中國植物奶市場處于摸索階段總體競爭格局分散行業規模將逐漸擴大_第1頁
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中國植物奶市場處于摸索階段總體競爭格局分散行業規模將逐漸擴大\t"/market/202112/_blank"顯示，植物奶是用含蛋白質和脂肪的植物種子（如大豆、核桃、花生等）或果實（如椰子等）制成的飲品，如豆漿、谷物奶（如燕麥奶）、堅果奶（如核桃乳、杏仁乳）、椰奶等。植物奶可以作為牛奶的替代品，與牛奶在奶基、營養成分、加工方式等方面存在區別。植物奶與牛奶對比每250ml植物奶價格在7-8元，牛奶價格在3-6元，植物蛋白飲料價格在1-4元。植物奶價格相對較高，市場仍處于探索階段。植物奶、牛奶、植物蛋白飲料每250ml價格對比目前國內植物奶市場呈現總體格局分散的特點。數據顯示，養元飲品在國內植物奶行業市場占比較高，為25%。其次是椰樹椰汁和維他奶，占比分別為8%、7%。中國植物奶行業競爭格局從行業發展前景來看，隨著健康飲食觀念深入，植物奶對動物奶的替代趨勢明顯。以美國為例，2017-2020年，美國32%的消費者減少或停止牛奶消費，其中56%消費者轉向消費植物奶，2020年美國植物奶市場規模達25億美元。結合中國乳制品消費需求和全球替代率，植物奶發展前景廣闊。2020年，中國植物奶市場規模約為500億元，預計2024年將超600億元。2018-2022年美國植物

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