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文檔簡介
編號:時間:2021年x月x日書山有路勤為徑,學海無涯苦作舟頁碼:第頁B.R.O意大利休閑餐廳營銷策劃搶先看B.R.O意大利休閑餐廳營銷策劃亮點搶先看創(chuàng)新一:把意大利酒會帶回家!把意大利酒會搬進我公司!——網(wǎng)絡外賣酒會創(chuàng)新二:用文化去感染顧客,B.R.O電子雜志塑造品牌!——B.R.O電子雜志創(chuàng)新三:讓緣分將你我牽手!人脈打造未來!——網(wǎng)絡B.R.O單身俱樂部創(chuàng)新四:你也可以成就“穿prada的惡魔”——大學生服裝設計比賽創(chuàng)新五:“比薩還可以這樣吃!”——博客匯聚人氣目錄前言: 5一、意大利飲食簡介 5二、南昌國外餐廳供求情況及發(fā)展趨勢分析 7(一)南昌國外餐廳供應現(xiàn)狀 7南昌外國餐廳的檔次結(jié)構(gòu) 8南昌外國餐廳結(jié)構(gòu)的分布: 8(二)南昌國外餐廳的需求狀況分析 91、數(shù)據(jù)統(tǒng)計 9(1)、消費者喜歡光顧的餐飲業(yè)類型 9(2)、消費者去西餐廳的消費頻率 9(3)、消費者在西餐廳的消費水平 10(4)、消費者在西餐廳的消費習慣調(diào)查 10(5)、西餐廳最具魅力因素調(diào)查 11(6)、宣傳效果調(diào)查 112、結(jié)果分析 11(1)、餐廳特色很重要 11(2)、白領是主要顧客群,而學生市場潛力巨大 12(3)、學生的低檔消費;白領的普遍接受 12(4)、和朋友去得最多 12(5)、西餐廳氛圍最重要 12(6)、“口碑”是最好的廣告 12三、南昌市BRO意大利餐廳概況 12(一)BRO餐廳簡介 13(二)B.R.O意大利餐廳目前情況的深入分析 141、公司目標顧客定位 142、主打產(chǎn)品 143、員工狀況 144、顧客消費情況 145、B.R.O已采取過的推廣方式 14(三)BRO餐廳顧客需求分析 151、顧客在BRO意大利餐廳的消費行為 152、顧客選擇BRO餐廳的原因 163、顧客對BRO餐廳的滿意度 164、BRO意大利餐廳的宣傳效果 17四、商圈內(nèi)競爭者分析 17(一)商圈內(nèi)餐飲行業(yè)供應總體情況如下(列表1) 181、BRO意大利餐廳的主要產(chǎn)品: 182、主要競爭對手分析列表:(列表2) 183、主要競爭對手歐登咖啡 18五、SWOT分析 19(一)優(yōu)勢: 191、環(huán)境風格: 192、地理位置優(yōu)越: 19(二)劣勢: 19(三)機會: 20(四)威脅: 20六、B.R.O營銷策略 20(一)市場定位: 201、餐廳形象定位: 202、目標顧客定位: 21(二)營銷策略 211、產(chǎn)品策略 212、服務策略 233、促銷策略 244、重點特色建設項目——酒會外賣業(yè)務 25(三)推廣策略 26項目一:創(chuàng)辦B.R.O網(wǎng)站 26項目二:網(wǎng)絡推廣 27項目三:創(chuàng)辦電子雜志 27項目四:博客推廣 28項目五:B.R.O單身俱樂部 28項目六:創(chuàng)意視頻廣告推廣 28項目七:各種活動的組織 28結(jié)束語: 29附件一:關于B.R.O意大利餐廳的市場調(diào)研計劃 31附件二:關于南昌市民餐飲需求結(jié)構(gòu)的調(diào)研問卷 37附件三:關于B.R.O意大利餐廳顧客滿意度調(diào)查問卷 38前言:在南昌市北京路上,有這樣一家意大利休閑餐廳,裝修風格混搭時尚,意大利美味應有盡有,但是生意卻是意想不到的冷清?究竟是什么原因?我們組和南昌市B.R.O意大利餐廳進行合作,為他們制定營銷策劃并實施推廣活動。我們分析了南昌市目前餐飲市場的供求現(xiàn)狀,對B.R.O的顧客滿意度進行調(diào)查,并深入分析了餐廳的情況,針對所在商圈的競爭環(huán)境進行分析,找到這么一家時尚餐廳開在高校附近的鬧市區(qū)為什么會生意不好的原因。并從中為其進行市場定位,站在時間前面,用創(chuàng)新的思維為其制定了一整套營銷策略。一、意大利飲食簡介意大利與中國一樣,不僅有悠久的歷史、燦爛的文化、雄偉的建筑,更是著名的美食王國。意大利飲食是西餐的起源,意大利飲食以味濃香爛、原汁原味聞名,烹調(diào)上以炒、煎、炸、紅燜等方法著稱,并喜用面條、米飯做菜,而不作為主食用。意大利人吃飯的習慣一般在六七成熟就吃,這是其他國家所沒有的。口味愛好:喜吃烤羊腿、牛排等和口味醇濃的菜,各種面條、炒飯、餛飩、餃子、面疙瘩也愛吃。意大利的美食如同它的文化:高貴、典雅、味道獨特。精美可口的面食、奶酪、火腿和葡萄酒成為世界各國美食家向往的天堂。“在意大利,沒有意大利菜,只有著名的鄉(xiāng)土菜。”意大利歷史上多數(shù)時期為城邦分治。這些城邦與區(qū)域的烹飪風格也有相當?shù)牟町悺R獯罄钡焦?861年才成為統(tǒng)一的國家。因此,現(xiàn)代意大利美食中的不同風格與差異,便不足為奇。意大利美食集各家之長于一堂,一般而言,北意大利菜與法國菜相近,多用乳酪、鮮奶。南意大利則大多用番茄、橄欖油。加爾達湖是番茄栽培的北限,波河流域的帕達納平原,則是意大利數(shù)一數(shù)二的肉牛、乳牛產(chǎn)地。因為臨近法國、瑞士、奧地利、南斯拉夫等國,意大利菜多少受這些國家的影響。北意大利的美食Culash(牛肉熬煮)就深受南斯拉夫影響。而蘋果派Strudel則有德國、奧地利的風味,南西西里島的Cuscusu則屬阿拉伯風味。了解意大利菜進而可了解意大利的風土、文化、歷史背景。一般大家熟悉的有意大利面食、比薩、意大利調(diào)味飯、香醋及意大利式冰淇淋、咖啡等。但千萬不要就以為意大利美食僅限于此些。相反,意大利的菜式非常豐富,不同地區(qū)不同鎮(zhèn)都各不相同。意大利美食與其它國家不同之處就在于選用食材豐富,并可隨意調(diào)制,使其精髓在于表現(xiàn)自我。而最近我到過的新生活意大利餐廳,這里的布局令人猶如置身于意大利首都,簡潔優(yōu)雅,輕松時尚的設計,開放式的廚房在你品嘗正宗的意大利美食之前,還可以親眼目睹廚師的烹飪風采,值得介紹的是這里的比薩做得很薄身,不會令你品嘗了比薩后便有肚子飽了的感覺。一份牛排,一份瑪格麗特比薩,在來一杯正宗的意大利紅酒,那種感覺猶如進入意大利國度.二、南昌國外餐廳供求情況及發(fā)展趨勢分析(一)南昌國外餐廳供應現(xiàn)狀為了做出更科學的策劃,我們對南昌市的各檔次的外國餐廳進行了搜索,調(diào)查結(jié)果如下:店名檔次國家特色爵士島咖啡中法國環(huán)境幽雅千尊式休閑餐廳中意大利意大利比薩、面必勝客八一餐廳高意大利服務好、pizza尊品牛排館象山店高美國牛排馬賽咖啡廳中法國環(huán)境美銘雅高爾夫度假村西餐廳高美國菜色多樣環(huán)境特別零點咖啡西餐中英國環(huán)境幽雅、咖啡上島咖啡蘇圃店中英國服務質(zhì)量高福祥閣西餐廳中瑞士食物口味好迪歐咖啡中香港咖啡聞名紅家庭日本料理屋餐廳高日韓日韓菜著名滋味堂低日韓日韓菜著名莎啦牛排低澳大利亞特色牛排香港拉芳舍咖啡美食高香港環(huán)境美品高日韓日本料理竹亭日本料理高日韓日本料理風雅老樹咖啡中無環(huán)境好茗品會所高法國環(huán)境好櫻亭日式料理中日本蕉葉泰國餐中泰國泰國風情韓金城饕餮記中韓國博卡南美烤肉餐廳中南美正宗南美風味烤肉澳門豆撈中澳門名古屋日本料理中日本日本傳統(tǒng)菜肴帕蓬泰皇餐廳中泰國餐廳雍容華麗的泰國皇室裝修風格南昌小尾羊國際餐飲中蒙古大草原的美味分析如下圖所示:南昌外國餐廳的檔次結(jié)構(gòu):南昌外國餐廳結(jié)構(gòu)的分布:總結(jié):1、南昌目前的外國餐廳消費主要集中在中檔等級,占到63%,而高檔外國餐廳比低檔外國餐廳要多出10%左右。2、南昌市目前外國餐廳除了像迪歐、名典這樣的連鎖餐廳,以韓國和日式料理居多,占了43%,而意大利餐廳除B.R.O外只有2家。(二)南昌國外餐廳的需求狀況分析 1、數(shù)據(jù)統(tǒng)計為了更好地滿足顧客的需要,我們對學生、白領、一般員工、領導進行分層抽樣調(diào)查,根據(jù)我們問卷調(diào)查統(tǒng)計,南昌市民對餐飲的需求狀況如下:(1)、消費者喜歡光顧的餐飲業(yè)類型(2)、消費者去西餐廳的消費頻率:(3)、消費者在西餐廳的消費水平(4)、消費者在西餐廳的消費習慣調(diào)查(5)、西餐廳最具魅力因素調(diào)查(6)、宣傳效果調(diào)查2、結(jié)果分析(1)、餐廳特色很重要南昌市民外出就餐時愿意選擇一些特色餐廳的顧客所占比重35%,而選擇西式快餐的有18%,所以我們?nèi)舭言摬蛷d做成了有特色的西式餐廳就可以占領到超過這兩部分顧客,但是能不能走“西式快餐”路線呢?這是值得我們?nèi)ニ伎嫉摹?2)、白領是主要顧客群,而學生市場潛力巨大在職業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)查中,“經(jīng)常去”西餐廳的顧客白領最多,而“從不去”西餐廳的顧客學生最多,而在所調(diào)查的所有人群中,大部分顧客都是偶爾選擇去西餐廳。(3)、學生的低檔消費;白領的普遍接受調(diào)查結(jié)果顯示,大部分學生(并且只有學生)一般在西餐廳的消費為30元以下。而一個很奇怪的現(xiàn)象是,白領一般消費都在30-100元之間,或者是消費更貴的餐飲,沒有人選擇界于100-150元之間的價格,而白領是“經(jīng)常去”西餐廳最多顧客群,由此可見,30-100之間的人均每次消費已經(jīng)被他們所接受,除此之外,他們也愿意偶爾支付溢價去些高檔西餐廳享受。(4)、和朋友去得最多調(diào)查顯示,一半的顧客是習慣和朋友一起去西餐廳,其次是愛人和同事,至于和家人和客戶來西餐廳的很少。(5)、西餐廳氛圍最重要84%的顧客都是被西餐廳的氛圍所吸引(包括環(huán)境、異國特色、音樂),而只有8%的顧客會真正為了品嘗美食到西餐廳來(6)、“口碑”是最好的廣告有超過一半的顧客第一次來到一家餐廳是因為朋友介紹,其次是因為路過被吸引(18%),而很少人因為看到廣告介紹而來(7%)三、南昌市BRO意大利餐廳概況(一)BRO餐廳簡介B.R.O秉承意大利pizza的傳統(tǒng)手工揉面精髓,輔以新鮮的原材料,特別采用澳洲原裝進口的MG馬蘇里拉芝士,現(xiàn)場烘培。B.R.O旗艦店成立于2008年,位于北京西路,裝修風格呈現(xiàn)出時下最流行的混搭風格,古典復古的八洛克798工廠粗獷的原現(xiàn)代注主義,柔和溫馨的燈光,優(yōu)雅悅耳的音樂,從視覺、心境上讓人感覺到賞心悅目。B.R.O意大利餐廳為顧客提供各種口味的意大利比薩、意大利風味小吃、意面、意式飯、意大利三文治、各式扒類。(注:所有圖片均實物拍攝)(二)B.R.O意大利餐廳目前情況的深入分析我們對B.R.O負責營銷策劃的鄒經(jīng)理、店長以及餐廳服務員進行了訪問,我們總結(jié)出B.R.O當前的主要狀況是:1、公司目標顧客定位:年齡約在18歲-35歲左右,以白領為主2、主打產(chǎn)品:B.R.O比薩、超級至尊比薩是本點廚師創(chuàng)制的3、員工狀況:廚師:從大酒店聘請的廚師,專業(yè)學習意大利餐的制作服務員:流動性比較大(為員工培訓,但培訓后不久便離開,餐廳也采取過一些辦法(如加薪),但仍沒有解決。4、顧客消費情況:最低套餐已低至15元,一般消費30元/桌左右的居多,而達到100元以上的消費較少。客流量高峰期:晚餐時間,周末、節(jié)日客人增多5、B.R.O已采取過的推廣方式:(1)促銷活動:A銀行刷卡消費打折B返現(xiàn)C會員8.8折利用媒體:D外賣業(yè)務(100元起送)(2)利用媒體:A雜志媒體:(生活365)、南昌晚報、B廣播電視媒體:“天天美食”欄目、“吃在南昌”欄目(3)店內(nèi)活動:A美容課B根據(jù)節(jié)日做活動,但很少,曾做過一次母親節(jié)的活動(請小朋友自己做一份pizza給媽媽;還和江西師大某社團聯(lián)誼舉行“大胃王”吃Pizza比賽。店內(nèi)活動一般都是通過在門口貼海報進行宣傳。C現(xiàn)點現(xiàn)做的自助餐飲模式(三)BRO餐廳顧客需求分析為了更好地為BRO意大利餐廳進行推廣,本組對BRO意大利餐廳的顧客進行了調(diào)查。調(diào)查結(jié)果如下:1、顧客在BRO意大利餐廳的消費行為(1)顧客到BRO意大利餐廳的頻率(2)顧客到BRO意大利餐廳的消費習慣2、顧客選擇BRO餐廳的原因3、顧客對BRO餐廳的滿意度(1)顧客對BRO餐廳的服務滿意度(2)顧客對BRO餐廳的環(huán)境滿意度(3)顧客對BRO餐廳食物的味道滿意度4、BRO意大利餐廳的宣傳效果四、商圈內(nèi)競爭者分析為了更準確地分析競爭對手,從而尋求到B.R.O的經(jīng)營策略,我們對該商圈范圍(南昌市北京西路及文教路)進行了搜索:(一)商圈內(nèi)餐飲行業(yè)供應總體情況如下(列表1)1、BRO意大利餐廳的主要產(chǎn)品:(1)、意式飲品:咖啡、奶茶、紅酒、奶西(2)、意式頭盤:蝸牛、八爪魚、翅中等(3)、意式正餐:各種意大利面、各種比薩、各種意式糕點、各精選扒類等(4)、餐后甜點:水果沙拉、冰欺凌等
2、主要競爭對手分析列表:(列表2)餐廳經(jīng)營產(chǎn)品收費方式客流量價格環(huán)境服務華萊士各類面包、飲料現(xiàn)金多中等好一般歐登咖啡有各種菜系、飲料現(xiàn)金、卡一般高檔好好季季紅火鍋現(xiàn)金、卡多中等一般一般藍石頭奶茶等現(xiàn)金少低等一般一般3、主要競爭對手歐登咖啡(1)歐登咖啡詳情:①折扣優(yōu)惠:8.8折②菜系:湘菜,西餐咖啡廳,西式快餐,中式快餐③氛圍主題:商務宴請,快捷送餐,情侶約會,家庭聚餐、朋友聚餐,休閑社交,隨便吃吃,特別飲食④配套服務:提供輪椅進店、進包間、就餐和外賣,以及停車位⑤特惠服務:生日、聚會特別服務另外,面對學生顧客群,有很多學生在外出用餐時選擇華來士和季季紅比較多,而和同學情侶坐坐聊天則選擇“華來士”和“藍石頭”比較多。若B.R.O要爭奪學生市場,該怎樣選擇競爭對手,該怎樣制定競爭策略?這是我們要思考的問題五、SWOT分析(一)優(yōu)勢:1、環(huán)境風格:裝修風格呈現(xiàn)出時下最流行的混搭風格,古典復古的八洛克798工廠粗獷的原現(xiàn)代注主義2、地理位置優(yōu)越:位于南昌市北京西路,彭家橋立交橋下方,江西師大老校區(qū)旁,可以吸引到很多大學生前來用餐;而彭家橋立交橋是很多上班一族上下班的必經(jīng)之地,是一個樞紐位置。(二)劣勢:1、服務員素質(zhì)較低,且流動性大;服務員不能營造出輕松的用餐環(huán)境。2、價格較貴;3、宣傳推廣方式少、效果差。主要都是采用傳統(tǒng)的媒體廣告,成本大、效果差。關于餐廳經(jīng)營非常重要的餐廳活動公告也只是以海報的形式張貼在門口,局限性太大4、餐廳的意大利風格不明顯(三)機會:品牌競爭者少,全南昌市只有三家意大利餐廳有35%的顧客外出就餐時都會選擇特色餐廳白領這一主要目標顧客群對西餐已經(jīng)普遍接受,并且成為他們?nèi)粘o嬍诚M的必須品學生市場潛力巨大(四)威脅:金融危機的影響南昌飲食業(yè)較興盛,競爭激烈。而且本地人大多喜歡味濃的南昌菜,存在口味上的不吻合。六、B.R.O營銷策略(一)市場定位:1、餐廳形象定位:B.R.O餐廳應呈現(xiàn)出時下最流行的風格,古典復古的巴洛克,789工廠粗獷的原現(xiàn)代主義。本餐廳應追溯回意大利文化,定位在中等偏上的檔次,以貴族、時尚、大器而又不失親切的意大利風格呈現(xiàn)在人們眼前,并銘刻在人們心里。2、目標顧客定位:(1)白領白領應當作為我們的主要目標顧客群體,培養(yǎng)這部分顧客對我們的忠誠度,讓他們成為我們的忠誠顧客,從而帶來更多的新白領顧客。(2)學生調(diào)查表明,“大學生”這一群體是非常具有潛力的,應好好培植這一部分顧客群。而三、四年后,這部分群體將又成為我們的主要目標顧客“白領”。而在培植這一部分顧客群時,必定要考慮到目標顧客的需要,“降價”是我們要面臨的首要任務。但是“降價”是否會降低餐廳的定位呢?所以在培植這一部分顧客群時一定要把握好一個“度”,打開大學生市場,但是決不降低餐廳定位。(二)營銷策略綜合南昌市目前餐飲市場的供求狀況和B.R.O的優(yōu)勢與劣勢分析,我們在制定營銷策略時提“要將B.R.O建設成引領南昌時尚餐飲的外國餐廳品牌”。為此我們提出了“360度品牌戰(zhàn)略”*產(chǎn)品:產(chǎn)品的形象、味道是否有足夠的吸引力*商譽:品牌被目標顧客群認可的程度*顧客:品牌在顧客心智上的真正強勢所在*視覺:品牌、餐廳裝修、員工形象、食物外觀是否符合餐廳的定位*形象:品牌的是否能給公眾一個清晰一致的獨特的形象1、產(chǎn)品策略原則:打造符合南昌人口味的意式風味在我們對“餐廳滿意度”的調(diào)查結(jié)果中,只有27%的顧客表示對餐廳食物的口味感到滿意。這跟地方口味有很大關系,純正的異國風味也許并能得到顧客的推崇。而稍帶異國特色而又能讓當?shù)厝擞X得好吃的食物才能滿足顧客的需求。(1)對產(chǎn)品進行創(chuàng)新從每類產(chǎn)品里面選出一種進行加工再創(chuàng)新,使其符合南昌人口味,并進行試賣,測試是否能夠通過口味的滿足來帶動銷售。系列一:pizza創(chuàng)新:“市尊”pizza有人認為“比薩”本就起源于中國,是由意大利旅行家馬可·波羅把中國的“蔥油餡餅”的做法說給意大利的廚師,結(jié)果中國的蔥油餡餅加上意大利風格,就變成了現(xiàn)在“比薩”。那么,現(xiàn)在把“比薩”再從意大利搬回中國·南昌,讓他和南昌名菜“籬蒿炒臘肉”結(jié)合在一起回是一種怎樣的碰撞呢?“臘肉”本是比薩中常用的一種材料,只需要略微加上一些籬蒿的味道在里面,也許會擦出許多火花。系列二:意式湯品意式湯品味濃、呈稠狀、帶甜味、且略帶腥味。這樣的味道南昌人也很難吃得習慣,而現(xiàn)在B.R.O實行送湯的方式,通過免費策略讓顧客品嘗意大利湯品,從而帶動其他產(chǎn)品的銷售,但服務員發(fā)現(xiàn),每次收拾桌子上,很多客人碗里的湯都沒喝。所以對這個產(chǎn)品進行改良和再創(chuàng)新也許是有必要的。注:I、以上關于菜式的創(chuàng)新,是本組頭腦風暴的結(jié)果,我們會經(jīng)過名義調(diào)查之后,再和廚師、店長進行相關事宜的研討。II、以上菜式創(chuàng)新絕對不是否定意大利風格在南昌市場的需求,我們只是作為一種促銷活動進行試賣,讓南昌人在品嘗異國風味時仍然還有回味家鄉(xiāng)的味道。(2)增加產(chǎn)品層次我們要讓顧客在B.R.O消費購買的不僅僅是“核心產(chǎn)品”本身,還提供形式產(chǎn)品、期望產(chǎn)品、延伸產(chǎn)品到附加產(chǎn)品等產(chǎn)品層次,讓顧客有“意想不到”的體驗與新鮮!關于“菜式創(chuàng)新”,我們可以把它交給顧客來做,讓顧客來提出他們的看法,然后我們進行匯總,按照顧客提交的意見去進行新菜的開發(fā),當然,我們最終確定了哪位顧客發(fā)明的新菜,這位顧客將得到一個超大的驚喜!(3)網(wǎng)絡新產(chǎn)品的開發(fā)創(chuàng)辦B.R.O電子雜志如今“電子雜志”已經(jīng)越來越受到白領和學生的推崇,已經(jīng)成為他們必備的精神食糧,而電子雜志也是一個病毒營銷非常好的載體。我們可以創(chuàng)辦電子雜志,一方面對餐廳一些主打產(chǎn)品、促銷活動進行宣傳、另一方面可以這個電子雜志宣傳B.R.O文化,渲染意大利風情,解讀都市白領的生活,成就青春時尚年華……這一切,無疑可以打造一個B.R.O品牌。2、服務策略從根本上提高服務質(zhì)量,首先必須提高員工素質(zhì)。B.R.O的服務員由以往的在校大學生到現(xiàn)在的高中畢業(yè)學歷的青年,這必定對營造一個時尚、輕松、、高品位、有異國風格的氛圍是有難度的。而素質(zhì)稍高的員工往往流動性太大。針對這樣的情況,我們采取以下措施:(1)員工培訓我們對員工進行了培訓需求分析,依此制定以下培訓內(nèi)容:A服務意識培訓B禮儀培訓(禮貌修養(yǎng)、儀態(tài)端莊、言行有禮、服務禮節(jié)、交談儀表)C溝通能力培訓(服務語言、肢體語言、與客人進行溝通)C意大利文化灌輸。灌輸些意大利文化,讓服務員有意識地去營造一種氛圍(2)簽訂合同,未滿期限辭職要交違約金(3)聘請在校大學生在此,只聘用1-2名大學生在課后即完餐時間工作,一可以解決客流量高峰的問題;二可以讓大學生去營造一種氛圍裝修風格呈現(xiàn)出時下最流行的混搭風格,古典復古的八洛克798工廠粗獷的原現(xiàn)代注主義氛圍感染顧客感染其他服務員;三可以利用他們在校進行口碑營銷,吸引更多的顧客3、促銷策略(1)長期促銷策略會員制:I傾慕卡:一次性消費200,免費辦一張會員卡,享受8.8折優(yōu)惠;II傾心卡:累計消費2000元(一年內(nèi)),可返300元餐券(任何餐點都能享用),而后免費辦理一張“傾心卡”,終生7.8折優(yōu)惠;III:傾城卡:(適合人緣好的顧客朋友)辦理傾城卡的顧客,就餐當天可享受8.8折優(yōu)惠,并得到10張“同城卡”,(這些卡請分別發(fā)放給不同的朋友),只要您的朋友拿著您的“同城卡”到我們餐廳用餐,便可享受9.2折優(yōu)惠,等我們回收回您的10張“同城卡”,便可免費為您辦理一張“傾城卡”,終生6.8折優(yōu)惠。(2)節(jié)假日促銷策略“將西方節(jié)日進行到底!”根據(jù)各種節(jié)假日進行促銷,我們馬上準備針對“復活節(jié)”(2009-4-12)進行一次店內(nèi)“化妝舞會”活動,并通過網(wǎng)絡展開全面的宣傳。注:關于這次活動的具體策劃正在進行中(3)不定期促銷策略根據(jù)實際的具體情況,進行不定期的產(chǎn)品促銷I刷信用卡打折II消費滿XX元送商場購物券III網(wǎng)上定餐免費送貨上門……等等(4)針對學生/和白領工作餐的促銷計劃由于本店中餐客流量較小,而白領對西餐已經(jīng)普遍接受,并且成為飲食必須品,第二,學生市場是我們不可忽視的一個潛力市場,基于以上三點因素,我們推出面向白領的“午間問候”套餐系列,和面向?qū)W生的“我也小資”套餐系列。讓白領顧客親切地感受到我們溫暖的顧客,讓學生顧客感覺到在校園里向往的都市小資生活。(5)特別活動促銷我們將根據(jù)餐廳需要,并權(quán)衡成本與收益關系,制定一些特別的促銷推廣活動。目前我們正著手打造一個“南昌大學生服裝設計比賽”平臺。意大利服裝向來以經(jīng)典、奢華等著稱!電影《穿prada的惡魔》鑒證了意大利服裝潮流的奇跡。而意大利的著名的畫家更是數(shù)不勝數(shù),達芬奇、弗朗柯……都是頂尖大師!為了渲染餐廳文化,餐廳不能再打造一些過于普通化的促銷與推廣活動,這樣不但沒有良好的效果,反而讓B.R.O文化蕩然無存。為此,我們正在策劃一個“南昌大學生服裝設計比賽”平臺,所有專業(yè)的、非專業(yè)的南昌高校學生都可在網(wǎng)絡上報名參加。(詳情見該活動策劃)4、重點特色建設項目——酒會外賣業(yè)務如果您想在家里、在學校、在公司開一個派對,您還在為廚藝不精而羞愧嗎?還在外場地限制而苦惱嗎?還在為美味食品而困擾嗎?……那么就請把這專門為您準備的意大利酒會帶回屬于您的任何地方吧!您只需點一下鼠標,撥一個電話……您就可以輕松擁有您想要的一切酒會效果!為了滿足很多企業(yè)與個人的需求,我們專門設計了一個“酒會外賣”業(yè)務,根據(jù)顧客的需要為顧客準備宴會,而且形式多樣:可以是自助冷宴、可以是現(xiàn)點現(xiàn)做、可以幫您布置餐飲場地、甚至可以手把手教你做會著名的意大利比薩!……所有這些,我們都將通過我們的網(wǎng)站進行推廣,并通過網(wǎng)站實現(xiàn)“酒會外買”的業(yè)務銷售!(三)推廣策略B.R.O自成立以來一直采用傳統(tǒng)的廣播電視媒體和報紙雜志媒體或海報的方式進行宣傳,同時結(jié)合一些店內(nèi)活動進行推廣,效果并不理想。現(xiàn)在我們?yōu)锽.R.O推出一套“網(wǎng)絡推廣”與“意大利文化+都市白領+青春校園”主題活動的推廣方案。項目一:創(chuàng)辦B.R.O網(wǎng)站*風格說明:符合“意大利文化+都市白領+青春校園”這一主題風格*網(wǎng)站架構(gòu):餐廳網(wǎng)站、論壇、在線定餐系統(tǒng)功能模塊子模塊功能說明餐廳網(wǎng)站想怎么吃就怎么吃餐廳美食推薦促銷活動新促銷活動的推廣、已完成活動的展現(xiàn)B.R.O電子雜志訂閱宣傳B.R.O文化,打造B.R.O品牌大型活動平臺比如“大學生服裝設計比賽”論壇可以創(chuàng)辦很多版塊,讓顧客在網(wǎng)絡社區(qū)上討論在線訂餐網(wǎng)上訂餐,外送服務B.R.O單身俱樂部供單身青年交流活動酒會外賣業(yè)務向企業(yè)、個人提供酒會的布置與餐飲的制作(具體方案見B.R.O網(wǎng)站建設策劃)項目二:網(wǎng)絡推廣1、搜索引擎推廣在百度、Google等搜索引擎進行搜索引擎競價排名2、在“美食”類網(wǎng)站進行推廣利用“江西美食”“飯統(tǒng)網(wǎng)”“美食天下”等美食類網(wǎng)站進行宣傳推廣3、網(wǎng)絡廣告利用網(wǎng)絡廣告的發(fā)布和網(wǎng)絡廣告交換進行推廣廣告形式可以多種多樣,我們還可以通過網(wǎng)絡鼓勵大學生參與到廣告的策劃與拍攝當中來,從而打開大學生市場。我們可以先自己帶頭拍一則廣告:廣告手法:拍攝地點:B.R.O餐廳鏡頭一:一個優(yōu)雅的少女坐在藍鳳凰咖啡館里一個靠窗的角落,手里端著一杯cappuccino,像在等待什么,陽光透過玻璃窗照在少女的長發(fā)上。鏡頭二:少女手機突然響起,她不小心把手里的cappuccino倒翻了,咖啡灑到了玻璃上,這時少女望向玻璃窗,窗上出現(xiàn)了“you’remycappuccino.”的字樣。鏡頭三:少女驚奇地看著玻璃窗,然后看到對面馬路,(這時鏡頭切向遠處對面馬路,背景音樂響起)一個男生站在對面馬路,少女看見男生,兩人相對微笑。結(jié)尾:字幕在屏幕出現(xiàn):”you’remycappuccino.”你是我的愛與幸福。項目三:創(chuàng)辦電子雜志創(chuàng)辦電子雜志并且定期發(fā)行,通過餐廳網(wǎng)站和其他免費郵件列表進行電子雜志的發(fā)送,從而渲染意大利風情,爭取營造出一種B.R.O文化,從而打造B.R.O品牌。創(chuàng)辦電子雜志這個項目,在技術這一塊不成問題,但是還需要特別成立一個雜志編輯小組,因為此時,雜志的內(nèi)容的作用已經(jīng)遠遠大于雜志的技術了。項目四:博客推廣創(chuàng)辦B.R.O博客,利用博客營銷的價值為其進行推廣。項目五:B.R.O單身俱樂部利用網(wǎng)絡將一些單身男女匯聚在一起,讓他們在這里打通友好的人脈,成就美好的未來,或許還會出現(xiàn)愛的火花。這個單身俱樂部的建立并不僅僅是營造一個平臺而已,還要定期舉辦各種活動,項目六:創(chuàng)意視頻推廣制作精美的視頻和創(chuàng)意的廣告在酷6等視頻網(wǎng)站上進行推廣。并通過網(wǎng)站平臺,讓顧客參與到視頻的制作中。項目七:各種活動的組織為了達到更好的宣傳效果,為了更強勢的品牌效應,我們會舉辦各種活動,目前我們已經(jīng)確定的活動有:1、南昌萬達影城門口舉行比薩“制作表演”和“免費品嘗”的活動2、“將節(jié)日進行到底”4月3、大學生服裝設計活動的策劃與組織4、利用博客“開發(fā)新菜”的互動活動5、“午間問候”“我也小資”套餐的確定6、會員卡的制作7、員工培訓與招聘工作(具體方案見“B.R.O網(wǎng)絡推廣方案”)結(jié)束語:當我們得知有這么一個比賽的時候已經(jīng)離預賽截止還有5天了,我們花了一天的時間去答題,然后商討選定商業(yè)問題。我們試圖將“藍鳳凰咖啡館”這樣虛構(gòu)的咖啡廳的營銷策劃繼續(xù)下去,但是我們發(fā)現(xiàn)這樣的策劃沒有意義。于是我們便立即決定和實體餐廳聯(lián)系。3月26日、3月27日、3月28以上所有活動的推廣都將充分利用網(wǎng)絡手段,加上我們創(chuàng)新的思維來實現(xiàn)!希望能有理想的效果!TimeMax和時間賽跑,爭分奪秒,這是我們這幾天一路走來最形象地描繪!希望這樣一支隊伍可以有一個展示自己的舞臺!予我長袖,我必善舞!附件一:關于B.R.O意大利餐廳的市場調(diào)研計劃南昌市BRO意大利餐廳市場調(diào)研計劃前言:為了讓我們的創(chuàng)新策劃能更有效且準確地的實施,我們聯(lián)系好了一家實體餐廳:BRO意大利餐廳。今天下午我們已經(jīng)和這家餐廳取得聯(lián)系,為了更好為這家餐廳進行推廣,留住老顧客并吸引更多的新顧客,我們制定了一次調(diào)研計劃!項目任務1、總體任務:*為南昌市某意大利餐廳項目經(jīng)營定位提供科學依據(jù)2、具體細分*南昌意大利餐廳經(jīng)營項目的確定*南昌意大利餐廳目標市場的選擇*南昌意大利餐廳檔次定位、價格定位、情感定位等*南昌意大利餐廳主要的營銷戰(zhàn)略和發(fā)展戰(zhàn)略市場調(diào)查計劃(一)南昌市餐飲供求現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢調(diào)查1、調(diào)查內(nèi)容*當前南昌市餐飲業(yè)的餐飲結(jié)構(gòu)2、指標*在近三年內(nèi)南昌市餐飲業(yè)的變化趨勢*南昌市目前餐飲結(jié)構(gòu)*南昌市在近三年內(nèi)整個餐飲業(yè)的變動情況3、調(diào)查對象*南昌市民4、調(diào)查方法*問卷調(diào)研(街頭攔截)*統(tǒng)計資料的調(diào)查(二)南昌市外國餐廳的供求現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢1、調(diào)查內(nèi)容*南昌市外國餐廳的供應及需求情況*南昌市外國餐廳總體的經(jīng)營現(xiàn)狀*外國餐廳的發(fā)展趨勢:影響其發(fā)展的因素、發(fā)展的態(tài)勢2、指標*近六年內(nèi)各南昌市外國餐廳的數(shù)目、經(jīng)營規(guī)模、年收入總計、行業(yè)年平均利潤率,虧損餐廳比率*近六年內(nèi)外國餐廳營業(yè)額變化比率、高峰期比率*其它各類型餐廳的價格,年營業(yè)額的變動范圍*其它指標3、調(diào)查對象*南昌市的所在居民*南昌市各西餐廳/外國餐廳4、調(diào)查方法*調(diào)查對象的問卷調(diào)查*統(tǒng)計資料的調(diào)查*街頭搜索(三)商圈內(nèi)的競爭者調(diào)查1、調(diào)查內(nèi)容*BRO意大利餐廳在商圈內(nèi)存在的競爭格局2、指標*在商圈內(nèi)競爭者的數(shù)量*競爭者的經(jīng)營狀況*競爭餐廳的經(jīng)營戰(zhàn)略、經(jīng)營理念、*潛在的競爭者調(diào)查3、調(diào)查對象*商圈內(nèi)市民4、調(diào)查方法*街頭搜索*美食類網(wǎng)站搜索*對于商圈內(nèi)市民的問卷調(diào)查(四)顧客對南昌市BRO意大利餐廳的需求量及BRO經(jīng)營現(xiàn)狀1、調(diào)研內(nèi)容:*BRO的客流量;及每天不同時期的變化;淡旺季變化率*BRO現(xiàn)有顧客結(jié)構(gòu)調(diào)查*BRO現(xiàn)有顧客滿意度調(diào)查*商圈內(nèi)市民對意大利美食的需求量*BRO最具魅力的食品與服務調(diào)查2、調(diào)研對象:*南昌市BRO意大利餐廳*BRO餐廳內(nèi)顧客*商圈內(nèi)顧客調(diào)查3、調(diào)查方法:*顧客的問卷調(diào)研*餐廳的訪問調(diào)研市場調(diào)查控制(一)問卷設計過程中的質(zhì)量控制1、對訪問對象群體的不同(現(xiàn)有顧客、潛在顧客)量身訂造問卷2、問題設計應遵循必要性、充分性原則,防止套桶式、合計式等影響準確性及真實性問題的出現(xiàn)3、問卷措辭準確,不出現(xiàn)模糊性、偏差性用詞、及隱性替代、隱性假設等措辭4、保證問題的順序、流程的科學性,整份問卷的易答性、邏輯性(二)抽樣設計中的質(zhì)量控制1、確定樣本框的范圍(商圈內(nèi)的市民)2、精確的測算樣本總量BRO餐廳現(xiàn)有顧客的調(diào)查:樣本量50份BRO餐廳潛在顧客的調(diào)查:樣本量150份3、采取科學的抽樣方法:分層、分群隨機抽樣,以保證調(diào)研結(jié)果的普遍性與代表性抽樣調(diào)查保證年齡結(jié)構(gòu)、職業(yè)結(jié)構(gòu)、性別結(jié)構(gòu)、收入結(jié)構(gòu)分布均衡(三)正式調(diào)查前的培訓制度1、對整個調(diào)研隊伍講解項目有關情況及介紹2、對于本項目調(diào)研的培訓及調(diào)查問卷詳細講解3、內(nèi)部演練,掌握方法及技巧4、調(diào)研人員職業(yè)道德強化(四)實地調(diào)查中的審核控制1、將所有的市調(diào)人員分為兩組:A組:負責餐廳內(nèi)顧客調(diào)研B組:餐廳外顧客調(diào)研全體:主題一、主題二、主題三的調(diào)研2、問卷審核(一審、二審)制度,對于有矛盾或經(jīng)審核人員認定有異議,不真實的問卷宣布作廢3、問卷復核,從每位市調(diào)人員的調(diào)查問卷中抽取5%復核,一份作弊,全部作廢(五)專業(yè)數(shù)據(jù)處理由于條件限制,我們只能采取人工錄入數(shù)據(jù),并人工進行數(shù)據(jù)分析。為保證數(shù)據(jù)分析處理的準確性,制定以下制度:1、數(shù)據(jù)入錄:認真仔細2、數(shù)據(jù)審核:對所有數(shù)據(jù)進行一次審核和二次審核,兩次審核校對無誤后,確定數(shù)據(jù)報告(六)調(diào)研報告撰寫中的審核控制在正式撰寫調(diào)研報告過程中,我們采取:1、專業(yè)人員撰寫以保證結(jié)果的科學性與專業(yè)性2、調(diào)研報告需經(jīng)過三次審核:文字、數(shù)據(jù)、報告四、項目時間表工作內(nèi)容時間起止日期問卷調(diào)查表設計1小時3月南昌市餐飲結(jié)構(gòu)半天3月外國餐廳的供求半天3月商圈內(nèi)競爭者3月餐廳內(nèi)調(diào)查2小時3月27日11:數(shù)據(jù)錄入、整理、分析半天3月分析報告2小時3月28日18:預備3小時六、項目組構(gòu)成(一)項目負責人:李麗瑩(二)項目組成*問卷設計組:張深偉、邱昆清*問卷一組(意大利餐廳內(nèi)的調(diào)研):李麗瑩、黃沖*問卷二組(商圈內(nèi)的問卷調(diào)查):劉柳、張深偉、邱昆清*數(shù)據(jù)處理分析組:數(shù)據(jù)錄入:李麗瑩、劉柳生成報表:劉柳、邱昆清、張深偉、*報告分析組:李麗瑩、黃沖時間緊急!隊友們加油啊!做到Time-Max!我們就會離成功越來越近!附件二:關于南昌市民餐飲需求的調(diào)查南昌市餐飲需求結(jié)構(gòu)調(diào)查尊敬的朋友:您好!我們是江西外語外貿(mào)職業(yè)學院的學生,現(xiàn)參加“全國大學生網(wǎng)絡商務創(chuàng)新大賽”需要對南昌餐飲市場進行調(diào)查,希望您能幫助我們,非常感謝!(以下信息都匿名,且絕對保密)您的職業(yè)A學生B一般職員C白領D領導E其他2、您的學歷A碩士B本科C專科D高中E其他3、您的月收入(可不選)A10002000B2000-3000C3000-4000E4000以上4、請問您光顧過西餐廳/外國餐廳嗎?A去過一兩次B偶爾去C經(jīng)常去D從不5、外國餐廳最能吸引您的是?A異域特色B環(huán)境C音樂D食物E其他6、您通常去用餐的外國餐廳的每人每次大概消費?(不去則不填)A30元以下B30-50C50-100D100-150E更多7、當您首次去一家餐廳用餐,會是因為?A朋友介紹B路過被吸引C廣告D其他8、當您外出用餐時,您最注重餐廳的?A價格B口味D環(huán)境E特色9、當您選擇西餐廳/外國餐廳用餐時,一般是和A愛人B朋友C家人D同事E客戶F其他10、當您外出用餐時,您最喜歡光顧A中餐飯店B火鍋C肯德基等西式快餐D特色餐廳(如有外國風情)謝謝您的配合!祝您每天都有好心情!附件二:B.R.O意大利休閑餐廳的顧客滿意度調(diào)查BRO意大利餐廳調(diào)查問卷尊敬的顧客:為了您能更愉快的用餐,請借用您一點時間,讓我們能做得更好!您的職業(yè)A學生B一般職員C白領D領導E其他2、您的學歷A碩士B本科C專科D高中E其他3、您的月收入(可不選)A10002000B2000-3000C3000-4000E4000以上4、您上一次來我們餐廳是什么時候?A一個星期前B半個月前C一個月前D更長5、您選擇我們餐廳是因為?(可多選)A環(huán)境好B服務好C味道D價錢便宜6、您對我們餐廳服務是否滿意?A滿意B比較滿意C一般 D不滿意7、您對我們餐廳的環(huán)境是否滿意?A滿意B比較滿意C一般 D不滿意 8、您對我們食物的味道是否滿意?A滿意B比較滿意C一般 D不滿意9、您一般和誰來這用餐?A愛人B朋友C家人D同事E客戶F其他10、您是怎么知道我們餐廳的?A、朋友介紹B、路過覺得吸引人C、廣告11、你是否能給我們留下些寶貴意見?謝謝您的配合!祝您用餐愉快!附錄資料:不需要的可以自行刪除常見的電腦死機現(xiàn)象與解決方法開機自檢時死機現(xiàn)象:在主板能通電自檢時死機,重啟,故障依然。故障分析:很可能是內(nèi)存、主板等硬件有故障。解決方法:對板卡、內(nèi)存條、cpu進行拔插,先排除接觸性問題的可能。還不行的話,使用“替換法”一件一件的排除,直到找出問題。二、
啟動windows的過程中死機現(xiàn)象:在啟動過程中win98提示“explorer
非法操作”死機;winnt/win2000/winxp系統(tǒng)藍屏死機。故障分析:這種死機大多是病毒(Funlove
等發(fā)作時的表現(xiàn))、超頻、內(nèi)存、CPU有問題引起的故障。對于win2000等NT內(nèi)核系統(tǒng)安裝了錯誤的主板、IDE驅(qū)動(在老主板上安裝新的DMA驅(qū)動)會致導啟動時藍屏死機的情況。解決方法:把CPU、內(nèi)存降到正常的工作頻率。對于NT等系統(tǒng),用“緊急修復盤”進行修復,沒有“緊急修復盤”,進入“安全模式”卸載主板驅(qū)動程序。從干凈的dos系統(tǒng)盤啟動,進行查殺病毒。如果有NTFS分區(qū),把硬盤拿到其它正常的win2000/winxp系統(tǒng)上查殺。排除病毒的可能性。以上方法還是不能解決問題,基本上排除了軟件問題的可能性,接下來對內(nèi)存、CPU等進行替換,找出問題。三、
啟動windows后死機現(xiàn)象:正常啟動windows后很快死機。故障分析:感染病毒,隨系統(tǒng)啟動的項目中有問題,驅(qū)動程序有問題,超頻引起,CPU溫度過高等硬件故障。解決方法:將CPU、內(nèi)存降到正常工作頻率。打開機箱摸一下CPU的溫度是否正常,溫度太高,換個好點的風扇。查殺病毒。能正常進入“安全模式”不死機,先運行“sfc”進行系統(tǒng)文件掃描。運行“msconfig”,只保留系統(tǒng)原有的啟動項目(windows2000可能將win98中的msconfig.exe復制到windows2000下,也可以直修改“注冊表”)。啟動后死機和顯卡驅(qū)動等有關,換幾個不同版本的驅(qū)動程序試試。排除了以上可能后,用替換法對可疑硬件進行替換,找出問題。四、
系統(tǒng)定時死機現(xiàn)象:系統(tǒng)一段時間不工作,就有規(guī)律的死機。故障分析:和電源管理有很大的關系,當然也不排除病毒等其它可能性。操作系統(tǒng)的高級電源管理會在操作系統(tǒng)閑置一段時間后運行“屏幕保護程序”,現(xiàn)在各種“屏保”越來越多,有很多“屏保”做得不是很好。當然更多的是主板對“高級電源管理”支持不是很好,“關閉監(jiān)視器”、“關閉硬盤”后不能喚醒。解決方法:查殺病毒,視個具體情況禁用“關閉監(jiān)視器”、“關閉硬盤”等功能,找一些有關的補丁程序。五、
顯卡花屏“死機”現(xiàn)象:運行一些圖形處理軟件,玩游戲時“花屏”死機。故障分析:顯卡驅(qū)動程序版本不好,顯卡上的顯存有質(zhì)量問題。解決方法:找?guī)讉€不同版本的顯卡驅(qū)動試試。顯卡確實有問題,只有修理或更換。六、
讀光盤時死機現(xiàn)象:讀光盤數(shù)據(jù)時死機。故障分析:如果是讀所有的光盤都是這種情況,很可能光驅(qū)本身有問題,只是少數(shù)光盤有此種情況,那是光盤太花,光驅(qū)的系統(tǒng)占有率太高,看起來就跟死機一樣,只要拿出光盤就沒事,就能正常工作。另外有些光驅(qū)不支持DMA的傳輸模式,也會出現(xiàn)讀盤死機的情況。解決方法:對于讀所有的光驅(qū)動都死機的情況,關閉光驅(qū)的DMA選項,還不行的話,只有替換光驅(qū)。對于第二種情況,最好是少用太花的光盤,確實要使用時在“系統(tǒng)屬性”選用“禁用32位保護模式的磁盤驅(qū)動程序”一般都能收到較好的效果。七、
播放視頻文件時死機現(xiàn)象:播放視頻文件時死機。故障分析:以上情況,大多數(shù)是由于顯卡驅(qū)動支持不好引起的。解決方法:換幾個不同版本顯卡驅(qū)動程序,安裝一下補丁程序(如VIA的4IN1,INTEL的INF等),實在不行的話,是兼容性問題或顯卡本身的質(zhì)量問題,只有替換。八、
運行程序時死機現(xiàn)象:同時運行多個程序,或運行特定程序時死機。故障分析:同時運行多個程序死機,很可能是系統(tǒng)配置太低,系統(tǒng)資源不足引起或是各軟件的相互兼容性問題;對于運行某個特定程序時死機,一般是由于軟硬件兼容性問題引起。解決方法:對于同時運行多個程序時死機的情況,如果是系統(tǒng)配置太低,對系統(tǒng)進行升級。若是運行幾個特定程序或某個特定死機,應避開幾個特定程序同時運行,找一些最新的相關補丁程序。在電腦技術論壇上和電腦技術群上問得最多、最普遍、最集中的帖子莫過于電腦死機求救的內(nèi)容。網(wǎng)友列舉他們電腦死機的現(xiàn)象一般為:系統(tǒng)不能啟動、顯示黑屏藍屏、屏幕“凝固”定格、經(jīng)常出現(xiàn)非法操作而強行關閉某程序、鼠標鍵盤不能輸入、軟件運行非正常中斷等。死機是一種嚴重而又是我們在日常生活中遇到最多的電腦故障之一,也是難于找到原因的電腦故障現(xiàn)象之一。由于在電腦“死機”狀態(tài)下無法用軟件或工具對系統(tǒng)進行診斷,因而增加了故障排除的難度。盡管造成死機的原因是多方面的,但是萬變不離其宗,其原因永遠也脫離不了硬件與軟件兩方面,故障現(xiàn)象為規(guī)律性死機和隨機性死機。所以解決起來比較麻煩,比較耗時間,也是我們最頭疼的問題。當然,如果我們詳細劃分,又可以將電腦死機的成因歸為人為操作、硬件、軟件、病毒侵襲等諸多原因。下面讓我們一塊來看看究竟有哪些原因容易導致死機現(xiàn)象的發(fā)生,又如何進行應對?一、按故障類型分類(一).硬件1.CPU(1)CPU內(nèi)部的二級緩存部分損壞,此時計算機在運行過程中容易出現(xiàn)死機現(xiàn)象或只能進入安全模式而不能進入正常模式。不過此種故障,如果你的主板支持屏蔽二級緩存功能,我們就可以犧牲計算機速度來避免更換CPU,在BIOS設置中把CPU的二級緩存關閉。(2)CPU損壞當CPU出現(xiàn)部分損壞時,這時機器加電時可能會出現(xiàn)顯示器有圖像出現(xiàn),但是不能通過自檢或者是無法加載系統(tǒng)。但是多數(shù)情況是根本不能啟動電腦,這時我們使用排除法就可以快速得出結(jié)論。(3)CPU供電不足或供電電源質(zhì)量太差如果主板的CPU周圍的濾波電容有鼓泡,漏液時會造成CPU供電的電源質(zhì)量差,紋波系統(tǒng)達大,而導致系統(tǒng)經(jīng)常在運行過程中死機;再一種情況就是主機的開關電源功率不足,特別是+5V或+12V為CPU供電的那一路電壓濾波差或者是電流不足(特別需要注意的是對于PIV主板使用了PIII電源時,沒有為主板上的CPU供電提供輔助供電接口時,雖然能夠正常啟動電腦進入桌面進行操作。),也會出現(xiàn)主機在運行過程中死機的情況。當然,CPU插座與CPU接觸不好,也會出現(xiàn)不啟動或死機的情況,但我們拔插幾次CPU后就可以排除。2.內(nèi)存(1)在同一臺機器使用了兩條或兩條以上的不同品牌不同性能的內(nèi)存條當我們在一臺電腦上使用了兩條以上的內(nèi)存時,如果這兩條內(nèi)存條不是同一品牌的或者內(nèi)存芯片不是同一廠家時,因為內(nèi)存條的刷新速度或工作頻率的原因,可能會出現(xiàn)系統(tǒng)不穩(wěn)定或死機的情況,特別是我們對內(nèi)存的頻率進行過高設置時,更會導致系統(tǒng)的不穩(wěn)定。因此為保證計算機的穩(wěn)定可靠工作,我們最好使用同一批次同一型號的內(nèi)存條。(2)內(nèi)存條性能差,產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定對于一些雜牌條子,因為生產(chǎn)成本和銷售價格的限制,此類工廠采購的內(nèi)存芯片一般都為BC級的芯片,所以其內(nèi)存條的穩(wěn)定性和可靠性要差一些,在運行大的游戲程序或者是長時間運行過程中就容易出現(xiàn)死機現(xiàn)象。排除方法也是采用排除法,不過有時因為主板內(nèi)存芯片供電的原因,可能此類條子在某些主板上會出現(xiàn)死機現(xiàn)象,而在另一些主板上卻長時間運行正常,比較難以解決。(3)內(nèi)存使用了超頻性能或加速功能一些主板生產(chǎn)廠家為了滿足DIY高手的需要,在主板的BIOS設置中對于CPU內(nèi)頻外頻和內(nèi)存條的頻率及PCI等相關設備的頻率設置了手動選項,可以進行超頻使用。當使用超頻性能時,對于一些低端的內(nèi)存條就會出現(xiàn)工作不穩(wěn)定的現(xiàn)象而導致系統(tǒng)死機,為了保證系統(tǒng)的穩(wěn)定可靠性,我們一般情況下不要使用超頻或加速功能,以免影響機器的正常使用壽命。還有一種可能就是我們在BIOS中設置了錯誤的內(nèi)存條的工作參數(shù),此時需要我們指定使用“BYSPD”即按內(nèi)存條上面的SPD芯片中存儲的內(nèi)存條參數(shù)工作就可以了。3.顯卡(1)顯卡的散熱風扇損壞或散熱片松動,導致顯卡過熱而死機顯卡做為文字和圖像的重要處理機構(gòu),其穩(wěn)定性和可靠性直接關系著電腦的工作性能。在實際應用中,往往會因為顯卡的圖像處理芯片使用的散熱片過小或者因為長時間使用用變形松動,還有就是散熱風扇損壞后停止工作,這都會導致顯卡處理芯片過熱而出現(xiàn)花屏或死機現(xiàn)象。我們可以在拆開機箱后觀察顯卡的散熱風扇是否轉(zhuǎn)動或轉(zhuǎn)速是否正常,或者直接用手輕拭散熱器表面(注意避免燙傷)是否過熱。在實際應用中,即使是三四百元的顯卡上面使用的風扇也不過使用六個月左右,性能就會明顯下降,噪音增大或者轉(zhuǎn)速下降,甚至停轉(zhuǎn)。個別的顯卡甚至出廠時散熱風扇的+5V供電插頭竟然插反,顯卡風扇根本就不工作(當然這也不會造成什么損壞,只需要把插頭反過來就可以了,但讓人不能明白的是這樣的顯卡是如何通過QC檢驗的?)。還有就是部分被動式散熱裝置在長時間使用后,散熱片上面的灰塵過厚,也會造成散熱不良,致使顯卡芯片過熱而死機。對于這種情況,需要我們仔細對顯卡進行除塵。(2)顯卡性能不良這種情況就屬于顯卡有性能性故障,但是故障比較隱蔽,不是很直觀,需要長時間觀察或檢驗才能發(fā)現(xiàn)。(3)顯卡的驅(qū)動程序安裝錯誤或版本不兼容這種故障在實際電腦死機故障維修中應該會占到10%左右。因為裝機人員對機型的不熟悉裝錯顯卡驅(qū)動,或者是XP系統(tǒng)自認的顯卡驅(qū)動,再就是顯卡本身自帶的驅(qū)動光盤本身就存在BUG,使用時就會出現(xiàn)死機,掉驅(qū)動等故障(如小影霸的6817R顯卡,使用驅(qū)動光盤自帶的驅(qū)動程序時會經(jīng)常出現(xiàn)死機,掉驅(qū)動,花屏現(xiàn)象,不過更換為公版的驅(qū)動后就沒有問題。)。還有就是對于WIN98系統(tǒng)我們安裝使用了DIRECTX9.0時也會出現(xiàn)死機等類似的情況。(4)主板的AGP插槽的供電不足或主機的電源供電不足如果我們仔細觀察會發(fā)現(xiàn)不同的主板其AGP插槽的供電方式是不同的,他們所使用的電源調(diào)整管的功率大小也不同,這就會存在供電問題。如果我們使用的AGP顯卡的耗電量較大,同時顯卡自身也沒有擴充電源接口時;或者是主機的開關電源功率偏小時,就會經(jīng)常出現(xiàn)系統(tǒng)進入桌面操作正常,打字排版也沒有問題,但在運行大型的3D,2D游戲時容易出現(xiàn)死機現(xiàn)象,同時再次重啟時也可能無法重啟,必須關機幾分鐘后才能重啟。此種故障屬于比較典型的AGP插槽的供電管過熱所致。這里需要注意,對于顯卡自身有電源擴充接口時,我們必須使用,因為此種顯卡的耗電量非常大,發(fā)熱量也較大,還需要注意散熱問題,相鄰的PCI插槽最好空缺。不過,有的主板可以在BIOS中直接對AGP插槽的輸出電壓進行調(diào)整,每次0.1V,當出現(xiàn)顯卡花屏,死機時,我們也可以試著調(diào)高AGP的輸出電壓0.1V,看情況是否有所改變。(5)顯卡與主板的AGP插槽接觸不良或者是AGP插槽上積塵太多因為機箱的原因,在實際故障維修中也會經(jīng)常出現(xiàn)新買的機器在使用初期經(jīng)常出現(xiàn)死機或花屏,掉驅(qū)動的故障,這時因為機相的制作不規(guī)范,致使顯卡的安裝不到位,顯卡的金手指與AGP插槽沒有完全可靠接觸所致。主機工作環(huán)境差的情況下,因為積塵太多,也會導致顯卡接觸不良而出現(xiàn)死機現(xiàn)象。4.主板主板做為CPU,內(nèi)存,顯卡等其他配件的工作平臺,其質(zhì)量性能直接關系著主機的工作狀態(tài),主板也是問題出現(xiàn)比較多的部件。(1)最簡單也是最有效的排除死機故障的方法--清除主板上的積塵現(xiàn)在的電腦主板多數(shù)都是四層板,六層板,所使用的元件和布線都非常精密,所以微不足道的灰塵經(jīng)常會造成主機工作癱瘓。灰塵在主板積累過多時,會吸收空氣中的水份,此時灰塵就會呈現(xiàn)一定的導電性,可能把主板上的不同信號進行連接或者把電阻,電容短路,致使信號傳輸錯誤或者工作點變化而導致主機工作不穩(wěn)或不啟動。我們在實際維修中經(jīng)常會遇到因為主板上積塵過多造成主機頻繁死機,重啟,找不到鍵盤鼠標,開機報警等情況,但我們清掃灰塵后故障不治自愈就是這個原因。(2)檢查主板上的濾波電容有無鼓泡,漏液的現(xiàn)象主板上的CPU供電,內(nèi)存供電,AGP插槽供電的濾波電容鼓泡,漏液,失容都會造成相關部分的工作電源電壓變差而導致工作不穩(wěn)定而使用主機死機。其實,主板上的電解電容鼓泡或漏液,失容并非是因為產(chǎn)品質(zhì)量有問題,而是因為主板的工作環(huán)境過差造成的。我們仔細觀察會發(fā)現(xiàn),鼓泡,漏液,失容的電容多數(shù)都是出現(xiàn)在CPU的周圍,內(nèi)存條邊上,AGP插槽旁邊,實際上上述幾個部件都是計算機中的發(fā)熱量大戶,在長時間的高溫烘烤中,鋁電解電容肯定會出現(xiàn)上述故障。同時,出現(xiàn)電容鼓泡,漏液的主板多數(shù)都是出現(xiàn)在網(wǎng)吧等長時間開機的環(huán)境中,而家庭用戶中出現(xiàn)的情況非常少(當然也有的確屬于質(zhì)量問題的,我在這里并非為生產(chǎn)廠家開脫。)在實際維修中,我公司在去年10月份為客戶提供華擎的P266A主板,一塊全新的主板,在客戶處使用了不到一個月的時間,取回時竟然發(fā)現(xiàn)CPU下面的PCB板已經(jīng)發(fā)黑碳化,CPU周圍的幾個大功率電源管,整流管都因為焊錫熔化而移位。這塊主板也因此報廢。我真的想不明白,這塊主板是不是放錯了地方,是不是到了拷箱里?在實際工作中我遇到主板鼓泡比較多的主板有:捷波845DPro,捷波845EPRO,捷波694AS2,捷波603CTF,捷波S447,微星845GMAX(MS-6580)。(3)主板上的內(nèi)存供電或顯卡供電了的電源管有無變色或燒裂類似于第(2)個問題,因為內(nèi)存和顯卡的大電流工作,致使用相應的電源調(diào)整管過熱而損壞后,顯卡AGP插槽或內(nèi)存條的供電電壓不穩(wěn)而導致死機或報警等故障。(4)其他情況主板上的接口芯片,南橋芯片出現(xiàn)問題時,也會出現(xiàn)在系統(tǒng)運行過程中死機。等等。5.硬盤硬盤做為計算機的外存儲器之一,容量是越來越大,其可靠性與穩(wěn)定性直接關系到計算機的正常工作。(1)硬盤供電不穩(wěn)或不足或電源質(zhì)量太差如果主機使用的開關電源的功率太小或質(zhì)量太差,當負荷加大時容易出現(xiàn)電壓波動明顯或電流下降的情況,此時硬盤就容易出現(xiàn)無法讀盤或整個硬盤丟失,此時就會導致主機突然藍屏死機的現(xiàn)象。還有一種情況就是硬盤的電源接口氧化生銹或者斷裂,虛焊,或者是因為主機電源的D形四芯電源插頭內(nèi)部的金屬簧片氧化生銹都會導致接觸不良,而引起硬盤工作狀態(tài)變差。這種情況故障比較隱蔽,很難查出故障的真實所在。(2)硬盤的數(shù)據(jù)線接觸不良或質(zhì)量差再就是硬盤的數(shù)據(jù)線做工不良或者在安裝過程中不到位,野蠻拆裝而造成斷針,歪針時,都會導致數(shù)據(jù)在傳輸過程中不穩(wěn)定而致使系統(tǒng)出現(xiàn)死機現(xiàn)象。排除的方法是使用替換法,用一條沒有問題的數(shù)據(jù)線進行替換。(3)硬盤盤體上的緩存損壞這種故障比較少見,如果硬盤盤體上的緩存損壞時會導致數(shù)據(jù)傳輸速度極慢,無法安裝系統(tǒng)或者系統(tǒng)在工作過程中突然死機。(4)硬盤的主從盤跳線設置錯誤(5)硬盤盤面壞道太多或磁頭脫落及其他硬盤故障(6)BIOS中設置有誤(7)主板上的IDE接口(也就是南橋芯片)有故障,數(shù)據(jù)傳輸錯誤率太高。可使用替換法,當光驅(qū)啟動正常時,與光驅(qū)交換IDE接口即可查出。6.光驅(qū)(1)光驅(qū)性能不良個別光驅(qū)出現(xiàn)故障后,會出現(xiàn)主機在啟動過程中特別的慢或者是在BIOS中不能發(fā)現(xiàn)光驅(qū),也不能通過自可償檢,無法啟動。還有就是能夠進入系統(tǒng),但只要一點光驅(qū)圖標,系統(tǒng)就長時間沒有反應,表現(xiàn)為死機狀態(tài)。排查時,拆除光驅(qū)后再啟動系統(tǒng),看系統(tǒng)能不能正常工作。(2)光驅(qū)不支持DMA傳輸,但在BIOS設置中或WINDOWS的設備管理器中打開了光驅(qū)了DMA功能這種情況表現(xiàn)為不支持DMA傳輸?shù)墓怛?qū)打開DMA通道后,光驅(qū)在播放VCD或DVD時畫面停滯,打頓,有時也會出現(xiàn)死機現(xiàn)象。解決的辦法在設備管理器中關閉光驅(qū)的DMA開關即可。(3)光驅(qū)的數(shù)據(jù)線性能不佳此故障類似于硬盤。(4)光驅(qū)的主從盤跳線設置錯誤(5)某品牌的光驅(qū)與一些品牌主板的兼容性不好,在接入此類光驅(qū)后,主機的啟動速度極慢或者是不認光盤,在進入系統(tǒng)后沒有光驅(qū)符號,系統(tǒng)經(jīng)常死機等。7.USB設備(1)USB接口的供電不足,導致移動硬盤不能正確使用或在數(shù)據(jù)拷貝過程中死機(2)主板的USB設備兼容性差,在使用部分USB設備時死機(3)USB接口被人為損壞,或連接有誤USB接口也能接反,這個你相信嗎?可在實際使用過程中,偏偏有人把USB設備反過來插入USB接口,當然插不進去,不過會把USB接口里面的塑料定位柱插斷,繼而把里面的數(shù)據(jù)或電源簧片短路,其結(jié)果就是系統(tǒng)死機或者因為電源短路無法開啟主機,也可能表現(xiàn)為在使用過程中主機突然關機重啟。再就是機箱上的前置USB接口與主板上的F-USB跳線的連接。好的主板有反接保護功能,當電源線接反時,即使你插入U盤或其他USB設備,也不會燒毀線路或設備。但一些低端主板其USB接口的供電是由開關電源接供給的,雖然可以很好的支持移動硬盤的使用,但當線路連接錯誤時,會直接燒毀主板或USB設備。如果只是數(shù)據(jù)線接反時就無法發(fā)現(xiàn)USB設備。8.其他串口或并口的外設(1)刻字機使用并口的四通、羅蘭刻字機如果我們先開刻字機時,某些主機就會出現(xiàn)無法開機的情況,就是按下電源開關后主機沒有任何反應。只有先開主機,再打開刻字機,這時都可以正常工作。一些串口的刻字機或外置貓也有類似的現(xiàn)象。(2)打印機使用并口的針式打印機或其他打印機,如果因為操作失誤致使打印機的并口通訊芯片燒毀而損壞時,這時我們再次使用打印功能時就會導致主機死機。使用USB接口的打印機此類故障會少多了,但因為USB數(shù)據(jù)線的質(zhì)量差也會導致在數(shù)據(jù)傳輸過程中數(shù)據(jù)丟失而丟失打印傻任務或者系統(tǒng)死機。還有就是USB插頭的接口松動,也會出現(xiàn)類似的故障。(3)外置貓或ADSL寬帶貓有些外置貓或?qū)拵ж垼赡苁窃O計的原因在實際使用時,如果先開這些設備就無法開啟主機。(4)顯示器這種情況雖然少,但在實際使用中因為顯示器的視放處理芯片損壞也會導致主機不能正常開啟。(5)其他外接設備,如游戲手柄我們使用游戲手柄,有些需要安裝驅(qū)動程序。這些驅(qū)動程序在主機啟動過程中會檢查相應的設備。如果我們沒有卸載其驅(qū)動程序而只是把設備從并口取下,就會出現(xiàn)在計算機啟動過程非常的慢,再就是在使用過程中會突然死機。(二).人為操作不當造成電腦死機許多情況下,電腦原本運行很正常,可是在操作者進行了某種操作后,就頻繁出現(xiàn)死機故障或根本就無法正常使用電腦了。1、修改BIOS設置后出現(xiàn)死機修改BIOS可優(yōu)化系統(tǒng)性能,改動BIOS設置后系統(tǒng)反而不穩(wěn)定.修改BIOS絕對是“超級用戶”的專利。一些初級用戶非常“好學”,看了某些文章后,為了提高、優(yōu)化自己的系統(tǒng)性能往往對BIOS中的一些設置參數(shù),如硬盤參數(shù)、內(nèi)存參數(shù)、CPU參數(shù)、芯片組參數(shù)等進行某些修改,殊不知一些技巧文章本身有誤、表達的意思容易被人誤解或適用范圍有局限性,當電腦默認的設置被修改后,輕則系統(tǒng)變得不穩(wěn)定而頻繁死機,重則根本就進入不了Windows系統(tǒng)了,更有甚者干脆就開不了機了。對于此類故障,通常只要將BIOS設置做相應的修改或干脆恢復默認值即可。2、誤刪除系統(tǒng)文件導致系統(tǒng)死機為了節(jié)省硬盤空間,把Windows目錄下的一些“無關聯(lián)文件”給刪除了,再開機時進不了操作系統(tǒng)。在“C:\Windows”目錄及其子目錄中的一些重要系統(tǒng)文件被人為誤刪除或意外丟失、意外損壞會造成頻繁死機故障或根本就進不了系統(tǒng)的現(xiàn)象,對于這類故障想要直接對系統(tǒng)進行恢復有時比較困難,最簡單的解決辦法是將Windows覆蓋安裝一遍,即不格式化Windows分區(qū)而在原來的安裝目錄中重新安裝Windows。3、非正常關機造成死機有時電腦會非正常關機(比如突然斷電),這樣做會造成死機和損壞硬盤,不用Windows自動關機程序,通常一次非法關機不會造成太大的危害(因為出現(xiàn)故障的概率并不大),但如果長期非法關機就有可能造成文件損壞丟失、系統(tǒng)運行不穩(wěn)定,甚至硬件損壞。另外,有時這種非法關機很可能會造成硬盤出現(xiàn)邏輯錯誤而頻繁死機,不過好在非法關機后系統(tǒng)會自動進行磁盤掃描以修改錯誤排除隱患,但有些人會將其跳過不讓系統(tǒng)進行自動檢查,建議不要這么做,不然如果出現(xiàn)邏輯壞道時就會后悔了。4、對硬件設備進行熱插拔造成死機隨著科技技術的發(fā)展,現(xiàn)在有很多設備都支持熱插拔,比如USB設備、1394設備。但根據(jù)實踐經(jīng)驗,大多數(shù)的硬件操作都應該在斷電的狀態(tài)下完成,否則很可能造成系統(tǒng)死機甚至硬件永久損壞。由熱插拔造成的死機,在沒有造成硬件損壞的情況下只需重新啟動計算機即可使系統(tǒng)恢復運轉(zhuǎn)。但是,建議不要對常規(guī)硬件設備進行熱插拔,畢竟對于個人用戶來說還是“安全”至上。5、超頻引起死機很多DIY高手喜歡對各種硬件進行超頻,有的是單超CPU,有的是什么都要超一超。拿CPU超頻來說,CPU在內(nèi)存中存取數(shù)據(jù)的速度本來就快于內(nèi)存與硬盤交換數(shù)據(jù)的速度,超頻使這種矛盾更加突出,加劇了在內(nèi)存或虛擬內(nèi)存中找不到所需數(shù)據(jù)的情況,這樣就會出現(xiàn)“異常錯誤”。另外,超頻后如果再長時間運行大型軟件(如3D游戲)或進行多任務操作的話,那么CPU芯片溫度就很可能超出正常工作范圍而出現(xiàn)死機或者系統(tǒng)重新啟動,過高的溫度還可能使CPU出現(xiàn)電子漂移現(xiàn)象而損壞。所以,超頻雖然可以提高了系統(tǒng)性能,但同時也會使其穩(wěn)定性降低。解決方法當然只要把各個設備的工作頻率調(diào)回默認值就
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