櫻桃桑椹與菖蒲，更買雄黃酒一壺。門外高懸黃紙帖，卻疑賬主怕靈符。

——（清）李靜山看古詩猜傳統節日節令門·端陽懸艾葉和菖蒲寫符念咒掛荷包和拴五色絲線賽龍舟吃粽子鴨蛋也藝術端午的鴨蛋汪曾祺教學目標重點①從結構上、思想上整體把握文章。②注意培養學生熱愛生活，關注曰常生活細節的習慣。③注意語言的積累，學習本文自然傳神的表現手法。難點學習本文的語言藝術和寫作技巧。

還有許多別稱，如：夏節、浴蘭節、女兒節，天中節、地臘、詩人節等等。關于端午節的來源，有紀念屈原說；吳越民族圖騰祭說；起于三代夏至節說；惡月惡日驅避說等。影響最廣的端午起源的觀點是紀念屈原說。端午

亦稱端五，“端”的意思和“初”相同，稱“端五”如稱“初五”；端五的“五”字又與“午”相通，又因午時為“陽辰”，所以端五也叫“端陽”。五月五日，兩個五，故稱重五。艾草粽子香囊龍舟……

香包除外形活潑多樣之外，也有趨吉避兇的含意。這一天，家家戶戶門口都掛艾草或蒲草，小孩子身上掛著「艾虎」的香囊，男人喝雄黃酒，傳說有避邪、求吉祥的作用。端午節包粽子、吃鴨蛋洋溢著中國傳統文化的特色。端午風情（1920～1997），江蘇高郵人，作家，資深文化界名人。早年畢業于西南聯大，師從沈從文，曾長期任職北京京劇院編劇。代表作有:小說：《受戒》《大淖nào記事》散文集：《蒲橋集》等。汪曾祺他的小說，寫出了家鄉五行八作的見聞和風物人情、習俗民風，富于地方特色《受戒》《大淖nào記事》是他的獲獎小說。散文著眼于“小場景”“小敘事”著力寫凡人小事，寫油鹽醬醋茶，寫“一地雞毛”。作品被譯成多種文字介紹到國外，著有散文集《蒲橋集》、《汪曾琪自選集》。作品在疏放中透出凝重，于平淡中顯現奇崛，情韻靈動淡遠，風致清逸秀異。汪曾祺書畫作品

當代文壇曾熱衷于“大敘事”,習慣欣賞“大事物”“大場面”“大結局”，片面追求“高、大、全”;與此同時,另一種與之相對的審美情趣悄然興起,即著眼于“小場景”“小敘事”,著力寫凡人小事,寫油鹽醬醋茶,寫“一地雞毛”，記鄉情民俗,說花鳥蟲魚……汪曾祺就是這種審美情趣的杰出代表。他曾說:“我是希望把散文寫得平淡一點,自然一點,家常一點的。”20世紀80年代,他重出文壇,其“小敘事”作品引起了“大轟動”。《端午的鴨蛋》就是“小敘事”審美情趣的產物。他幫助人們發現就在自己身邊的“凡人小事”之美。他的散文沒有結構的苦心經營,也不追求題旨的玄奧深奇,平淡質樸,娓娓道來,如話家常。汪曾祺散文的特點及寫作背景介紹：腌鴨蛋門楣肅然起敬莧菜籍貫囊螢映雪粽子門檻城隍廟車胤避邪蝎子yānméixiànsùjízòngkǎnnángyìnxiéxiēhuáng你預習好課文了嗎？鴨蛋絡子lào咂摸zā·mo擰成小繩níng用酒和huò倘若tǎng這些詞，你會解釋嗎？肅然起敬：肅然：恭敬的樣子；因而也感到榮幸。與有榮焉：起敬：產生敬佩的心情。囊螢映雪：晉朝車胤和孫康利用螢火蟲的光和雪的反光刻苦讀書的故事；后形容讀書刻苦勤奮。曾經滄海難為水：經歷過滄海,對別處的水就難以看上眼了。合作探究1、課文寫了哪幾方面的內容,請概括出來。2、作者家鄉的端午節有哪些風俗?3、端午的鴨蛋有什么突出的特點?作者對家鄉的鴨蛋有怎樣的感情？4、圍繞端午的鴨蛋作者寫了哪些日常小事?有何作用?5、作者為什么對小小的鴨蛋及像挑鴨蛋這樣的小事如此津津樂道呢?6、本文的語言親切、自然、典雅,而又生動傳神。請仿照參考示例,結合具體語句品析其表達效果。⑴我的家鄉是水鄉。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多,鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。⑵筷子頭一扎下去,吱——紅油就冒出來了。⑶蘇北有一道名菜,叫做“朱砂豆腐”,就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐。我在北京吃的咸鴨蛋,蛋黃是淺黃色的,這叫什么咸鴨蛋呢!7、文章題目是《端午的鴨蛋》，作者開頭花了很多的筆墨敘寫端午節的習俗，結尾寫到了東晉的車胤“囊螢”夜讀的故事。有人說偏離了主題，你認為呢?知內容看結構整體感知課文內容：端午風俗（1）家鄉鴨蛋（2、3）

端午鴨蛋（4、5、6）1、課文寫了哪幾方面的內容,請概括出來。[介紹家鄉端午的種種習俗][寫家鄉鴨蛋的名聲、特色][“端午的鴨蛋”，著重寫了“鴨蛋絡子”]2、作者家鄉的端午節有哪些風俗?系百索子做香角子貼五毒貼符喝雄黃酒放黃煙子吃十二紅與其它地方一樣的高郵獨有的這些習俗的介紹采用了什么樣的結構方式?先總說后分說(具體說)介紹這些習俗與后文的鴨蛋有關系嗎?為介紹鴨蛋預設總體背景(引出)1、系百索子2、做香角子3.貼五毒4、貼符5、喝雄黃酒，畫“王”字6、放黃煙子鴨蛋絡子線繩結成的網狀的袋子

以“這是

的鴨蛋，因為

（找出文中相關的語句）

”為句式說一段話。3、端午的鴨蛋有什么突出的特點?作者對家鄉的鴨蛋有怎樣的感情？例句①這是名聲遠播的鴨蛋，因為“我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：‘哦！你們那里出咸鴨蛋！’上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標明：‘高郵咸蛋’。”

②這是與眾不同的鴨蛋，因為“高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的但不如高郵的多，可以成批輸出。”

“還”、“不如……多”、“成批”寫出了自豪之情。

③這是令人驚喜的鴨蛋，因為鴨蛋“切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚喜不已。”

④這是歷史悠久的鴨蛋，因為清代詩人、詩論家袁枚就曾在他的《隨園食單?小菜單》里提到“高郵腌蛋”。注意有關袁枚的注解：1716-1797。袁枚寫隨園食單中的腌蛋一節距離現在少說也有200年了，可謂“老品牌”、“老字號”了。

⑤這是質細而油多的鴨蛋，因為“筷子一扎下去，吱——紅油就冒出來了。”造型式的語言生動寫出了家鄉咸鴨蛋的美味可口，讓人垂涎欲滴。

⑥這是吃法多樣的鴨蛋，因為“可以帶殼切開吃”“可以用筷子挖著吃”“可以和豆腐炒著吃——‘朱砂豆腐’”。

⑦這是色彩鮮艷的鴨蛋，因為蛋殼是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黃是紅色的。端午的鴨蛋突出的特點：小結：名聲遠播;與眾不同;令人驚喜;歷史悠久;質細而油多;吃法多樣;色彩鮮艷。畫出文中體現作者對家鄉鴨蛋的特殊感情的句子，并簡要做批注。如：“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我的家鄉的完全不能相比！曾經滄海難為水，他鄉咸鴨蛋，我實在瞧不上。”“鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。”試試看，你還能找到哪些句子？(贊美，自豪，熱愛）（贊美家鄉人勤勞能干）①“袁子才這個人我不喜歡……但是《腌蛋》一條我看后卻覺得很親切，而且‘與有榮焉’。”有點愛屋及烏了吧！②“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃的，這叫什么咸鴨蛋呢！”③“我對異鄉人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好象我們那窮地方就出鴨蛋似的！”有些嗔怒，也有淡淡的幽默。由于異鄉人只贊鴨蛋，實際上認為高郵不僅出鴨蛋，還有那么多心靈手巧的勤勞能干的高郵百姓，自豪和贊美之情油然而生，這表明作者熱愛家鄉的真實情感。小結：作者對家鄉的鴨蛋的感情：曾經滄海難為水，與有榮焉，贊美，自豪，熱愛；進而贊美家鄉人，對故鄉的熱愛，濃重的故鄉情結4、圍繞端午的鴨蛋作者寫了哪些日常小事?有何作用?掛“鴨蛋絡子”敲破“空頭”吃鴨蛋用鴨蛋殼裝螢火蟲作用：這幾件事敘寫富有情趣,表現了一種童趣，流露出作者對兒時生活的懷想，懷念童年，流露出作者濃濃的故鄉情思,對故鄉的熱愛，引發讀者的神往之情。于平淡的生活中發現情趣，發現詩意，在小小咸鴨蛋里嘗出生活的滋味。——汪曾祺散文的魅力所在鴨蛋絡子線繩結成的網狀的袋子5、作者為什么對小小的鴨蛋及像挑鴨蛋這樣的小事如此津津樂道呢?作者欲借小小的鴨蛋及挑鴨蛋這樣的小事來表達自己對家鄉的熱愛,對童年生活的懷戀。

課文標題“端午的鴨蛋”,中心詞是“鴨蛋”。鴨蛋本是平常之物,但以“端午”來修飾,把它置于極富民俗特色的背景下,便有了不同尋常的意義與感情色彩。文章于悠然恬然之間，流露出的是對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛，這就是它的意義。日常小事往往富含生活情趣、人生況味，并不總是驚濤駭浪，不必處處正襟危坐，追求重大“意義”。在平淡的生活中發現情趣、況味，是汪曾琪散文的魅力所在。品語言

汪曾祺先生是一位非常講究語言藝術的作家，他曾經談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。汪曾祺的語言，熔書面語與口語于一爐，將古漢語與現代漢語完美地結合在一起，在平實、自然之中又時時流露出典雅雍容，顯現出作者深厚的文化素養和語言功力。汪曾祺的語言特點拓展知識例如：“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。”

平淡而有味———親切自然又別有風味用適當的方言表現作品的地方特色

例：平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃。

端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點淡淡的咸味，白嘴吃也可以。“空頭”白嘴吃---------脫口而出直率樸素有淡淡的幽默

——大詞小用增添幽默例：我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：“哦！你們那里出咸鴨蛋！”【一課一法】賞析語言的三個角度6、本文的語言親切、自然、典雅,而又生動傳神。請仿照參考示例,結合具體語句品析其表達效果。⑴我的家鄉是水鄉。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多,鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。一句一斷,大有生活中那種說一句停一下,略想后再說的神態,突出表現了作者對家鄉的熱愛之情。6、本文的語言親切、自然、典雅,而又生動傳神。請仿照參考示例,結合具體語句品析其表達效果。⑵筷子頭一扎下去,吱——紅油就冒出來了。此句運用“扎”“吱”“紅”幾個字,通過動作、聲音、顏色的形象描繪，聲色俱備,動感橫生,真切生動，活靈活現、繪聲繪色地寫了咸鴨蛋的吃法,表現出高郵咸鴨蛋質細而油多的特點。6、本文的語言親切、自然、典雅,而又生動傳神。請仿照參考示例,結合具體語句品析其表達效果。⑶蘇北有一道名菜,叫做“朱砂豆腐”,就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐。我在北京吃的咸鴨蛋,蛋黃是淺黃色的,這叫什么咸鴨蛋呢!運用對比和反問,突出了作者對故鄉咸鴨蛋的喜愛之情,好像北京的咸鴨蛋僅僅因為蛋黃是淺黃色的,就連咸鴨蛋也算不上了,語言幽默。作者用十分樸素的口語,使文章生活氣息更為濃厚,且自然而然,讓人倍感親切。文章語言的特色1、平淡有味：2、方言入文：3、帶有文言色彩：好處是：使文章增添書卷氣和典雅之美好處是：作者脫口而出，直率樸素好處是：讀起來親切自然。4、有點幽默：好處是：增加文章的趣味性小結：7、文章題目是《端午的鴨蛋》，作者開頭花了很多的筆墨敘寫端午節的習俗，結尾寫到了東晉的車胤“囊螢”夜讀的故事。有人說偏離了主題，你認為呢?

沒有偏離主題。作者這樣安排體現了散文形散神聚的特點。

開頭寫端午節的習俗是為了引出對端午鴨蛋的描述，而且文章寫鴨蛋主要是為了寄托對故鄉的情思，這些端午的習俗更能體現濃濃的鄉土氣息和對故鄉的情意。

結尾講“囊螢映雪”的故事是由孩子們把螢火蟲裝在蛋殼里自然聯想到的，而且認真地把“囊螢”和用鴨蛋殼裝螢火蟲的做法比較來讀，用孩子的口氣去敘述，顯得童趣盎然，正是對美好童年往事的無限遐思與眷戀。端午的鴨蛋端午的風俗家鄉的鴨蛋端午的鴨蛋系百索子.做香角子貼五毒.帖符.喝雄黃酒放黃煙子.吃十二紅名聲特色挑鴨蛋吃鴨蛋玩蛋殼

情感：對故鄉的熱愛，對童年生活的懷想結構：閑適自由總結全文內容：《端午的鴨蛋》告訴我們：汪曾祺能從鴨蛋里品味出生活的情趣，在于他能敏銳的觀察生活，細心的感受生活，我們要養成熱愛生活、關注生活細節并細心記錄的好習慣。好的文章不一定要有華美的辭藻和整齊的句式，平淡自然的語言同樣有滋有味。總結：拓展延伸話佳節

除了端午節外,你還知道哪些我們自己的傳統節日？

春節元宵節清明端午節七夕節中秋節重陽節你知道這些風俗嗎中韓端午節“申遺”之爭以韓國勝利而告終

2005年11月26日北京晚報

本報訊由韓國申報的江陵端午祭巴黎時間24日被聯合國教科文組織正式確定為“人類傳說及無形遺產著作”。一度沸沸揚揚的中韓端午節“申遺”之爭以韓國的勝利而告終。據悉，“人類傳說及無形遺產著作”宣布制度是在認識到無形遺產在人類歷史上所占價值和保存必要性后，聯合國教科文組織于2001年實行的制度。圍繞著中韓端午節“申遺”之爭，從去年開始至今，在中國學術界和民間都產生了極大的反響。看受新感聞談網友評論：

1、果真人家要申報，我們也不必大驚小怪，盡管這節日的“