項目計劃書餐飲O2O項目粉絲共享丨移動營銷陳璐2017-06杭州奇檬無比文化創意有限公司奇檬無比丨移動營銷技術支持餐飲電商項目策劃改變

已然發生，還在

繼續改變移動營銷大潮正以前所未有之勢席卷傳統行業在融合與碰撞之間，行業重塑正在進行....餐飲行業發展現狀運營模式與機遇功能+使用場景介紹自主建設平臺收益奇檬無比丨技術支持12345目錄01餐飲行業發展細分產業市場需求巨大、垂直細分快速增長發展趨勢+市場現狀1.1

新一輪社交電商、生活電商將圍繞本土生活開始影響到購物習慣、消費習慣、生活習慣，如：外賣、訂餐、買菜、做飯、日用品、聚餐等吃的方面。

隨著電商領域的發展，互聯網影響到各行各業，社交電商、生活電商市場趨向細分化、區域化。

2017年1月份至5月份，餐飲收入總規模占到社會消費品零售總額的10.7%，餐飲市場對整個消費市場增長貢獻率達到11.4%，拉動消費市場增長1.2%。發展趨勢消費習慣行業現狀外賣需求增長迅猛1.2中國人2016年吃掉1700億元外賣2015年我國餐飲外賣市場占整個餐飲市場消費的比重是7.4%；12016年外賣市場占整個餐飲市場消費的比重達10%，達到3500億元；2017年1月份至5月份，餐飲收入總規模占到社會消費品零售總額的10.7%；根據中國烹飪協會的預測，到2018年外賣市場占整個餐飲市場消費的比重有望達到15%左右。234自有移動營銷平臺專業技術服務生意差投入成本大發展趨勢市場發展存在問題1.3客戶消費需求多樣化獲取客戶成本高區域廣告費用不合理獲客成本高利潤提升空間小入駐美團等平臺有平臺限制微信公眾號、官網想嘗試缺少技術支持，不知如何推廣缺技術支持嘗試移動營銷有瓶頸優惠券、打折沒效果？粉絲客戶病毒式裂變增長都是別人的故事？營銷互動營銷互動效果差行業發展不景氣紅利期沒有抓住機遇轉型滯緩沒出路生意差投入成本大發展瓶頸行業發展不景氣紅利期沒有抓住機遇轉型滯緩沒出路02運營模式與機遇市場發展存在問題運營模式優劣對比解決問題的方案區域行業調研情況（行業概況）2.1商家多模式單一技術短缺生存困難1234商家數量多，口味多樣，但商家之間的粉絲共享率極低。90%以上模式都很傳統，盈利方式單一，運作模式很落后。商家自身也是技術人員，通常技術單一，設備投入小，技術投入少。小商家過多，預計未來幾年將會有50%以上退出，行業整合無可避免。運營模式利弊對比2.2利弊分析-①利弊分析-②●系統完成服務●自助點餐結賬●后臺流暢操作●技術較全面●員工成本高●結賬/點餐翻臺率低●管理流程復雜●定位不清晰●顧客推薦自裂變●自由掌控資金●多重優惠互動●支付方式自選●獲取顧客成本高●入駐平臺被抽傭●營銷方法單一●簽約消費有賬期傳統模式電商趨勢傳統模式電商趨勢做自營餐飲飲平臺時機成熟餐飲細分區域性性服務2.3餐飲行業電電商化趨勢勢發展迅猛猛打破傳統盈盈利模式、、好玩、優優惠、分享享的電商模模式成為行行業發展新新趨勢；細分市場存存在空白外賣型餐飲飲平臺眾多多：美團、、餓了嗎……區域性多店店精準客戶戶融合性平平臺少；以會員為中中心輻射最最近商家通過LBS定位系統，，定位附近近特色餐飲飲店及合作作商家，已已客戶所在在地為服務務中心優先先推送平臺臺商家；消費者選擇擇性大：到到店/外賣/點餐/分享優惠……商家自主發發起優惠活活動，到店店消費或線線上訂餐服服務區分，，合理規劃劃經營時段段，提高經經營坪效。。123403技術支持+功能介紹功能介紹解決商家實實際問題使用場景介介紹運維技術支支持主要功能簡簡介3.1外賣送餐填寫訂餐收收貨地址信信息即可訂訂餐，起送送費用，配配送范圍、、營業時間間可進行設設置。門店管理單店/多店可選，，支持多種種模式，連連鎖店、外外賣平臺都都可使用。。訂餐排號顧客自主排排號取餐，，可視排隊隊進度，平平臺可設置置排隊通知知。點餐結賬通過掃碼可可快速點餐餐，并可呼呼叫服務員員，完成店店內打包、、結賬等服服務。酒水寄存支持餐廳、、酒莊、茶茶葉店會員員寄存酒水水、分次及及二次消費費。會員分享會員分享消消費信息可可獲得優惠惠獎勵，被被分享人到到店消費分分享人得獎獎勵。餐飲系統功功能123456整合商家類類型3.2西餐廳中餐廳奶茶店便利店零食店水果店酒吧、KTV、快餐、外賣店等……開啟便捷外外賣功能3.3快捷點餐，，可查看外外賣狀態外賣營業狀狀態自主設置3.4會員營銷功功能引爆互動3.5邀請得傭金金，會員二二維碼經營狀態實時查看3.6指導店內服服務質量提提升，有效效提高坪效效、翻臺率率提升顧客使使用體驗3.7支持多種付款方式支持微信支支付、平臺臺余額支付付、卡券支支付、積分分兌換等簡化多種店店內服務3.8減少店內服服務人工成成本、提高高顧客自主主服務體驗驗多重消息提提示3.9綜合管理門門店、管理理員、店員員、顧客信信息流暢鏈接外外部設備3.10支持多種打打印機接口口鏈接調用用，分類打打印訂單04經營自主權權招商+加盟+代理平臺流量收收益自主平臺建建設區域行業整整合自主平臺招商加盟4.1掌握自身命命脈有效提升收收益管理限制多多抽成收費多多擁有管理權權限，管理理代理授權權，增加創創業項目收收入平臺臺定定位位4.2提升升區區域域商商戶戶移動動營營銷銷能能力力提供供營營銷銷支支持持服務務商商戶戶引流流營營銷銷整合合區區域域商商家家精準準服服務務內內部部會會員員為合合作作商商家家提提供供技技術術支支持持1提供供多多種種營營銷銷方方案案適用用平平臺臺提提高高消消費費頻頻次次固有有消消費費人人群群引引導導分分享享消消費費擴展展消消費費人人群群2340102定位位服服務務區區域域商商家家內內部部會會員員分分享享，，自自建建區區域域餐餐飲飲整整合合平平臺臺，，在在前前期期規規劃劃上上就就要要必必須須符符合合移移動動營營銷銷靈靈活活性性的的模模式式，，硬硬件件設設施施和和軟軟件件技技術術上上提提高高客客戶戶消消費費體體驗驗。。平臺臺商商戶戶類類型型生鮮蔬果奶茶咖啡快餐飯莊小吃水吧西餐中餐店硬件件投投入入辦公面積100㎡左右相關營業辦公設備項目目定定位位規規劃劃4.3酒吧、KTV零食外賣餐飲服務等平臺臺客客服服人人員員、、平平臺臺招招商商人人員員、、商戶戶維維護護人人員員、、營營銷銷技技術術培培訓訓人人員員03人員員需需求求04媒介介、、軟軟件件系系統統微信信公公眾眾號號、、微微博博等等自自媒媒體體，，百百度度搜搜索索等等信信息息覆覆蓋蓋；；自有有軟軟件件系系統統對對接接微微信信公公眾眾平平臺臺、、APP、官官網網。。05項目目運運營營推推廣廣工作作人人員員管管理理培培訓訓、、自自有有平平臺臺及及發發展展規規劃劃梳梳理理根據據第第一一期期運運營營情情況況快快速速試試錯錯調調整整方方向向；；06招商商加加盟盟、、財財務務管管理理制定定招招商商加加盟盟條條件件，，平平臺臺服服務務規規范范，，商家家管管理理、、平平臺臺傭傭金金財財務務賬賬期期等等。。線上平平臺運運維人員需需求4.4客服人人員①招招商條條件咨咨詢②②網網站站信息息問題題解答答回訪訪③故故障/報錯訂訂單處處理④④常常見平平臺問問題解解答招商人人員①區區域商商家招招商資資源整整合②②為為招招商商商家提提供技技術支支持③培培養意意向合合作伙伙伴技術支支持①功功能平平臺搭搭建（（微信信公眾眾號、、APP、官網網）②故故障排排查、、安全全維護護、更更新升升級運營經經理統籌安安排項項目招招商、、推廣廣、平平臺活活動、、人員員任用用等統統籌工工作平臺收收益4.5原生代代碼收收益可授權權其他他有自自建平平臺需需求的的商戶及及個人人入駐商商戶加加盟資資金平臺商商戶廣廣告位位競價價引流廣廣告費費用收收益區域平平臺影影響力力結合區區域其其他行行業共享消消費信信息盈盈利平臺用用戶賬賬期收收益會員注注冊充充值匯聚平平臺資資金池池平臺自自建積積分商商城餐飲相相關產產品、、服務務商品品/服務銷售收收益大體量量平臺臺引入入投資資活躍平平臺資資金流流水、、用戶戶引入資資本加加持123456技術授授權、、廣告告收益益、平平臺抽抽傭……項目推推廣方方法4.6利用股股東人人脈做做好圈圈層營營銷中高端端樓盤盤的電電梯廣廣告合作商商戶店店面立牌廣廣告平臺引引導頁頁關注注運營排排期活活動商家結結合店店內經經營現現狀發發起活活動百度搜搜索、、貼吧吧論壇壇口碑碑是搜搜索信信息覆覆蓋010203060504營銷推推廣計計劃推廣活活動評評估標標準4.720%50%20%10%活動安安排是是否周周到時間節節點安安排是是否連連貫推廣方方案是是否有有備選選方案案活動內內容質質量包含項項目介介紹內內容、、流程文案視視覺設計、、人群閱讀習習慣定位、、推廣渠道選選擇宣傳執行宣傳執行是是否及時、、內容是否有有感染力、、推廣渠道信信息反饋整整理應急措施計劃實施機機動調整、、活動執行總總結分析活動數數據主要參照以以下四項指指標（評分分占比）05微信公眾號號系統APP定制開發官網搭建奇檬無比簡簡介項目策劃技技術支持提供廣泛適適用于企業業及個人的的微信公眾號號系統、APP定制及官網網建設服務務根據不同需需求設計開開發功能和和模塊，提供定制售售后服務并并提供運營營策劃指導導。關于我們5.1杭州奇檬無無比文化創創意有限公公司（簡稱稱奇檬無比比），集微微信公眾號號系統開發發、APP定制、電電子商務運運營等業務務于一體，，為用戶提提供系統軟軟件、網絡絡安全、項項目運營指指導等服務務的互聯網網公司。技術支持運營團隊介介紹5.2策劃團隊阿里項目實實訓導師，，負責項目策策劃指導對企業互聯聯網轉型培培植市場團隊強有力的市市場銷售團團隊把握行業發發展動向，，敏銳開拓拓業務市場場運維團隊針對合作企企業項目落落地問題一對一指導導培訓高級工程師師和測試員員技術團隊原中國計算算機系統基基地核心成成員提供技術術核心支支持值得信賴賴的技術合作作伙伴5.3ABC功能模塊開發技術數據維護技術運營指導資深互聯聯網技術術+營銷指導導，為您您的項目目開發保保駕護航航多位一體體助力發展展5.4好工具大數據超滿意加速移動營銷銷用戶數據據信息、、報表分分析低成本投投入高高收益回回報①提供移動動電商生生態體系系打造，，全方位位解決方方案。②規范范化的市市場管理理運營思思路構造造移動電電商產品品，最大大化實現現社交流流量變現現，使商商家以低低額的投投入甚至至零成本本獲得高高額商業業回報。?；ヂ摼W營營銷快速速獲取客客戶合作流程程5.5開發需求溝通傾聽開發需求、使用場景、操作流程梳理功能需求報價/