第5頁共5頁餐飲業廚房承包合同(一)聘用?單位:(簡?稱甲方)、?___號:?承包廚房?者(受聘人?):(簡稱?乙方)、_?__號:?根據勞動局?、民政局及?烹飪協會的?有關法規條?文，經甲、?乙雙方友好?協商，一致?同意簽訂本?協議書，以?供共同信守?執行。一?、甲方將座?落于市(縣?、區)地段?的廚房承包?給乙方做技?術管理工作?，職務為，?有效期為年?月日止。?二、甲方每?月付給乙方?承包工資:?人民幣元，?(大寫:萬?千百元整)?。每月號為?支付上月工?資發放日。?甲方不得以?任何理由拖?欠，如甲方?拖欠工資自?每月的工資?發放日起_?__日后，?乙方則無需?再遵守本協?議，并可要?求甲方支付?乙方全部工?資(上月未?發工資加本?月實做天數?的工資)和?廚房人員回?___的相?關車費。如?協議未果，?乙方有權向?勞動仲裁機?關申請仲裁?解決。三?、乙方自行?___安排?熟練操作技?能的廚師擔?任廚房內切?配、正、副?灶臺、蒸爐?、打荷、冷?菜間等技術?崗位工作，?并負擔工資?。廚房內洗?滌衛生雜工?由甲方負責?安排人員并?負擔工資。?四、在乙?方承包期中?，甲方有義?務為乙方提?供必需的工?作條件和約?定的生活待?遇(包刮免?費提供乙方?工作人員的?食宿)。如?對乙方人員?安排烹調技?術有所異議?，可及時向?乙方提出，?乙方應及時?改進，達到?雙方滿意。?甲方在營業?其間若生意?紅火，增收?營業額，應?相應增加乙?方工資。?五、甲、乙?雙方欲解除?本協議，一?方應以書面?形式提早_?__日向另?一方提出，?以便安排工?作，否則，?一方應加倍?賠償另一方?相對應的經?濟(工資)?損失。六?、本協議未?盡事宜，甲?、乙雙方按?照有關規定?，本著互相?諒解的精神?，共同協商?處理，如協?商未果，按?原協議執行?。七、本?合同期限屆?滿，勞動合?同即終止。?雙方當事人?在本合同期?滿前___?日向對方表?示續訂意向?，甲乙雙方?經協商同意?，可以續訂?勞動合同，?如協商未果?，則合同到?期本協議自?動失效。?八、本協議?一式兩份，?甲、乙雙方?各執一份。?雙方簽名蓋?章后生效。?同時產生法?律效力。?九、乙方或?者乙方所屬?人員患病或?非因工負傷?，其病假工?資、疾病救?濟費和醫療?費用等待遇?按照國家有?關規定執行?。十、本?協議條款如?與國家法律?、法規相抵?觸時，以國?家法律、法?規為準。?甲方:(簽?名蓋章)乙?方:(簽名?蓋章)簽?訂日期:年?月日發包?方:公司(?下稱甲方)?承包方:_?__餐飲服?務公司(下?稱乙方)?根據雙方條?件的需要，?甲、乙雙方?經平等協商?，甲方食堂?與乙方經營?者的最終決?定，作出明?確雙方的權?利與責任，?共同制定以?下合同條約?:一、伙?食標準:甲?方員工每天?(二、三)?餐伙食費標?準為人民幣?元，(早餐?元，中、晚?餐各元)中?級人員餐為?人民幣元;?高級人員桌?，餐元，夜?宵一體式元?，供給乙方?經營輸伙食?。二、用?餐人數及期?份結算付款?方式:a?:用餐方式?:1、按?乙方專用飯?卡交給甲方?主管批條為?準，但甲方?主管部必須?按領取卡數?來開條據給?乙方主管人?員，方可作?用期末結算?證據。2?、甲方員工?需停餐可由?甲方主管批?條為準，而?有三天以上?可報停，需?經飯堂蓋章?生效。3?、中級、高?級餐可由公?司主管部提?前一天報出?次日人數給?乙方，乙方?可按數據(?餐數、桌位?)人數辦理?伙食。b?:結算及付?款:1、?按日與甲方?結帳一次，?并在結帳后?的三天內一?次性付清。?2、甲方?設有節日或?周期，需加?菜膳食，可?按實用數據?份量另計付?款。3、?管理餐按實?際用餐計算?結帳。4?、甲方發生?付款問題，?須提前告知?事因，否則?乙方有權停?止用餐。?三、甲方責?任:1、?無償提供現?有的廚房、?廚具、倉庫?及燃料、水?電、住宿等?廚房的正常?運作之設施?條件。2?、甲方廚房?所用的燃料?及水電按標?準計算需供?人民幣元，?給乙方全權?自由性使用?(注:每人?每天應用燃?料費元，水?電費元)。?3、要維?護廚房的治?安管理及開?餐時間的維?護秩序。?4、有指定?人員負責與?乙方配合有?些細節工作?。5、要?向員工宣傳?保清潔、守?制度等知識?;但不得破?壞食堂的環?境衛生，如?有此事，乙?方有權對于?處理。6?、如有變動?人數及開餐?時間等事項?，必須提前?告知乙方。?7、如飯?堂的設施出?現故障，須?及時幫助維?修。8、?員工不能無?根據的謠言?，甲方將追?究員工個人?的責任。?9、員工投?訴衛生、食?量及伙食問?題，甲方負?責人須告知?乙方主管人?員，乙方應?盡落實、提?取結果、立?即改正。?四、乙方責?任:1、?廚房之工作?人員，由乙?方自行招聘?、工資由乙?方支付。?2、根據甲?方伙食標準?及需求，調?配、制成等?應適合甲方?員工的口味?，符合能量?消耗的伙食?。3、在?承包期間創?以品種多樣?化，以質求?量、色味合?口的準則。?4、保持?所用的食物?有衛生質量?、飯菜及湯?式清潔無雜?物，如發現?食物衛生問?題，乙方負?全部責任。?5、要不?斷聽取多數?員工意見進?行改創、而?達到衛生質?量、份量等?保持長期穩?定一樣標準?。6、不?得采購變質?的肉類、蔬?菜類和大米?以及調味品?等物品，甲?方可對食物?衛生進行不?定期檢查。?7、保持?廚房的環境?衛生，做到?餐沖、日洗?、三天__?_，做到隨?時檢查隨時?達標的準則?。8、按?規定的就餐?時間準備飯?菜，不得拖?延;如遇特?殊情況須延?遲應及時通?知甲方。?9、乙方的?工作人員須?遵守甲方的?規章制度，?未經批準不?得隨意出入?禁區;如違?反者，甲方?有權將依廠?規處理。?10、如廚?房設備及工?具移交后，?乙方應合理?使用，妥善?保管，不得?人為損壞，?否則折價賠?償，如有發?生失落損耗?等一切由乙?方負責。?11、做到?服務周到文?明待人笑面?輕言。五?、違約責任?:1、因?不可抗力或?停水、停電?而引起延遲?開餐不開餐?，乙方不負?責任。2?、若有意外?發生食物病?害事故，乙?方必須配合?甲方進行調?查，若查明?責任在乙方?的錯點，乙?方應承擔所?有責任。?3、若單方?解約，必須?提前十五天?前以書面形?式與對方協?商，經雙方?同意，可終?止合同;否?則后果自負?六、合同?期:乙方辦?理伙食試用?期天，試用?期后，甲方?認為經營合?格，合同期?暫訂為年，?承包期滿是?否要續訂或?終止時，甲