體檢測方法，確保檢測結果的準確性和可重復性。這些方法通常涉及色譜分析技術，如氣相色譜或液相色譜與質譜聯用技術，能夠靈敏、精確地定量分析農藥殘留。

  5. 實施與監督：標準的發布為監管部門提供了法律依據，用于監督市場上稻谷和棉籽油的質量安全，確保產品符合國家規定的農藥殘留限量要求。不符合標準的產品將不得銷售，以保護消費者權益。

  6. 重要意義：該標準的制定與執行對于促進農業可持續發展、保護生態環境、維護公眾健康具有重要意義。它既指導農業生產中合理使用農藥，又為食品安全監管提供了科學依據，有助于提升農產品的整體質量和國際競爭力。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現行標準GB 2763-2005
  • 1994-02-22 頒布
  • 1994-09-01 實施
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文檔簡介

UDC633.1：632.95543.063C53中華人民共和國國家標準GB14874-94稻谷和棉籽油中甲基對硫磷最大殘留限量標準Maximumresidue1imitsofparathion-methylingrainandcottonoil1994-02-22發布1994-09-01實施中華人民共和國衛生部發布

中華人民共和國國家標準稻谷和棉籽油中甲基對硫磷GB14874-94最大殘留限量標準Maximumresiduelimitsofparathion-methylingrainandcottonoil主題內容與適用范圍本標準規定了甲基對硫磷在稻谷和棉籽油中的最大殘留限量。本標準適用于使用過甲基對硫磷農藥制劑的稻谷和棉花作物。2引用標準GB5009.20食品中有機磷農藥殘留量的測定方法3最大殘留限量標準最大殘留限量標準見下表：指標·mng/kg稻谷0.1棉籽油4·檢驗方法按GB5009.20執行。附加說明本標準由衛生部衛生監督司提出。本標準由浙江省醫學科學院、廣東農業科學院、湖南農學院負責起草。本標準主要起草人袁學洪、龔幼菊。本標準由衛生部委托技術歸口單位衛生部食品衛生監督檢驗所負責解釋中華人民共和國衛

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