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文檔簡介
2023酒店店長工作計劃有了工作規劃書才能更好的工作,提高工作效率,下面是我整理的2023酒店店長工作規劃,歡送閱讀參考。
2023酒店店長工作規劃【一】
在我們的飯店四周有xx酒店、xx酒店、xx酒店、xx集團籌建的四星級酒店、志達集團籌建的五星級飯店等強力競爭對手,我們不難看出飯店市場環境的殘酷和惡劣,但是,我們有信念也有力量去搶占屬于我們的領地。
(一)以經濟效益為中心,建立目標經營責任制
面對劇烈的市場競爭,我們要精確定位,確定目標消費群體,轉變觀念,加大營銷力度。依據不同季克制定營銷規劃,留意穩定老客戶,進展新客源,重新整合營銷隊伍,建立起以專業營銷人員為主、發動全體員工進展營銷的大營銷網絡,富都上下,人人都是效勞員,個個都是營銷員,營銷中有效勞,效勞中有營銷,并建立起相應的嘉獎機制,最大限度地調動每一個人的工作積極性,內挖潛力,外拓客源。
新的一年,我們要連續以經濟效益為中心,加強治理,飯店將會與各部門簽定目標責任狀,把飯店的效益和你們的利益嚴密聯系在一起,做出的奉獻越大,獲益也就越多,反之,則按部門完成指標的差距按即定比例扣發工資,多勞多得,按勞安排。
(二)加強精神文明建立,提高員工福利待遇
我們今年的工作重點,在圍繞以經濟建立為中心的前提下,要積極加強精神文明建立,提高員工綜合素養,以嶄新的面貌迎接20xx年的挑戰。在這方面,飯店打算從以下方面著手:
1、為提高員工福利待遇,經討論打算:凡本店員工連續工作2年以上者,簽定三年合同,飯店為其繳納養老保險,解決員工的后顧之憂;
2、一年一度的黃金周期間,凡在本店連續工作6個月以上的員工,飯店將會組織他們出去旅游,大前年是千山,前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江,去年登上了北京八達嶺,今年我們或許去大連。
3、為了豐富員工的業余文化生活,我們今年將組織多種賽事讓大家參加進來,各賽事均設三等獎,在愉悅身心的同時,還要賜予物質嘉獎。競賽如:拔河、象棋、跳棋、撲克等,歡送大家踴躍報名,為部門爭光。
4、年終歲尾,為讓努力工作一年,并且制造良好效益的員工過好春節,我們將組織大家聚餐開聯歡,開快樂心過大年。
5、對于平常表現突出,為飯店做出巨大奉獻的優秀員工,我們將在飯店年終總結大會上賜予表彰,頒發榮譽證書和獎金。
6、為標準治理,我將在各部門經理的幫助和協作下,爭取于20xx年9月28日富都飯店開業5周年之日,奉上《富都飯店治理手冊》。
在此,我盼望大家能夠群策群力,廣提合理化意見和建議,解決治理中存在的問題,也盼望大家能樹立仆人翁責任感,真正以店為家。
(三)加大培訓、考核、質檢力度,提高效勞質量:
各部門制定可行性培訓規劃,加大學習規章制度的力度,針對培訓進展定期考核,遵循質檢制度,保證效勞高質量,以競賽活動樹立崗位標兵。培訓實行走出去請進來的方法進一步對廣闊員工進展在崗培訓,同時各部門要進行崗位大練兵,每月每季進展考核,穩固業務技能,提高效勞質量。全方位加大治理力度,根據星級酒店的標準,連續完善各種規章制度,工作流程,逐步建立起以制度管人和以工資拉開檔次為主要內容的獎罰鼓勵治理機制。
(四)加強安全和后勤保障工作
仔細抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發大事的工作,并制定應急預案;食品衛生工作常抓不懈,強調食品衛生的重要性;留意加強對設施設備的修理和保養工作;各部門肯定要分工清晰,責任明確,充分發揮員工的積極性和主動性,做好安全檢查和防范措施。
春風春色春光暖,新年新風新氣象。新年伊始,面對新的機遇和挑戰,我們肯定要上下一心,團結全都,乘風破浪,勇往直前,加強治理,節支增效,我們要以飽滿的精神,非常的熱忱迎接挑戰,力爭在20xx年再創輝煌!
2023酒店店長工作規劃【二】
前廳部是負責招徠并接待客人,推銷客房及餐飲等酒店效勞,同時為客人供應各種綜合效勞的職能部門,是酒店的營業櫥窗,反映酒店的整體效勞質量的一個重要窗口;是給客人留下第一印象和最終印象的地方;具有肯定的經濟作用;具有協調作用;是建立良好來賓關系的重要部門。針對前廳部的職能制定以下工作規劃:
一.人員團隊的組建。
酒店在籌備期間,除了硬件的預備,最重要的就是人員團隊的組建。前廳部組織機構的設置及定員會影響酒店的本錢水平,所以要從實際動身,機構精簡,分工明確。要實行優勝劣汰,給優秀的員工實行崗位技能的學問培訓,并實行現場培訓為主,定期評估測試考核,加以詳細指導和教育,從而不斷提高員工的業務技能,讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標準。
二.注意培訓工作
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的態度和效勞質量反響出酒店的效勞水準和治理水平,因此對員工的培訓工作是重中之重,針對前廳部需制定一套具體的培訓規劃。有了良好的效勞技能,純熟的業務學問,才能供應優質高效、快捷的效勞。只有培訓好了員工,員工才有過硬的本事去為客人供應優質的效勞。
三.加強員工的推銷意識和技巧
前廳部員工,特殊是總臺員工必需把握總臺推銷藝術與技巧。把握客人的特點,依據客人不同的要求,進展有針對性的銷售,將最適宜的產品,推舉給最需要的客人,做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時,爭取利益最大化。
四.開源節流、增收節支
為了愛護環境,走可持續進展道路,“開源節流、增收節支”是每個酒店不矢的追求,前廳部員工也應積極響應低碳經營,掌握本錢,開展節省、節支的活動,既迎合顧客的綠色需求,也可以為酒店制造經濟效益,可謂一舉兩得。可以從平常生活中的點點滴滴做起,順手關緊水龍頭,順手關掉不必要的電源開關,將用過一面的A4紙反面進展重復利用等等。
五.關注和接受客人的意見,提倡共性化效勞。
常常征詢客人的意見,重視客人的投訴。客人的意見是取得質量信息的重要渠道和改善經營治理的重要資料。廣泛聽取和征求客人的意見,并準時向上級反映和報告,并實行積極的態度,妥當處理。以求我們的效勞能最大化得到客人的滿足。提倡共性化效勞,以此吸引客人的眼球,提高客戶的滿足度并爭取更多的回頭客。
六.注意與各部門之間的協調工作
酒店就像一個大家庭,前廳部是
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