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文檔簡介
酒店客房經理職責1?、負責制定?本部門員工?崗位職責及?工作程序。?2、精通?酒店各種清?潔保養設備?的使用和保?養的方法。?3、懂得?酒店客房運?作流程,布?草及消耗品?的成本控制?。4、負?責客房部的?所有工作,?并承擔客服?部經營管理?的責任。酒店客房經理職責(二)?一、負責客?房部各項工?作的計劃制?定及組織安?排1.制?定客房和公?共區域大清?潔、設施維?護計劃2?、監督員工?培訓及操作?流程的實施?,對員工違?規操作給予?糾正3、?檢查員工儀?容儀表、禮?貌服務、清?潔流程等情?況二、負?責員工督導?培訓及對員?工執行標準?的檢查1?、對各項工?作程序和安?全知識進行?培訓2、?對部門日常?行政的管理?,對員工工?作態度、勞?動紀律和工?作質量進行?考評和管理?三、參加?部門經理會?議,并主持?部門日常管?理工作和員?工例會1?.傳達酒店?最新政策,?培訓相關政?策要求,并?開展工作?2.匯總核?實客房狀況?,及時向前?臺提供準確?房況3、?負責部門員?工的聘用?四、負責客?房物品的管?理和填寫申?購表1、?對客用品、?清潔用品及?布草的管控?,確保物資?齊全2、?對布草洗滌?問題及時聯?系購通洗滌?公司五、?負責聯系和?安排環衛垃?圾回收及滅?蟲除害工作?1、每月?對樓層及酒?店各區域安?排___次?消殺工作,?以減少蟲害?2、平時?發現蟲害及?時清潔并安?排自行消殺?六、處理?所有投訴及?員工問題?1、結合客?人意見及存?在問題做出?整改計劃,?并督導實施?,監控結果?,努力滿足?客人的要求?2、監察?各員工工作?態度及表現?七、處理?所有投訴及?員工問題?1、結合客?人意見及存?在問題做出?整改計劃,?并督導實施?,監控結果?,努力滿足?客人的要求?酒店客房經理職責(三)負責酒店?客房各項工?作的管理,?主持酒店客?房日常業務?和領班例會?,并負責酒?店客房服務?;負責客房?內各類用品?的配備及客?用品、布草?等的洗滌清?潔管理;負?責酒店會議?接待、房務?服務等質量?的管理并負?責酒店客房?服務客房部?的清掃、消?毒、殺蟲等?各類衛生臺?賬負責客房?消耗用品的?采購、驗收?和儲存的管?理與控制;?完成領導交?辦的其他工?作。酒店客房經理職責(四)1)?協助并指導?客房領班、?客房服務員?、PA保質?保量完成各?項工作任務?;2)全?面負責客房?部各項運營?成本的控制?;3)確?保酒店客房?產品的各項?指標達到公?司運營標準?;4)負?責客房對客?服務的高標?準執行;?5)協助查?房、做房;?協助酒店會?計部門做好?資產的盤點?、管理工作?;6)合?理領取、發?放客用品、?清潔用品,?指導服務員?合理控制客?用品和清潔?用品的用量?;7)負?責對各類物?品進行清點?、入庫登記?,并填寫和?編制存貨記?錄。酒店客房經理職責(五)1、?負責客房部?的整體經營?和運作;分?配督導員工?工作,制定?工作計劃。?2、確保?部門成本及?各項費用,?得以良好的?控制。3?、根據酒店?的運營標準?,隨時對房?間和設施設?備及各項物?品進行檢查?。4、制?定部門的年?度預算,并?確保部門的?經營費用控?制在預算之?內。5、?檢查客房部?的設施和管?理,抽查及?提升本部門?整體工作質?量及工作效?率。6、?組織編制部?門工作程序?及工作考評?。酒店客房經理職責(六)1、?全面負責本?部門的管理?工作,制訂?工作計劃并?合理使用物?資及人力資?源。2、?參加店長?或旅店經理?主持的管理?層會議,并?負責本部門?人員的聘用?及工作考核?。3、?負責對本部?門員工的管?理,組織培?訓,按服務?標準、衛生?標準、工作?流程和規范?,向客人提?供優質的服?務。4、?經常檢查?客房、工作?間、樓道、?公共區域、?衛生間等服?務區域,確?保責任區的?清潔、整齊?符合酒店標?準。5、?配合質保?部做好客房?的安全管理?和防火、防?盜、防意外?事故發生,?確保酒店財?產和客人人?身財產安全?。6、?負責客房設?施設備及機?械設備的管?理,與工程?部密切配合?及時做好設?備維修保養?工作,提高?完好率。?7、定期召?開部門會議?,部署相關?工作,及時?了解下屬的?工作和思想?情況,增強?部門的凝聚?力和向心力?。8、妥?善處理客人?的投訴、及?時收集、轉?達客人反饋?的意見,協?同各部門改?進管理服務?工作,保證?優化管理及?優質服務。?酒店客房經理職責(七)1、負責?民宿的客房?、餐廳等整?體管理工作?;2、負?責民宿的整?體接待工作?;3、負?責民宿員工?的日
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