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技能點：二甲苯紅外光譜測定儀器的操作電子圖片主講：張樂

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食品營養與檢測專業教學資源庫

苯甲酸紅外光譜測定

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食品營養與檢測專業教學資源庫

紅外光譜仿真軟件

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二甲苯紅外光譜測定

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食品營養與檢測專業教學資源庫

取0.2～0.4克KBr，在瑪瑙研缽中充分研細，然后取2～4毫克Aspirin，即樣品的量約為KBr的1%（此操作在紅外燈下進行）

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食品營養與檢測專業教學資源庫

在底座上先放一個樣品底座（硅碳鋼圓柱，光滑干凈面向上），再將壓片框架平穩的套在樣品底座露出部分上。

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食品營養與檢測專業教學資源庫

將充分研磨的樣品和KBr混合粉末倒入樣品框架中，注意盡量不要散落到側壁上，用藥匙柄將藥品調節鋪平后放上第二個樣品底座，此時光滑面向下。

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食品營養與檢測專業教學資源庫

套上保護外套，放上彈簧，最后插入模壓桿。

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食品營養與檢測專業教學資源庫

用手掌按緊模壓桿，放在手動液壓機上，打

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