包囊技術(shù)及在化妝品中的應(yīng)用以其獨(dú)特的控制釋放(緩釋)作用為特征的包囊技術(shù)近年來(lái)開(kāi)始在化妝品行業(yè)中得到越來(lái)越廣泛的應(yīng)用，所謂包囊技術(shù)，是指將活性組分包裹在具有一定表面特性的微囊中，在使用時(shí)，根據(jù)緩釋作用的原理，將活性組分按預(yù)先希望的速率將活性組分逐步從微囊中釋放出來(lái).就技術(shù)角度而言，包囊技術(shù)為實(shí)現(xiàn)上述需要應(yīng)滿(mǎn)足兩個(gè)條件：活性組分必須能夠包裹在微囊中；作為運(yùn)輸媒介的微囊具有適宜的性質(zhì)以確保包在其中的活性組分在希望的條件下能夠釋放.目前在HYPERLINK”http：///yp”\t”_blank"化妝品業(yè)中得到實(shí)際應(yīng)用的具有緩釋功能的包囊按照其囊壁結(jié)構(gòu),緩釋原理可分為三類(lèi)：多孔聚合物（PorousPolymericSystems）、微膠囊（Microencaspules）和脂質(zhì)體(Liposomes)。鑒于脂質(zhì)體當(dāng)前在化妝品業(yè)是一個(gè)非常熱門(mén)的話(huà)題，與其它兩類(lèi)相比，應(yīng)用更加廣泛，故本文將主要討論有關(guān)脂質(zhì)體在HYPERLINK”http：///yp”化妝品中的應(yīng)用。1多孔聚合物此類(lèi)膠囊的主要特征是其外層由多孔聚合物構(gòu)成，負(fù)載在囊中的化妝品活性組分可以通過(guò)這種具有選擇透過(guò)性的膜狀外層遷移到囊外.由于此類(lèi)產(chǎn)品負(fù)載和釋放活性組分都是通過(guò)膜狀外層的吸附和脫附作用完成的，所以對(duì)膜狀外層的孔結(jié)構(gòu)有一定的要求，通常需要具有200m2/g～500m2/g的比表面積。通過(guò)變換不同的聚合條件,制得的膠囊的顆粒尺寸(5nm～500nm)，比表面積(20m2/g～500m2/g）,孔容(<4cm3/g）乃至孔徑等參數(shù)也隨之變化，這些參數(shù)決定了某種活性組分通過(guò)囊壁的緩釋速率。與傳統(tǒng)_blank"化妝品配方相比，將多孔聚合物膠囊應(yīng)用于HYPERLINK”/yp"化妝品有明顯的優(yōu)點(diǎn)。當(dāng)使用傳統(tǒng)配方的HYPERLINK”http：///yp"化妝品時(shí)，其中的活性組分會(huì)立即與皮膚產(chǎn)生作用，達(dá)到最高濃度，之后就會(huì)逐漸降低；而使用多孔聚合物膠囊，可以將其中的活性組分按一定的速率釋放到皮膚表面,減少了某些活性組分對(duì)皮膚的刺激并延長(zhǎng)了活性組分的作用時(shí)間。目前兩類(lèi)最廣泛應(yīng)用的多孔聚合物膠囊分別是DowCrning公司的“polytrapR”及AdvancePolymerSystem公司“MicropongeR”，此二類(lèi)產(chǎn)品具有一些共同的特性[1］（1)膠囊膜狀外層都是由交聯(lián)聚合物制成的,并且都是根據(jù)吸附原理加載活性組分.（2)這兩種產(chǎn)品都是親油性的，具有較強(qiáng)的吸附油脂的能力，利用這一特點(diǎn)，可以將其應(yīng)用到針對(duì)油性皮膚_blank"化妝品中。2微膠囊這是最早使用的一種包囊技術(shù)，它是將氣體，液滴和固體顆粒包覆在一個(gè)封閉的殼內(nèi)，對(duì)核內(nèi)的活性成分具有傳遞，保護(hù)，穩(wěn)定及緩釋作用.可以包覆醫(yī)藥，色素,香料,氣味，溶劑和油等。近年來(lái),由于化妝品用戶(hù)對(duì)產(chǎn)品性能要求的不斷提高，這一技術(shù)也開(kāi)始為\t”_blank"化妝品行業(yè)所關(guān)注.微膠囊的結(jié)構(gòu)很象雞蛋，里面的核可以是單核或多核，外面的殼也可是單殼或多殼，殼材料通常是蠟、樹(shù)脂或天然合成分子材料。圖1列出了其結(jié)構(gòu)示意圖。為確保微膠囊可以在實(shí)際中應(yīng)用,微膠囊的制備要求粒徑大于1μm,通常粒徑為50μm～500μm,囊壁必須完整，將活性成分完全包于殼內(nèi)。為保證微膠囊在適當(dāng)條件下釋放活性組分，它必須具有適當(dāng)?shù)膹?qiáng)度，同時(shí)保證核中活性成分與殼材料相對(duì)惰性的同時(shí)，應(yīng)保證囊壁對(duì)酸堿溫度等外界條件呈現(xiàn)相對(duì)穩(wěn)定.其主要技術(shù)指標(biāo)列于表1。微膠囊中活性組分的釋放主要有兩個(gè)途徑：其一是微膠囊受到壓力或剪切力后,膠囊破碎，活性成分可以釋放出來(lái)，顯然，以這種方法釋放活性組分，并不能體現(xiàn)出緩釋作用的優(yōu)點(diǎn)：另一種方法則體現(xiàn)了緩釋作用即活性組分通過(guò)滲透或擴(kuò)散作用,以一定的速度從微膠囊中逐步釋放，其釋放速度，不僅決定活性組分的性質(zhì)，也受膠囊壁材料和囊外媒介的影響［2］.固體粉末香精就是利用微膠囊技術(shù)，將香料包于囊中,可使留香更加持久。3脂質(zhì)體3。1脂質(zhì)體結(jié)構(gòu)脂質(zhì)體是由雙親(親油，親水）分子所構(gòu)成的，它的囊壁由雙分子膜組成，在雙親分子中親水性的首端部分形成膜的內(nèi)外表面,而親油性的尾端部分處于膜的中間.通常脂質(zhì)體的尺寸在50nm~500nm，其顆粒尺寸及其分布不僅決定于所用的脂原料的特性，同時(shí)也受制備方法的影響。圖2為脂質(zhì)體的結(jié)構(gòu)示意圖。在_blank"化妝品中，脂質(zhì)體主要作為活性組分的載體,如天然保濕因子(NMF)或維生素A和維生素E。在此類(lèi)配方中,脂質(zhì)體的功能是作為惰性載體，將活性組分輸送到表皮層。由于角質(zhì)層中脂類(lèi)結(jié)構(gòu)與脂質(zhì)體的膜結(jié)構(gòu)非常相似，都具有雙膜性質(zhì)，所以通常認(rèn)為這一輸送過(guò)程很容易完成。根據(jù)所使用的原料，脂質(zhì)體分為以下三種：1)磷脂脂質(zhì)體Liposomes(由膽磷脂、磷脂酸、磷脂絲氨酸等制得）。2）鞘磷脂脂質(zhì)體Sphingosomes(由鞘磷脂制得）.3）非離子脂質(zhì)體Niosomes（由聚苯乙烯烷基酯、聚苯乙烯烷基酯蔗糖二酯等制得)。磷脂脂質(zhì)體是目前使用范圍最廣，應(yīng)用最成功的脂質(zhì)體產(chǎn)品,所以主要針對(duì)磷脂脂質(zhì)體進(jìn)行討論。3.2磷脂脂質(zhì)體對(duì)皮膚濕度的影響Miklos[3］等人進(jìn)行了三組試驗(yàn)來(lái)測(cè)定脂質(zhì)體中的磷脂對(duì)皮膚濕度的影響，試驗(yàn)結(jié)果表明，敷用較高含量的磷脂脂質(zhì)體后可以明顯的提高皮膚的濕度.3.3磷脂脂質(zhì)體對(duì)皮膚粗糙度的影響如果皮下細(xì)胞的新陳代謝速度不同，會(huì)引起皮膚細(xì)胞排列不均，導(dǎo)致皮膚的粗糙。除藥品的副作用外，機(jī)械、物理或化學(xué)對(duì)皮下組織的破壞，都可能引起皮膚的粗糙。將脂質(zhì)體作用在皮膚表面后，由于脂質(zhì)體可以不斷滲入皮膚并在角質(zhì)層中積聚，與細(xì)胞間的脂層發(fā)生作用后，其雙膜的流動(dòng)性不斷增加,磷脂中的大量不飽和脂肪酸和親水基首端組織不斷分解到角質(zhì)層中，脂肪酸可補(bǔ)充由于某些原因所造成的皮下組織細(xì)胞排列的不均;同時(shí)親水基可以潤(rùn)濕角質(zhì)化的組織。脂質(zhì)體通過(guò)以上兩種作用的綜合，對(duì)皮膚的粗糙度有明顯的改善.3。4磷脂脂質(zhì)體對(duì)表皮的透過(guò)能力Blume[4]等人通過(guò)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)：皮膚中所含的脂類(lèi)可很快的融合在磷脂脂質(zhì)體中.同樣地,Roding[5］的試驗(yàn)表明,將脂質(zhì)體敷涂在皮膚30min后，角質(zhì)層中發(fā)現(xiàn)了構(gòu)成脂質(zhì)體的膽磷脂，表明脂質(zhì)體對(duì)皮膚具有良好的滲透作用.Bouwtra［6］通過(guò)使用FFEM(Freeze-FractureElectronMiscrocopy)技術(shù)和SAXS（SmallAngleX-rayScattering）技術(shù)對(duì)尸體皮膚的試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，磷脂脂質(zhì)體不僅可以有效的透過(guò)表皮組織，并對(duì)其結(jié)構(gòu)有著重要的影響.顯然,正是由于這種能力,使脂質(zhì)體可以將其中包裹的活性組分運(yùn)送到皮脂層內(nèi)。3.5脂質(zhì)體在天然\t”_blank”化妝品中的應(yīng)用前景HYPERLINK”/yp"\t”_blank”化妝品中使用的脂質(zhì)體主要有兩種，一種是中空的脂質(zhì)體，由于脂質(zhì)體一般采用了磷脂作為殼材料，與皮脂結(jié)構(gòu)相似,易為皮膚吸收，同時(shí)本身可起到保護(hù)皮膚的作用。另一種脂質(zhì)體里面含有活性成分,根據(jù)其性質(zhì)主要分為以下幾類(lèi)：（1)防曬劑、蘆薈等天然植物包于脂質(zhì)體中，利用其緩釋功效,延長(zhǎng)活性成分的作用時(shí)間。(2)維A酸、A羥基酸（水果酸)等對(duì)皮膚有很好的再生、抗衰老功能，但直接與皮膚接觸會(huì)對(duì)皮膚產(chǎn)生刺激，如將其包在脂質(zhì)體中既防止了皮膚刺激,又可通過(guò)脂質(zhì)體的緩釋功能，為皮膚提供持久的保護(hù)作用。（3）維生素C、維生素E、氨基酸等活性物受空氣、溫度等外界條件以及產(chǎn)品配方中成分的影響,會(huì)使穩(wěn)定性降低。現(xiàn)舉例說(shuō)明脂質(zhì)體的作用，配方中，磷脂脂質(zhì)體將氨基酸、維生素E等活性成分包在囊中可為配方提供持久的保濕性。加入脂質(zhì)體的保濕液[7]配方如下：制作過(guò)程：將A相水放入渦輪攪拌器中，把其余組分加入，攪拌至溶解。降低速度，將B相加入A相攪拌均勻后，再加入C相混勻.雖然脂質(zhì)體已