第3頁共3頁學校營養餐改善計劃自檢自查報告一、基本?情況我校?共有六個教?學班，在校?學生___?人;教職工?___人?二、自查內?容一、制?度落實及資?料建設情況?。我校否?嚴格履行校?長負責制，?按照“屬地?管理”原則?建立安全專?抓工作機構?，負責學區?內學校食品?安全的監管?;___機?構較完善，?已經建立健?全崗位責任?制和責任追?究制;各項?規章制度及?應急預案規?范、健全，?做到規范裝?幀、上墻公?示;認真推?行營養餐公?示制度，定?期公布營養?餐有關信息?;認真開展?學生營養監?測評估工作?;各項工作?留有紙質痕?跡;各種資?料裝訂整齊?，專盒專柜?存放;開學?初廣泛開展?宣傳教育工?作。二、?食品庫房建?設及管理情?況。我校?營養餐庫房?儲存做到專?房專用;庫?房面積大小?基本符合標?準;儲存庫?房前后有雙?開窗戶，通?風性能較好?;庫房屋頂?已經用板材?吊頂，四壁?用白水泥粉?刷，地面已?經鋪上地板?革;庫房內?部設施按照?上級統一安?排，配備一?臺壁掛式空?調、并已經?投入使用;?庫房內__?_干濕溫度?計，確保室?溫在25℃?以下;我校?營養餐庫房?由于條件有?限沒有食品?儲存架，食?品分儲物桶?分裝、營養?餐食品能做?到離地規范?存放，學校?要求營養餐?從業人員按?照食品先進?先出的原則?進行分發;?我校營養餐?庫房能夠做?到:防鼠、?防蠅、防火?、防盜、防?破壞等“五?防”設施;?庫房各種設?施設備能夠?正常運轉和?使用。三?、營養餐從?業人員業務?素養情況。?我校能夠?嚴格執行營?養餐從業人?員健康管理?制度及食品?安全管理制?度;由于我?們學校是一?所村小，人?員緊缺、沒?有專職從業?人員;只有?兼職從業人?員;所以，?沒有健康檢?查檔案及業?務培訓檔案?;從業人員?沒有有效健?康檢查證明?及食品安全?知識培訓證?明;從業人?員能夠熟練?掌握營養餐?基本知識;?從業人員工?作時間沒有?穿特定的工?作服及戴工?作帽;從業?人員能夠做?到講究衛生?，不留長指?甲確保營養?餐食品能夠?安全衛生發?放。四、?學生營養課?間餐管理情?況。我校?學生營養餐?配送是由中?心校統一安?排車輛，并?有專人跟車?負責到校，?所以能保證?學生營養課?間餐的安全?配送，配送?次數是每周?的一、三、?五間周的二?、四每次配?送兩天貨，?學生營養餐?的配送工作?比較科學;?營養餐安全?配送到校后?，我校從業?人員親自驗?收簽字入庫?，嚴格履行?驗收手續，?并索取必要?的產品質量?檢驗報告;?對包裝異常?及質量不符?合要求的食?品我們拒絕?簽收;我校?能夠做到專?人管理、專?庫存放、設?備專用，標?識明確;營?養課間餐儲?存條件基本?符合衛生標?準;營養課?間餐發放我?們做到現場?履行簽字領?取手續;并?且有專職管?理人員，指?導學生科學?用餐;我校?每天在發放?營養餐前、?餐后要求學?生洗手做好?保潔工作;?教育學生不?留餐、不棄?餐、確保無?安全隱患。?五、午間?食堂供餐管?理情況。?我校是農村?小學，學校?沒有學生用?餐食堂，無?安全隱患。?六、__?_管理及使?用情況。?我校能確保?專款專用;?實行___?制簽領，每?天發放營養?餐前由班主?任現場監督?學生做好簽?領手續。嚴?防套取冒領?資金行為;?補助資金能?夠足額用于?為學生提供?食品;我校?營養餐是由?縣教育局集?中招標采購?、我校做到?與