企業戰略策劃案例—以黃河啤酒為例目錄TOC\o"1-3"\h\u3712一、公司介紹 316311二、對于黃河啤酒有限公司戰略管理的SWOT分析 315499（一）黃河啤酒有限公司的競爭優勢（S） 317816（二）黃河啤酒有限公司的競爭劣勢（W） 422790（三）黃河啤酒有限公司在發展中的機會（O） 419314（四）黃河啤酒有限公司在發展中的威脅（T） 41212三、SWOT矩陣分析 68994四、提升民營企業戰略管理水平的對策 813647（一）企業進行規范的戰略實施 84631（二）重塑企業文化 828545結語 9一、公司介紹黃河啤酒有限公司是甘肅省蘭州市的一家由家族式管理民營企業，1984年隨著改革開放的不斷深入，西北地區鄉鎮企業開始走向市場，一家只有年產量一萬噸的啤酒廠建立起來。隨著社會的發展，經濟的轉型，蘭州黃河從單一的啤酒生產逐漸走向多元化、規模化經營的道路，開始走向西北市場，集團化的經營模式開啟，之后的幾年間黃河啤酒因國家的各類經濟政策在年產值和經營利潤中穩步提升，并研制出低醇啤酒，填補了中國市場低醇啤酒的空白，成為了中國市場上有競爭力的啤酒品牌，但是在不滿足于現狀的情況下，黃河啤酒投資7000萬引進德國先進的釀酒技術，純生啤酒也就因此走向了市場，目前在釀酒技術上已經達到了世界領先水平，這為企業走上國際市場打下了基礎。在不到一年的時間里，黃河啤酒公司完成了與世界百強品牌嘉士伯集團的戰略合作，共引進外資一億五千萬元，使黃河啤酒的年產量達到30萬噸，逐漸占據了西北市場，同時在經營利潤上翻了幾倍。二、對于黃河啤酒有限公司戰略管理的SWOT分析（一）黃河啤酒有限公司的競爭優勢（S）黃河啤酒現有的市場規模和地域條件。黃河啤酒在西北五省地區的年均產量達到20萬噸，遠遠超過其他啤酒企業在西北市場的數量。黃河啤酒在價格方面的優勢，價格相比其他品牌啤酒便宜，更多層次的消費者都可以選擇消費，選擇余地更加廣泛，而且在口味上與其他啤酒口味不同，相比于其他品牌黃河啤酒在口味上更濃，所在地域原因則使用青稞進行釀造，青稞作為青藏高原特有的糧食作物，與其他品牌利用的小麥釀造口味有很大的不同，因此會給消費者帶來不同的口感。黃河啤酒的種類有很多，對于購買黃河啤酒經銷商來說，有塑包和箱包兩類其中有高檔啤酒黃河王88元/箱，黃河純生68元/箱；中檔酒勁浪36元/箱，雪浪26元/箱，甘啤36元/箱，還有許多小孩和青少年愛喝的姜啤和果汁啤，這兩種也都是口味偏甜，類似于果汁，酒精濃度較低，給人一種新鮮感，適合群體更為廣泛，這也是黃河啤酒在品種繁多上的優勢，這是一種創新，會吸引很多的顧客來品嘗。西北市場勞動力廉價，西北屬于偏遠地區，在西北五省的市區、州縣和拉薩藏區，這些地域的超市、啤酒廣場和火鍋店等都可以看到一些消費者購買和飲用，因此在品種上其占據了很大的優勢。使其開始活躍在當地的酒吧、中小型餐館和大排檔①。當地人對黃河啤酒的情懷，就像民族特點一樣，充滿著感情色彩，這是其他啤酒企業在西北市場所沒有的。（二）黃河啤酒有限公司的競爭劣勢（W）黃河啤酒的技術與其他酒類及產品差別較小，但是黃河啤酒在中國市場上的銷量并沒有優勢，除西北市場之外的其他市場都很難看到黃河啤酒的身影，在與一些競爭對手相比很多方面處于劣勢，黃河啤酒沒有像青島和哈啤的品牌優勢，青島、雪花、百威、和燕京作為現今筆者國啤酒的四大知名品牌，在筆者國啤酒消費者的心里這些品牌更具有代表性，在全國范圍內選擇的人更多，同時黃河啤酒也不如華潤集團下的雪花啤酒、青島啤酒擁有資本優勢。這些企業都不屬于民營企業，不論是在企業內外部，還是在商場上都是系統而有整體性的企業，這些都是黃河啤酒所沒有的，青啤是全國啤酒第一品牌，從總體看，青島啤酒的優勢是它有強大的品牌，無論他走到哪里，哪個市場，他的目標都是做大做強[①郭晨宏.中國啤酒行業品牌戰略研究①郭晨宏.中國啤酒行業品牌戰略研究[D].首都經濟貿易大學2018（三）黃河啤酒有限公司在發展中的機會（O）隨著筆者國經濟的發展，、青海、甘肅等西北地區發展迅速，西部開發戰略持續進行，外資對筆者國西部的投資不斷加大,國民收入水平的提高都促使啤酒行業的發展。黃河啤酒和嘉士伯集團形成了戰略聯盟，嘉士伯作為全球500強企業可以帶動中國啤酒行業的發展，國外對啤酒的需求很高，但是筆者們國家的其他啤酒品牌在國外的市場份額較小，所以黃河啤酒有機會將自己的品牌走向國外，提升品牌競爭力?，F今一帶一路的戰略持續進行，各國之間的經濟往來更加密切，經濟貿易持續提升，筆者國的公路、鐵路也在各國延伸，方便了經濟貿易，這也給啤酒行業擴展了市場，黃河啤酒可以利用一帶一路的戰略走向其他國外市場，，黃河啤酒要利用經濟政策來提升企業的價值，這是發展的機遇。（四）黃河啤酒有限公司在發展中的威脅（T）由于中國市場的龐大，更多的啤酒企業也在不斷的擴大規模，新加入啤酒行業者在尋求市場，原有品牌在市場上的需求不斷增加，一些知名品牌如青島、雪花、哈啤和百威等啤酒企業競相爭取市場，市場競爭較為激烈，與此同時其他酒類也在市場上活躍，給黃河啤酒帶來了很大的威脅。同時替代品也不斷沖擊著本企業的發展，白酒、紅酒行業也在尋求著自己的市場，而消費者已不僅僅只關注一種類型的酒，選擇種類很多，這也間接影響了黃河啤酒的銷售量及其利潤。下圖通過運用波特的五力模型可以看到對本企業威脅的幾個方面。新加入啤酒行業的企業新加入啤酒行業的企業 新進入者的威脅購買啤酒的商家青稞供應商啤酒行業內的企業購買啤酒的商家青稞供應商啤酒行業內的企業 議價能力 議價能力白酒、紅酒等替代品 替代品的威脅白酒、紅酒等替代品三、SWOT矩陣分析優勢-S：1、本企業在西北五省市場有著較大的優勢，尤其在陜甘寧地區發展更為迅速

2、銷售渠道與營銷策略的優勢，通過經銷商進行銷售，在火鍋店、美食廣場和超市，在火鍋店進行促銷活動，比如夜間火鍋店，凡到店里和黃河啤酒都將進行買五送一等活動。3、價格領先的優勢，4、西北市場勞動力廉價，西北屬于偏遠地區，5、與嘉士伯形成戰略聯盟，讓外資進入企業劣勢-W：1、技術與其他酒類及產品差別較小2、企業規模不如其他知名品牌，缺乏市場競爭力3、相較其他啤酒企業資本劣勢明顯機會-O：1、青海、甘肅等西北地區發展迅速，西部開發戰略持續加大。2、啤酒需求量較高，有著很好的地理因素，擁有小麥、青稞產地。3、啤酒文化的建設。4、啤酒產業的發展政策5、一帶一路的大力開展。6、第十三個五年計劃的進行。7、外資對筆者國西部的投資不斷加大,國民收入水平的提高。8、各國之間的經濟往來更加密切，經濟貿易持續提升。SO戰略1、運用西北地域條件，打造青稞釀造，開發新產品，進一步提升滿足消費者需求。2、運用價格領先的優勢，與其他產品在價格競爭中得以領先，消費者通過價格對比選擇本企業產品以相應較低的價格銷售給經銷商，規定市場價格，再由經銷商賣給超市、KTV等場所，黃河啤酒給經銷商銷售啤酒，會月返利1元，年終獎勵4毛的政策。3、運用西北地區的文化來加強啤酒文化建設，提升企業文化建設，使企業更好地融入市場。4、引進德國的釀造技術，運用青稞作為釀酒的作物WO戰略1、加強技術釀造，提升差異性戰略，打造特色啤酒產品2、充分發揮西北地區的優勢條件，細分西北市場，挖掘西北市場潛力，加強品牌建設，提高宣傳力度，充分利用產業政策。威脅-T：1、新加入行業者對本品牌的沖擊2、行業競爭作出的營銷戰略，對本企業產品的利潤沖擊3、現有的行業品牌及知名品牌對本企業的沖擊ST戰略1、提升自身的啤酒質量，讓顧客放心，滿足顧客的需求，在口味和價格中使顧客滿意。2、在眾多品牌啤酒企業不占優勢的情況下，對市場進行定位與細分，抓住目標市場進行一一破解。3、加大廣告投資WT戰略四、提升民營企業戰略管理水平的對策通過黃河啤酒公司的例子，從中對民營企業戰略管理提出有針對性的對策。戰略管理是企業發展的指南，民營企業在發展過程中受到外部環境和內部管理的制約，戰略管理的制定對于民營企業的未來發展有重要的指導意義。（一）企業進行規范的戰略實施企業要在發展過程中了解企業的資源，人才資源的缺失與否，民營企業由于自身的特殊性，人才資源方面沒有得到重視，企業內部人員都是家族的人，許多的部門領導也是屬于自己的親信，一些業務方面其他人都很難接觸到，導致企業在人員上的缺失，所以企業要把人才當作資產看待，制定人力資源部門，合理分配人力資源，詳細評估人力資源。企業文化也是企業發展的部分，突出企業文化，制定企業目標，以此來形成企業員工的信念，共同促進戰略的實施。企業的人員隨時都會發生變動，所以企業要在企業文化上不斷地改變，90后員工和80后員工的思想只是都不同，為了延續企業的發展，要在不同時期制定不同的企業文化，只有不斷創新，才能實現戰略管理與企業文化的協調。加強企業的制度，提升員工的團結凝聚力，要制定出企業戰略實施的具體步驟和操作，讓員工能夠知道如何去做，發揮主觀能動性，促使員工能夠積極的工作，確保戰略實施的有效進行。（二）重塑企業文化通過學習企業管理相關知識，結合企業實際狀況，筆者認為，企業文化應需要培養和創造出一種開拓創新、積極進取的企業精神。應符合高科技企業“以人為本”的用人理念，制度規范化、行為專業化、舉賢透明化。構建一個積極、和諧、向上的工作氛圍，增強團隊的凝聚力和創造力，讓每位員工都能在工作中認識到自己的定位，發揮自己的價值。筆者認為，要達到這種理想狀態，在“成為世界一流的專業芯片代工公司”這個企業目標確定下來的同時，應將目標明確分解到各個部門，創造良好的內部溝通渠道,適當采取必要的獎懲措施，增強員工的責任心，鼓勵創新精神，增強員工的向心力。除了建立規范，堅持已確立的企業文化理念，企業也應高度重視企業文化的宣傳和推廣，注重對員工在企業文化方面的宣導和培訓。結語本文利用企業戰略分析工具——SWOT分析模型，對黃河啤酒公司的企業戰略管理進行分析，筆者以企業戰略管理的理論內涵做基礎，分析了民營企業戰略管理的現狀，得出了民營企業普遍缺乏戰略管理目標與規劃并且管理模式陳舊落后、人才流失嚴重、薪酬體系等內部管理組織建設體系弊端重重的結論。在此基礎上，筆者以黃河啤酒公司為例，以SWOT模型分析方向黃河啤酒企業發展與戰略目標管理的內外部競爭環境。企業自身的優勢、劣勢、機遇和面臨的內外部威脅。在對以黃河啤酒為代表的民營企業進行深入研究與分析的基礎上，筆者認為，民營企業想要提升自身的戰略管理水平需要作出以下努力：企業要進行規范的戰略實施。民營企業由于自身的特殊性，人才資源方面沒有得到重視，企業內部人員都是家族的人，許多的部門領導也是屬于自己的親信，因此人力資源管理難以科學化規范化，自然企業的戰略目標與戰略管理也難以跟進。因此從這個層面來說，民營企業必須加強企業的制度