野生果樹(shù)

一.基本概念野生果樹(shù)：

指不經(jīng)過(guò)人工栽培、直接生長(zhǎng)于自然界中的果樹(shù)種類。與栽培果樹(shù)相比，以其種類繁多、純天然、無(wú)污染、豐富的遺傳多樣性，突出的抗性和適應(yīng)性，果實(shí)和種子富含營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味新穎等獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，備受人們青睞。二、資源與分布1.我國(guó)野生果樹(shù)資源狀況1.1我國(guó)野生果樹(shù)的種類

我國(guó)已發(fā)現(xiàn)并報(bào)道的可歸入果樹(shù)范疇的植物.果實(shí).種子可食或經(jīng)加工后可食用的木本和多年生宿根性草本植物共計(jì)有1282種，161個(gè)亞種.變種和變型。它們隸屬于2個(gè)植物門(mén)，6個(gè)綱，38個(gè)目，81個(gè)科，223個(gè)屬。另從國(guó)外引入的148種，22個(gè)變種。1.2我國(guó)野生果樹(shù)的分布

我國(guó)擁有豐富的野生果樹(shù)資源，包括寒帶，溫帶和熱帶三大類型。分布廣泛，全國(guó)各地均有分布，我國(guó)野生果樹(shù)有從北到南分布密度逐漸加大的趨勢(shì)，尤其以華南和西南山區(qū)的野生果樹(shù)資源最為豐富。三、野生果樹(shù)的利用1、有重要的科研、學(xué)術(shù)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值；2、觀賞作用；3、直接使用或作為天然的食品加工原料等。四、特色種類NO.1野地瓜俗名：地瓜泡、地果等榕屬，桑科，為匍匐木質(zhì)藤本。葉長(zhǎng)2~6厘米，寬2~4厘米，翠綠色，經(jīng)冬不落。花單性，簇生或單生于葉腋或分枝處。野地瓜果實(shí)球形，直徑1.5~2.5厘米，幼果青綠色，成熟淡紅色，芳香四溢，甜香如蜜。產(chǎn)于廣西、云南、貴州等大部分地區(qū)其他野地瓜還可作水果栽培，適合套栽在果園里，使傳統(tǒng)的單季果園成為雙季果園。亦可作觀果、觀葉吊掛盆景，柔韌翠綠的莖蔓瀟灑飄逸，具有“萬(wàn)條垂下綠絲絳”的美景。綜上所述，野地瓜是集食用、藥用、綠化、觀賞于一體的多用途植物。NO.2羊奶果（ElaeagnussarmentosaRehd）俗名：牛虱子果、羊山咪樹(shù)、長(zhǎng)匍莖胡頹子羊奶果為胡頹子科多年生常綠攀緣灌木，產(chǎn)亞洲熱帶，越南、馬來(lái)亞、印度及我國(guó)云南、廣西南部均有分布，花期10—11月，果期次年3—4月，果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，可食率為73.3—91%，每100克鮮果含粗蛋白質(zhì)2.45%，粗脂肪2.8%，總糖5.1%，水90.6%，總酸1.45%等。果實(shí)多汁無(wú)毒，可鮮食也可加工成果汁、汽水、罐頭、蜜餞等食品。由于其果實(shí)成熟較早，可作水果淡季市場(chǎng)和食品工業(yè)原料的新品種。

產(chǎn)于廣西西部、云南、貴州、四川等地。羊奶果羊奶果學(xué)名密花胡頹子，以根、果、葉入藥。主治吐血，咯血，咽喉腫痛，感冒，小兒驚風(fēng)，瘡癬等癥。止咳平喘，收斂止瀉。還可治哮喘，虛咳，慢性支氣管炎，腸炎，腹瀉，跌打腫痛，風(fēng)濕疼痛，黃疸（dan三聲）。NO.3無(wú)花果樹(shù)（學(xué)名：FicuscaricaLinn.）俗名：天仙果、明目果、映日果等。高3-10米，多分枝；樹(shù)皮灰褐色，皮孔明顯；小枝直立，粗壯。葉互生，厚紙質(zhì)，廣卵圓形，長(zhǎng)寬近相等，10-20厘米，通常3-5裂，小裂片卵形，邊緣具不規(guī)則鈍齒，表面粗糙，背面密生細(xì)小鐘乳體及灰色短柔毛，基部淺心形，基生側(cè)脈3-5條，側(cè)脈5-7對(duì)；葉柄長(zhǎng)2-5厘米，粗壯；托葉卵狀披針形，長(zhǎng)約1厘米，紅色。雌雄異株，雄花和癭花同生于一榕果內(nèi)壁，雄花生內(nèi)壁口部，花被片4-5，雄蕊3，有時(shí)1或5，癭花花柱側(cè)生，短；雌花花被與雄花同，子房卵圓形，光滑，花柱側(cè)生，柱頭2裂，線形。榕果單生葉腋，大而梨形，直徑3-5厘米，頂部下陷，成熟時(shí)紫紅色或黃色，基生苞片3，卵形；瘦果透鏡狀。花果期5-7月。

產(chǎn)于中國(guó)大部分地區(qū)無(wú)花果樹(shù)食療價(jià)值：無(wú)花果除鮮食、藥用外，還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無(wú)花果干無(wú)任何化學(xué)添加劑，味道濃厚、甘甜，在市場(chǎng)上極為暢銷。無(wú)花果汁、飲料具有獨(dú)特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。園林價(jià)值：葉片寬大，果實(shí)奇特，夏秋果實(shí)累累，是優(yōu)良的庭院綠化和經(jīng)濟(jì)樹(shù)種。無(wú)花果又是一種防污抗污的環(huán)境保護(hù)樹(shù)種，能抵御二氧化碳、二氧化硫、硝酸霧、苯、粉塵等有害氣體的污染。它葉片大，具有良好的吸塵效果。因此無(wú)花果是城市、機(jī)關(guān)、學(xué)校、醫(yī)院及工礦區(qū)綠化的優(yōu)良樹(shù)種。NO.4龍珠果（PassiflorafoetidaLinn.）俗名：龍吞珠、龍須果、風(fēng)雨花、神仙果、番瓜子、山木、大種毛葫蘆草質(zhì)藤本，長(zhǎng)數(shù)米，有臭味；莖具條紋并被平展柔毛。葉膜質(zhì)，寬卵形至長(zhǎng)圓狀卵形，長(zhǎng)4.5-13厘米，寬4-12厘米，先端3淺裂，基部心形，邊緣呈不規(guī)則波狀，通常具頭狀緣毛，上面被絲狀伏毛，并混生少許腺毛，下面被毛并其上部有較多小腺體，葉脈羽狀，側(cè)脈4-5對(duì)，網(wǎng)脈橫出；葉柄長(zhǎng)2-6厘米，密被平展柔毛和腺毛，不具腺體；托葉半抱莖，深裂，裂片頂端具腺毛。聚傘花序退化僅存1花，與卷須對(duì)生。花白色或淡紫色，具白斑，直徑約2-3厘米；苞片3枚，一至三回羽狀分裂，裂片絲狀，頂端具腺毛；萼片5枚，長(zhǎng)1.5厘米，外面近頂端具1角狀附屬器；花瓣5枚，與萼片等長(zhǎng)；外副花冠裂片3-5輪，絲狀，外2輪裂片長(zhǎng)4-5毫米，內(nèi)3輪裂片長(zhǎng)約2.5毫米；內(nèi)副花冠非褶狀，膜質(zhì)，高1-1.5毫米；具花盤(pán)，杯狀，高約1-2毫米；雌雄蕊柄長(zhǎng)5-7毫米；雄蕊5枚，花絲基部合生，扁平；花藥長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)約4毫米；子房橢圓球形，長(zhǎng)約6毫米，具短柄，被稀疏腺毛或無(wú)毛；花柱3（-4）枚，長(zhǎng)5-6毫米，柱頭頭狀。漿果卵圓球形，直徑2-3厘米，無(wú)毛；種子多數(shù)，橢圓形，長(zhǎng)約3毫米，草黃色。花期7-8月，果期翌年4-5月。

中國(guó)分布于云南（南部）、廣西、廣東、海南、香港、臺(tái)灣、福建（南部）龍珠果龍珠果具有食用價(jià)值，并且還有藥用價(jià)值，功能主治清熱解毒；清肺止咳。主肺熱咳嗽；小便混濁；癰瘡腫毒；外傷性眼角膜炎；淋巴結(jié)炎。NO.5燈籠果（Ribesreclinatum）落葉灌木，高1-1.5米；老枝灰黑色，小枝灰色至灰褐色，幼時(shí)具柔毛，皮條狀或片狀剝落，在葉下部的節(jié)上具1-3枚粗刺，刺長(zhǎng)1-1.5厘米，節(jié)間常有稀疏針狀小刺，稀無(wú)刺；芽長(zhǎng)卵圓形至卵狀披針形，長(zhǎng)4-5毫米，先端急尖至短漸尖，具數(shù)枚干膜質(zhì)鱗片。葉圓形或近腎形，稍厚，近革質(zhì)，長(zhǎng)2-4(6)厘米，寬幾與長(zhǎng)相似，不育枝上的葉較大，基部截形至淺心臟形，兩面被短柔毛，掌狀3-5裂，裂片先端微鈍，邊緣具粗大圓鈍鋸齒；葉柄長(zhǎng)2-4毫米，具柔毛，近基部常有羽毛狀毛。花兩性，2-3朵組成短總狀花序或單生于葉腋；花序軸長(zhǎng)短不一，短者長(zhǎng)僅1-2毫米，長(zhǎng)者長(zhǎng)達(dá)8-10毫米，具柔毛或疏生短腺毛；花梗長(zhǎng)5-7毫米，具柔毛或混生短腺毛；苞片卵圓形或圓形，長(zhǎng)約1.5-2毫米，被柔毛，具3脈；花萼綠白色并染有紅色，稀淺紅色，外面被柔毛；萼筒短鐘形，長(zhǎng)3-5毫米，寬稍大于長(zhǎng)；萼片長(zhǎng)圓形或舌形，稀倒卵狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)5-7毫米，寬2-3毫米，先端圓鈍，花期反折；花瓣近扇形或?qū)挼孤褕A形，長(zhǎng)1.5-2.5毫米，先端平截或圓形，淺綠白色，稀紅色，外面具柔毛；花托內(nèi)部于花瓣和雄蕊著生處周圍具長(zhǎng)柔毛；雄蕊直立，長(zhǎng)3-5毫米，花絲白色，花藥卵圓形；子房梨形，具柔毛，常混生腺毛，稀無(wú)毛；花柱棒狀，比雄蕊稍長(zhǎng)或兩者幾等長(zhǎng)，2裂，具長(zhǎng)柔毛。果實(shí)球形，小或中等大，直徑達(dá)14毫米，黃綠色或紅色，被柔毛或混生腺毛，稀無(wú)毛。花期5-6月，果期7-8月。

我國(guó)廣東、云南有栽培燈籠果果味酸甜，可加工成果醬和釀制成酒，是珍貴的野生果類，果呈球形，成熟果紅色，味酸甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，生食甚美。燈籠果經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，果食含酒石酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸等有機(jī)酸，是釀酒、加工清涼飲料和制作果醬、果糖的理想原料。還適用于調(diào)味和加色等，葉含單寧，可做烤膠原料，種子可榨油，果食入藥具有解毒等功能，主治感冒。燈籠果果實(shí)，味道甜而不膩，清新怡人，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含VC和胡蘿卜素。含糖5%-11%、有機(jī)酸0.9%--2.3%，每100克鮮果含維生素C55毫克，還含有鐵、磷、鉀、鈣等微量元素。NO.6刺梨（Rosaroxbunghii）又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥(niǎo)、文先果開(kāi)展灌木，高1米-2.5米；葉有刺枝，奇數(shù)羽狀復(fù)葉，花淡紅或粉紅色，果面布滿毛刺，因而俗稱刺菠蘿。樹(shù)皮灰褐色，成片狀剝落；小枝圓柱形，斜向上升，有基部稍扁而成對(duì)皮刺。小葉9片-15片，連葉柄長(zhǎng)5厘米-11厘米，小葉片橢圓形或長(zhǎng)圓形，稀倒卵形，長(zhǎng)1厘米-2厘米，寬6毫米-12毫米，先端急尖或圓鈍，基部寬楔形，邊緣有細(xì)銳鋸齒，兩面無(wú)毛，下面葉脈突起，網(wǎng)脈明顯，葉軸和葉柄有散生小皮刺；托葉大部貼生于葉柄，離生部分呈鉆形，邊緣有腺毛。花朵形態(tài)花單生或2朵-3朵，生于短枝頂端，花直徑5厘米-6厘米；花梗短；小苞片2枚-3枚，卵形，邊緣有腺毛；萼片通常寬卵形，先端漸尖，有羽狀裂片，內(nèi)面密被絨毛，外面密被針刺；花瓣重瓣至半重瓣，淡紅色或粉紅色，微香，倒卵形，外輪花瓣大，內(nèi)輪較小；雄蕊多數(shù)著生在杯狀萼筒邊緣；心皮多數(shù)，著生在花托底部；花柱離生，被毛，不外伸，短于雄蕊。果實(shí)形態(tài)果扁球形，直徑3厘米-4厘米，綠紅色，外面密生針刺；萼片宿存，直立。花期5月-7月，果期8月-10月[1]。果實(shí)呈扁球形或圓錐形，稀紡錘形，直徑2厘米-4厘米。表面黃褐色，密被針刺，有的并具褐色斑點(diǎn)；先端常有黃褐色宿存的花萼5瓣，亦被披針刺。縱剖面觀：果肉黃白色；種子多數(shù)，著生于萼筒基部凸起的花托上，卵圓形，淺黃色，直徑約1.5毫米-3毫米，骨質(zhì)。氣微香，味酸、澀、微甜。

云貴湘川等特有，其中以貴州龍

地生長(zhǎng)的野生刺梨品質(zhì)最優(yōu)。刺梨藥用價(jià)值：刺梨的藥用價(jià)值很高，其花、葉、果、籽可入藥，有健胃、消食、滋補(bǔ)，止瀉的功效。特別是刺梨富含超氧化物歧化酶（簡(jiǎn)稱SOD），SOD是國(guó)際公認(rèn)具有抗衰、防癌作用的活性物質(zhì)，還具有抗病毒、抗輻射的作用，在心血管、消化系統(tǒng)和各種腫瘤疾病防治方面，應(yīng)用十分廣泛。飲用價(jià)值：刺梨糯米酒是將糯米酒與刺梨原酒調(diào)配而成的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)低度酒。NO.7黑柿（學(xué)名DiospyrosnitidaMerr）喬木，高達(dá)20米，胸高直徑達(dá)40厘米，樹(shù)干通直；樹(shù)皮灰黑色；小枝灰色或黑棕色，有不規(guī)則的淺裂，有縱裂的小皮孔；冬芽細(xì)小，針形，密被緊貼的黃色短柔毛。葉薄革質(zhì)或紙質(zhì)，披針形或披針狀橢圓形，長(zhǎng)5-9厘米，寬1.5-3.3厘米，先端漸尖，尖頭鈍，基部漸狹，下延，在葉柄上端1/3形成狹翅，上面深綠色，有光澤，干后往往呈黑色，下面綠色，嫩時(shí)薄被柔毛，中脈上面凹下，下面突起，側(cè)脈和小脈很纖細(xì)，兩面都微凸起，約略可見(jiàn)，側(cè)脈在近葉緣處相連結(jié)，小脈結(jié)成小網(wǎng)狀；葉柄細(xì)瘦，長(zhǎng)約5毫米，有短柔毛，上面有小槽。雄花簇生，或集成緊密短小的聚傘花序，有短柔毛，花各部分4數(shù)；花梗纖細(xì)而短，長(zhǎng)約1.5毫米。雌花：?jiǎn)紊换ㄝ嗔哑研危瑢捈s2.2毫米；花冠壺形，長(zhǎng)約3毫米，裂片近卵形，長(zhǎng)約3毫米，先端急尖；子房無(wú)毛；花梗長(zhǎng)2-3毫米。果球形，直徑1-1.2厘米，鮮時(shí)綠色，干時(shí)黑色，4室，每室有種子1顆；種子三棱形，長(zhǎng)約6毫米，褐色，背較厚；宿存萼直徑約1.4厘米，無(wú)毛，裂片開(kāi)展，橢圓狀卵形，長(zhǎng)寬各約5毫米，先端圓形；果柄細(xì)，長(zhǎng)約3毫米。花期7-12月，果期9-12月。產(chǎn)于廣東、海南西南部黑柿經(jīng)濟(jì)價(jià)值木材灰黑色，質(zhì)硬而重，結(jié)構(gòu)細(xì)致，頗耐腐，可作建筑、機(jī)械器具和家具等用材。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值黑柿子是比較少見(jiàn)的柿子品種，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所含維生素和糖分比普通水果還多，維生素C含量是普通柿子的兩倍。NO.8余甘果俗名：牛甘果，油甘果余甘果，高可達(dá)10余米，枝灰褐色。單葉互生，10～23對(duì)，排成兩列，著生于側(cè)生小枝上，極似羽狀復(fù)葉，葉線狀長(zhǎng)橢圓，長(zhǎng)2cm，先端圓鈍，葉柄短幾乎無(wú)柄，全緣，葉面濃綠色。單性花同株，花黃色，生于小枝中、下部葉腋，雄花多數(shù)，具細(xì)長(zhǎng)的梗，花被6；雌花少，不具梗，花被6，子房上位，3室。果實(shí)扁球形，呈不明顯的6棱，黃綠色，直徑2～2.5cm，果皮肉質(zhì)，有酸味，表面光滑有光澤，內(nèi)果皮硬骨質(zhì)，種子6枚，褐色。花期和果實(shí)成熟期依類型和地區(qū)不同，花期有春開(kāi)一次，春秋兩次花和四季開(kāi)花幾種情況，花期約1～1.5個(gè)月，座果率高。一般早熟品種7月成熟，中熟品種8～9月成熟，晚熟品種在10月成熟，二次開(kāi)花的則翌年2月陸續(xù)成熟，但集中成熟期在冬季。大小年不明顯。產(chǎn)于福建、臺(tái)灣、廣東、廣西、貴州、云南、海南余甘果營(yíng)養(yǎng)成分：具有豐富的維生素C、E、B等多種微量元素及礦物質(zhì)，同時(shí)還含有人體所需的14種氨基酸以及超氧化物歧化酶（SOD）和豐富的有機(jī)硒，尤其是維生素C，每100克鮮余甘果中含維生素C500－1841毫克，比素有維生素之王的獼猴桃高4倍，比柑桔高25倍，具有多種保健醫(yī)療作用。藥用：潤(rùn)肺化痰，生津止渴，降低血壓，增進(jìn)食欲，可治喉炎和乙肝炎，常吃牛甘，有醫(yī)療和保健功效，在民間應(yīng)用廣泛。NO.9地枇杷

俗名：地果、野地瓜，地瓜藤、地石榴、地膽紫、地瓜榕，地瓜子落葉性匍匐地上的木質(zhì)藤本，有白色乳汁；莖棕褐色，節(jié)略膨大，生有多數(shù)不定根。葉互生，厚紙質(zhì)，卵狀橢圓形或倒卵形，長(zhǎng)1.6–6厘米，寬1–4厘米，先端鈍尖，基部近圓形或稍不對(duì)稱，邊緣有波狀齒，具3出脈，側(cè)脈3–4對(duì)，上面綠色，疏生短刺毛，下面淡綠色，沿脈波短毛；葉柄長(zhǎng)1–2厘米。花小，單性，藏于肥大花序托中；花序摭具短柄，簇生于土中的短枝上，球形或卵球形；苞片3，基生；雄花生于癭花托的口部，花被片2–6，雄蕊1–3（–6）枚；雌花生于另一花序托內(nèi)，發(fā)育為孢隱花果，單生，球形，直徑4–15毫米，成熟時(shí)淡紅棕色。果期5–6月。中國(guó)長(zhǎng)江流域及亞熱帶許多省區(qū)，如湖北、湖南、廣西、貴州、云南、四川和陜西南部都有分布地枇杷藥用價(jià)值：全草可入藥，味苦，微甘，果實(shí)香甜味美。清熱利濕。用于小兒消化不良，急性腸胃炎，痢疾，胃、十二指腸潰瘍，尿路感染，白帶，感冒，咳嗽，風(fēng)濕筋骨疼痛。園林價(jià)值：地枇杷株形整齊，在園林植物配置中，是一種優(yōu)良的地被植物，可單獨(dú)用來(lái)作為花帶、花叢觀賞，或與觀花、彩葉、秋葉植物搭配,作為綠化底色來(lái)用。地瓜榕耐半蔭、耐貧瘠，高度適中，在一些大面積裸露平地可用其來(lái)覆蓋，也可用于林下片植、叢植與喬、灌木搭配構(gòu)成復(fù)合型的生態(tài)結(jié)構(gòu)，形成高、中、低錯(cuò)落有致的自然立體群落景觀。地瓜榕屬多年生木質(zhì)藤本，生長(zhǎng)迅速，在一些雜草較多的地方，可將其作為優(yōu)勢(shì)種群，來(lái)抑制雜草生長(zhǎng)。具有一定高度的地枇杷，若成片種植，在消除城市落葉方面能發(fā)揮很大的作用。NO.10山莓（學(xué)名：RubuscorchorifoliusL.f.）俗名：樹(shù)莓、山拋?zhàn)印⑴Ｄ膛荨⑷鲅砼荩屡荨⑺脑屡荨埓莸戎绷⒐嗄荆?-3米；枝具皮刺，幼時(shí)被柔毛。單葉，卵形至卵狀披針形，長(zhǎng)5-12厘米，寬2.5-5厘米，頂端漸尖，基部微心形，有時(shí)近截形或近圓形，上面色較淺，沿葉脈有細(xì)柔毛，下面色稍深，幼時(shí)密被細(xì)柔毛，逐漸脫落至老時(shí)近無(wú)毛，沿中脈疏生小皮刺，邊緣不分裂或3裂，通常不育枝上的葉3裂，有不規(guī)則銳鋸齒或重鋸齒，基部具3脈。葉柄長(zhǎng)1-2厘米，疏生小皮刺，幼時(shí)密生細(xì)柔毛；托葉線狀披針形，具柔毛。花單生或少數(shù)生于短枝上；花梗長(zhǎng)0.6-2厘米，具細(xì)柔毛；花直徑可達(dá)3厘米；花萼外密被細(xì)柔毛，無(wú)刺；萼片卵形或三角狀卵形，長(zhǎng)5-8毫米，頂端急尖至短漸尖；花瓣長(zhǎng)圓形或橢圓形，白色，頂端圓鈍，長(zhǎng)9-12毫米，寬6-8毫米，長(zhǎng)于萼片；雄蕊多數(shù)，花絲寬扁；雌蕊多數(shù)，子房有柔毛。果實(shí)由很多小核果組成，近球形或卵球形，直徑1-1.2厘米，紅色，密被細(xì)柔毛；核具皺紋。花期2-3月，果期4-6月。中國(guó)除東北、四川、貴州、甘肅、青海、新疆、西藏外，其余各省均有分布山莓經(jīng)濟(jì)山莓是灌木型果樹(shù)，生態(tài)經(jīng)濟(jì)型水土保持灌木樹(shù)種，在歐、美一些國(guó)家早已廣泛栽培，并形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，引入中國(guó)后也得到快速發(fā)展，在很多省、市、自治區(qū)都得到廣泛種植。因其具有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值和食用價(jià)值，所以經(jīng)濟(jì)效益較好。藥用為薔薇科懸鉤子以根和葉入藥。秋季挖根，洗凈，切片曬干。自春至秋可采葉，洗凈，切碎曬干。根：活血，止血，祛風(fēng)利濕。用于吐血，便血，腸炎、痢疾，風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛，跌打損傷，月經(jīng)不調(diào)，白帶。葉：消腫解毒。外用治癰癤腫毒NO.11野生獼猴桃形態(tài)特征：藤本；枝褐色，有柔毛，髓白色，層片狀。葉近圓形或?qū)挼孤研危敹蒜g圓或微凹，很少有小突尖，基部圓形至心形，邊緣有芒狀小齒，表面有疏毛，背面密生灰白色星狀絨毛。花開(kāi)時(shí)乳白色，后變黃色，單生或數(shù)朵生于葉腋。萼片5，有淡棕色柔毛；花瓣5—6，有短爪；雄蕊多數(shù)，花藥黃色；花柱絲狀，多數(shù)。漿果卵形成長(zhǎng)圓形，橫徑約3厘米，密被黃棕色有分枝的長(zhǎng)柔毛．花期5—6月，果熟期8—10月。產(chǎn)于江西、寶雞市、西安市、河南省陜西安康市，四川省等中國(guó)大部分地區(qū)NO.12火棘（Pyracanthafortuneana(Maxim.)俗名：火把果、救軍糧、紅子刺、吉祥果常綠灌木，高達(dá)3米；側(cè)枝短，先端成刺狀，嫩枝外被銹色短柔毛，老枝暗褐色，無(wú)毛；芽小，外被短柔毛。葉片倒卵形或倒卵狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)1.5-6厘米，寬0.5-2厘米，先端圓鈍或微凹，有時(shí)具短尖頭，基部楔形，下延連于葉柄，邊緣有鈍鋸齒，齒尖向內(nèi)彎，近基部全緣，兩面皆無(wú)毛；葉柄短，無(wú)毛或嫩時(shí)有柔毛。花形：花集成復(fù)傘房花序，直徑3-4厘米，花梗和總花梗近于無(wú)毛，花梗長(zhǎng)約1厘米；花直徑約1厘米；萼筒鐘狀，無(wú)毛；萼片三角卵形，先端鈍；花瓣白色，近圓形，長(zhǎng)約4毫米，寬約3毫米；雄蕊20，花絲長(zhǎng)3-4毫米，藥黃色；花柱5，離生，與雄蕊等長(zhǎng)，子房上部密生白色柔毛。果實(shí)近球形，直徑約5毫米，桔紅色或深紅色。花期3-5月，果期8-11月。.分布于中國(guó)黃河以南及廣大西南地區(qū)火棘藥用價(jià)值功能主治果：消積止痢，活血止血。用于消化不良，腸炎，痢疾，小兒疳積，崩漏，白帶，產(chǎn)后腹痛。根：清熱涼血。用于虛癆骨蒸潮熱，肝炎，跌打損傷，筋骨疼痛，腰痛，崩漏，白帶，月經(jīng)不調(diào)，吐血，便血。葉：清熱解毒。外敷治瘡瘍腫毒。食用價(jià)值火棘果實(shí)含有豐富的有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和多種礦質(zhì)元素，可鮮食，也可加工成各種飲料。其果實(shí)秋季成熟，似火把，可作行道樹(shù)或庭院栽植。NO.13櫻桃（Cerasuspseudocerasus）俗名：車?yán)遄樱L桃，荊桃，楔桃，英桃，牛桃，櫻珠，含桃，瑪瑙喬木，高2-6米，樹(shù)皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝綠色，無(wú)毛或被疏柔毛。冬芽卵形，無(wú)毛。葉片卵形或長(zhǎng)圓狀卵形，長(zhǎng)5-12厘米，寬3-5厘米，先端漸尖或尾狀漸尖，基部圓形，邊有尖銳重鋸齒，齒端有小腺體，上面暗綠色，近無(wú)毛，下面淡綠色，沿脈或脈間有稀疏柔毛，側(cè)脈9-11對(duì)；葉柄長(zhǎng)0.7-1.5厘米，被疏柔毛，先端有1或2個(gè)大腺體；托葉早落，披針形，有羽裂腺齒。花序傘房狀或近傘形，有花3-6朵，先葉開(kāi)放；總苞倒卵狀橢圓形，褐色，長(zhǎng)約5毫米，寬約3毫米，邊有腺齒；花梗長(zhǎng)0.8-1.9厘米，被疏柔毛；萼筒鐘狀，長(zhǎng)3-6毫米，寬2-3毫米，外面被疏柔毛，萼片三角卵圓形或卵狀長(zhǎng)圓形，先端急尖或鈍，邊緣全緣，長(zhǎng)為萼筒的一半或過(guò)半；花瓣白色，卵圓形，先端下凹或二裂；雄蕊30-35枚，栽培者可達(dá)50枚。花柱與雄蕊近等長(zhǎng)，無(wú)毛。核果近球形，紅色，直徑0.9-1.3厘米。花期3-4月，果期5-6月。

產(chǎn)于遼寧、安徽、河北、陜西、甘肅、山東、河南、湖北，江蘇、浙江櫻桃主要是食用價(jià)值性能：味甘、酸，性微溫。能益脾胃，滋養(yǎng)肝腎，澀精，止瀉。NO.14桑葚（FructusMori）俗名：桑果單葉互生；葉柄長(zhǎng)1～2.5cm；葉片卵形或?qū)捖研危L(zhǎng)6～20cm，寬4～10cm，先端銳尖或漸尖，基部圓形或近心形，邊緣有粗鋸齒或圓齒，有時(shí)有不規(guī)則的分裂，上面無(wú)毛，有光澤，下面脈上有短毛，腋間有毛，基出脈3條與細(xì)脈交織成網(wǎng)狀，背面較明顯；托葉披針形，早落。花花單性，雌雄異株；雌、雄花序均排列成穗狀葇荑花序，腋生；雌花序長(zhǎng)1～2cm，被毛，總花梗長(zhǎng)5～10mm；雄花序長(zhǎng)1～2.5cm，下垂，略被細(xì)毛；雄花具花被片4，雄蕊4，中央有不育的雌蕊；雌花具花被片4，基部合生，柱頭2裂。核果，多數(shù)密集成一卵圓形或長(zhǎng)圓形的聚花果，長(zhǎng)1～2.5cm，初熟時(shí)為綠色，成熟后變?nèi)赓|(zhì)、黑紫色或紅色，種子小，花期3～5月，果期5～6月。[3]樹(shù)形落葉灌木或小喬木，高3～15m。樹(shù)皮灰白色，有條狀淺裂；根皮黃棕色或紅黃色，纖維性強(qiáng)。果型該品為聚花果，由多數(shù)小核果集合而成，呈長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)2～3cm，直徑1.2～1.8cm。黃棕色、棕紅色至暗紫色，(比較少見(jiàn)的顏色成熟后呈乳白色)，有短果序梗。小核果卵圓形，稍扁，長(zhǎng)約2mm，寬約1mm，外具肉質(zhì)花被片4枚。氣味微酸而甜產(chǎn)全國(guó)各地且世界各地均有栽培生于丘陵、山坡、村旁、田野等處桑葚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用；2、桑椹含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變的黑而亮澤；3、桑椹有改善皮膚（包括頭皮）血液供應(yīng)，營(yíng)養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老；4、桑椹具有免疫促進(jìn)作用，可以防癌抗癌；另有藥用及臨床上的應(yīng)用等等NO.15楊梅Myricarubra(Lour.)俗名：圣生梅、白蒂梅、樹(shù)梅常綠喬木，高可達(dá)15米以上，胸徑達(dá)60余厘米；樹(shù)冠圓球形。葉革質(zhì)，無(wú)毛，長(zhǎng)達(dá)16厘米以上，葉柄長(zhǎng)2-10毫米。花雌雄異株。長(zhǎng)1-3厘米，通常不分枝呈單穗狀，每一雌花序僅上端1（稀2）雌花能發(fā)育成果實(shí)。果實(shí)核果球狀，外表面具乳頭狀凸起，徑1-1.5厘米，味酸甜，成熟時(shí)深紅色或紫紅色；核常為闊橢圓形或圓卵形，略成壓扁狀，長(zhǎng)1-1.5厘米，寬1-1.2厘米，內(nèi)果皮極硬，木質(zhì)。4月開(kāi)花，6-7月果實(shí)成熟。楊梅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值據(jù)測(cè)定：優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量為12%-13%，含酸量為0.5%-1.1%，富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對(duì)人體有益的氨基酸，其果實(shí)中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。經(jīng)濟(jì)價(jià)值種植地位據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截止2001年底，中國(guó)楊梅栽培的總面積約320萬(wàn)畝，約占全國(guó)水果總面積的2.6%。浙江省楊梅栽培的總面積約為70萬(wàn)畝，年總產(chǎn)量為21萬(wàn)噸，比1985年（26萬(wàn)畝，462萬(wàn)噸）分別增長(zhǎng)了62.9%、78.0%，增長(zhǎng)勢(shì)頭非常明顯五、開(kāi)發(fā)潛力

我國(guó)是世界上最大的果樹(shù)起源中心之一，野生果樹(shù)資源極為豐富。古今中外的許多植物學(xué)家和果樹(shù)學(xué)家曾對(duì)我國(guó)的果樹(shù)資源進(jìn)行調(diào)查和研究。野生果樹(shù)具有數(shù)量龐大，儲(chǔ)量豐富，口感獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，污染少，天然“綠色”，食療保健價(jià)值高，地帶性區(qū)域化分布明顯，用途廣泛，適合加工利用，綜合效益顯著的特點(diǎn)。而且野生果樹(shù)在長(zhǎng)期的自然選擇中形成了眾多的種，變種和類型等，對(duì)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，抗逆境性能好，種類和變異復(fù)雜多樣，為果樹(shù)遺傳改良提供了豐富的材料，曾經(jīng)許多國(guó)家提供了多種多樣的抗病、抗寒砧木以及豐富的雜交育種材料。1.食用加工

野生果樹(shù)的果實(shí)可用于鮮食，而且在整體的營(yíng)養(yǎng)和食療價(jià)值上表現(xiàn)出明顯的優(yōu)勢(shì)。但是和其近緣果樹(shù)相比，野生果樹(shù)大多數(shù)表現(xiàn)為果實(shí)小，產(chǎn)量低，適口性較差，主要還是依靠加工。多數(shù)野生果樹(shù)的果實(shí)因富含維生素C或黃銅類物質(zhì)或超氧化物歧化酶（SOD）等藥用或保健成分，更適用于加工保健食品、飲品，有些種類含有色素、芳香油，適合加工食品添加劑、調(diào)味劑，因此需要加強(qiáng)加工產(chǎn)品的研究開(kāi)發(fā)。隨著生活水品的日益提高，人們對(duì)純天然綠色食品的需求量越來(lái)越大，加上野生果樹(shù)具有很大的蘊(yùn)藏量、無(wú)污染、營(yíng)養(yǎng)保健等特點(diǎn)，果實(shí)的加工、深加工及綜合開(kāi)發(fā)利用將有廣闊的市場(chǎng)前景。

2.可作為藥用資源

野生果樹(shù)中有不少種具有藥用功能，有些果實(shí)、花、枝、葉、皮根、種子均可藥用。如浸泡的刺梨酒有祛風(fēng)活血、止痛等功效，很受使用者的歡迎。3.在園林綠化中的作用

野生果還是很好地綠化美化用樹(shù)種和林蔭道樹(shù)種，在城鎮(zhèn)和山區(qū)綠化、防風(fēng)固沙、保持水土等改善環(huán)境措施中具有不可替代的作用。火棘、海棠經(jīng)常用于城市綠化，稠李葉片能逸出氣體殺菌進(jìn)化空氣，是庭院和療養(yǎng)院的觀賞樹(shù)種，沙棘根蘗分生能力很強(qiáng)，根系能與放線菌、細(xì)菌、分生桿菌共生形成根瘤菌，具有比大豆還強(qiáng)的固氮能力，有防風(fēng)固沙、保持水土、改良土壤的作用，是營(yíng)造防風(fēng)固沙的良好樹(shù)種。4.果樹(shù)生產(chǎn)科研中的作用

有一些野生果樹(shù)，不僅可食用、加工產(chǎn)品，還可做嫁接栽培果樹(shù)的砧木。通過(guò)嫁接能提高果樹(shù)適應(yīng)性和改善果樹(shù)生長(zhǎng)結(jié)果特性。野生果樹(shù)具有比較強(qiáng)的抗逆性和適應(yīng)性，具有豐富的基因資源，可通過(guò)與栽培果樹(shù)常規(guī)雜交以及利用生物育種等技術(shù)，利用野生果樹(shù)的特異性狀或基因?qū)υ耘嗥贩N進(jìn)行改良。六、結(jié)論與建議結(jié)論：長(zhǎng)期以來(lái)，由于人們對(duì)野生果樹(shù)的重要意義和價(jià)值認(rèn)識(shí)不夠，資源保護(hù)意識(shí)淡薄。近些年，隨著人們的生活水平提高，對(duì)于野生果的需求量上升，由于野生資源權(quán)屬不清，又缺乏合理的保護(hù)措施，因此面對(duì)市場(chǎng)需求和經(jīng)濟(jì)利益，常常出現(xiàn)爭(zhēng)相搶收的局面，采取“竭澤而漁”的掠奪式采收和開(kāi)放方式，人為的資源浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重加之人口不斷增大，加大了山區(qū)和灘地的土地開(kāi)發(fā)，我國(guó)各地野生植物資源受到了不同程度的破壞，野生果樹(shù)的開(kāi)發(fā)利用必須走科學(xué)、高效、可持續(xù)發(fā)展