1/第1章細胞的分子組成第1節水和無機鹽是構成細胞的重要無機物知識內容核心素養對接學業質量水平水在細胞中的作用。無機鹽及其生理作用。1.生命觀念——物質與能量觀：生物體是由元素和化合物組成的。水平一2.科學思維——歸納與概括：從元素的種類、含量等方面總結組成細胞的元素。水平一■知很點1細胞主要由（U1、（）、N、P和5等元素組成知識梳理細胞是生物體結構和功能的基本單位，是由物質組成的，物質是由元素構成的。組成細胞的化學元素，都能在地球的無機環境中找到。2.t大量元素一C.H.DM、P、S等省中「h,D,H爐料無*氏一體中杵占比W在隊上諸墾元素一i-e.Zn.（'ul.MirB、CjVIr,<r.Sc.FD'■-■■>做寸元室皆寸應丁，理對批將瓶雎正寸的待拘節生辛沌玷町起4芋宇壞S3.生物界和非生物界在元素組成上的統一性與差異性［典例1］如圖是活細胞中3種元素含量或3種化合物含量的扇形圖，如表是幾種細胞中6種主要元素的百分比含量，下列敘述錯誤的是（）

二元素OCHNPS玉米細胞（十重）44.4343.576.241.460.200.17人細胞（十重）14.6255.97.469.333.110.78人活細胞65.018.010.03.01.400.30若扇形圖代表化合物的含量，則甲、乙分別代表水和蛋白質若扇形圖代表元素的含量，則甲、乙、丙分別代表氧、碳、氫三種元素由表中數據可以看出，在玉米細胞（十重）中所占比例明顯高于人細胞（十重）中的元素是C，發生這種差異的一個主要原因是組成玉米細胞的化合物中糖類較多組成生物界和非生物界的化學元素在含量上相差很大，說明生物界和非生物界具有一定的差異性解析表中數據顯示在玉米細胞干重中所占比例明顯高于人細胞干重的元素是“O”而不是“C”。該差異的主要原因是組成玉米細胞的化合物中糖類較多。答案C聯想質疑聯想質疑★微量元素雖然量少但不可缺少知禎電己水為生命活動提供了條件知禎電己水為生命活動提供了條件知識梳理細胞中的化合物無機化合物-^冬一無機鹽和水包括無機化合物-^冬一無機鹽和水包括有機物2.2.-細胞的含水S:—般為誡幅-9網「永是一神極性分子細胞中的水普蕓-水分子之間可以形成氫她細胞中的水L1個水分子可以通過堡噩與另外4個水分子相連水在動植物的分布、繁粗、匕長發育以水在動植物的分布、繁粗、匕長發育以及切物體色、動物行為等才面有著深遍的昭響止蟲作為化好的溶劑,能陪助溶解和運輸菖養物質「及代啪產物器-水分子之間的氫鍵使得水具有膺節一溫度的作用一L水是細胞中某些代謝的a成物用產物[典例2]（2019?嘉興一中期中）沙漠植物的細胞中，含量最多的成分是（）A.蛋白質B.脂肪C.核酸D.水解析細胞內含量最多的化合物是水。答案D[變式訓練1]（2019-溫州期末）下列關于水在生物體內的主要作用敘述中，錯誤的是（）水是細胞內化學反應的介質水是某些復雜化合物的組成成分水使細胞內溫度的變化比較緩和水是生物體內物質運輸的主要介質解析水在細胞中的作用有：良好的溶劑、物質運輸的主要介質、緩和溫度變化等，但不是某些復雜化合物的組成成分；無機鹽是某些復雜化合物的組成成分。答案B聯想質疑★水分子之間的氫鍵★缺鎂植物葉片無法合成葉綠素，葉片呈現黃色，不能進行光合作用知祖點3無機鹽與細胞生活密切相關知識梳理生理—無機鹽在牛物體IH約占再★缺鎂植物葉片無法合成葉綠素，葉片呈現黃色，不能進行光合作用知祖點3無機鹽與細胞生活密切相關知識梳理生理—無機鹽在牛物體IH約占再停也火務就是以離子形式存在,illK\HlhCl等；少數以化合物形式存在，如牙齒形式和骨慚中的鈣.磷酸鈣f忤細胞的成分MgJ葉爆素的既需成分._土一血紅蛋白的必霸成的-作用〔可維痔瓠他和乞物體的「I?.命估辦黑I-血鈣過高一肌無力Na.K等正例戶以及G、HCD；等貝向子一能維持血保及絹織破的正常旅L度；He（T、H,Pt\等疏子具有-定的酸城緩沖能力，可以維持體液的酸盹平演\/[典例3]（2020.1月浙江學考）無機鹽是某些化合物的重要組成成分，具有維持生物體生命活動的重要作用。下列敘述錯誤的是（）Fe2+是葉綠素的重要組成成分I-作為原料參與甲狀腺激素的合成人血液中Ca2+含量過低會發生抽搐HCO-具有維持人血漿酸堿平衡的作用解析Mg2+是葉綠素的必要成分，A錯誤；1一是合成甲狀腺激素的原料，B正確；Ca2+會影響肌肉的興奮性，缺鈣會導致抽搐，血鈣過高將導致肌無力，C正確；H2CO3/HCO3-是人體內重要的酸堿緩沖物質，有利于維持血漿酸堿平衡，D正確。答案A［變式訓練2］（2019?東陽中學期中）細胞內無機鹽的作用不包括（）維持細胞的滲透壓維持酸堿平衡組成某些復雜化合物提供細胞代謝所需的能量解析無機鹽的生理作用有：維持生物體的生命活動、某些復雜化合物的重要組成成分等，但不屬于能源物質，不能夠為細胞代謝提供所需的能量。答案D聯想質疑定.遼_質靖不同而化學性

一咬相同的原子［橙F故_附眩鼬埃同位素：如可料.朗境諾蝕稚擺4一觥版商位希：如U'N等課堂小結作為示蹤原予用于作用|科學研究~用于廉病的診斷與治療隨堂檢測無機鹽對于維持生物體的生命活動具有重要作用。下列相關敘述錯誤的是()蔬菜中的草酸不利于機體對食物中鈣的吸收缺鐵會導致哺乳動物血液運輸O2的能力下降和ATP一樣，KH2PO4也能為生物體提供能量植物秸稈燃燒產生的灰燼中含有豐富的無機鹽解析草酸與食物中鈣結合形成沉淀物不利于鈣的吸收，A正確；鐵是血紅蛋白的組成成分，血紅蛋白的主要作用是運氧，缺鐵會導致哺乳動物血液運輸O2的能力下降，B正確；無機鹽是細胞的結構成分、參與并維持生物體的代謝活動、維持生物體內的酸堿平衡、維持細胞的滲透壓，但不能為生物體提供能量，C錯誤；燃燒過程中有機物被分解，剩下來的是無機物，D正確。答案C下列關于水在生物體中作用的敘述，不正確的是()水能影響細胞的形態B.水是良好的溶劑水能緩和溫度變化D.水能控制生物的性狀解析水不能夠控制生物性狀。答案D(2019-溫州期末)哺乳動物血液中Ca2杰含量過低，會發生抽搐。上述事實說明()無機鹽對維持細胞的形態有重要作用無機鹽對維持細胞內酸堿平衡有重要作用無機鹽在細胞內主要以離子形式存在無機鹽對于維持生命活動有重要作用解析無機鹽對于維持生命活動有重要作用，當哺乳動物血液中Ca2+的含量過低時，則會發生抽搐。答案D

（2019-9+1高中聯盟聯考）下列關于無機鹽的敘述，錯誤的是（）缺鐵性貧血是因為體內缺乏鐵，血紅蛋白不能合成Mg2+是葉綠素的成分之一，缺Mg2+影響植物生長長跑后腿部肌肉抽搐，是因為跑步時流汗過多導致血液里Na+含量過低細胞中的無機鹽大多數以離子形式存在解析哺乳動物血液中Ca2+的含量過低，則會發生抽搐。答案C（2019?杭州期中）下列關于水和無機鹽的說法，不正確的是（）水是細胞內的良好溶劑水是細胞內主要的物質運輸介質無機鹽在細胞內極少數以離子形式存在血紅蛋白中含有鐵元素解析無機鹽在細胞內主要以離子形式存在。答案C課時作業（時間：30分鐘）I對點落實I知識點1細胞中的元素1.如圖為元素在生物體內的含量分布情況，下列表述不正確的是（）11（微雖元素｝1（組成生物體的無菸ilit微斌元素11（微雖元素｝航大院元素）1在非生物界中都能找到，體現了生物界與非生物界的統一性II含量雖少，但卻是生物體正常生命活動不可缺少的II和III稱為必需元素，一旦缺乏就可能會導致相應的病癥P、S、K、Ca、Zn屬于大量元素解析組成細胞的各種化學元素，在自然界中都能找到，沒有一種是自然界沒有

的，這體現了生物界與非生物界具有統一性，A正確；微量元素含量雖少，但卻是生物體正常生命活動不可缺少的，B正確;大量元素和微量元素均為必需元素，一旦缺乏可能會導致相應的病癥，C正確；Zn屬于微量元素，D錯誤。答案D下列關于細胞中化學元素的敘述錯誤的是（）細胞中的化學元素在無機自然界都能夠找到占細胞鮮重和干重百分比最高的元素分別是O和C微量元素在細胞中含量很少，不是細胞生命活動必需的元素C、K、Mg都是組成細胞的主要元素，C在各種有機物中都存在解析微量元素雖然在細胞中的含量很少，但確實是細胞生命活動所必需的元素，故C錯誤。答案C下列有關組成生物體的化學元素的論述，正確的是（）組成生物體和組成無機自然界的化學元素中，碳元素的含量最多人、動物與植物所含的化學元素的種類差異很大組成生物體的化學元素在無機自然界都可以找到不同生物體內各種化學元素的含量比例基本相似解析組成生物體和組成無機自然界的化學元素中，氧元素的含量最多；人、動物與植物所含的化學元素的種類差異很小，但含量相差很大；組成生物體的化學元素在無機自然界都可以找到。答案C知識點2細胞中的水（2020-江西高一期末）關于生物體內水分的敘述，錯誤的是（）水可以作為反應物參與細胞代謝生物體的含水量隨著生物種類的不同有所差異處于休眠狀態的小麥種子中通常不含水分黃瓜幼苗體內的水分占其鮮重的絕大部分解析水可以作為反應物參與細胞代謝，A正確；生物體的含水量隨著生物種類的不同有所差異，B正確；處于休眠狀態的小麥種子含水量較少，但并非不含水分，C錯誤；細胞鮮重含量最高的是水，黃瓜幼苗體內的水分占其鮮重的絕大部分，。正確。答案C（2019-浙江高二月考）在探索外星空間是否存在生命的過程中，科學家始終把尋找水作為最關鍵的一環，這是因為水在生命中的意義主要是（）水可以在生物體內流動水是生命的最重要成分細胞內的生物化學反應都是在水中進行水在細胞中含量最多解析水是生命之源，生物體的生命活動離不開水，水對生物最重要的作用即生物化學反應都必須浸潤在以水為主要成分的液體環境中進行。答案C（2019-全國高一單元測試）人體中水的含量約占65%，下列選項中能正確說明水對人體重要性的是（）水和糖類、蛋白質、脂肪一樣，為人體提供能量沒有水，人體內大部分化學反應就根本不會發生水的比熱容小，有利于維持體溫體內營養物質的運輸離不開水A.①②BEC.②④D.③④解析水屬于無機物，不能提供能量，糖類、脂肪和蛋白質等氧化分解能提供能量，①錯誤；水是化學反應的介質和原料，沒有水，人體內大部分化學反應就根本不會發生，②正確；水的比熱容大，有利于維持體溫，③錯誤；水在生物體內流動，能把營養物質運輸到機體的各個細胞，④正確。答案C知識點3細胞中的無機鹽煉鋼爐邊工作的工人，出汗較多，需要補充水分，此時應喝（）A.淡鹽水B.純凈水C.富含氨基酸的飲料D.富含糖分的飲料解析煉鋼爐邊工作的工人，由于所處環境溫度過高，會出汗較多，導致在失水的同時丟失大量的無機鹽，所以在補水的同時也需要補無機鹽，應該喝淡鹽水，A正確。答案A自行車旅行現在是一種時尚的休閑方式，但是有些旅行者在長時間騎行后，可能下肢肌肉常發生抽搐，這是因為隨著人體大量出汗而向體外排出了過量的（）A.水B.鈉C.鎂鹽D.鈣鹽解析旅行者在長時間騎行后，下肢肌肉常發生抽搐，是由于隨著汗液的排出，排出了大量的鈣鹽，造成血液中鈣濃度過低而引起的。答案D如圖是一種葉綠素分子（左）和血紅蛋白分子（右）的局部結構簡圖，下列說法錯誤的是（）合成葉綠素和血紅蛋白分別需要鎂和鐵植物體缺鎂會影響光合作用人體缺鐵會影響血紅蛋白對氧的運輸Mg和Fe分別存在于植物和動物細胞中解析合成葉綠素和血紅蛋白分別需要鎂和鐵，說明無機鹽能組成復雜的化合物；植物體缺鎂葉綠素合成受阻，會影響光合作用；人體缺鐵會影響血紅蛋白的合成，氧的運輸能力降低；Mg和Fe均可存在于植物和動物細胞中，D錯誤。答案D一位農民種植的某塊農田小麥產量總是比鄰近地塊的低，他懷疑該農田可能是缺少某種元素，為此將該塊肥力均勻的農田分成面積相等的五小塊，進行田間實驗，除施肥不同外、其他田間處理措施相同，實驗結果如下表：從表中可判斷，該農田最可能缺少的元素是（）地塊甲乙丙丁戊施肥情況尿素磷酸二氫鉀磷酸二氫銨硫酸銨不施肥小麥收獲量55.5665.2656.8855.4455.11A.KB.NC.PD.S解析甲、乙、丙、丁、戊除施肥不同外，其他田間處理措施相同，由小麥收獲量可看出，施用尿素、磷酸二氫銨、硫酸銨、不施肥時產量均在55左右，只有施用磷酸二氫鉀的情況下小麥產量最高為65.26，而其他四個地塊的產量無明顯區別，說明該地塊產量低是因缺少鉀元素引起的。答案AI綜合強化I有著“植物大熊貓”和世界上最長壽樹種美稱、在地球上已有250萬年歷史的紅豆杉，入選2010年世博會中國館珍稀植物展出品種。其體內含量最多的化學元素和微量元素分別是（）A.O和MgB.C和MnC.O和FeD.H和Ca解析在生物體內，占細胞鮮重最多的元素是O；細胞中的微量元素有Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等。答案C磁共振技術（MRI）可應用于臨床疾病診斷。因為許多疾病會導致組織和器官內水分發生變化，這種變化恰好能在磁共振圖像中反映出來。下列有關敘述錯誤的是（）構成人體的不同組織和器官含水量是不一樣的水在細胞中的存在形式及功能是不變的組織發生病變，會影響組織內的化學變化發生病變的器官，新陳代謝速率都會發生改變解析水是細胞中含量最多的化合物，水在細胞中的存在形式及功能并不是一成不變的，人體在不同環境下，體內代謝強度不同，細胞內水分含量會發生改變;人體中不同組織器官的代謝強弱不同，是與含水量相對應的；組織或器官病變，代謝強度會發生改變。答案B（2020-江西高一期末）下列有關水和無機鹽的敘述，不正確的是（）水可以參與運輸營養物質和代謝廢物生物體內許多化學反應需要水的參與Mg2便葉綠素、血紅蛋白等分子的組成成分無機鹽有維持細胞內酸堿平衡的作用水的比例與新陳代謝的強弱關系不大缺碘會引起兒童佝僂病A.①④⑤B.①④⑤⑥C.③⑤⑥D.②③④⑤⑥解析水可以參與運輸營養物質和代謝廢物，①正確；生物體內許多化學反應需要水的參與，②正確；Mg2+是葉綠素的組成成分，亞鐵離子是血紅蛋白的組成成分，③錯誤；有些無機鹽為緩沖物質，有維持細胞內酸堿平衡的作用，④正確;水的比例與新陳代謝的強弱有關，代謝活動旺盛，細胞內水含量高；代謝活動下降，細胞中水含量低，⑤錯誤；缺鈣會引起兒童佝僂病，⑥錯誤。答案C請回答下列有關無機鹽的問題：⑴哺乳動物和人體中缺Ca2+會出現抽搐，缺K+會感到麻木，這說明無機鹽對有重要作用。做血涂片時，若用清水稀釋血液，則過一段時間后血細胞會脹破，若用質量分數為10%的NaCl溶液稀釋血液，過一段時間后血細胞會皺縮，這說明無機鹽對有重要作用。在正常人的血漿中，NaHCO3的含量約為H2CO3含量的20倍。當血漿中NaHCO3的含量減少時，會形成酸中毒；當血漿中的H2CO3含量減少時，則形成堿中毒。這說明。答案(1)維持生物體正常的生命活動維持細胞的正常形態無機鹽能夠維持生物體內的酸堿平衡某地區經常出現蘋果小葉病，有人認為是土壤中缺鋅引起的，有人認為是土壤中缺鎂引起的。現有如下材料，請你完成下列實驗，探究上面的猜測哪個正確。材料用具：三株長勢相同的蘋果幼苗、蒸餾水、含有植物必需元素的各種化合物。實驗原理：任何一種必需元素在植物體內都有一定的作用，一旦缺乏，就會表