第二章供應鏈管理基礎第一節供應鏈概述第二節供應鏈管理概述第三節供應鏈管理的原則、步驟和方法第一節供應鏈概述一、供應鏈的概念供應鏈是不是自古就有？供應鏈是一個系統，是人類生產活動和整個經濟活動的客觀存在。如何理解系統?如何理解供應鏈是一個系統?供應鏈的概念

供應鏈是圍繞核心企業，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產品以及最終產品，最后由銷售網絡把產品送到消費者手中的將供應商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個整體的功能網鏈結構。如何理解核心企業?

根據供應鏈的實際運行情況，在一個供應鏈系統中，有一個企業處于核心地位。該企業起著對供應鏈上的信息流、資金流和物流的調度和協調中心的作用。從這個角度出發，供應鏈系統的結構可以具體地表示為下圖所示：

從上圖看出，供應鏈由所有加盟的節點企業組成，其中有一個核心企業，其他節點企業在核心企業需求信息的驅動下，通過供應鏈的職能分工與合作，以資金流、物流和信息流為媒介實現整個供應鏈的不斷增值。示例：HP打印機的供應鏈系統

分銷中心(歐洲代理商)總機裝配(通用打印機)印刷電路板組裝與測試（PCAT）集成電路制造消費者供應商消費者消費者

分銷中心(亞洲代理商)美洲經銷商歐洲經銷商亞洲經銷商打印機箱制造供應商供應商供應商在溫哥華完成供應鏈概念的的發展過程早期的觀點：：供應鏈是制制造企業中的的一個內部過程，是指將采購購的原材料和和收到的零部部件，通過生生產的轉換和和銷售等過程程傳遞到企業業用戶的一個個過程。隨后，供應鏈鏈的概念擴大大到外部環境，是一個通過過鏈中不同企企業的制造、、組裝、分銷銷、零售等過過程將原材料料轉換成產品品到最終用戶戶的轉換過程程。最近，供應鏈鏈的概念更加加注重圍繞核核心企業的網網鏈關系，包包括核心企業業與供應商、、供應商的供供應商，以及及與用戶、用用戶的用戶的的關系。供應鏈與物流流的關系物流是供應應鏈流流程的的一部部分，，它是是對商商品、、服務務及相相關信信息在在起源源地到到消費費地之之間有有效率率和有有效益益的正正向和和反向向移動動與儲儲存進進行的的計劃劃、執執行與與控制制，其其目的的是滿滿足客客戶要要求。。物流涉涉及的的是企企業的的非制制造領領域問問題，，而供供應鏈鏈管理理涉及及制造造問題題和物物流問問題兩兩個方方面。。兩者區區別如如下：：?物物流涉涉及原原材料料、零零部件件在企企業之之間的的流動動，而而不涉涉及生生產制制造過過程的的活動動；?供供應應鏈鏈管管理理包包括括物物流流活活動動和和制制造造活活動動；；?供供應應鏈鏈管管理理涉涉及及從從原原材材料料到到產產品品交交付付給給最最終終用用戶戶的的整整個個過過程程。。（（物物流流、、資資金金流流及及信信息息流流））價值值鏈鏈與與供供應應鏈鏈有有何何區區別別？？價值值鏈鏈是是一一種種戰戰略略管管理理方方法法，，而而供供應應鏈鏈是是具具體體的的工工具具和和技技術術手手段段。。價值鏈是是供應鏈鏈內在利利益的本本質反映映，是供供應鏈的的原動力力。對企業價價值鏈的的管理落落實到實實際，就就是對供供應鏈的的管理。。二、供應應鏈的特特征（1）復復雜性（2）動動態性（3）面面向用戶戶需求（4）交交叉性三、供應應鏈的類類型（一）以以網狀結結構劃分分V型供應應鏈A型供應應鏈T型供應應鏈特點：最最基礎的的結構，，物料以以大批量量方式存存在，經經過企業業加工轉轉換為中中間產品品，提供供給其他他企業作作為原材材料。作作為核心心企業，，客戶多于于供應商商，呈發散散狀。問題：需需要庫存作為緩沖沖，占用用大量資資金。解決：合合理解決決內部能能力瓶頸，供應鏈鏈成員制制定統一一詳細的的高層計計劃。V型供應應鏈（石石油、化化工、造造紙、紡紡織）A型供應應鏈（汽汽車、航航空、重重工業））特點：為為滿足相相對少數的客客戶需求和客戶戶訂單時，，需要從大量的供應應商手中采購大大量的物料料。是一種種典型的會會聚型的供供應鏈網。。問題：物料同步存在問題。。解決：采用用MRP，同時供應應鏈成員緊緊密合作。。MRP邏輯輯流程關系系主生產計劃MPS物料需求計劃MRP物料清單BOM庫存信息每一項加工件的建議計劃·開始生產日期和完工日期·需求數量每一項采購件的建議計劃·訂貨日期和到貨日期·需求數量生產什么需要什么？有什么？T型供應鏈鏈（醫療保保健品、電電子產品、、食品飲料料行業）特點：需要要采購大量量物料，同同時擁有大量的最終終用戶和合合作伙伴。問題：是供供應鏈中最最復雜的，，如何進行行多點控制。解決：按相相似產品系系列進行匯匯集，減少產品品品種，維護加強強供應鏈控控制水平。。（二）以兩兩類產品劃劃分功能型產品品：市場需需求比較穩穩定，容易易實現供求求平衡（腦白金、、王老吉、、紅牛）創新型產品品：市場的的不確定性性是關鍵（光電產品品、時裝））兩類產品在在需求上的的差異比較較比較項目功能性產品創新性產品需求特征產品壽命周期邊際收益產品多樣性平均預測誤差幅度平均缺貨率平均季末降價比率可預測>2年5%-20%低10%1%-2%幾乎為0不可預測3個月-1年20%-60%高40%-100%10%-40%10%-25%功能型供應應鏈：降低低費用，提提高效率創新型供應應鏈：響應應速度和柔柔性，費用用其次（三）其他他劃分方法法所產生的的類型1、穩定的的供應鏈和和動態的供供應鏈2、平衡的的供應鏈和和傾斜的供供應鏈3、有效性性供應鏈和和反應性供供應鏈4、敏捷性性供應鏈穩定的供應應鏈和動態態的供應鏈鏈根據供應鏈鏈存在的穩穩定性劃分分。基于相對穩穩定、單一一的市場需需求而組成成的供應鏈鏈穩定性較較強，而基基于相對頻頻繁變化、、復雜的需需求而組成成的供應鏈鏈動態性較較高。平衡的供應應鏈和傾斜斜的供應鏈鏈根據供應鏈鏈容量與用用戶需求的的關系劃分分。一個供應鏈鏈具有一定定的、相對對穩定的設設備容量和和生產能力力，但用戶戶需求處于于不斷變化化的過程中中，當供應應鏈的容量量能滿足用用戶需求時時，供應鏈鏈處于平衡狀態；當市場變變化加劇，，造成供應應鏈成本增增加、庫存存增加、浪浪費增加等等現象時，，企業不是是在最優狀狀態下運作作，供應鏈鏈則處于傾斜狀態。▲▲▲客戶需求供應鏈容量客戶需求供應鏈容量市場需求新產品供應商、制制造商運輸商、分分銷商零售商市場需求增長生產超時、、成本增加、庫存存增加、浪費增加平衡的供應應鏈和傾斜斜的供應鏈鏈效率性供應應鏈和反應應性供應鏈鏈根據供應鏈鏈的功能模模式來劃分分。效率性供應應鏈主要體體現供應鏈鏈的物理功能，即以最低低的成本將原材料轉轉化成零部部件、半成成品、產品品，以及在在供應鏈中中的運輸等等；反應性供應應鏈主要體體現供應鏈鏈的市場中介功能，即把產品品分配到滿滿足用戶需需求的市場場，對未預預知的需求求做出快速反應等。敏捷性供應應鏈在實際供應應鏈管理過過程中，還還要考慮如如何處理來來自供應端端的不確定定性問題。。敏捷供應鏈鏈應該是一一種綜合能能力最強的的供應鏈系系統，它能能夠對來自自需求不確定定性和供應不確定定性做出及時反反應，使自自己始終能能夠圍繞運運行環境的的變化而變變化。例如：愛立信和諾諾基亞之爭爭第二節供供應鏈管理理概述一、供應鏈鏈管理概念念供應鏈管理理就是使供供應鏈運作作達到最優優化，以最最少的成本本，令供應應鏈從采購購開始，到到滿足最終終顧客的所所有過程，，包括工作作流、實物物流、資金金流和信息息流等均高高效率地操操作，把合合適的產品品以合理的的價格，及及時準確地地送到消費費者手上。。包含了以下下四方面內內容：考慮因素：：對成本有有影響、在在產品滿足足顧客需求求的過程中中起作用的的每一方面面。（家樂樂福的選址址戰略）目的：追求求效率和整整個系統的的有效性，，使系統總總成本最小小。層次：戰略略、戰術、、操作層次次7R目標：（rightproductorservice,rightconditionandpackaging,rightquantity,rightcost,righttime,rightplace,rightcustomer））供應鏈管理理能為企業業帶來什么么降低管理成成本：企業進行供供應鏈管理理后，總成成本由原來來占總銷售售額的8%～12%下降到4%～5%。因此，一一個年銷售售額為5億美元的企業會由由此節省2500萬萬～3000萬美元加快資金的的回收：企業從購進進原材料到到銷售資金金回籠，使使用SCM前企業資資金循環周周期在100天左左右，而使用了了SCM后后最好水平平達到30天左右右提升交付能能力：使用了SCM后，按按時交貨的的百分比最最好水平將將為94%，而現今的的平均水平平為69%～81%視頻海爾爾供應鏈管管理二、供應鏈鏈管理與傳傳統管理模模式的區別別1）供應鏈鏈管理把供供應鏈中所所有節點企企業看做一一個整體；2）供應鏈鏈管理強調調和依賴戰略管理；3）供應鏈鏈管理的關關鍵之處是是采用集成的思想和方方法，而不不是單個企企業的各自自為政或簡簡單的業務務銜接；4）供應鏈鏈管理的本本質是，通通過與合作作企業建立立戰略合作伙伙伴關系去實現高水水平的客戶戶服務。三、供應鏈鏈管理的作作用和優勢勢供應鏈管理理的主要作作用：（1）供應應鏈管理能能有效地消消除重復、、浪費與不不確定性，，減少庫存存總量，創創造競爭的的成本優勢勢通過實施供應應鏈管理，企企業可以有效效減少供應鏈鏈成員企業間間的重復工作作，剔除流程程中的多余步步驟，從而使使供應鏈流程程簡單化、高高效化、低成成本。同時，通過建建立共享的電電子數據交換換系統，可以以有效地減少少因信息交換換不充分所帶帶來的重復與與浪費，有效效消除“需求求放大”效應應。（2）供應鏈鏈管理能優化化鏈上成員組組合，快速客客戶反應，創創造競爭的時時間和空間優優勢方法：在全球范范圍內優化選選擇成員企業業；利用Internet/Intranet作為技術支支撐也就是說，通通過供應鏈成成員企業的優優化組合，使使需求信息獲獲取與隨后作作出的反應盡盡量接近實時時和最終客戶戶，從而獲取取市場競爭的的時間和空間間優勢。（3）供應鏈鏈管理通過建建立成員企業業之間戰略合合作伙伴關系系，充分發揮揮鏈上企業的的核心能力，，創造競爭的的整體優勢。。企業實行供應應鏈管理的好好處：（1）節省交交易成本；（（2）降低存存貨水平；（（3）降低采采購成本；（（4）減少生生產循環周期期；（5）收收入和利潤增增加。第三節供應應鏈管理的原原則、步驟和和方法一、供應鏈管管理的實施原原則和步驟（一）埃森哲咨詢公司提出出供應鏈管理理的七項實施施原則1、根據客戶戶所需的服務務特性來劃分客戶群；2、根據客戶戶需求和企業業可獲利情況況設計企業的物物流網絡；3、傾聽市場場的需求信息；4、運用時間延遲策略略；5、與供應商商建立雙贏的合作策略；；6、在整個供供應鏈領域建建立信息系統；7、建立整個個供應鏈的績效考核準則。埃森哲公司埃森哲公司是是全球最大的的管理咨詢公公司和技術服服務供應商，，它原是全球球安達信會計計事務所的管管理咨詢部門門，隨著咨詢詢業務的利潤潤最終超過了了審計部分，，膨脹的咨詢詢部門已經不不甘寄人籬下下，1989年成立安盛盛咨詢公司(AndersenConsulting)，2000年與安達信信從經濟上徹徹底分開，2001年公公司更名為埃埃森哲。（二）Kearney咨咨詢公司提出出的供應鏈管管理的四個實實施步驟1、將企業目目標同現有能能力及業績比比較，發現現在供應鏈弱點并進行改善，，迅速提高企企業競爭力；；2、同關鍵客客戶和供應商商一起探討建立供應鏈的的遠景目標；3、制定從現實供應鏈鏈過渡到理想想供應鏈的行動計劃；4、根據優先先級安排上述計劃，并并承諾相應的的資源。二、供應鏈管管理的基本方方法（一）QR（（QuickResponse）快速反應QR的概念QR出現的背背景QR的優點QR成功的條條件1、QR的概概念QR指在供應應鏈中，為了了實現共同的的目標，零售商和制造造商建立戰略伙伴伴關系，利用用EDI等信信息技術，進進行銷售時點點的信息交換換以及訂貨補補充等其他經經營信息的交交換。成功的前提：：零售商和廠廠商的良好關關系。成功的的“快速反應應”伙伴關系系將提高供應應鏈上所有伙伙伴的獲利能能力。2QR出現現的背景20世紀70年代后半期期，美國的纖纖維紡織業出出現了大幅度度萎縮的趨勢勢，紡織品進進口大幅度上上升，到80年代初，進進口產品幾乎乎占據了美國國紡織品市場場的40%。。1984年美美國84家大大型企業結成成了“愛國貨貨運動協會””，該協會在在積極宣傳美美國國產品的的同時，委托托克特·薩爾爾蒙公司調查查、研究提升升美國纖維產產業競爭力的的方法。克特··薩爾爾蒙公公司研研究報報告表表明，，美國國纖維維產業業的主主要問問題是是，盡盡管在在整個個產業業鏈的的某些些環節節存在在著生生產效效率比比較高高的現現象，，但是是整個個產業業鏈的的效率率卻卻非非常常低低。克特特··薩薩爾爾蒙蒙公公司司的的研研究究報報告告提提出出通通過過信息息的的共共享享以及及生生產產商商與與零零售售商商之之間間的的合合作作，，確確立立起起能能對對消消費費者者的的需需求求做做出出迅迅速速響響應應的的QR體體制制。。在克克特特··薩薩爾爾蒙蒙公公司司的的倡倡導導下下，，從從1985年年開開始始美美國國纖纖維維行行業業開開始始大大規規模模開開展展QR運運動動，正正式式掀掀起起了了供供應應鏈鏈構構筑筑的的高高潮潮。。QR的的形形成成主主要要是是由由零零售售商商、、服服裝裝生生產產商商和和纖纖維維生生產產商商三三方方組組成成。。當當時時，，在在美美國國積積極極推推動動QR的的零零售售商商主主要要有有三三家家，，即即迪迪拉拉德德百百貨貨店店、、J.C.朋朋尼尼公公司司和和沃沃爾爾瑪瑪。。沃爾瑪是是最早推推行QR的先驅驅，在纖纖維紡織織品領域域他們與與休閑服服裝生產產商塞米米諾爾和和面料生生產商米米尼肯公公司結成成了供應應鏈管理理體系，，該QR體系的的形成起起到了良良好的作作用，大大大提高高了參與與各方的的經營績績效，有有力地提提升了相相關產品品的競爭爭力，所所以起到到了良好好的帶動動和示范范作用。。1983年沃爾爾瑪導入入了銷售售時點系系統（POS）），在整整個行業業最早實實現了產產業鏈中中的信息息共享，，沃爾瑪瑪成為QR的主主導者。。由于沃爾爾瑪的先先驅性活活動，不不僅使美美國服裝裝產業的的惡劣環環境得到到改善，，削減了了貿易赤赤字，而而且也大大大推動動了QR在美國國的發展展，并形形成了高高潮，成成為現代代企業管管理變革革的主要要趨勢之之一。3、QR的優點點（1）快快速反應應對廠商的優點1）更好好的顧客客服務2）降低低了流通通費用包括廣告告宣傳費費、商業業人員工工資、郵郵電通訊訊費用和和銷售傭傭金、商商品的運運輸、保保管、包包裝和加加工等方方面的支支出3）降低低了管理理費用包括企業管理理人員工工資、福福利費、、差旅費費、辦公公費、折折舊費、、修理費費、物料料消耗、、低值易易耗品攤攤銷和其其他經費費；4）更好好的生產產計劃（2）快快速反應應對零售商的優點1）提高高了銷售售額2）減少少了削價價的損失失3）降低低了采購購成本4）降低低了流通通費用5）加快快了庫存存周轉6）降低低了管理理成本沃爾瑪和和寶潔公公司在開開始時，，雙方互互不尊重重，然后后互相理理解對方方，最后后雙方都都看到對對方的優優點：（1）寶寶潔為沃爾瑪的的商品進進行快速速補貨并并保證很很高的存存貨水平平；（2）沃爾爾瑪每天天為寶潔潔公司提提供銷售售存貨數數據；（（3）雙雙方通過過各自的的溝通機機構達到到新的溝溝通水平平。這種種合作關關系取得得巨大的的成功，，包括增增加銷售售額，加加速了庫庫存周轉轉速度，，尤其是是降低了了成本。。（二））ECR（EfficientConsumerResponse）1、ECR的的概念念（有有效客客戶反反應））ECR是由由生產產廠家家、批批發商商和零零售商商等供應鏈鏈節點點組成成各方方相互協協調和和合作作，更更好、、更快快并以以更低低的成成本滿滿足消消費者者需要要為目目的的的供應應鏈管管理系系統。2、ECR的的特征征（1））管理理意識識的創創新ECR要求求交易易關系系是一一種合合作伙伙伴關關系。。即交交易各各方通通過相相互協協調合合作，，實現現以低低的成成本向向消費費者提提供更更高價價值服服務的的目標標，是是一種種雙贏贏型關關系。。傳統產產銷雙雙方的的交易易關系系是一一種此此消彼彼長的的對立立型關關系，，是一一種贏贏-輸輸關系系。（2））供應應鏈整整體協協調ECR要求求消除除各部部門、、各職職能以以及各各企業業之間間的隔隔閡，，進行行跨部部門、、跨職職能和和跨企企業的的管理理和協協調，，使商商品流流和信信息流流在企企業內內和供供應鏈鏈內順順暢流流動。。（3））涉及及范圍圍廣既然ECR要求求對供供應鏈鏈整體體進行行管理理和協協調，，ECR所所涉及及的范范圍必必然包包括零零售業業、批批發業業和制制造業業等相相關多多個行行業。。3、QR和ECR的差異快速響應QR，就是是將零售商與供供應商連接在一起起，以達到到生產與銷銷售商品與與信息的快快速與效率率化的移動動，以快速速反應用戶戶的需求。。快速響應應是一個觀觀念，而非非信息技術術。ECR-有有效的用戶戶響應，主主要目的在在于拿掉在在整個供應鏈鏈運作流程中中沒有為用用戶增值的的成本，將將push推式的系系統轉變為為較有效率率的以用戶戶需求為核核心的pull拉式式的系統，，并將這些些效率化的的成果反饋饋給用戶。。QR的重點點是補貨和和訂貨的速速度ECR的重重點是效率率和成本（三）CM（CategoryManagement））商品類別管管理，又稱稱品種管理理。企業對對經營的所所有商品按按類別分類類，確定或或評價每個個類別商品品的功能、、效用、成成長性等指指標，在此此基礎上，，結合考慮慮各類商品品的庫存水水平和貨架架展示等因因素，對整整個商品類類別進行管管理，以便便在提高消消費者服務務水平的同同時增加企企業的銷售售額和收益益水平。（四）ERP（EnterpriseResourcePlanning）1、ERP的由來傳統訂貨點點法、MRP、MRPII、、ERPERP實現現了對整個個企業供應應鏈的管理理訂貨點法訂貨點法始始于20世世紀30年年代，指的的是：對于于某種物料料或產品，，由于生產產或銷售的的原因而逐逐漸減少，，當庫存量量降低到某某一預先設設定的點時時，即開始始發出訂貨貨單來補充充庫存，直直至庫存量量降低到安安全庫存時時，發出的的訂單所定定購的物料料(產品)剛好到達達倉庫，補補充前一時時期的消耗耗，此一訂訂貨的數值值點，即稱稱為訂貨點點。訂貨貨點點法法本本身身具具有有一一定定的的局局限限性性。。例例如如，，某某種種物物料料庫庫存存量量雖雖然然降降低低到到了了訂訂貨貨點點，，但但是是可可能能在在近近一一段段時時間間企企業業沒沒有有收收到到新新的的訂訂單單，，所所以以近近期期內內沒沒有有新新需需求求產產生生，，暫暫時時可可以以不不用用考考慮慮補補貨貨。。故故此此訂訂貨貨點點法法也也會會造造成成一一些些較較多多的的庫庫存存積積壓壓和和資資金金占占用用。。MRP（（開開環環））物料料需需求求計計劃劃是是20世世紀紀60年年代代中中期期，，美美國國IBM公公司司管管理理專專家家約約瑟瑟夫夫.奧奧列列基基博博士士提提出出一一種種庫庫存存控控制制的的新新方方法法。。該該方方法法在在制制造造業業公公司司中中得得到到了了廣廣泛泛的的應應用用。。物料料需需求求計計劃劃主主要要貢貢獻獻在在于于它它能能在在大大量量復復雜雜產產品品中中對對原原料料及及部部件件需需求求作作出出計計劃劃。。MRP解解決決了了訂訂貨貨點點法法的的不不足足，，它它是是一一種種根根據據產產品品生生產產的的實實際際需需求求和和預預測測來來決決定定物物料料供供應應和和生生產產計計劃劃的的方方法法，，可可提提供供物物料料需需求求的的準準確確時時間間和和數數量量，，把把采采購購與與生生產產緊緊密密聯聯系系在在一一起起。。MRP系系統統最最主主要要的的目目標標是是確確定定每項項物物料料在每個個時時區區的需需求求量量，，以以便便為為正正確確地地進進行行生生產產庫庫存存管管理理提提供供必必要要的的信信息息。。MRP邏輯流流程關系主生產計劃MPS物料需求計劃MRP物料清單BOM庫存信息每一項加工件的建議計劃·開始生產日期和完工日期·需求數量每一項采購件的建議計劃·訂貨日期和到貨日期·需求數量生產什么需要什么？有什么？獨立需求：指指需求變化獨獨立于人們的的主觀控制能能力之外，故故而其數量與與出現的概率率是隨機的、、不確定的、、模糊的。在在企業中，如如果某項物品品的需要量不不依賴于企業業內其他物品品的需要量而而獨立存在，，則稱為獨立立需求。相關需求：指指企業物料需需求數量和需需求時間與其其他的變量存存在一定的相相互關系，可可以通過一定定的數學關系