第1章采購管理概述第1章采購管理概述11.1采購和物流概念：指采購人員或者是單位基于各種目的和要求購買商品或勞務的一種行為，它具有明顯的商業性。一、采購的定義和內容（一）基本定義狹義的定義：買東西。在這個定義下，買方要具備支付能力，也就是要有錢，才能換取他人的物品來滿足自己的需要。1.1采購和物流概念：指采購人員或者是單位基于各種目的和要2廣義的定義：就是企業根據需求提出采購計劃、審核計劃、選好供應商、經過商務談判價格、交貨及相關條件、最終簽訂合同并按要求付款的過程。這個定義指除了以購買的方式占有物品之外，還可以用以下列各種途徑取得物品的使用權，來達到滿足需求的目的。主要有租賃、借貸、交換。廣義的定義：就是企業根據需求提出采購計3采購的活動焦點決定所需購買的東西與服務的規范（品質及數量等）選擇最適合的供應商準備及執行與供應商議價以建立協定下訂單給選定的供應商監視及管控（跟催）訂單追蹤及評估（處理訴怨，維持產品及供應商檔案更新，供應商評分與供應商評等）采購的活動焦點4

采購理念更新建立良好及長遠的供應商伙伴關系重視更積極及策略性關系–重視長遠目標及關系,重視減少總成本五項“適當”（5R)的要求適當的物料：質量良好適當的數量：物料的管制，經濟訂購量，資金的調動適當的地點：供應商越近越好適當的時間：按照生產計劃適當的價格：多渠道詢價、比價、自行估價、議價采購理念更新5二、物流及相關概念1.物流的定義中國國家標準物流（logistics）：物品從供給地向接收地的實體流動過程。根據實際需要，將運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實施有機結合?！浴吨腥A人民共和國國家標準物流術語》

二、物流及相關概念6美國物流定義的變化美國物流定義的變化7現代物流

隨著現代科學技術的迅猛發展，全球經濟一體化的趨勢加強，現代物流作為一種先進的組織方式和管理技術，被廣泛認為是企業在節約原材料(第一種利潤源)和提高勞動生產率(第二種利潤源)以外的第三種利潤源，并在國民經濟和社會發展中發揮著重要作用。一般來說，物流是物品實體從供應方的生產到需求者的消費之間的流通過程。傳統物流主要指產品出廠后的倉儲、運輸、裝卸，而現代物流是傳統概念向兩頭延伸并加入新的內容，是指為了滿足消費者需要而進行的從起點到終點間的全過程，除了傳統概念外，還涉及到采購、供應、生產、流通加工、配送等環節以及物流信息處理等多功能的統一。它的最重要特征是強大的信息處理功能和快速的響應能力，它追求的宗旨是7R理論，即在適當的時間、適當的地點、適當的條件下，把適當的商品以適當的成本、適當的方式送到適當的消費者手中。現代物流

隨著現代科學技術的迅猛發展，全球經濟一體化的8物流管理定義中國國家標準物流管理（logisticsmanagement）：以最低的物流成本達到用戶所滿意的服務水平，對物流活動進行的計劃、組織、協調與控制。物流管理定義92.供應鏈供應鏈是圍繞核心企業，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產品以及最終產品，最后由銷售網絡把產品送到消費者手中的，將供應商、制造商、分銷商、直到最終用戶連成一個整體的功能網絡結構模式。國家標準供應鏈supplychain是指生產及流通過程中，涉及將產品或服務提供給最終用戶活動的上游與下游企業，所形成的網鏈結構。2.供應鏈10供應鏈管理supplychainmanagement(SCM)是指利用計算機網絡技術全面規劃供應鏈中的商流、物流、信息流、資金流等，并進行計劃、組織、協調與控制。供應鏈管理研究的領域供應鏈管理主要涉及到四個主要領域：供應（Supply）、生產計劃（SchedulePlan）、物流（Logistics）、需求（Demand）。供應鏈管理是以同步化、集成化生產計劃為指導，以各種技術為支持，尤其以Internet/Intranet為依托，圍繞供應、生產作業、物流（主要指制造過程）、滿足需求來實施的。供應鏈管理包括計劃、控制從供應商到用戶的物料（零部件和成品等）和信息供應鏈管理supplychainmanagement113.采購管理采購管理是指管理采購業務單元，包括支持、審核、優化、批準、實施五個步驟。管理的對象是計劃、認證、訂單、合同四個環節。3.采購管理12采購管理之內涵

品質方面明確溝通雙方品質規格標準開發初期將材料品質設計進去對供應商之品質進行輔導、協調對不良材料之迅速處理及補救ECN/QVL之掌握MRB跨越公司的QCC/QIT活動免檢制度之推動舉辦各種材料之策進會推動協力廠商之品質競賽注重工作品質推行TQM活動采購管理之內涵

品質方面明確溝通雙方品質規格標準13交期（時效）方面

材料分類及訂購周期之設定材料前置時間分析、變動控制、并于縮減定期與供應商召開產銷會議，溝通需求時間表訂單之追加、刪減，交期之提前、推遲JIT之研擬與部分實施交期推遲原因分析與對策建立預警制度交期（時效）方面

材料分類及訂購周期之設定14成本方面

談判與比價，對各種付款條件之協議驅動由產品設計改善來降低材料成本驅動由價值分析、標準化來降低材料成本題供前瞻性的材料價位走勢設定材料標準成本材料之二次成本分析施行各種減少材料取得成本之措施成本方面

談判與比價，對各種付款條件之協議15采購管理工作職能和職責分析行情,匯報決策層,制定年度策略尋找來源和供貨渠道供應商管理和輔導報價/議價/估價/定價控制交期、質量和成本廢料的預防和處理采購管理工作職能和職責16三、采購在物流系統中的地位與作用三、采購在物流系統中的地位與作用17(一）采購的重要性1.采購的資金量大在制造業中，企業的采購資金占最終產品銷售額的40—60%，這意味著采購成本的降低將對企業利潤的增加產生重要的影響，其增加利潤的效果要遠遠大于在其它方面采取的措施。所以，采購自然成為企業降低成本增加利潤的重要環節。這可以從下表的比較中得出。表4-1影響利潤的因素比較表

現狀銷售額+17%價格+5%工資—50%企管費—20%采購成本—8%銷售額100元117元105元100元100元100元采購成本607060606055工資10121051010企管費252525252025利潤51010101010(一）采購的重要性

現狀銷售額價格工資企管費采購成本銷售額1182.滿足制造產品需求企業生產部門對采購物品的要求不僅僅局限于數量方面，還有質量、性能與時間等方面的要求。時間要求是指當生產需要某些物資時能夠及時得到供應。采購部門為了滿足這個需求，往往會采取大批量采購的辦法來應付，這樣又造成了過高的庫存水平和較高的資金占用。現代物流管理要求做到準時化采購，即JIT采購。JIT采購是JIT生產在采購物流管理中的應用。它的基本原理是按照生產部門或客戶的需求數量和時間，及時安排采購計劃，對于采購數量與采購時間，盡量做到既不要過量又不要提前，能夠準確及時地滿足需要，最大限度地降低采購物資的庫存水平。生產企業在實施JIT采購時需要供應商的大力配合與支持。2.滿足制造產品需求193.采購的戰略角色采購工作在過去一直很少受到重視，這一方面是由于企業對采購的重要性認識不足，另一方面也與社會經濟的發展水平和市場化程度有關。而今天，隨著市場競爭的日益激烈，企業普遍意識到內部的獲利空間已經很小，要進一步提高資源的利用率，只能把盈利視角擴大到整個供應渠道上。3.采購的戰略角色204.中國企業采購環節改進空間巨大在計劃經濟條件下，由于物資短缺，采購管理是企業管理的重要職能。供應部門的工作質量關系到工廠能否正常開工，因而企業十分重視采購工作，往往選派能力較強的人負責此項工作。但是，由于物資匱乏，即使是計劃分配到的物資，也要四處走關系才能買到。所謂采購管理主要是靠關系搞物資，盡可能多的囤積物資，有時甚至不考慮經濟效益。自1996年起，我國經濟由賣方市場轉為買方市場，從生產資料到生活資料，大多數商品供大于求，隨之而變化的是銷售部門與采購部門在企業的地位。面對日益激烈的市場競爭，鞏固與開拓市場成為企業經營的重中之重，因此銷售部門受到大多數企業的重視。采購部門反而成了上游企業銷售員的“工作對象”，幾乎不用外出奔波，就有人送貨上門。這時銷售似乎成了企業的頭等大事，從而忽視了采購管理的重要性。所以，現在強化采購管理能使企業在市場競爭中領先一步，具有特殊的重要性。4.中國企業采購環節改進空間巨大21(二）采購的地位1.采購在成本控制中的地位2.采購在供應中的地位3.采購在企業經營中的地位4.采購在項目中的地位（1）采購工作是項目執行的關鍵環節（2）控制成本(二）采購的地位22（三）采購的作用1.提高質量2.控制成本3.建立供應配套體系4.與供應商建立合作關系5.樹立企業形象6.信息管理（三）采購的作用23演講完畢，謝謝觀看！演講完畢，謝謝觀看！24第1章采購管理概述第1章采購管理概述251.1采購和物流概念：指采購人員或者是單位基于各種目的和要求購買商品或勞務的一種行為，它具有明顯的商業性。一、采購的定義和內容（一）基本定義狹義的定義：買東西。在這個定義下，買方要具備支付能力，也就是要有錢，才能換取他人的物品來滿足自己的需要。1.1采購和物流概念：指采購人員或者是單位基于各種目的和要26廣義的定義：就是企業根據需求提出采購計劃、審核計劃、選好供應商、經過商務談判價格、交貨及相關條件、最終簽訂合同并按要求付款的過程。這個定義指除了以購買的方式占有物品之外，還可以用以下列各種途徑取得物品的使用權，來達到滿足需求的目的。主要有租賃、借貸、交換。廣義的定義：就是企業根據需求提出采購計27采購的活動焦點決定所需購買的東西與服務的規范（品質及數量等）選擇最適合的供應商準備及執行與供應商議價以建立協定下訂單給選定的供應商監視及管控（跟催）訂單追蹤及評估（處理訴怨，維持產品及供應商檔案更新，供應商評分與供應商評等）采購的活動焦點28

采購理念更新建立良好及長遠的供應商伙伴關系重視更積極及策略性關系–重視長遠目標及關系,重視減少總成本五項“適當”（5R)的要求適當的物料：質量良好適當的數量：物料的管制，經濟訂購量，資金的調動適當的地點：供應商越近越好適當的時間：按照生產計劃適當的價格：多渠道詢價、比價、自行估價、議價采購理念更新29二、物流及相關概念1.物流的定義中國國家標準物流（logistics）：物品從供給地向接收地的實體流動過程。根據實際需要，將運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實施有機結合?！浴吨腥A人民共和國國家標準物流術語》

二、物流及相關概念30美國物流定義的變化美國物流定義的變化31現代物流

隨著現代科學技術的迅猛發展，全球經濟一體化的趨勢加強，現代物流作為一種先進的組織方式和管理技術，被廣泛認為是企業在節約原材料(第一種利潤源)和提高勞動生產率(第二種利潤源)以外的第三種利潤源，并在國民經濟和社會發展中發揮著重要作用。一般來說，物流是物品實體從供應方的生產到需求者的消費之間的流通過程。傳統物流主要指產品出廠后的倉儲、運輸、裝卸，而現代物流是傳統概念向兩頭延伸并加入新的內容，是指為了滿足消費者需要而進行的從起點到終點間的全過程，除了傳統概念外，還涉及到采購、供應、生產、流通加工、配送等環節以及物流信息處理等多功能的統一。它的最重要特征是強大的信息處理功能和快速的響應能力，它追求的宗旨是7R理論，即在適當的時間、適當的地點、適當的條件下，把適當的商品以適當的成本、適當的方式送到適當的消費者手中。現代物流

隨著現代科學技術的迅猛發展，全球經濟一體化的32物流管理定義中國國家標準物流管理（logisticsmanagement）：以最低的物流成本達到用戶所滿意的服務水平，對物流活動進行的計劃、組織、協調與控制。物流管理定義332.供應鏈供應鏈是圍繞核心企業，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產品以及最終產品，最后由銷售網絡把產品送到消費者手中的，將供應商、制造商、分銷商、直到最終用戶連成一個整體的功能網絡結構模式。國家標準供應鏈supplychain是指生產及流通過程中，涉及將產品或服務提供給最終用戶活動的上游與下游企業，所形成的網鏈結構。2.供應鏈34供應鏈管理supplychainmanagement(SCM)是指利用計算機網絡技術全面規劃供應鏈中的商流、物流、信息流、資金流等，并進行計劃、組織、協調與控制。供應鏈管理研究的領域供應鏈管理主要涉及到四個主要領域：供應（Supply）、生產計劃（SchedulePlan）、物流（Logistics）、需求（Demand）。供應鏈管理是以同步化、集成化生產計劃為指導，以各種技術為支持，尤其以Internet/Intranet為依托，圍繞供應、生產作業、物流（主要指制造過程）、滿足需求來實施的。供應鏈管理包括計劃、控制從供應商到用戶的物料（零部件和成品等）和信息供應鏈管理supplychainmanagement353.采購管理采購管理是指管理采購業務單元，包括支持、審核、優化、批準、實施五個步驟。管理的對象是計劃、認證、訂單、合同四個環節。3.采購管理36采購管理之內涵

品質方面明確溝通雙方品質規格標準開發初期將材料品質設計進去對供應商之品質進行輔導、協調對不良材料之迅速處理及補救ECN/QVL之掌握MRB跨越公司的QCC/QIT活動免檢制度之推動舉辦各種材料之策進會推動協力廠商之品質競賽注重工作品質推行TQM活動采購管理之內涵

品質方面明確溝通雙方品質規格標準37交期（時效）方面

材料分類及訂購周期之設定材料前置時間分析、變動控制、并于縮減定期與供應商召開產銷會議，溝通需求時間表訂單之追加、刪減，交期之提前、推遲JIT之研擬與部分實施交期推遲原因分析與對策建立預警制度交期（時效）方面

材料分類及訂購周期之設定38成本方面

談判與比價，對各種付款條件之協議驅動由產品設計改善來降低材料成本驅動由價值分析、標準化來降低材料成本題供前瞻性的材料價位走勢設定材料標準成本材料之二次成本分析施行各種減少材料取得成本之措施成本方面

談判與比價，對各種付款條件之協議39采購管理工作職能和職責分析行情,匯報決策層,制定年度策略尋找來源和供貨渠道供應商管理和輔導報價/議價/估價/定價控制交期、質量和成本廢料的預防和處理采購管理工作職能和職責40三、采購在物流系統中的地位與作用三、采購在物流系統中的地位與作用41(一）采購的重要性1.采購的資金量大在制造業中，企業的采購資金占最終產品銷售額的40—60%，這意味著采購成本的降低將對企業利潤的增加產生重要的影響，其增加利潤的效果要遠遠大于在其它方面采取的措施。所以，采購自然成為企業降低成本增加利潤的重要環節。這可以從下表的比較中得出。表4-1影響利潤的因素比較表

現狀銷售額+17%價格+5%工資—50%企管費—20%采購成本—8%銷售額100元117元105元100元100元100元采購成本607060606055工資10121051010企管費252525252025利潤51010101010(一）采購的重要性

現狀銷售額價格工資企管費采購成本銷售額1422.滿足制造產品需求企業生產部門對采購物品的要求不僅僅局限于數量方面，還有質量、性能與時間等方面的要求。時間要求是指當生產需要某些物資時能夠及時得到供應。采購部門為了滿足這個需求，往往會采取大批量采購的辦法來應付，這樣又造成了過高的庫存水平和較高的資金占用?，F代物流管理要求做到準時化采購，即JIT采購。JIT采購是JIT生產在采購物流管理中的應用。它的基本原理是按照生產部門或客戶的需求數量和時間，及時安排采購計劃，對于采購數量與采購時間，盡量做到既不要過量又不要提前，能夠準確及時地滿足需要，最大限度地降低采購物資的庫存水平。生產企業在實施JIT采購時需要供應商的大力配合與支持。