2倉儲管理與庫存控制2倉儲管理與庫存控制1第一節：倉儲管理倉儲管理目標，倉儲系統的構成----理解倉儲空間規劃，貨位管理；倉儲質量管理和績效評價----掌握第二節：庫存控制庫存作用與弊端、庫存控制的任務、影響庫存水平的因素---掌握合理庫存量的確定，庫存分類管理----重點掌握定量訂貨法和定期訂貨法的計算方法、優缺點、適用范圍------重點掌握第一節：倉儲管理22.1倉儲管理1、倉儲管理的目標（理解）為使倉庫空間利用與庫存貨品的處置成本之間實現平衡。1）空間利用率最大化2）人員及設備的有效使用3）所有物品都能隨時存取4）貨品的有效移動5）保證貨品的品質6）良好的管理2.1倉儲管理1、倉儲管理的目標（理解）32、倉儲系統的構成儲存空間；貨品（貨品的特征、貨品在儲存空間的擺放）；人員；設備（搬運與輸送設備、儲存設備）2、倉儲系統的構成43、儲存空間規劃（掌握）儲存是倉庫的核心功能和關鍵環節，儲存區域規劃合理與否直接影響到倉庫的作業效率和儲存能力。1）儲存空間的構成儲存空間=物理空間+潛在利用空間+作業空間+無用空間2）儲存空間規劃的影響因素：作業、貨品、設備。3、儲存空間規劃（掌握）儲存是倉庫的核心功能和關鍵環節，儲存53）倉儲空間的評價要素和評價方法評價要素：見圖2-2評價方法（指標評價）4）儲存場所空間布局（倉庫內部豎向布局）布局形式：就地堆碼、利用貨架、采用架上平臺、空中懸掛。3）倉儲空間的評價要素和評價方法64、貨位管理（掌握）1）含義2）儲存策略定位儲存；隨機儲存；分類儲存；分類隨機儲存共同儲存4、貨位管理（掌握）1）含義7方式優點缺點適用定位存取方便使用效率低不適隨機的隨機效率高管理難空間有限分類存取方便利用率低相關性大分類隨機利用率高管理難共同儲存經濟性好管理難方式優點缺點適用定位存取方便使用效率低不適隨機的隨機效率高管83）貨位分配原則（1）可與隨機儲存、共同儲存策略相配合的原則（2）可與定位儲存、分類儲存策略相配合的原則1〉以周轉率為基礎原則2〉產品相關性原則3）貨位分配原則93〉產品同一性原則4〉產品類似性原則5〉產品互補性原則6〉產品相容性原則7〉先進先出的原則8〉面對通道的原則9〉產品尺寸原則10〉重量特性原則11〉產品特性原則12〉明晰性原則3〉產品同一性原則104）貨位編號

（1）作用（2）貨位編碼方法區段方式貨品類別方式地址式坐標式4）貨位編號

（1）作用115）貨位分配方式所謂貨位分配方式，就是在儲存空間、儲存設備、儲存策略、儲位編碼等工作就緒后，用什么方法把貨品分配到最佳的貨位上。(1)人工分配(2)計算機輔助分配（3）計算機自動分配5）貨位分配方式所謂貨位分配方式，就是在儲存空間、儲存設備、125、倉儲質量管理和績效評價1）質量管理過程PDCA周期2）倉儲績效評價的意義和原則意義：（1）對內加強管理、降低倉儲成本（2）進行市場開發，接受客戶評價5、倉儲質量管理和績效評價1）質量管理過程13原則：科學性可行性協調性可比性穩定性原則：143）倉儲績效評價指標體系進出貨作業效率評價指標儲存作業評價指標訂單處理作業評價指標備貨作業效率評價指標裝卸搬運效率評價指標服務質量評價指標3）倉儲績效評價指標體系154）績效指標分析的基本工具

指標分析程序分析成本分析4）績效指標分析的基本工具

指標分析162.2庫存控制庫存的含義1、庫存作用與弊端作用：維持銷售商品的穩定；維持生產的穩定；平衡企業物流；平衡企業流動資金的占用弊端：占用企業大量資金；增加了企業的商品成本和管理成本；掩蓋了企業眾多的管理問題。2、庫存控制的重要性2.2庫存控制庫存的含義17庫存控制是物流管理的核心內容；庫存控制是提高顧客服務水平的需要；庫存控制是回避風險的需要。庫存控制是物流管理的核心內容；183、庫存控制的任務1）用最低的費用2）減少不良庫存庫存過高的不良影響不良庫存產生的原因3、庫存控制的任務1）用最低的費用194、影響庫存水平的因素從經營方面看從生產方面看從運輸方面看從銷售方面看從訂購周期看4、影響庫存水平的因素從經營方面看205、合理庫存量的確定1）庫存量的影響因素（1）庫存量與服務水平的平衡（2）企業的年銷售目標（3）月需求量的變動（4）商品毛利率與周轉率的關系5、合理庫存量的確定1）庫存量的影響因素212）確定庫存量的依據訂貨成本；價格折扣成本；缺貨成本；庫存占用流動資金的成本；存儲成本；廢棄成本。2）確定庫存量的依據226、庫存分類管理1）ABC分析法關鍵的少數、次要的多數含義；分類；管理策略。2）CVA管理法（關鍵因素分析法）6、庫存分類管理1）ABC分析法237、庫存控制技術1）定量訂貨法庫存控制關鍵：訂貨點的確定、訂貨量的確定。

訂貨點就是發出訂貨的時機。在定量訂貨法中，是以庫存水平作為參照點的。當庫存下降到某個庫存水平時就發出訂貨，發出訂貨時的這個庫存量水平就稱為訂貨點。（如下圖）7、庫存控制技術1）定量訂貨法庫存控制24物流管理第二章ppt-建設中25訂貨點=平均需求速度×交貨期+安全庫存量或者：=單位時間需求量×訂貨提前期+安全庫存量例：某企業是一家經銷電腦的零售商。經測算它的最佳訂貨批量為240臺，安全庫存量為120臺，每天平均銷售量為60臺，訂貨提前期為2天。則：訂貨點量＝60×2＋120＝240臺。訂貨點=平均需求速度×交貨期+安全庫存量26訂貨量（即每次訂貨的數量）是如何確定的呢？在簡單模型的情況下，訂貨批量的確定要考慮兩個成本：庫存持有成本（分固定的與變動的）變動的庫存持有成本與存貨批量的大小成正比。變動的庫存持有成本=1/2(QK)訂購成本（分固定與變動）變動訂購成本與訂購次數成正比變動訂購成本=DC/Q訂貨量（即每次訂貨的數量）是如何確定的呢？27與批量有關的總成本=變動的庫存持有成本1/2(QK)+變動訂購成本DC/Q使總成本最低的批量為經濟訂購批量EOQ，經濟訂購批量的公式；在非瞬時（逐漸不貨）的經濟訂購批量的公式。與批量有關的總成本=變動的庫存持有成本1/2(QK)+變282）定期訂貨法庫存控制定期訂貨是按預先確定的訂貨間隔期間進行訂貨補充的一種庫存管理方式。企業根據過去的經驗或經營目標預先確定一個訂貨間隔期，每經過一個訂貨間隔期就進行訂貨，每次訂貨數量都不同。如每間隔3天訂貨一次或一個月訂貨兩次等。這種方法是從時間上來限定訂貨周期，從而達到庫存量控制的目的。只要訂貨周期控制得當，既可以不造成缺貨，又可以控制最高庫存量，達到節省庫存費用的目的。物流管理第二章ppt-建設中29這種方法的關鍵是：確定訂貨周期；確定最高庫存量然后就可以確定每次的訂貨量了。訂貨周期=EOQ/D最高庫存量=需求速度×（訂貨周期+平均訂購時間）+安全庫存每次的訂貨量=最高庫存量-現有庫存量-在途庫存量+已經售出尚未提貨的庫存量這種方法的關鍵是：確定訂貨周期；確定最高庫存量30安全庫存量的確定與計算這部分內容很重要，需要學會計算。安全庫存量的確定與計算31

2倉儲管理與庫存控制2倉儲管理與庫存控制32第一節：倉儲管理倉儲管理目標，倉儲系統的構成----理解倉儲空間規劃，貨位管理；倉儲質量管理和績效評價----掌握第二節：庫存控制庫存作用與弊端、庫存控制的任務、影響庫存水平的因素---掌握合理庫存量的確定，庫存分類管理----重點掌握定量訂貨法和定期訂貨法的計算方法、優缺點、適用范圍------重點掌握第一節：倉儲管理332.1倉儲管理1、倉儲管理的目標（理解）為使倉庫空間利用與庫存貨品的處置成本之間實現平衡。1）空間利用率最大化2）人員及設備的有效使用3）所有物品都能隨時存取4）貨品的有效移動5）保證貨品的品質6）良好的管理2.1倉儲管理1、倉儲管理的目標（理解）342、倉儲系統的構成儲存空間；貨品（貨品的特征、貨品在儲存空間的擺放）；人員；設備（搬運與輸送設備、儲存設備）2、倉儲系統的構成353、儲存空間規劃（掌握）儲存是倉庫的核心功能和關鍵環節，儲存區域規劃合理與否直接影響到倉庫的作業效率和儲存能力。1）儲存空間的構成儲存空間=物理空間+潛在利用空間+作業空間+無用空間2）儲存空間規劃的影響因素：作業、貨品、設備。3、儲存空間規劃（掌握）儲存是倉庫的核心功能和關鍵環節，儲存363）倉儲空間的評價要素和評價方法評價要素：見圖2-2評價方法（指標評價）4）儲存場所空間布局（倉庫內部豎向布局）布局形式：就地堆碼、利用貨架、采用架上平臺、空中懸掛。3）倉儲空間的評價要素和評價方法374、貨位管理（掌握）1）含義2）儲存策略定位儲存；隨機儲存；分類儲存；分類隨機儲存共同儲存4、貨位管理（掌握）1）含義38方式優點缺點適用定位存取方便使用效率低不適隨機的隨機效率高管理難空間有限分類存取方便利用率低相關性大分類隨機利用率高管理難共同儲存經濟性好管理難方式優點缺點適用定位存取方便使用效率低不適隨機的隨機效率高管393）貨位分配原則（1）可與隨機儲存、共同儲存策略相配合的原則（2）可與定位儲存、分類儲存策略相配合的原則1〉以周轉率為基礎原則2〉產品相關性原則3）貨位分配原則403〉產品同一性原則4〉產品類似性原則5〉產品互補性原則6〉產品相容性原則7〉先進先出的原則8〉面對通道的原則9〉產品尺寸原則10〉重量特性原則11〉產品特性原則12〉明晰性原則3〉產品同一性原則414）貨位編號

（1）作用（2）貨位編碼方法區段方式貨品類別方式地址式坐標式4）貨位編號

（1）作用425）貨位分配方式所謂貨位分配方式，就是在儲存空間、儲存設備、儲存策略、儲位編碼等工作就緒后，用什么方法把貨品分配到最佳的貨位上。(1)人工分配(2)計算機輔助分配（3）計算機自動分配5）貨位分配方式所謂貨位分配方式，就是在儲存空間、儲存設備、435、倉儲質量管理和績效評價1）質量管理過程PDCA周期2）倉儲績效評價的意義和原則意義：（1）對內加強管理、降低倉儲成本（2）進行市場開發，接受客戶評價5、倉儲質量管理和績效評價1）質量管理過程44原則：科學性可行性協調性可比性穩定性原則：453）倉儲績效評價指標體系進出貨作業效率評價指標儲存作業評價指標訂單處理作業評價指標備貨作業效率評價指標裝卸搬運效率評價指標服務質量評價指標3）倉儲績效評價指標體系464）績效指標分析的基本工具

指標分析程序分析成本分析4）績效指標分析的基本工具

指標分析472.2庫存控制庫存的含義1、庫存作用與弊端作用：維持銷售商品的穩定；維持生產的穩定；平衡企業物流；平衡企業流動資金的占用弊端：占用企業大量資金；增加了企業的商品成本和管理成本；掩蓋了企業眾多的管理問題。2、庫存控制的重要性2.2庫存控制庫存的含義48庫存控制是物流管理的核心內容；庫存控制是提高顧客服務水平的需要；庫存控制是回避風險的需要。庫存控制是物流管理的核心內容；493、庫存控制的任務1）用最低的費用2）減少不良庫存庫存過高的不良影響不良庫存產生的原因3、庫存控制的任務1）用最低的費用504、影響庫存水平的因素從經營方面看從生產方面看從運輸方面看從銷售方面看從訂購周期看4、影響庫存水平的因素從經營方面看515、合理庫存量的確定1）庫存量的影響因素（1）庫存量與服務水平的平衡（2）企業的年銷售目標（3）月需求量的變動（4）商品毛利率與周轉率的關系5、合理庫存量的確定1）庫存量的影響因素522）確定庫存量的依據訂貨成本；價格折扣成本；缺貨成本；庫存占用流動資金的成本；存儲成本；廢棄成本。2）確定庫存量的依據536、庫存分類管理1）ABC分析法關鍵的少數、次要的多數含義；分類；管理策略。2）CVA管理法（關鍵因素分析法）6、庫存分類管理1）ABC分析法547、庫存控制技術1）定量訂貨法庫存控制關鍵：訂貨點的確定、訂貨量的確定。

訂貨點就是發出訂貨的時機。在定量訂貨法中，是以庫存水平作為參照點的。當庫存下降到某個庫存水平時就發出訂貨，發出訂貨時的這個庫存量水平就稱為訂貨點。（如下圖）7、庫存控制技術1）定量訂貨法庫存控制55物流管理第二章ppt-建設中56訂貨點=平均需求速度×交貨期+安全庫存量或者：=單位時間需求量×訂貨提前期+安全庫存量例：某企業是一家經銷電腦的零售商。經測算它的最佳訂貨批量為240臺，安全庫存量為120臺，每天平均銷售量為60臺，訂貨提前期為2天。則：訂貨點量＝60×2＋120＝240臺。訂貨點=平均需求速度×交貨期+安全庫存量57訂貨量（即每次訂貨的數量）是如何確定的呢？在簡單模型的情況下，訂貨批量的確定要考慮兩個成本：庫存持有成本（分固定的與變動的）