花卉栽培學(5第五章--觀賞花卉的栽培管理第一節露地花卉的栽培管理

本節教學目的：

露地花卉是園林植物造景的主要部分，通過本節的講授使學生掌握露地花卉栽培的基本技術和不同生態習性的露地花卉栽培的特點，掌握常規的共性管理技術和特殊的技術管理環節。本節內容第一節露地花卉的栽培管理

一、露地花卉的栽培管理措施二、一、二年生花卉的栽培管理

三、宿根花卉的栽培管理四、球根花卉的栽培

一、露地花卉的栽培管理措施

露地花卉的栽培管理主要分為整地作畦、間苗、移植、灌溉、施肥、中耕除草、整形修剪、防寒越冬和輪作九個部分。

（一）整地作畦

在露地花卉播種或移植以前，選擇光照充足、土地肥沃平整、水源方便和排水良好的土地進行整地。整地的質量與花卉生長發育有重要關系，不但可以改進土壤物理性質，使水分、空氣流通良好，種子發芽順利，根系易于伸展；而且土壤松軟有利于土壤水分的保持，促進土壤風化和有益微生物的活動，有利于可溶性養分含量的增加。通過整地可以將土壤病菌、害蟲等翻于表層，暴露于空氣中，經日光與嚴寒等滅殺之，有預防病蟲害發生的效果。

一般情況下在秋天耕地，到春季進行整地作畦。整地深度根據花卉種類及土壤情況而定。一、二年生花卉宜淺，宿根和球根花卉宜深。整地應先翻起土壤、細碎土塊，清除石塊、瓦片、殘根、斷莖及雜草等，以利種子發芽及根系生長。土地使用多年后，常導致病蟲害頻繁發生，此時可將心土翻上，表土翻下，并在耕地后大量施予堆肥或廄肥，補給無機養分。新開墾的土地應進行深耕，先種農作物如甘薯、大豆、麥類等一、二季，并施予適量的堆肥或廄肥。在酸性土中要施入石灰、草木灰等，然后再栽植花卉。

露地花卉栽培多采用畦栽方式，依地區和地勢的不同，常采用高畦與低畦兩種方式，也可稱為陽畦和陰畦。北方低畦灌溉均采用畦面漫灌的方法，因此畦面必須平整，堅實一致，順水源方向微有坡度，以使水流通暢，均勻布滿畦面，如畦面不平，則低處積水，高處仍干，灌溉不均。近年來采用噴灌或滴灌方式進行灌溉的越來越多，所以對畦面平整要求不再很嚴格。噴灌及滴灌既可節省用水，又可保持土壤良好的物理性能。

（二）間苗

又稱“疏苗”。在播種出苗后，因幼苗擁擠，應予以疏拔，以擴大幼苗的營養面積，擴大其間距，使幼苗間空氣流通，日照充足，生長茁壯。若不及時間苗，不僅幼苗生長柔弱，而且容易引起病蟲害。間苗還有選優去劣的作用，即選留強健苗，拔去生長柔弱、徒長或畸形苗；還可除去混雜其間的其他種或品種的幼苗；間苗的同時還可進行除草。

（三）移植

露地花卉，除去不宜移植而進行直播的花卉外，大都是先在苗床育苗，經分苗和移植后，最后定植于花壇或花圃中。

移植的主要作用：

1.苗床中幼苗借移植以加大株間距離，即擴大幼苗的營養面積、增加光照、流通空氣，以使幼苗生長強健；2.移植時切斷主根，可促使側根發生，再移植時比較容易恢復生長；3.移植有抑制徒長的效果，使幼苗生長充實，株叢緊密。移植有兩種情況：其一，幼苗栽植后不再移植，稱為“定植”。其二，栽植后經一定時期的生長，還要再行移植者，稱為“假植”。

移植的方法很多，可分為裸根移植和帶土移植兩類。裸根移植通常用于小苗及一些容易成活的大苗。帶土移植多用于大苗，少數根系稀少較難移植的種類一般采用直播的方法，不得已而移植時也可用此法。宿根花卉分株后的栽植，性質與裸根栽植相同。

移植包括“起苗”和“栽植”二個步驟。

1.起苗2.栽植（四）灌溉

露地花卉雖然可以從天然降雨獲得所需要的水分，但由于天然降雨的不均勻，遠不能滿足花卉生長的需要。特別是干旱缺雨季節，對花卉的生長有很大的影響，因此灌溉工作是花卉栽培過程中的重要環節。降雨較多而分布比較均勻的地區，可以減少灌溉，但應作好隨時灌溉的準備，因為在花卉生長期間，一旦缺水即會影響以后的生長，嚴重者甚至造成死亡。

1．灌溉種類露地花卉灌溉的方法可分為地面灌溉、地下灌溉、噴灌及滴灌4種。

（1）地面灌溉

①畦灌

②小面積的灌溉

（2）地下灌溉

（3）噴灌

（4）滴灌

2．灌溉用水

以軟水為宜，避免使用硬水，最好用河水，其次是池塘水和湖水，不含堿質的井水亦可利用。

3．灌溉的次數及時間

灌水時間因季節而異。夏季灌溉應在清晨和傍晚時進行，這個時間水溫與土溫相差較小，不致影響根系的活動，傍晚灌溉更好，因夜間水分下滲到土層中去，可以避免日間水分的迅速蒸發。冬季灌溉應在中午前后進行，因冬季晨夕氣溫較低。

（五）施肥

1．肥料的種類及施用量：花卉栽培常用的肥料種類及施用量依土質、土壤肥分、前作情況、氣候、雨量以及花卉種類的不同而異。土壤肥分狀況必須經過土壤分析，方能確知某一營養元素的缺乏情況，然后給予合理的施肥。花卉不同種或品種，對于肥料的要求亦不一樣。花卉的施肥不宜單獨施用只含某一種肥分的單純肥料，氮、磷、鉀三種營養成分應配合使用，只是在確知特別缺少某一肥分時，方可施用單一肥料。

2．施肥的方法

花卉的施肥，可分基肥和追肥兩大類。

（1）基肥：一般常以廄肥、堆肥、油餅或糞干等有機肥料作基肥。基肥對改進土壤的物理性質有重要的作用

（2）追肥：在花卉栽培中，為補充基肥的不足，滿足花卉不同生長發育時期對營養成分的需求，常進行追肥。

（六）中耕除草

中耕能疏松表土，減少水分的蒸發，增加土溫，促進土壤內的空氣流通和土壤中有益微生物的繁殖和活動，從而促進土壤中養分的分解，為花卉根系的生長和養分的吸收創造良好的環境。中耕深度依花卉根系的深淺及生長時期而定。

除草可以保存土壤中的養分及水分，有利于植株的生長發育。除草的要點有：

1．除草應在雜草發生之初，盡早進行。因此時雜草根系較淺，入土不深，易于去除，否則日后清除費時、費力。

2．雜草開花結實之前必須清除。否則，1次結實后，需多次除草，甚至數年后才能清除。

3．多年生雜草必須將其地下部分全部掘出，否則，地上部分不論刈除多少，地下部分仍能萌發，難以全部清除。

藥劑除草應用已久，有效的除草劑已有數十種，包括無機化合物與有機化合物制品。后者應用較廣，因為其殺傷力較大，使用劑量較小，生產上廣泛應用生長刺激素防除雜草，其殺傷力更強。目前生產的除草劑主要有：除草醚、滅草靈、2，4-D、西馬津、二甲四氯、阿特拉津、五氯酚鈉、敵草隆、敵稗等。無機除草劑的化學性質穩定，能溶于水，能滲進植物組織，但是對栽培植物容易發生藥害，如亞砷酸鈉及氯酸鈉等。

除草劑一般都具有選擇性，有的除草劑只能殺死單子葉雜草；有的只能殺死雙子葉雜草。例如：2，4-D丁酯可防除雙子葉雜草；茅草枯可防除單子葉雜草；西馬津，阿特拉津能防除一年生雜草；百草枯、敵草隆可防除一般雜草及灌木等。

（七）整形與修剪

1．整形

露地花卉的整形有下列幾種形式：

（1）單干式

（2）多干式

（3）叢生式

（4）懸崖式

（5）攀援式

（6）匍匐式

2．修剪

主要包括以下技術措施：

（1）摘心

（2）去芽

（3）折梢及捻梢

（4）曲枝

（5）去蕾

（6）修技

（八）防寒越冬

我國北方嚴寒季節，對于露地栽培的二年生花卉及不耐寒多年生花卉（宿根及球根）必須進行防寒，以防冬季過度低溫產生危害。由于各地區的氣候不同，采用的防寒方法亦不同。常見應用的主要方法有下面幾種：

1．覆蓋法

2．培土法

3．熏煙法

4．灌水法

5．淺耕法

6．密植

（九）輪作

輪作就是在同一地面，輪流栽植不同種類的花卉，其循環期在二、三年以上，目的是為了最大限度地利用地力和防除病蟲害。不同種類的花卉，表現在對于營養成分的吸收也不同。淺根性與深根性花卉病蟲的為害程度也不同。

花卉的輪作制，依地區、土質及輪作年限不同而異。二、一、二年生花卉的栽培管理

在露地花卉中，一、二年生花卉對栽培管理條件要求比較嚴格。在花圃中要占用土壤、灌溉和管理條件最優越的地段。

（－）一、二年生花卉的播種時期

（二）播種和播種后管理

（三）栽培管理

三、宿根花卉的栽培管理

四、球根花卉的栽培本節重點和難點

露地花卉的溫室播種和育苗

露地花卉的苗期管理和定植不同生態習性的花卉的栽培管理環節

第二節、溫室花卉的栽培與管理

本節教學目的：

溫室花卉栽培是花卉產業化栽培生產的重要部分，通過本節的講授使學生掌握溫室花卉栽培的基本技術和不同生態習性的露地花卉栽培的特點，掌握常規的共性管理技術和特殊的技術管理環節。

第二節提綱一、培養土的制造與配制

二、盆栽的方法

三、盆花在溫室中的排列

四、溫室環境的調節

一、培養土的制造與配制

溫室花卉種類很多，習性各異，對栽培土壤的要求也不同。為適合各類花卉對土壤的不同要求，需配制多種多樣的培養土。

溫室盆栽，因盆土容積有限，花卉的根系局限于花盆中，因此要求培養土必須含有足夠的營養成分，具有良好的物理性質。

一般盆栽花卉要求的培養土：一要疏松、空氣流通，以滿足根系呼吸的需要；二要水分滲透性能良好，不會積水；三要能固持水分和養分，不斷供應花卉生長發育的需要；四要培養土的酸堿度適合栽培花卉的生態要求；五沒有有害微生物和其它有害物質的滋生和混入。在培養土中含有豐富的腐殖質，是維持土壤良好結構的重要條件。培養土中含有豐富的腐殖質則排水良好，土質松軟，空氣流通，干燥時土面不開裂，潮濕時不緊密成團，灌水后不板結，腐殖質本身又能吸收大量水分，可以保持盆土較長時間的濕潤狀態，不易干燥。因此，腐殖質是培養土中重要的組成成分。

（－）常見的溫室用土種類

1．堆肥土

2．腐葉土

3．草皮土

4．針葉土

5．沼澤土

6．泥炭土：是由泥炭蘚炭化而成。

（1）褐泥炭

（2）黑泥炭

7．沙土

（二）培養土的配制

溫室花卉的種類不同，其適宜的培養土亦不同，即使同一種花卉，不同的生長發育階段，對培養土的質地和肥沃程度要求也不相同。

（三）培養土的酸堿度

溫室花卉中幾乎全部的種類都要求酸性或弱酸性土壤，花卉的種類不同，對酸性與堿性的適應能力有較大的差異。

二、盆栽的方法

（一）上盆

是指將苗床中繁殖的幼苗（不論是播種苗還是扦插苗），栽植到花盆中的操作。

（二）換盆

換盆就是把盆栽的植物換到另一盆中去的操作。換盆有兩種不同情況：其一是隨著幼苗的生長，根群在盆內土壤中已無再伸展的余地，因此生長受到限制，一部分根系常自排水孔穿出，或露出土面，應及時由小盆換到大盆中，擴大根群的營養容積，利于苗株繼續健壯地生長；其二是已經充分成長的植株，不需要更換更大的花盆，只是由于經過多年的養植，原來盆中的土壤，物理性質變劣，養分喪失，或為老根所充滿，換盆僅是為了修整根系和更換新的培養土，用盆大小可以不變。

（三）轉盆

在單屋面溫室及不等式溫室中，光線多自南面一方射入，因此，在溫室中放置的盆花如時間過久，由于趨光生長，則植株偏向光線投入的方向，向南傾斜。這樣偏斜的程度和速度，又與植物生長的速度有很大的關系。生長快的盆花，偏斜的速度和程度就大一些。因此，為了防止植物偏向一方生長，破壞勻稱圓整的株形，應在相隔一定日數后，轉換花盆的方向，使植株均勻的生長。

對于露地放置的盆花，轉盆也可防止根系自排水孔穿入土中，否則如時間過久，移動花盆易將根切斷而影響生長甚至萎蔫死亡。

雙屋面南北向延長的溫室中，光線自四方射入，盆花無偏向一方的缺點，不用轉盆。

（四）倒盆

有兩種情況：其一是盆花經過一定時期的生長，株幅增大從而造成株間擁擠，為了加大盆間距離，使之通風透光良好，盆花茁壯生長必須進行的操作。如不及時倒盆，會遭致病蟲為害和引起徒長。其二是在溫室中，由于盆花放置的部位不同，光照、通風、溫度等環境因子的影響也不同，盆花生長情況各異。為了使花卉產品生長均勻一致，要經常進行倒盆，將生長旺盛的植株移到條件較差的溫室位置，而將較差部位的盆花，移到條件較好的位置，以調整其生長。通常倒盆常與轉盆同時進行。

（五）松盆土

松盆土可以使因不斷澆水而板結的土面疏松，空氣流通，植株生長良好，同時可以除去土面的青苔和雜草。青苔的形成影響盆土空氣流通，不利于植物生長，而土面為青苔覆蓋，難于確定盆土的濕潤程度，不便澆水，松盆土后還對澆水和施肥有利。松盆土通常用竹片或小鐵耙進行。

（六）施肥

在上盆及換盆時，常施以基肥，生長期間施以追肥。現將花卉常用肥料及施用方法分述如下：1．有機肥料

2．無機肥料

（七）澆水

花卉生長的好壞，在一定程度上決定于澆水的適宜與否。其關鍵環節是如何綜合自然氣象因子、溫室花卉的種類、生長發育狀況、生長發育階段、溫室的具體環境條件、花盆大小和培養土成分等各項因素，科學地確定澆水次數、澆水時間和澆水量。

澆水的原則是盆土見干才澆水，澆水就應澆透，要避免多次澆水不足，只濕及表層盆土，形成“腰截水”，下部根系缺乏水分，影響植株的正常生長。1．花卉的種類不同澆水量不同。2．花卉的不同生長時期，對水分的需要亦不同3．花卉在不同季節中，對水分的要求差異很大。4．花盆的大小及植株大小對盆土的干燥速度有影響，盆小或植株較大者，盆土干燥較快，澆水次數應多些，反之宜少澆。

三、盆花在溫室中的排列

在溫室中栽培花卉，特別是在一間溫室中同時栽培多種花卉時，為了獲得生長發育良好的植株，就要考慮在溫室中如何擺放的問題。放置不當，把喜光的植物放在溫室內背陰處，而把喜陰的植物放在陽光充足的地方，這不僅影響花卉的生長發育，而且對溫室的利用亦極不經濟。因此，必須了解溫室的性能和植物的生態習性。

四、溫室環境的調節

溫室環境的調節主要包括溫度、光照和濕度三個方面，根據不同花卉的要求和季節的變化來進行，這三方面的調節是相互聯系的。

（一）溫度

（二）日光

（三）濕度

本節重點和難點

溫室花卉培養土的配制溫室花卉的上盆，換盆。溫室花卉的澆水施肥和常規管理溫室花卉的溫室環境調控

第三節、促成和抑制栽培

教學目的：

花期的調控是目前花卉生產的重要環節，是花卉生長發育理論和具體栽培技術的有機結合，使花卉周年生產得以實現的技術手段，是今后的栽培技術高科技含量所在。通過本節的學習，使學生了解促成和抑制栽培的理論基礎和技術措施，掌握常見花卉的促成和抑制栽培技術。

提綱一、促成和抑制栽培的意義

二、花卉促成和抑制栽培的途徑

三、促成和抑制栽培的方法

一、促成和抑制栽培的意義

促成和抑制栽培又稱催延花期或花期調節，就是通過某些栽培手段或措施，達到將自然花期提早或延遲的目的。其中開花期比自然花期提早的栽培叫促成栽培，開花期比自然花期延遲的栽培叫做抑制栽培。我國自古就有花卉進行促成栽培，開出“不時之花”的記載。

促成和抑制栽培的廣泛應用，為花卉的四季均衡生產和節日花卉供應開拓了廣闊的前景。這無論在生產實踐上，還是在科學研究上都有很大的意義。

二、花卉促成和抑制栽培的途徑

欲使花卉隨人心愿地提早或延遲開花，必須深入地掌握各類花卉的生長發育規律和生態習性，以及花芽分化、花芽發育和開花的習性，熟悉各類栽培花卉在不同生長發育階段對環境條件的要求，人為地創設或控制相應的環境條件，以促進或延遲花卉的生長發育，達到催延花期的目的。

催延花期的主要途徑

（一）溫度處理

（二）光照處理

（三）藥劑處理

（四）栽培措施處理

（一）溫度處理

1．溫度處理包括低溫處理和加溫處理兩方面：

①加溫處理

②低溫處理2．溫度的主要作用

①打破休眠：增加休眠胚或生長點的活性，打破營養芽的自發休眠，使之前發生長。②春化作用：在花卉生活周期的某一階段，在一定溫度下，通過一定時間，即可完成春化階段，使花芽分化得以進行。③花芽分化：栽培花卉的花芽分化，要求一定的適宜溫度范圍，只有在此溫度范圍內，花芽分化才能順利進行。不同的花卉適宜溫度不同。

④花芽發育：有一些花卉在花芽分化完成后，花芽立即進入休眠，要進行溫度處理才能打破花芽的休眠而發育開花。花芽分化和花芽發育常需不同的溫度條件。⑤影響花莖的伸長：有的花卉花莖的伸長要行一定時間低溫的預先處理，然后在較高的溫度下花莖才能伸長。

綜上可見，溫度對打破休眠、春化作用、花芽分化、花芽發育、花莖伸長均有決定性作用。我們進行相應的溫度處理即可提前打破休眠，形成花芽并加速花芽發育而提早開花。反之，不給相應的溫度條件，亦可使之延遲開花。

（二）光照處理

光照處理包括長日照處理、短日照處理和光暗顛倒處理三種方式。

1．長日照處理

2．短日照處理

3．光暗顛倒

對于長日照和短日照花卉，我們可以通過人為地控制日照時間，提早或延遲其花芽分化或花芽發育，調節花期。

（三）藥劑處理

應用一些化學藥劑或激素物質處理花卉，可以達到使其提前開花或延遲開花的目的。藥劑或激素處理由于藥品的來源不同，花卉生長發育的狀態不同，每次應用均應嚴格的進行試驗。

（四）栽培措施處理

利用不同的栽培技術措施可以在有限的范圍內調整和控制花期，如調整播種期或栽植期，采用修剪、摘心、施肥和控制水分等措施可有效地調節花期。

花卉的花期控制，或者說促成栽培的技術措施，無論是溫度處理，還是光照處理、激素處理等，都是建立在花卉的營養生長完善的基礎上。無論采取什么處理方式，都要配合好的肥水管理，否則，任何處理都達不到預期的目的。

三、促成和抑制栽培的方法

為保證促成和抑制栽培的順利進行，在處理前要預先做好準備工作。

1．花卉種類和品種的選擇：

在確定用花時間以后，首先要選擇適宜的花卉種類和品種。一方面被選花卉應能充分滿足花卉應用的要求，另外要選擇在確定的用花時間比較容易開花、不需過多復雜處理的花卉種類，以節省處理時間、降低成本。2．球根成熟程度：

球根花卉進行促成栽培，要設法使球根提早成熟，球根的成熟程度對促成栽培的效果有重大影響。成熟程度不高的球根，促成栽培反應不良，開花質量降低，甚至球根不能發芽生根。

3．植株或球根大小：

要選擇生長健壯、能夠開花的植株或球根。依據商品質量要求，植株和球根必須達到一定的大小，經過處理開花才有較高的商品價值。4．處理設備：

要有完善的處理設備，如溫度處理的控溫設備；日照處理的遮光和加光設施等。

5．栽培條件和栽培技術：

要有良好的栽培設備和熟練的栽培技術。

促成和抑制栽培的方法（一）溫度處理

（二）光照處理

（三）光照與溫度組合處理

（四）藥劑處理

（五）栽培措施處控

（一）溫度處理

1．花卉溫度處理要綜合考慮如下問題：

（1）同種花卉的不同品種感溫性常有差異。

（2）處理溫度的高低，多依該種花卉原產地或品種育成地的氣候條件而不同。溫度處理一般以20℃以上為高溫，15～20℃為中溫，10℃以下為低溫。

（3）處理溫度亦因栽培地的氣候條件、采收的早晚（如球根花卉）、距預定開花期時間的長短、球根的大小等而不同。（4）處理的適宜時間，是在休眠期處理、還是生長期處理，因花卉種類或品種的特性而不同。（5）溫度處理的效果，因花卉種類和處理日數多少而異。（6）許多花卉的促成和抑制栽培，常需同時進行溫度和日照長度的綜合處理或在處理過程中先后采用幾種處理措施才能達到預期的效果。（7）處理中或處理后的栽培管理情況對促成和抑制栽培的效果有極大影響。

2．休眠期的溫度處理3．生長期的溫度處理4．溫度處理后的管理

（1）栽植前的準備

（2）栽植的方法

（3）栽植距離

（4）栽植后管理

（二）光照處理

長日照性的花卉在日照短的季節，用電燈補充光照能提早開花，如長期給予短日照處理，即抑制開花。短日照性花卉，在日照長的季節，進行遮光短日照處理，能促進開花，相反，若長期給予長日照處理，就抑制開花。

1．人工短日照處理

以秋菊為例介紹菊花短日照處理的方法。

①品種選擇

②植株高度

③遮光時間

④遮光日數

⑤遮光時刻

⑥遮光材料

⑦遮光處理應注意的事項

2．人工長日照處理

（三）光照與溫度組合處理

在花卉的促成和抑制栽培中，有時光線和溫度中某一個因子對打破休眠、生長、花芽分化、花芽發育和開花起明顯的支配作用。

（四）藥劑處理

在花卉園藝上，為打破休眠、促進莖葉生長、促進花芽分化和開花，常應用一些藥劑進行處理。常用的藥劑有赤霉素、乙酸、萘乙酸（NAA）、2，4－D、秋水仙素、吲哚乙酸（IAA）、乙炔、馬來酸肼（MH）、脫落酸（ABA）等。

1．赤霉素的應用

（1）打破休眠

（2）莖葉伸長生長

（3）促進花芽分化2．植物生長素的應用3．其他藥劑的應用

（五）栽培措施處控

1．調節繁殖期和栽植期

（1）調節播種期：如“十一”用花。可選用的種類和播種期。

（2）調節扦插期

2．其他栽培措施處理

（1）修剪（2）摘心（3）摘葉（4）施肥（5）控制水分

本節重點和難點

花期調控理論和技術利用溫度和光照及栽培處理調節花期成熟的幾種花卉的花期調控技術

第四節、無土栽培

教學目的：

無土栽培技術是較先進的花卉栽培技術，也是現代花卉栽培技術的發展趨勢，通過本內容的學習，了解花卉無土栽培的基礎理論知識和如何在花卉無土栽培生產中進行合理利用，掌握常規花卉無土栽培營養液配方和栽培技術。

提綱一、無土栽培的意義二、無土栽培的方法三、營養液四、基質

五、幾種花卉的無土栽培

一、無土栽培的意義

無土栽培也稱水培，即不用土壤而采用無機化肥溶液，也就是營養液栽培植物的技術。無土栽培最早的記載是1699年WoodWard進行的栽培試驗。19世紀初Bussingaurf開始在沙、石英及木炭等基質中栽培植物。此后研究者們又除去基質，完全用水溶液種植植物，因此稱為水培。但是水培也多采用固體基質，如沙，礫、泥炭、蛭石等來固定植物，必要時尚須用支架支撐。一般統稱這種以營養液栽培的方法為無土栽培。

無土栽培的優點

1．花大、產量高：特別是營養液栽培的水培植物，由于有良好的水分來源，在光合作用中可與CO2產生更多的碳水化合物。一般植物的氣孔中午關閉，但水培植物的氣孔中午開放。其原因與有充分水的供應有關，加上有了足夠的養分供應，培養出來的產品花大，色艷、質量好、產量高。2．省水：土壤中栽培的植物，由于水分的蒸發、流失和滲漏，被植物吸收利用的只是很少一部分。無土栽培可避免這些現象，節約大量水分。

3．節約養分：在土壤中施用的肥料常損失一半以上，且因失去的元素不同，造成養分不平衡。無土栽培則是按植物的需要配制的營養液，并在不滲漏的容器中栽培，所以損失極少。4．清潔衛生，病蟲害少。土壤栽培系采用有機肥，既不衛生，又易傳染病蟲害。無土栽培所用的營養液為無機化肥，可免去病蟲害的傳播。

5．無雜草：無土栽培利用清潔基質，便于消毒，很少帶有雜草種子，不需人工鋤草。常用自動化控制，可以節省大量勞動力。6．不受土地限制：在沙漠、荒原等不毛之地以及少地和無地的地方，都可利用窗臺、屋頂、墻壁及空間來進行，亦可在海洋、空間進行無土栽培。

無土栽培由于具有上述突出優點，在世界上已廣泛應用。目前我國也已經建立無土栽培的生產基地。

二、無土栽培的方法

因環境和條件的不同，采用方式可以多種多樣，但關健問題是：供給植物適宜的營養和充分的通氣條件。溫度、光照等均與土壤栽培相同。目前常用的有水培和基質培兩種方法。

（一）水培法

使植物的根完全懸浮在營養液的基質中．根頸以上的枝葉，必須用一層惰性基質或其他方法固定。注意營養液內要有足夠的通氣條件，并要處于黑暗中，因此在應用時需要一定的裝置設備，以滿足植物的要求。目前國外已有成套現代化的水培裝置，我國因裝置費用高，多不用水培法，但有用設備簡單的土法如：滴灌、打氣等，都可以達到通氣的目的。這種做法很費人力，不宜大面積使用。

水培法在技術上常用的類型有：

1、一般水培法

2．營養膜栽培

3．地下灌溉法

4、漂浮培5、霧培（氣培）（二）基質培

植物栽培在清潔的各種基質中，如沙培，礫培，鋸木、泥炭、蛭石、珍珠巖、巖棉等。以上各種基質可依植物習性不同和不同基質的物理性能，采取合理的基質，以利植物的生長，方法步驟如下：

1．栽培容器

2．填入基質后，營養液施入。

3．基質培育的植物（三）其他無土栽培方法

隨著無土栽培的發展，近來許多無土栽培研究者試驗了許多土洋結合的栽培方法，在應用上也取得良好效果。

1．筒培：將植物種植在塑料膜制成的筒內，筒內裝滿泥炭或其他混合基質。圓筒底部有底，不設排液孔，以防根系由孔內伸出，進入沒經消毒的土壤中。但在筒下部測壁設一些排液孔，筒放于種植床上。

2．泥炭坨培：以消毒過的泥炭坨為栽培基質，進行基質培。

3．柱狀垂直栽培：柱狀管用水泥、木料或塑料薄膜等制成，周圍側面要留有種植孔，拄內裝基質以栽培植物，用營養液栽培。

4．無土瓶栽：隨著室內花卉裝飾水平的不斷提高，已經開始用插花來美化和點綴環境。但是，插花通常以切離母體的花枝為材料，水養時間很短就凋謝了，即使采用保鮮技術也延長不久。若采用無土瓶栽的方法，用營養液栽培，瓶內植物有根，則可大大延長觀賞期。為了不斷改變構圖，亦可將不同瓶栽植物進行搭配，甚至加入部分切花，瓶花在栽培中還不斷生長，鮮艷奪目，生意盎然。

三、營養液

無土栽培是采用礦物質營養元素配制的營養液。要使營養液具備植物正常生長所需的元素，又易于被植物利用，是配制營養液時首先要考慮的問題。

（一）常用的礦物質肥料

1．硝酸鈣Ca(NO3)2：國際上常用的無水硝酸鈣，為白色細小晶體，易溶于水，吸水潮解，為無土栽培的優質肥料，能提供可溶性鈣和豐富的硝態氮。

2．硝酸鉀KNO3：為無色或白色晶體，溶解度隨溫度上升，是火藥原料又稱火硝，遇火爆炸，要注意安全。

3．硫酸按(NH4)2SO4：為白色或淡黃色顆粒晶體，易溶于水，使用效果不及硝態氮。

4．磷酸二氫銨NH4H2PO4：白色晶體，可用無水氨與磷酸作用制成，在空氣中穩定，易溶于水。

5．磷酸二氫鉀KH2PO4：無色或白色結晶粉末，性穩定，易溶于水，是優良的磷、鉀復合肥料，使用方便。

6．硝酸銨NH4NO3：無色或白色結晶顆粒或粉末，有潮解性，易溶于水，遇火花能爆炸。

7．氯化鉀KCl：無色或白色結晶顆粒或粉末，易溶于水，有雜質時常帶紅色或灰色，為鉀的來源，但需在水中氯化鈉極少時方可使用

8．硫酸鉀K2SO4：為無色堅硬結晶，或白色結晶，顆粒或粉末，易溶于水，在空氣中穩定，是無土栽培的優良鉀肥。

9．過磷酸鈣Ca(H2PO4)2·H2O+CaSO4：為灰色顆粒或粉末，PH值為3，溶于水，易為植物吸收利用，混合配制時易沉淀。

10．硫酸鎂MgSO4·7H2O：又稱瀉鹽，為無色結晶或白色顆粒和粉末，易溶于水，為鎂的優良供應者。

11．磷酸H3PO4：在無土栽培中可為磷的來源，且可調節PH值。

12．硫酸亞鐵FeSO4·7H2O：為藍綠色晶體，又稱綠礬或黑礬。價格便宜，可為植物提供鐵，用于營養液時需使pH為6.5以下。又可為制取其他鐵肥的原料，如螯合鐵。

13．氯化鐵FeCI3·6H2O：呈黃棕色或橙黃色塊狀結晶，易潮解溶于水，為鐵的來源，但營養液中氧化鈉多時不宜使用。

14．硼酸H3BO3：無色或白色結晶粉末，易溶于水，它與硼砂Na2B4O7·10H2O均可為硼的來源。

15．硫酸銅CuSO4·H2O：為藍色結晶，呈顆粒或粉末狀，易溶于水，為栽培植物中銅的良好來源，又多利用在水池中控制藻類生長。

16．硫酸錳MnSO4·4H2O：是粉紅色晶體狀，與氯化錳MnCl2為微量元素中錳的來源。

17．硫酸鋅ZnSO4·7H2O：無色或白色結晶或粉末，易溶于水，它與ZnCl2同為鋅的來源。

18．鉬酸銨(NH4)6MOP24·4H2O：為白色、無色、淺黃或淺綠色結晶顆粒或粉末。易溶于水。在栽培中與鉬酸鈉同為鉬的良好來源。

（二）營養液的配制管理

1．配制營養液應采用易于溶解的鹽類，以滿足植物的需要。其次是礦物質營養元素，一般應控制在千分之四以內。在此范圍之內的總濃度以多少合適，如何經濟利用，在配制營養液之前必須細心計算。

2．一般營養液的PH值在6.5時，植物優先選擇硝態氮。若營養液的PH值在6.5以上或為堿性時，則以銨離子形式提供較合適，但溶液中氮素總量不得超過25％。因此營養液的PH值也是使植物合理吸收營養的重要條件。植物如果攝取負離子