第一章供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)福建信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院劉曉敏第一章供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)福建信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院1前言第一節(jié)

供應(yīng)鏈概述第二節(jié)

供應(yīng)鏈管理概述第三節(jié)

供應(yīng)鏈管理的原則、步驟和方法前言2

21世紀(jì)的競爭不是企業(yè)和企業(yè)之間的競爭，而是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的競爭。21世紀(jì)的競爭不是企業(yè)和企業(yè)之間的競爭，而是3前言

一、經(jīng)濟全球化下企業(yè)面臨的壓力和挑戰(zhàn)1、壓力進一步滿足顧客需求的壓力平衡售前、售后服務(wù)和運作成本的壓力企業(yè)內(nèi)部變革面臨更多壓力2、挑戰(zhàn)縮短產(chǎn)品研發(fā)周期——產(chǎn)品壽命周期越來越短降低庫存水平——產(chǎn)品品種數(shù)飛速膨脹縮短交貨期——對交貨期的要求越來越高提供定制化服務(wù)產(chǎn)品和服務(wù)——對產(chǎn)品和服務(wù)的期望越來越高前言

一、經(jīng)濟全球化下企業(yè)面臨的壓力和挑戰(zhàn)4二、傳統(tǒng)管理模式的弊端企業(yè)為了最大限度地掌握市場份額，必然要牢牢控制用于生產(chǎn)和經(jīng)營的各種資源。在企業(yè)的運作模式上，采用了“高度自制”的策略，一個企業(yè)囊括了幾乎所有零部件的加工、裝配活動。不僅如此，還把分銷、甚至零售環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)也納入自己的業(yè)務(wù)范圍之內(nèi)，最后形成了無所不包的超級組織。這就是人們說的：“大而全”、“小而全”的“縱向一體化”管理模式（VerticalIntegration）二、傳統(tǒng)管理模式的弊端“大而全”、“小而全”的“縱向一體化”5傳統(tǒng)“縱向一體化”管理模式的主要弊端增加企業(yè)投資負擔(dān)承擔(dān)喪失市場時機的風(fēng)險迫使企業(yè)從事不擅長的業(yè)務(wù)活動在每個業(yè)務(wù)領(lǐng)域都直接面臨眾多競爭對手增大企業(yè)的行業(yè)風(fēng)險傳統(tǒng)“縱向一體化”管理模式的主要弊端6管理模式的轉(zhuǎn)變從“縱向一體化”向“橫向一體化”轉(zhuǎn)化從“大而全、小而全”向“分散網(wǎng)絡(luò)化制造”轉(zhuǎn)化從“封閉式”向“開放式”的設(shè)計、開發(fā)與生產(chǎn)轉(zhuǎn)化

從二十世紀(jì)八十年代中后期開始，在企業(yè)管理中形成了一種“橫向一體化”的管理熱潮。許多企業(yè)將原有的非核心業(yè)務(wù)外包出去，自己集中資源發(fā)展核心能力，通過和相關(guān)企業(yè)結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟占據(jù)競爭中的主動地位。管理模式的轉(zhuǎn)變7三、供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生1、波特“價值鏈”理論的啟示價值鏈的概念最初由邁克爾?波特（1985）提出，波特價值鏈理論的基本內(nèi)容每一個企業(yè)的價值鏈都是由以獨特方式聯(lián)結(jié)在一起的九種基本的活動類別構(gòu)成。（見下圖）

價值活動可分為兩大類：基本活動和輔助活動。基本活動是涉及產(chǎn)品的物質(zhì)創(chuàng)造及其銷售，轉(zhuǎn)移給買方和售后服務(wù)的各種活動。輔助活動是輔助基本活動并通過提供外購?fù)度搿⒓夹g(shù)、人力資源管理以及各種公司范圍的職能以相互支持。企業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施雖并不與每種基本活動直接相關(guān)但也支持整個價值鏈。

三、供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生8邁克爾?波特是哈佛大學(xué)商學(xué)研究院著名教授，當(dāng)今世界上少數(shù)最有影響的管理學(xué)家之一。他曾在1983年被任命為美國總統(tǒng)里根的產(chǎn)業(yè)競爭委員會主席，開創(chuàng)了企業(yè)競爭戰(zhàn)略理論并引發(fā)了美國乃至世界的競爭力討論。他先后獲得過威爾茲經(jīng)濟學(xué)獎、亞當(dāng)?斯密獎、三次獲得麥肯錫獎，擁有很多大學(xué)的名譽博士學(xué)位。到現(xiàn)在為止，波特已有十四本著作，其中最有影響的有《品牌間選擇、戰(zhàn)略及雙邊市場力量》（1976）、《競爭戰(zhàn)略》（1980）、《競爭優(yōu)勢》（1985）、《國家競爭力》（1990）等。邁克爾?波特(MichaelE.Porter)32歲即獲哈佛商學(xué)院終身教授之職，是當(dāng)今世界上競爭戰(zhàn)略和競爭力方面公認(rèn)的第一權(quán)威。他畢業(yè)于普林斯頓大學(xué)，后獲哈佛大學(xué)商學(xué)院企業(yè)經(jīng)濟學(xué)博士學(xué)位。目前，他擁有瑞典、荷蘭、法國等國大學(xué)的8個名譽博士學(xué)位。波特博士獲得的崇高地位緣于他所提出的“五種競爭力量”和“三種競爭戰(zhàn)略”的理論觀點。作為國際商學(xué)領(lǐng)域最備受推崇的大師之一，波特博士至今已出版了17本書及70多篇文章。其中，《競爭戰(zhàn)略》一書已經(jīng)再版了53次，并被譯為17種文字；另一本著作《競爭優(yōu)勢》，至今也已再版32次。邁克爾?波特是哈佛大學(xué)商學(xué)研究院著名教授，當(dāng)今世界9

波特對于競爭戰(zhàn)略理論做出了非常重要的貢獻，“五種競爭力量”——分析產(chǎn)業(yè)環(huán)境的結(jié)構(gòu)化方法就是他的杰出思想；

力量之一：現(xiàn)有競爭者之間的激烈競爭

力量之二：潛在進入者的威脅

力量之三：替代產(chǎn)品的威脅

力量之四：買方的議價能力

力量之五：供方的議價能力

他更具影響的貢獻是在《競爭戰(zhàn)略》一書中明確地提出了三種通用戰(zhàn)略。波特認(rèn)為，在與五種競爭力量的抗?fàn)幹校N涵著三類成功型戰(zhàn)略思想，這三種思路是：1、總成本領(lǐng)先戰(zhàn)略；2、差異化戰(zhàn)略；3、專一化戰(zhàn)略。波特對于競爭戰(zhàn)略理論做出了非常重要的貢獻，“五10企業(yè)的基本價值鏈企業(yè)的基本價值鏈112、“價值鏈”理論的啟示（1）將企業(yè)作為一個整體來看很難認(rèn)清其競爭優(yōu)勢。競爭優(yōu)勢來源于企業(yè)在設(shè)計、生產(chǎn)、營銷、渠道等過程及輔助過程中所進行的許多相互分離的活動。在分析企業(yè)的集中優(yōu)勢，即找出企業(yè)的核心競爭力時，必須通過對企業(yè)的價值鏈的每一環(huán)進行分析，以了解企業(yè)在大環(huán)境和產(chǎn)業(yè)中的地位及優(yōu)勢何在。只有這樣，才能有明確的方向和重點制定企業(yè)的戰(zhàn)略決策。

2、“價值鏈”理論的啟示12（2）價值鏈的各個環(huán)節(jié)的集成程度對企業(yè)的競爭優(yōu)勢起著關(guān)鍵的作用。協(xié)調(diào)一致的價值鏈，將支持企業(yè)在相關(guān)行業(yè)的競爭中獲取競爭優(yōu)勢。企業(yè)可以利用內(nèi)部擴展的方式來加強價值鏈的每一個環(huán)節(jié)，也可通過與其他企業(yè)形成聯(lián)盟來進行。聯(lián)盟包括與結(jié)盟伙伴相互協(xié)調(diào)或共同分享價值鏈。企業(yè)在選擇其結(jié)盟伙伴時應(yīng)從價值鏈的各個環(huán)節(jié)予以分析，以找出最有利于自身的聯(lián)盟。價值鏈的這種特點啟發(fā)企業(yè)的管理者們形成了供應(yīng)鏈管理這一企業(yè)管理新模式。（2）價值鏈的各個環(huán)節(jié)的集成程度對企業(yè)的競爭優(yōu)勢起著關(guān)鍵的作13（3）價值鏈的一個特點是企業(yè)的價值鏈?zhǔn)求w現(xiàn)在一個更廣泛的價值系統(tǒng)中。構(gòu)建供應(yīng)鏈以及實施供應(yīng)鏈管理其實正是對企業(yè)與其供應(yīng)商、用戶的價值鏈的各個環(huán)節(jié)重新定位、相互融合的過程。只有通過對企業(yè)價值鏈的分析，才能準(zhǔn)確地把握客戶的需求和自身的位置，才能合理的構(gòu)建供應(yīng)鏈，實施高效的供應(yīng)鏈管理。

（3）價值鏈的一個特點是企業(yè)的價值鏈?zhǔn)求w現(xiàn)在一個更廣泛的價值143、供應(yīng)鏈管理模式的產(chǎn)生有鑒于“縱向一體化”管理模式的種種弊端，“橫向一體化（HorizontalIntegration）”思想興起。“橫向一體化”形成了一條從供應(yīng)商到制造商再到分銷商的貫穿所有企業(yè)的“鏈”——供應(yīng)鏈（SupplyChain）。鏈上的節(jié)點企業(yè)必須達到同步、協(xié)調(diào)運行，才有可能使鏈上的所有企業(yè)都能受益——產(chǎn)生了供應(yīng)鏈管理（SupplyChainManagement，簡稱SCM）。3、供應(yīng)鏈管理模式的產(chǎn)生15四、供應(yīng)鏈管理的發(fā)展1、供應(yīng)鏈管理能夠大大提高企業(yè)的競爭力，因而吸引了越來越多的企業(yè)。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，使企業(yè)總成本下降10%；供應(yīng)鏈上的節(jié)點企業(yè)按時交貨率提高15%以上；訂貨－生產(chǎn)的周期時間縮短25%～35%；供應(yīng)鏈上的節(jié)點企業(yè)生產(chǎn)率提高10%以上。

四、供應(yīng)鏈管理的發(fā)展162、供應(yīng)鏈管理的發(fā)展模式（1）工業(yè)采購者的采購與供應(yīng)觀主要集中在生產(chǎn)制造業(yè)，這種觀點的短期目標(biāo)主要集中在增加生產(chǎn)率、降低庫存量和降低周轉(zhuǎn)時間上，長期戰(zhàn)略目標(biāo)是提升客戶滿意度、增加市場份額、提高虛擬組織成員的利潤。基于這些目標(biāo)，所有的戰(zhàn)略伙伴必須認(rèn)識到采購功能是供應(yīng)商與企業(yè)之間至關(guān)重要的連接，必須加強客戶與供應(yīng)商在生產(chǎn)制造能力上的支持。

2、供應(yīng)鏈管理的發(fā)展模式17（2）商業(yè)采購者的運輸與物流觀Lamming首次提出供應(yīng)鏈管理的運輸與物流觀時，就認(rèn)為供應(yīng)鏈管理是物流的理論基礎(chǔ)。

根據(jù)供應(yīng)鏈管理的廣義定義，物流一體化系統(tǒng)包括流程、功能和組織的集成，它控制著物流從供應(yīng)商到客戶的流動過程。通過信息技術(shù)和業(yè)務(wù)流程重組技術(shù)，物流的各項功能之間能夠建立有效的協(xié)作關(guān)系，這對于提高組織績效是非常必要的。應(yīng)用供應(yīng)鏈管理能夠改善日益增長的不確定性、市場的復(fù)雜性和激烈的競爭形式，從而有效地降低整個價值鏈的庫存量。

（2）商業(yè)采購者的運輸與物流觀18（3）供應(yīng)鏈管理的集成觀供應(yīng)鏈管理的集成觀點，即包含所有價值增值活動的知識實體集成。在集成過程中，整個業(yè)務(wù)計劃的協(xié)作非常重要，提倡生產(chǎn)制造商、供應(yīng)商和客戶之間跨功能領(lǐng)域的一體化集成。

集成供應(yīng)鏈策略的目標(biāo)，是在整個供應(yīng)鏈中創(chuàng)建生產(chǎn)制造與物流功能的無縫連接，使其成為一個有效的競爭武器，并且不會輕易地被競爭對手模仿。

一個完善的供應(yīng)鏈，涉及生產(chǎn)制造商、供應(yīng)商和客戶之間的物流與信息流之間的協(xié)作、契約機制的建立、供應(yīng)鏈延遲策略與大規(guī)模定制。（3）供應(yīng)鏈管理的集成觀19供應(yīng)鏈供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)課件20（2）供應(yīng)鏈管理技術(shù)依據(jù)供應(yīng)鏈的生命周期，研究供應(yīng)鏈的構(gòu)建方法和運營管理方法。其中包括供應(yīng)鏈管理的各種決策，如供應(yīng)鏈的關(guān)系決策、庫存決策和運輸決策；供應(yīng)鏈信息流、物流和資金流的合理分布和流動方式，以及應(yīng)付不確定因素對供應(yīng)鏈的影響等諸多問題。

（2）供應(yīng)鏈管理技術(shù)21（3）供應(yīng)鏈管理的支持技術(shù)信息技術(shù)對供應(yīng)鏈管理提供了有效的支持。這方面的研究可分為兩方面：一是研究企業(yè)內(nèi)部基于供應(yīng)鏈管理的多種信息系統(tǒng)的集成，從而形成一個開放的和可伸縮的集成框架；再就是研究企業(yè)間或多個企業(yè)組成的虛擬企業(yè)內(nèi)部的信息共享和相互協(xié)作。

（3）供應(yīng)鏈管理的支持技術(shù)22第一節(jié)

供應(yīng)鏈概述

一、供應(yīng)鏈的概念早期的觀點認(rèn)為供應(yīng)鏈?zhǔn)侵圃炱髽I(yè)中的一個內(nèi)部過程。

有些學(xué)者把供應(yīng)鏈的概念與采購、供應(yīng)管理相關(guān)聯(lián)，用來表示與供應(yīng)商之間的關(guān)系。后來供應(yīng)鏈的概念注意了與其他企業(yè)的聯(lián)系，注意了供應(yīng)鏈的外部環(huán)境。——更大范圍、更為系統(tǒng)的概念

第一節(jié)供應(yīng)鏈概述

一、供應(yīng)鏈的概念早期的觀點認(rèn)為供應(yīng)鏈?zhǔn)侵?3到了最近，供應(yīng)鏈的概念更加注重圍繞核心企業(yè)的網(wǎng)鏈關(guān)系，如核心企業(yè)與供應(yīng)商、供應(yīng)商的供應(yīng)商乃至與一切前向的關(guān)系，與用戶、用戶的用戶及一切后向的關(guān)系。——對供應(yīng)鏈的認(rèn)識形成了一個網(wǎng)鏈的概念中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語》對供應(yīng)鏈的定義：“生產(chǎn)和流通過程中，涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終用戶活動的上游與下游企業(yè)所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)”。到了最近，供應(yīng)鏈的概念更加注重圍繞核心企業(yè)的網(wǎng)鏈關(guān)系，如核心24馬士華的定義：“供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè)，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式。”

*注：國內(nèi)有人將SupplyChain翻譯為“供需鏈”，國外也有人使用Supply/DemandChain

馬士華的定義：“供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè)，通過對信息流、物流、資25馬士華，男，1956年出生于天津。1995年在華中理工大學(xué)獲得博士學(xué)位。曾兩度在加拿大多倫多大學(xué)和蒙特立爾大學(xué)做訪問學(xué)者。現(xiàn)為華中科技大學(xué)電子商務(wù)中心常務(wù)副主任、華中科技大學(xué)管理學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師、工商管理系系主任、物流與供應(yīng)鏈管理研究所所長。被評為湖北省跨世紀(jì)中青年學(xué)術(shù)帶頭人、國家863/CIMS先進工作者。享受國務(wù)院政府特殊津貼。兼任國家教育部高等教育管理科學(xué)與工程教學(xué)指導(dǎo)委員會委員、美國生產(chǎn)與庫存管理學(xué)會（APICS）會員、中國機械工程學(xué)會工業(yè)工程專業(yè)委員會委員、湖北省機械工程學(xué)會工業(yè)工程專業(yè)委員會秘書長、中國機械工程學(xué)會高級會員。還兼任由上海交通大學(xué)與德國施普林格出版社合辦的《工業(yè)工程與管理》雜志編委會委員，被中國機械工程學(xué)會認(rèn)定為“工業(yè)工程專家”。此外，還在多家公司擔(dān)當(dāng)管理顧問。主要研究領(lǐng)域包括供應(yīng)鏈管理(SupplyChainManagement)、生產(chǎn)與運作管理的理論與方法、MRPII/ERP、企業(yè)流程重構(gòu)(BPR)、敏捷制造及Internet/Intranet在企業(yè)中的應(yīng)用等。馬士華，男，1956年出生于天津。1995年在華中理工大學(xué)獲26供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)核心企業(yè)源匯供應(yīng)商供應(yīng)商的供應(yīng)商用戶用戶的用戶零件供應(yīng)商制造商分銷零售物流信息流資金流核心企業(yè)：制造商、零售商，等等供應(yīng)鏈的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模型供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)核心企業(yè)源匯供應(yīng)商供應(yīng)商的供應(yīng)商用戶用戶的用戶零27二、供應(yīng)鏈的特征復(fù)雜性：供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模式比一般單個企業(yè)的結(jié)構(gòu)模式更為復(fù)雜。動態(tài)性：因企業(yè)戰(zhàn)略和適應(yīng)市場需求變化的需要，其中的節(jié)點企業(yè)需要動態(tài)地更新。面向用戶需求：供應(yīng)鏈的形成、存在、重構(gòu)，都是基于一定的市場需求而發(fā)生。交叉性：節(jié)點企業(yè)可以是這個供應(yīng)鏈的成員，同時又是另一個供應(yīng)鏈的成員，眾多的供應(yīng)鏈形成交叉結(jié)構(gòu)。二、供應(yīng)鏈的特征復(fù)雜性：供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模式比一般單個企業(yè)的結(jié)構(gòu)模28供應(yīng)鏈的特征復(fù)雜性節(jié)點企業(yè)多類型不一多國企業(yè)跨度問題動態(tài)性節(jié)點企業(yè)變動企業(yè)戰(zhàn)略市場需求面向用戶需求用戶拉動交叉性眾多供應(yīng)鏈交叉結(jié)構(gòu)供應(yīng)鏈的特征29三、供應(yīng)鏈的基本類型1、供應(yīng)鏈的類型2、不同主體的供應(yīng)鏈形態(tài)結(jié)構(gòu)三、供應(yīng)鏈的基本類型1、供應(yīng)鏈的類型301、供應(yīng)鏈的類型穩(wěn)定的供應(yīng)鏈和動態(tài)的供應(yīng)鏈基于相對穩(wěn)定、單一的市場需求而組成的供應(yīng)鏈穩(wěn)定性較強。基于相對頻繁變化、復(fù)雜的需求而組成的供應(yīng)鏈動態(tài)性較高。平衡的供應(yīng)鏈和傾斜的供應(yīng)鏈當(dāng)供應(yīng)鏈的容量能滿足用戶需求時，供應(yīng)鏈處于平衡狀態(tài)。當(dāng)市場變化加劇，造成供應(yīng)鏈成本增加、庫存增加、浪費增加等現(xiàn)象時，企業(yè)不是在最優(yōu)狀態(tài)下運作，供應(yīng)鏈則處于傾斜狀態(tài)。1、供應(yīng)鏈的類型穩(wěn)定的供應(yīng)鏈和動態(tài)的供應(yīng)鏈31有效性供應(yīng)鏈和反應(yīng)性供應(yīng)鏈有效性供應(yīng)鏈主要體現(xiàn)供應(yīng)鏈的物理功能，即以最低的成本將原材料轉(zhuǎn)化成零部件、半成品、產(chǎn)品，以及在供應(yīng)鏈中的運輸?shù)取７磻?yīng)性供應(yīng)鏈主要體現(xiàn)供應(yīng)鏈的市場中介的功能，即把產(chǎn)品分配到滿足用戶需求的市場，對未預(yù)知的需求做出快速反應(yīng)等。九種供應(yīng)鏈的基本類型（見下圖）有效性供應(yīng)鏈和反應(yīng)性供應(yīng)鏈32供應(yīng)鏈供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)課件33內(nèi)容有效性供應(yīng)鏈反應(yīng)性供應(yīng)鏈產(chǎn)品特征產(chǎn)品技術(shù)和市場需求相對平穩(wěn)產(chǎn)品技術(shù)和市場需求變化很大基本目標(biāo)以最低的成本供應(yīng)可預(yù)測的需求對不可預(yù)測的需求做出快速反應(yīng),使缺貨、降價、庫存盡可能低產(chǎn)品設(shè)計績效最大化而成本最小化模塊化設(shè)計，盡可能延遲產(chǎn)品差異提前期不增加成本的前提下縮短提前期大量投資縮短提前期制造策略保持較高設(shè)備利用率配置緩沖庫存，柔性制造庫存策略合理的最小庫存規(guī)劃零部件和成品的緩沖庫存供應(yīng)商選擇以成本和質(zhì)量為核心以速度、柔性和質(zhì)量為核心內(nèi)容有效性供應(yīng)鏈反應(yīng)性供應(yīng)鏈產(chǎn)品特征產(chǎn)品技術(shù)和市場需求相對平342、不同主體的供應(yīng)鏈形態(tài)結(jié)構(gòu)1）以生產(chǎn)商為主體的供應(yīng)鏈2）以批發(fā)商為主體的供應(yīng)鏈3）以零售商為主體的供應(yīng)鏈2、不同主體的供應(yīng)鏈形態(tài)結(jié)構(gòu)1）以生產(chǎn)商為主體的供應(yīng)鏈35工廠或公司的倉庫連鎖的配送中心工廠或公司的倉庫工廠或公司的倉庫工廠或公司的倉庫公共倉庫交叉碼頭零售貨批發(fā)的配送人買方配送渠道食品服務(wù)配送人食品服務(wù)行業(yè)買主工廠零售食品雜貨店消費者連鎖餐館消費者再配送餐館飯店快餐全國餐館鏈行業(yè)的組成部分(1)(2)公共倉庫存儲(1)(2)(1)(2)公共倉庫存儲公共倉庫存儲1）以生產(chǎn)商為主體的供應(yīng)鏈工廠或公司的倉庫連鎖的配送中心工廠或公司的倉庫工廠或公司的倉36二）以批發(fā)商為主體的供應(yīng)鏈生

產(chǎn)

商（供

應(yīng)

商）消

費

者代理人或經(jīng)紀(jì)人批發(fā)商零售商批發(fā)商零售商零售商

消費品批發(fā)供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)

二）以批發(fā)商為主體的供應(yīng)鏈生產(chǎn)商（供應(yīng)商）消費37生

產(chǎn)

者行

業(yè)

用

戶代理人或經(jīng)紀(jì)人批發(fā)商

批發(fā)商

代理人或經(jīng)紀(jì)人

工業(yè)品批發(fā)供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)

生產(chǎn)者行業(yè)用戶代理人或經(jīng)紀(jì)人批發(fā)商批發(fā)商代理人或經(jīng)38三）以零售商為主體的供應(yīng)鏈原料（玉米、大豆等）鋁材供應(yīng)商包裝新聞紙制造商罐頭盒供應(yīng)商紙品供應(yīng)商食品制造廠/加工廠農(nóng)業(yè)合作社便利店食品批發(fā)商粘合劑報社奶制品冷凍食品批發(fā)商

面粉廠酵母包裝報紙批發(fā)商面類食品廠便利店的供應(yīng)鏈

三）以零售商為主體的供應(yīng)鏈原料（玉米、大豆等）鋁材供應(yīng)商包裝39染料供應(yīng)商棉花供應(yīng)商紐扣、拉鏈等紗線供應(yīng)商服裝加工廠布料供應(yīng)商染

坊倉

庫時裝店時裝店的供應(yīng)鏈

染料供應(yīng)商棉花供應(yīng)商紐扣、拉鏈等紗線供應(yīng)商服裝加工廠布料供應(yīng)40戴爾供應(yīng)鏈的推動/拉動流程顧客訂購和生產(chǎn)環(huán)節(jié)制造商（戴爾）供應(yīng)商獲取環(huán)節(jié)顧

客拉動流程顧客訂單到達推動流程獲取環(huán)節(jié)顧客訂購和生產(chǎn)環(huán)節(jié)戴爾供應(yīng)鏈的推動/拉動流程顧客訂購和生產(chǎn)環(huán)節(jié)制造商（戴爾）41供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)示意圖供應(yīng)商制造商倉儲和配送中心客戶供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)示意圖42供應(yīng)鏈?zhǔn)纠?IBM歐洲公司)制造制造制造制造制造制造制造訂貨計劃企業(yè)計劃生產(chǎn)計劃MRP集中采購生產(chǎn)計劃直接銷售地方分銷中心銷售渠道用戶訂單市場調(diào)查與分析預(yù)測供應(yīng)商信息庫存在制品供應(yīng)鏈?zhǔn)纠?IBM歐洲公司)制造制造制造制造制造制造制造訂貨43供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模型供應(yīng)鏈系統(tǒng)的分層結(jié)構(gòu)供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模型供應(yīng)鏈系統(tǒng)的分層結(jié)構(gòu)44案例：HP打印機供應(yīng)鏈HP公司成立于1939年，1988年打印機進入市場，銷售部門分布在110個國家，總產(chǎn)品超過22000類；Deskjet打印機是HP的主要產(chǎn)品之一，過去由位于5個不同地點的分支機構(gòu)負責(zé)該打印機的生產(chǎn)、裝配和運輸，生產(chǎn)周期為6個月；為保證顧客訂單98%的即時滿足率，各成品配送中心要保持7周的庫存量；采用訂貨型(Make-to-Order)生產(chǎn)組織方式，制造中心采用JIT方式，目標(biāo)是滿足分銷中心的安全庫存；其它不確定性因素，如供應(yīng)商的交貨質(zhì)量、內(nèi)部業(yè)務(wù)流程等。案例：HP打印機供應(yīng)鏈45總機裝配(通用打印機)（FAT）集成電路制造印刷電路板組裝與測試（PCAT）消費者消費者

分銷中心(亞洲代理商)亞洲經(jīng)銷商歐洲經(jīng)銷商消費者美洲經(jīng)銷商

分銷中心(歐洲代理商)供應(yīng)商打印機箱制造供應(yīng)商供應(yīng)商案例：HP打印機供應(yīng)鏈在溫哥華完成效果：服務(wù)水平為98%，各成品配送中心保持5周的庫存量，節(jié)省3000萬美元46第一章供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)福建信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院劉曉敏第一章供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)福建信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院47第一節(jié)

供應(yīng)鏈概述第二節(jié)

供應(yīng)鏈管理概述第三節(jié)

供應(yīng)鏈管理的原則、步驟和方法第一節(jié)供應(yīng)鏈概述48第二節(jié)

供應(yīng)鏈管理概述一、供應(yīng)鏈管理的概念二、供應(yīng)鏈管理的特征三、供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)四、實施供應(yīng)鏈管理的意義第二節(jié)供應(yīng)鏈管理概述一、供應(yīng)鏈管理的概念49一、供應(yīng)鏈管理的概念一）廣義的供應(yīng)鏈管理定義廣義的供應(yīng)鏈管理定義包含了整個價值鏈，它描述了從原材料開采到使用結(jié)束，整個過程中的采購與供應(yīng)管理流程。供應(yīng)鏈管理主要集中在如何使企業(yè)利用供應(yīng)商的工藝流程、技術(shù)和能力來提高他們的競爭力，在組織內(nèi)實現(xiàn)產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)制造、物流和采購管理功能的協(xié)作。當(dāng)價值鏈中的所有戰(zhàn)略組織集成為一個統(tǒng)一的知識實體，并貫穿整個供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)時，企業(yè)運作的效率將會進一步提高。一、供應(yīng)鏈管理的概念一）廣義的供應(yīng)鏈管理定義50二）狹義的供應(yīng)鏈管理定義在一個組織內(nèi)集成不同功能領(lǐng)域的物流，加強從直接戰(zhàn)略供應(yīng)商通過生產(chǎn)制造商與分銷商到最終消費者的聯(lián)系，通過利用直接戰(zhàn)略供應(yīng)商的能力與技術(shù)，尤其是供應(yīng)商在產(chǎn)品設(shè)計階段的早期參與，已經(jīng)成為提高生產(chǎn)制造商效率和競爭力的有效手段。二）狹義的供應(yīng)鏈管理定義51三）第三種供應(yīng)鏈管理的定義出現(xiàn)在研究批發(fā)商和零售商中的運輸及物流文獻中，強調(diào)地理分布與物流集成的重要性。物流是商業(yè)活動中一個重要的功能，而且它已經(jīng)發(fā)展成為供應(yīng)鏈管理的一部分。產(chǎn)品的運輸和庫存是供應(yīng)鏈管理最原始的應(yīng)用場所。三）第三種供應(yīng)鏈管理的定義52四）《物流術(shù)語》對供應(yīng)鏈管理的定義利用計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供應(yīng)鏈中的商流．物流、信息流、資金流等，并進行計劃、組織、協(xié)調(diào)與控制等。總部設(shè)于美國俄亥俄州立大學(xué)的全球供應(yīng)鏈論壇將供應(yīng)鏈管理定義成：為消費者帶來有價值的產(chǎn)品、服務(wù)以及信息的、從源頭供應(yīng)商到最終消費者的集成業(yè)務(wù)流程。四）《物流術(shù)語》對供應(yīng)鏈管理的定義53幾種典型的供應(yīng)鏈管理的定義Monczka,Trent和Handfiel(1998)供應(yīng)鏈管理(SCM)要求傳統(tǒng)上分離的職能物料匯報到一個負責(zé)的經(jīng)理人員協(xié)調(diào)整個物流過程，并且還要求與橫貫整個流程各個層次上的供應(yīng)商形成伙伴關(guān)系。SCM是這樣一個概念，“它的主要目標(biāo)是以系統(tǒng)的觀點，對多個職能和多層供應(yīng)商進行整合和管理外購、業(yè)務(wù)流程和物料控制。LaLonde和Masters(1994)供應(yīng)鏈戰(zhàn)略包括：“……供應(yīng)鏈上的兩個或更多企業(yè)進入一個長期協(xié)定，……信任和承諾發(fā)展成伙伴關(guān)系，……需求和銷售信息共享的物流活動的整合，……提升對物流過程運動軌跡控制的潛力。”Stevens(1989)“管理供應(yīng)鏈的目標(biāo)是使來自供應(yīng)商的物流與滿足客戶需求協(xié)同運作，以協(xié)調(diào)高客戶服務(wù)水平和低庫存、低成本的相互沖突的目標(biāo)。Houlihan(1988)供應(yīng)鏈管理和傳統(tǒng)物料制造控制的區(qū)別：1)供應(yīng)鏈被看成是一個統(tǒng)一的過程。鏈上的各個環(huán)節(jié)不能分割成諸如制造、采購、分銷、銷售等職能部門。2)供應(yīng)鏈管理強調(diào)戰(zhàn)略決策。“供應(yīng)”是鏈上每一個職能的共同目標(biāo)并具有特別的戰(zhàn)略意義，因為它影響整個鏈的成本及市場份額。3)供應(yīng)鏈管理強調(diào)以不同的觀點看待庫存，將其看成新的平衡機制。4)一種新系統(tǒng)方法——整合而不是接口連接。Cooperetal(1997)供應(yīng)鏈管理是“……一種管理從供應(yīng)商到最終客戶的整個渠道的總體流程的集成哲學(xué)。”Mentzeretal(2001)供應(yīng)鏈管理是對傳統(tǒng)的企業(yè)內(nèi)部各業(yè)務(wù)部門間及企業(yè)之間的職能從整個供應(yīng)鏈進行系統(tǒng)的、戰(zhàn)略性的協(xié)調(diào)，目的是提高供應(yīng)鏈及每個企業(yè)的長期績效。幾種典型的供應(yīng)鏈管理的定義Monczka,Trent和Ha54二、供應(yīng)鏈管理的特征一）與傳統(tǒng)管理方法相比較的特點

二）與物流管理相比較的特點二、供應(yīng)鏈管理的特征一）與傳統(tǒng)管理方法相比較的特點55一）與傳統(tǒng)管理方法相比較的特點1、以客戶為中心在供應(yīng)鏈管理中，顧客服務(wù)目標(biāo)優(yōu)先于其他目標(biāo)，以顧客滿意為最高目標(biāo)。2、跨企業(yè)的貿(mào)易伙伴之間密切合作、共享利益和共擔(dān)風(fēng)險在供應(yīng)鏈中，企業(yè)不能僅僅依靠自己的資源來參與市場競爭，而要通過與供應(yīng)鏈參與各方進行跨部門、跨職能和跨企業(yè)的合作，建立共同利益的合作伙伴關(guān)系，實現(xiàn)多贏。一）與傳統(tǒng)管理方法相比較的特點1、以客戶為中心563、集成化管理供應(yīng)鏈管理應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和信息技術(shù)，重新組織和安排業(yè)務(wù)流程，實現(xiàn)集成化管理。

4、供應(yīng)鏈管理是對物流的一體化管理供應(yīng)鏈管理把從供應(yīng)商開始到最終消費者的物流活動作為一個整體進行統(tǒng)一管理，始終從整體和全局上把握物流的各項活動，使整個供應(yīng)鏈的庫存水平最低，實現(xiàn)供應(yīng)鏈整體物流最優(yōu)化。

3、集成化管理57二）與物流管理相比較的特點1、供應(yīng)鏈管理的互動特性物流是以存貨資產(chǎn)作為管理對象的。供應(yīng)鏈管理是對存貨流動（包括必要的停頓）中的業(yè)務(wù)過程進行管理，它是對關(guān)系的管理，因此具有互動的特征。2、供應(yīng)鏈管理成為物流的高級形態(tài)

物流是通過操作功能的整合形成的，供應(yīng)鏈管理則是通過渠道關(guān)系的整合形成的。從操作功能的整合到渠道關(guān)系的整合，使物流從戰(zhàn)術(shù)的層次提升到戰(zhàn)略高度，所以，供應(yīng)鏈管理是物流在邏輯上的延伸。

二）與物流管理相比較的特點1、供應(yīng)鏈管理的互動特性583、供應(yīng)鏈管理決策的發(fā)展

供應(yīng)鏈管理決策在包含運輸決策、選址決策和庫存決策的物流管理決策的基礎(chǔ)上，增加了關(guān)系決策和業(yè)務(wù)流程整合決策，成為更高形態(tài)的決策模式。

4、供應(yīng)鏈管理的協(xié)商機制

供應(yīng)鏈管理通過在節(jié)點企業(yè)之間建立協(xié)商機制，謀求成員之間的聯(lián)合和協(xié)調(diào)，減少或消除所有供應(yīng)鏈成員企業(yè)所持有的緩沖庫存。3、供應(yīng)鏈管理決策的發(fā)展595、供應(yīng)鏈管理強調(diào)組織外部一體化供應(yīng)鏈管理認(rèn)為只有組織內(nèi)部的一體化是遠遠不夠的，必須考慮在組織內(nèi)部和組織之間不同層次上相互關(guān)聯(lián)的技術(shù)經(jīng)濟問題，進行成本效益權(quán)衡。6、供應(yīng)鏈管理對共同價值的依賴性供應(yīng)鏈管理首先解決的是供應(yīng)鏈伙伴之間信息的可靠性問題。如何管理和分配信息取決于供應(yīng)鏈成員之間對業(yè)務(wù)過程一體化的共識程度。供應(yīng)鏈管理是為了在供應(yīng)鏈伙伴間形成一種相互信任、相互依賴、互惠互利和共同發(fā)展的價值觀和依賴關(guān)系，而構(gòu)筑的信息化網(wǎng)絡(luò)平臺。5、供應(yīng)鏈管理強調(diào)組織外部一體化607、供應(yīng)鏈管理是“外源”整合組織

供應(yīng)鏈管理是在自己的“核心業(yè)務(wù)”基礎(chǔ)上，通過協(xié)作的方式來整合外部資源以獲得最佳的總體運營效益，除了核心業(yè)務(wù)以外，幾乎每件事都可能是“外源的”，即從公司外部獲得的。8、供應(yīng)鏈管理是一個動態(tài)的響應(yīng)系統(tǒng)

高度動態(tài)的市場環(huán)境要求企業(yè)管理層能夠經(jīng)常對供應(yīng)鏈的運營狀況實施規(guī)范的監(jiān)控和評價，如果沒有實現(xiàn)預(yù)期的管理目標(biāo)，就必須考慮可能的替代供應(yīng)鏈并做出適當(dāng)?shù)膽?yīng)變。

7、供應(yīng)鏈管理是“外源”整合組織61三、供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)1、總成本最低化

總成本最低化目標(biāo)并不是指運輸費用或庫存成本，或其他任何供應(yīng)鏈物流運作與管理活動的成本最小，而是整個供應(yīng)鏈運作與管理的所有成本的總和最低化。

2、客戶服務(wù)最優(yōu)化

供應(yīng)鏈管理的實施目標(biāo)之一，就是通過上下游企業(yè)協(xié)調(diào)一致的運作，保證達到客戶滿意的服務(wù)水平，吸引并保留客戶，最終實現(xiàn)企業(yè)的價值最大化。

三、供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)1、總成本最低化623、總庫存成本最小化

按照J(rèn)IT管理思想，庫存是不確定性的產(chǎn)物，任何庫存都是浪費。因此，在實現(xiàn)供應(yīng)鏈管理目標(biāo)的同時，要使整個供應(yīng)鏈的庫存控制在最低的程度。

4、總周期時間最短化

供應(yīng)鏈之間的競爭實質(zhì)上是時間競爭，即必須實現(xiàn)快速有效客戶反應(yīng)，最大限度地縮短從客戶發(fā)出訂單到獲取滿意交貨的整個供應(yīng)鏈的總時間周期。

3、總庫存成本最小化635、物流質(zhì)量最優(yōu)化達到與保持物流服務(wù)質(zhì)量的水平，也是供應(yīng)鏈管理的重要目標(biāo)。而這一目標(biāo)的實現(xiàn)，必須從原材料、零部件供應(yīng)的零缺陷開始，直至供應(yīng)鏈管理全過程、全方位質(zhì)量的最優(yōu)化。5、物流質(zhì)量最優(yōu)化64分析就傳統(tǒng)的管理思想而言，上述目標(biāo)相互之間呈現(xiàn)出互斥性：客戶服務(wù)水平的提高、總時間周期的縮短、交貨品質(zhì)的改善必然以庫存、成本的增加為前提，因而無法同時達到最優(yōu)。只要運用集成化管理思想，從系統(tǒng)的觀點出發(fā)，改進服務(wù)、縮短時間、提高品質(zhì)與減少庫存、降低成本是可以兼得的。分析就傳統(tǒng)的管理思想而言，上述目標(biāo)相互之間呈現(xiàn)出互斥性：65四、實施供應(yīng)鏈管理的意義一）實施供應(yīng)鏈管理的必要性

物流支出大：1998年，美國公司在包裝、處理、卸車分類、再裝車、運輸商品方面花費6700億美元(占GDP的10.5%);庫存成本高：以食品雜貨業(yè)為例，不必要的庫存卷走了300億美元;物流周期長：以麥片粥為例，從工廠到超級市場，途經(jīng)一連串各有庫房的批發(fā)商、分銷商、集運人，居然要走104天。物流周期占交貨期比例大：在英國舉辦的98‘供應(yīng)鏈管理專題會議上，一位與會者提到，在他的歐洲日雜公司，從漁場碼頭得到原材料，經(jīng)過加工、配送到產(chǎn)品的最終銷售需要150天時間，而產(chǎn)品加工只需要45分鐘。最常見的現(xiàn)象：訂貨量在供應(yīng)鏈上被逐級放大四、實施供應(yīng)鏈管理的意義一）實施供應(yīng)鏈管理的必要性66供應(yīng)鏈供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)課件67訂貨量在供應(yīng)鏈上被逐級放大(Bullwhip)供應(yīng)商批量制造商批量分銷商訂貨零售商訂貨數(shù)量時間消費者需求Bullwhip效應(yīng)產(chǎn)生的原因需求預(yù)測修正：用下一級定單量來預(yù)測需求；提前期越長,訂貨量越大訂貨批量決策：訂貨量呈集中的大單價格波動：促銷使零售商在低價時大量訂購，加劇牛鞭效應(yīng)短缺博弈：零售商傾向在缺貨期擴大訂貨量(定單膨脹)訂貨量在供應(yīng)鏈上被逐級放大(Bullwhip)供應(yīng)商制造商分68啤酒游戲(BeerGame)的模擬結(jié)果啤酒游戲69二）物流與企業(yè)競爭力物流成本占總成本的40%,生產(chǎn)成本只有10%物流時間為90%,而制造時間僅為10%資金周轉(zhuǎn)率僅為1.2二）物流與企業(yè)競爭力70成本時間資料來源:國務(wù)院發(fā)展研究中心，1999供應(yīng)商顧客采購生產(chǎn)經(jīng)營分銷物流,信息流返回物流,信息流企業(yè)物流服務(wù)市場物流服務(wù)市場成本時間資料來源:國務(wù)院發(fā)展研究中心，1999供應(yīng)商顧客采71

物流成本的分解大部分企業(yè)只能管理物流運作成本！物流總成本物流運作成本物流相關(guān)成本反向物流成本存貨保有成本運輸成本倉庫運作成本管理費用IT系統(tǒng)成本庫存風(fēng)險成本資本占用成本庫存服務(wù)成本調(diào)價損失物流成本的分解大部分企業(yè)只能物流總成本物流運作成本物流相關(guān)72決定產(chǎn)品最終競爭力的冰山現(xiàn)象決定產(chǎn)品最終競爭力的冰山現(xiàn)象73三）我國的物流成本物流時間是加工和制造時間的9倍→效率低加工和制造是總時間的10%物流時間是總時間的90%物流成本是直接勞動成本的4倍→成本高直接勞動成本是總成本的10%物流成本是總成本的40%全社會物流費用占GDP的20%2000年全社會物流費用17880.8億，GDP為89404億2001年全社會物流費用19187億，GDP為95933億如果物流費用降為15%,我們每年可節(jié)約4796.7億三）我國的物流成本74我國庫存占GDP的比例大→庫存大2000年我國庫存為4萬億元占我國GDP的50%物流對資金周轉(zhuǎn)率的影響→周轉(zhuǎn)慢資金周轉(zhuǎn)率=年銷售額/庫存成本庫存成本越大,資金周轉(zhuǎn)率越小1999年我國資金周轉(zhuǎn)率為1.2次海爾為15次3萬億資金就相當(dāng)如45萬億元日本制造業(yè)為15-18次美國流通業(yè)為20-30次我國庫存占GDP的比例大→庫存大75四）實施供應(yīng)鏈管理的效益降低成本庫存下降10-15%減少削價處理的損失40-50%提高資源利用率10-20%改善客戶服務(wù)水平改進交付可靠性99-99.9%縮短交付時間10-20%加快資金周轉(zhuǎn)比一般企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)時間縮短40-60%增加市場占有率成為受歡迎的業(yè)務(wù)伙伴四）實施供應(yīng)鏈管理的效益76第一章供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)福建信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院劉曉敏第一章供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)福建信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院77第一節(jié)

供應(yīng)鏈概述第二節(jié)

供應(yīng)鏈管理概述第三節(jié)

供應(yīng)鏈管理的步驟和方法第一節(jié)供應(yīng)鏈概述78第三節(jié)

供應(yīng)鏈管理的步驟和方法一、供應(yīng)鏈管理實現(xiàn)的步驟二、供應(yīng)鏈管理的發(fā)展趨勢三、供應(yīng)鏈管理方法第三節(jié)供應(yīng)鏈管理的步驟和方法一、供應(yīng)鏈管理實現(xiàn)的步驟79一、供應(yīng)鏈管理實現(xiàn)的步驟經(jīng)歷了5個階段（如圖）基礎(chǔ)建設(shè)職能集成內(nèi)部供應(yīng)鏈集成外部供應(yīng)鏈集成集成化供應(yīng)鏈動態(tài)聯(lián)盟一、供應(yīng)鏈管理實現(xiàn)的步驟80集成化供應(yīng)鏈管理實施步驟模型

集成化供應(yīng)鏈管理實施步驟模型81階段1：基礎(chǔ)建設(shè)企業(yè)職能部門分散，各業(yè)務(wù)流程獨立，部門沖突時有發(fā)生，企業(yè)以產(chǎn)品質(zhì)量為核心。階段2：職能集成各職能部門優(yōu)化集成，物流職能獨立，但業(yè)務(wù)流程之間仍缺乏集成。階段3：內(nèi)部供應(yīng)鏈集成企業(yè)內(nèi)部各業(yè)務(wù)流程集成，形成集成化的計劃和控制系統(tǒng)。階段1：基礎(chǔ)建設(shè)82階段4：外部供應(yīng)鏈集成企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈與供應(yīng)商和客戶集成，形成戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。階段5：集成化供應(yīng)鏈動態(tài)聯(lián)盟（供應(yīng)鏈管理的發(fā)展趨勢）形成動態(tài)的供應(yīng)鏈共同體，供應(yīng)鏈成為能快速重構(gòu)的動態(tài)組織結(jié)構(gòu)，即集成化供應(yīng)鏈動態(tài)聯(lián)盟。階段4：外部供應(yīng)鏈集成83二、供應(yīng)鏈管理的發(fā)展趨勢1、供應(yīng)鏈管理的研究美國的大學(xué)及研究機構(gòu)供應(yīng)鏈管理的概念提出來后，立刻在理論界得到了迅速響應(yīng)，一批學(xué)者投身于該領(lǐng)域的研究：斯坦福大學(xué)國際供應(yīng)鏈論壇西北大學(xué)工業(yè)工程與管理科學(xué)系其他大學(xué)及研究所二、供應(yīng)鏈管理的發(fā)展趨勢1、供應(yīng)鏈管理的研究84供應(yīng)鏈管理的發(fā)展趨勢美國的工業(yè)界SCC的創(chuàng)立為了幫助企業(yè)實施供應(yīng)鏈管理，以兩個咨詢公司——PRTM和AMR為主，加上其他美國的幾個領(lǐng)先的企業(yè)，組成了一個小組，并于1996年宣布成立了供應(yīng)鏈理事會（Supply-ChainCouncil）。目前有數(shù)百家會員單位。SCC選擇了一個參考模型，經(jīng)過發(fā)展、試驗、完善，于1997年發(fā)布出了供應(yīng)鏈參考模型——SCOR。SCC將供應(yīng)鏈參考模型（SCOR）看作描述和改進運作過程效率的工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。SCC成員支持SCOR作為供應(yīng)鏈管理的標(biāo)準(zhǔn)模式。供應(yīng)鏈管理的發(fā)展趨勢美國的工業(yè)界85供應(yīng)鏈管理的發(fā)展趨勢國內(nèi)供應(yīng)鏈管理的研究與應(yīng)用大學(xué)的理論研究國家自然科學(xué)基金項目國家863/CIMS項目其它項目供應(yīng)鏈管理思想的宣傳各種各樣的研討會媒體的熱情參與企業(yè)界的熱烈響應(yīng)供應(yīng)鏈管理的實踐供應(yīng)鏈管理的發(fā)展趨勢國內(nèi)供應(yīng)鏈管理的研究與應(yīng)用86供應(yīng)鏈管理的發(fā)展趨勢供應(yīng)鏈管理的發(fā)展趨勢與電子商務(wù)協(xié)同發(fā)展的供應(yīng)鏈管理

——e-SupplyChainManagementeFulfillment電子實現(xiàn) 研究如何通過因特網(wǎng)完成訂貨或購買的產(chǎn)品/服務(wù)送到企業(yè)或最終消費者手中的過程。eIntelligence電子情報 研究如何利用因特網(wǎng)鑒別、收集和使用內(nèi)部和外部數(shù)據(jù)支持電子采購的活動。供應(yīng)鏈管理的發(fā)展趨勢供應(yīng)鏈管理的發(fā)展趨勢與電子商務(wù)協(xié)同發(fā)展的87供應(yīng)鏈管理的發(fā)展趨勢eProcurement電子化采辦

通過因特網(wǎng)采購和辦理產(chǎn)品和服務(wù)的活動。

eMarketplace電子集市

通過因特網(wǎng)把具有共享采購成本和聯(lián)合采購能力目標(biāo)的企業(yè)組合起來。

Employee-centricportal員工中心門戶

能夠從一個集中的地方獲取為企業(yè)員工使用的所有工具、信息和資源。ePayment電子化支付

通過因特網(wǎng)支付產(chǎn)品或服務(wù)的費用。eRequisitioning電子指令

通過因特網(wǎng)發(fā)出的訂貨指令供應(yīng)鏈管理的發(fā)展趨勢eProcurement電子化88供應(yīng)鏈管理的發(fā)展趨勢eAuctioning電子拍賣

借助因特網(wǎng)，通過競標(biāo)以獲得產(chǎn)品和服務(wù)的電子采購技術(shù)。

eBuying電子采購

研究如何利用因特網(wǎng)自動下達訂單。eContracting電子合同

研究直接通過Web辨別供應(yīng)來源和簽定合同。eManufacturing電子化制造

利用因特網(wǎng)和企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)實現(xiàn)制造過程集成以及和外部供應(yīng)鏈的集成。供應(yīng)鏈管理的發(fā)展趨勢eAuctioning電子拍賣89三、供應(yīng)鏈管理方法快速反應(yīng)方法（QR）有效顧客響應(yīng)（ECR）方法品類管理CMERP──EnterpriseResourcePlanning企業(yè)資源計劃系統(tǒng)

三、供應(yīng)鏈管理方法快速反應(yīng)方法（QR）90快速反應(yīng)方法（QR）QR產(chǎn)生的背景美國紡織與服裝行業(yè)發(fā)展起來的一種供應(yīng)鏈管理策略。服裝行業(yè)供應(yīng)鏈從原材料到消費者購買，總時間66周，11周在制造車間，40周在倉庫運轉(zhuǎn)，15周在商店。整個服裝供應(yīng)鏈系統(tǒng)總損失達25億美元，其中2/3來自零售商或制造商對服裝的降價處理以及零售時的缺貨，而主要原因是找不到合適尺寸和顏色的商品。QR快速反應(yīng)即零售商和供應(yīng)商密切合作，通過共享的pos系統(tǒng)信息聯(lián)合預(yù)測未來需求，發(fā)現(xiàn)新產(chǎn)品營銷機會等對消費需求做出快速反應(yīng)。快速反應(yīng)方法（QR）QR產(chǎn)生的背景91快速反應(yīng)方法（QR）QR含義：QR是美國零售商、服裝制造商以及紡織品供應(yīng)商開發(fā)的整體業(yè)務(wù)概念，QR是指在供應(yīng)鏈中，為了實現(xiàn)共同的目標(biāo)，至少在兩個環(huán)節(jié)之間進行的緊密合作。目的是減少原材料到銷售點的時間和整個供應(yīng)鏈上的庫存，最大限度地提高供應(yīng)鏈的運作效率。快速反應(yīng)方法（QR）QR含義：92快速反應(yīng)方法（QR）QR的優(yōu)點：QR對廠商的優(yōu)點：

1）更好的顧客服務(wù)。

2）降低了流通費用。

3）減低了管理費用。

4）更好的生產(chǎn)計劃。

QR對零售商的優(yōu)點：

1）提高了銷售額。

2）減少了削價的損失。

3）降低了采購成本。

4）降低了流通費用。

5）加快了庫存周轉(zhuǎn)。

6）降低了管理成本。快速反應(yīng)方法（QR）QR的優(yōu)點：93快速反應(yīng)方法（QR）QR成功的條件：1）改變傳統(tǒng)的經(jīng)營方式，革新企業(yè)的經(jīng)營意識和組織。

2）開發(fā)和應(yīng)用現(xiàn)代信息處理技術(shù)。

3）與供應(yīng)鏈相關(guān)方建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。

4）改變傳統(tǒng)的對企業(yè)商業(yè)信息保密的做法。

5）供應(yīng)方必須縮短生產(chǎn)周期和商品庫存。快速反應(yīng)方法（QR）QR成功的條件：94快速反應(yīng)方法（QR）QR的實施步驟

1）條形碼和EDI。

2）固定周期補貨。

3）先進的補貨聯(lián)盟。

4）零售空間管理。

5）聯(lián)合產(chǎn)品開發(fā)。

6）快速反應(yīng)的集成。快速反應(yīng)方法（QR）QR的實施步驟

1）條形碼和EDI。

295有效顧客響應(yīng)（ECR）方法ECR含義：ECR是一個生產(chǎn)廠家、批發(fā)商和零售商等供應(yīng)鏈組成各方相互協(xié)調(diào)和合作，更好、更快并以更低的成本滿足消費者需要為目的的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)。有效顧客響應(yīng)（ECR）方法ECR含義：96有效顧客響應(yīng)（ECR）方法ECR產(chǎn)生背景：銷售增長放慢權(quán)力的轉(zhuǎn)移敵對關(guān)系的轉(zhuǎn)移組織職能的紊亂遠期購買和轉(zhuǎn)移購買附加折扣自有品牌商品新的零售形式有效顧客響應(yīng)（ECR）方法ECR產(chǎn)生背景：97有效顧客響應(yīng)（ECR）方法ECR特征：管理意識的創(chuàng)新供應(yīng)鏈整體協(xié)調(diào)涉及范圍廣有效顧客響應(yīng)（ECR）方法ECR特征：98有效顧客響應(yīng)（ECR）方法ECR的應(yīng)用原則

1）以較少的成本，不斷致力于向食品雜貨供應(yīng)鏈顧客提供更優(yōu)的產(chǎn)品、更高的質(zhì)量、更好的分類、更好的庫存服務(wù)以及更多的便利服務(wù)。

2）ECR必須由相關(guān)的商業(yè)帶頭人啟動。

3）必須利用準(zhǔn)確、適時的信息支持有效的市場、生產(chǎn)及后勤決策。

4）產(chǎn)品必須隨其不斷增值的過程，從生產(chǎn)紙包裝，直至流動至最終顧客的購物籃中，以確保顧客能隨時獲得所需產(chǎn)品。

5）必須建立共同的成果評價體系。有效顧客響應(yīng)（ECR）方法ECR的應(yīng)用原則

1）以較少的成本99有效顧客響應(yīng)（ECR）方法ECR系統(tǒng)的構(gòu)建：營銷技術(shù)物流技術(shù)信息技術(shù)組織革新技術(shù)有效顧客響應(yīng)（ECR）方法ECR系統(tǒng)的構(gòu)建：100有效顧客響應(yīng)（ECR）方法ECR的戰(zhàn)略

ECR戰(zhàn)略主要集中在四個領(lǐng)域：效率的店鋪空間安排、效率的商品補充、效率的促銷活動和效率的新商品開發(fā)與市場投入。

實施有效的店內(nèi)布局其目的是通過有效地利用店鋪的空間和店內(nèi)布局以使最大限度地提高商品的獲利能力。

有效的補貨戰(zhàn)略是通過努力降低系統(tǒng)的成本，從而降低商品的售價。其目的是將正確的產(chǎn)品在正確的時間和正確的地點以正確的數(shù)量和最有效的方式送給消費。

有效的促銷戰(zhàn)略主要內(nèi)容是簡化貿(mào)易關(guān)系，將經(jīng)營重點從采購轉(zhuǎn)移到銷售。快速周轉(zhuǎn)消費品行業(yè)現(xiàn)在把更多的時間和金錢用于對促銷活動的影響進行評價。消費者則可以從這些新型的促銷活動所帶來的低成本中獲利。

有效的新產(chǎn)品導(dǎo)入是一項重要的創(chuàng)造價值的業(yè)務(wù)，零售商和廠商應(yīng)為了雙方的共同利益而密切合作。有效顧客響應(yīng)（ECR）方法ECR的戰(zhàn)略

ECR戰(zhàn)略主要集中在101有效顧客響應(yīng)（ECR）方法QR和ECR的比較

1）QR和ECR的差異

由于普通商品和干貨食品的商品特性，即商品在價值、周轉(zhuǎn)率和品種上的本質(zhì)差異，所以改革的重點不同。對于食品行業(yè)（ECR）來說，改革的重點是效率和成本。對于普通店鋪（QR）來說，重點是補貨和訂貨的速度，目的是最大程度地消除缺貨，并且只在商品需求時才去采購。

有效顧客響應(yīng)（ECR）方法QR和ECR的比較

1）QR和EC102有效顧客響應(yīng)（ECR）方法QR和ECR的共同特征

共同的外部變化。解決惡劣的關(guān)系。共同的威脅。共同的目標(biāo)。共同的戰(zhàn)略。共同的錯誤。有效顧客響應(yīng)（ECR）方法QR和ECR的共同特征

共同的外部1033、CM美國食品工業(yè)協(xié)會創(chuàng)新了一種新的管理方式：品類管理CategoryManagement。該方式是指消費品制造商零售商以品類為業(yè)務(wù)單元的管理流程,通過消費者研究,以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),對一個品類做出以消費者為中心的決策思維。

3、CM美國食品工業(yè)協(xié)會創(chuàng)新了一種新的管理方式：品類管理Ca104

企業(yè)如何實施品類管理？

挖掘客戶需求、使資源應(yīng)用最大是品類管理最能體現(xiàn)的利益點。品類管理要求企業(yè)不能再單純從品牌出發(fā)，需要更進一步全面地分析品類。了解、實施品類管理要從品類定義、品類角色、品類評估、品類評分表、品類策略、品類戰(zhàn)術(shù)、計劃實施、品類回顧等方面進行。而確定品類角色、制訂品類策略、計劃品類戰(zhàn)術(shù)、執(zhí)行計劃實施成為當(dāng)中的關(guān)鍵點。企業(yè)如何實施品類管理？105*確定品類角色不同的品類因其品類角色不一樣將導(dǎo)致不同品類戰(zhàn)術(shù)。目標(biāo)性品類，一般應(yīng)為新品，規(guī)格較少。具有技術(shù)、功能等領(lǐng)先性，可作為企業(yè)形象產(chǎn)品的。在制定策略和戰(zhàn)術(shù)時，可分配較多資源。如：樂百氏動用原有營銷網(wǎng)絡(luò)推動脈動。常規(guī)性品類則為最大量產(chǎn)品及規(guī)格。具有較高的平穩(wěn)性，利潤中檔，為企業(yè)認(rèn)知產(chǎn)品。在制定品類戰(zhàn)術(shù)時，可分配一般資源。

*確定品類角色106季節(jié)性品類、偶爾性品類在企業(yè)中一般將其視為戰(zhàn)術(shù)攻擊性品類。這品類一般在技術(shù)、功能上較弱，僅滿足消費者的基本需求。其制造成本較低，市場零售價位比競爭對手更具有競爭力。在制定策略和戰(zhàn)術(shù)上，偶爾獲得大量資源支持。美的曾與索愛異業(yè)聯(lián)動促銷“買手機送微波爐”將其普通產(chǎn)品鋪進消費者的家中，起到了防御競爭對手的作用。便利性品類通常為輔助產(chǎn)品，因為它能充分利用制造企業(yè)的閑置產(chǎn)能，而且具有配套性。可以適當(dāng)?shù)恼虾蟊Ａ簟Ｔ谥贫ú呗院蛻?zhàn)術(shù)時，一般不分配資源。季節(jié)性品類、偶爾性品類在企業(yè)中一般將其視為戰(zhàn)術(shù)攻擊性品類。這107ERP──EnterpriseResourcePlanning企業(yè)資源計劃系統(tǒng)，是指建立在信息技術(shù)基礎(chǔ)上，以系統(tǒng)化的管理思想，為企業(yè)決策層及員工提供決策運行手段的管理平臺。ERP系統(tǒng)集中信息技術(shù)與先進的管理思想於一身，成為現(xiàn)代企業(yè)的運行模式，反映時代對企業(yè)合理調(diào)配資源，最大化地創(chuàng)造社會財富的要求，成為企業(yè)在信息時代生存、發(fā)展的基石。4、ERPERP──EnterpriseResourcePl108ERP據(jù)美國生產(chǎn)與庫存控制學(xué)會（APICS）統(tǒng)計，使用一個ERP系統(tǒng)，平均可以為企業(yè)帶來如下經(jīng)濟效益：

1．庫存下降30％～50％。這是人們說得最多的效益。因為它可使一般用戶的庫存投資減少1.4~1.5倍，庫存周轉(zhuǎn)率提高50%。2．延期交貨減少80％。當(dāng)庫存減少并穩(wěn)定的時侯，用戶服務(wù)的水平提高了，使使用ERP/MRPII企業(yè)的準(zhǔn)時交貨率平均提高55%，誤期率平均降低35%，這就使銷售部門的信譽大大提高。ERP據(jù)美國生產(chǎn)與庫存控制學(xué)會（APICS）統(tǒng)計，使用一個E1093．采購提前期縮短50％。采購人員有了及時準(zhǔn)確的生產(chǎn)計劃信息，就能集中精力進行價值分析，貨源選擇，研究談判策略，了解生產(chǎn)問題，縮短了采購時間和節(jié)省了采購費用。4．停工待料減少60％。由于零件需求的透明度提高，計劃也作了改進，能夠做到及時與準(zhǔn)確，零件也能以更合理的速度準(zhǔn)時到達，因此，生產(chǎn)線上的停工待料現(xiàn)象將會大大減少。3．采購提前期縮短50％。采購人員有了及時準(zhǔn)確的生產(chǎn)計劃信息1105．制造成本降低12％。由于庫存費用下降，勞力的節(jié)約，采購費用節(jié)省等一系列人、財、物的效應(yīng)，必然會引起生產(chǎn)成本的降低。6．管理水平提高，管理人員減少10％，生產(chǎn)能力提高10％～15％。5．制造成本降低12％。由于庫存費用下降，勞力的節(jié)約，采購費111一個典型的ERP實施進程主要包括以下幾個階段，如圖所示：一個典型的ERP實施進程主要包括以下幾個階段，如圖所示：112第一章供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)福建信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院劉曉敏第一章供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)福建信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院113前言第一節(jié)

供應(yīng)鏈概述第二節(jié)

供應(yīng)鏈管理概述第三節(jié)

供應(yīng)鏈管理的原則、步驟和方法前言114

21世紀(jì)的競爭不是企業(yè)和企業(yè)之間的競爭，而是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的競爭。21世紀(jì)的競爭不是企業(yè)和企業(yè)之間的競爭，而是115前言

一、經(jīng)濟全球化下企業(yè)面臨的壓力和挑戰(zhàn)1、壓力進一步滿足顧客需求的壓力平衡售前、售后服務(wù)和運作成本的壓力企業(yè)內(nèi)部變革面臨更多壓力2、挑戰(zhàn)縮短產(chǎn)品研發(fā)周期——產(chǎn)品壽命周期越來越短降低庫存水平——產(chǎn)品品種數(shù)飛速膨脹縮短交貨期——對交貨期的要求越來越高提供定制化服務(wù)產(chǎn)品和服務(wù)——對產(chǎn)品和服務(wù)的期望越來越高前言

一、經(jīng)濟全球化下企業(yè)面臨的壓力和挑戰(zhàn)116二、傳統(tǒng)管理模式的弊端企業(yè)為了最大限度地掌握市場份額，必然要牢牢控制用于生產(chǎn)和經(jīng)營的各種資源。在企業(yè)的運作模式上，采用了“高度自制”的策略，一個企業(yè)囊括了幾乎所有零部件的加工、裝配活動。不僅如此，還把分銷、甚至零售環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)也納入自己的業(yè)務(wù)范圍之內(nèi)，最后形成了無所不包的超級組織。這就是人們說的：“大而全”、“小而全”的“縱向一體化”管理模式（VerticalIntegration）二、傳統(tǒng)管理模式的弊端“大而全”、“小而全”的“縱向一體化”117傳統(tǒng)“縱向一體化”管理模式的主要弊端增加企業(yè)投資負擔(dān)承擔(dān)喪失市場時機的風(fēng)險迫使企業(yè)從事不擅長的業(yè)務(wù)活動在每個業(yè)務(wù)領(lǐng)域都直接面臨眾多競爭對手增大企業(yè)的行業(yè)風(fēng)險傳統(tǒng)“縱向一體化”管理模式的主要弊端118管理模式的轉(zhuǎn)變從“縱向一體化”向“橫向一體化”轉(zhuǎn)化從“大而全、小而全”向“分散網(wǎng)絡(luò)化制造”轉(zhuǎn)化從“封閉式”向“開放式”的設(shè)計、開發(fā)與生產(chǎn)轉(zhuǎn)化

從二十世紀(jì)八十年代中后期開始，在企業(yè)管理中形成了一種“橫向一體化”的管理熱潮。許多企業(yè)將原有的非核心業(yè)務(wù)外包出去，自己集中資源發(fā)展核心能力，通過和相關(guān)企業(yè)結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟占據(jù)競爭中的主動地位。管理模式的轉(zhuǎn)變119三、供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生1、波特“價值鏈”理論的啟示價值鏈的概念最初由邁克爾?波特（1985）提出，波特價值鏈理論的基本內(nèi)容每一個企業(yè)的價值鏈都是由以獨特方式聯(lián)結(jié)在一起的九種基本的活動類別構(gòu)成。（見下圖）

價值活動可分為兩大類：基本活動和輔助活動。基本活動是涉及產(chǎn)品的物質(zhì)創(chuàng)造及其銷售，轉(zhuǎn)移給買方和售后服務(wù)的各種活動。輔助活動是輔助基本活動并通過提供外購?fù)度搿⒓夹g(shù)、人力資源管理以及各種公司范圍的職能以相互支持。企業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施雖并不與每種基本活動直接相關(guān)但也支持整個價值鏈。

三、供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生120邁克爾?波特是哈佛大學(xué)商學(xué)研究院著名教授，當(dāng)今世界上少數(shù)最有影響的管理學(xué)家之一。他曾在1983年被任命為美國總統(tǒng)里根的產(chǎn)業(yè)競爭委員會主席，開創(chuàng)了企業(yè)競爭戰(zhàn)略理論并引發(fā)了美國乃至世界的競爭力討論。他先后獲得過威爾茲經(jīng)濟學(xué)獎、亞當(dāng)?斯密獎、三次獲得麥肯錫獎，擁有很多大學(xué)的名譽博士學(xué)位。到現(xiàn)在為止，波特已有十四本著作，其中最有影響的有《品牌間選擇、戰(zhàn)略及雙邊市場力量》（1976）、《競爭戰(zhàn)略》（1980）、《競爭優(yōu)勢》（1985）、《國家競爭力》（1990）等。邁克爾?波特(MichaelE.Porter)32歲即獲哈佛商學(xué)院終身教授之職，是當(dāng)今世界上競爭戰(zhàn)略和競爭力方面公認(rèn)的第一權(quán)威。他畢業(yè)于普林斯頓大學(xué)，后獲哈佛大學(xué)商學(xué)院企業(yè)經(jīng)濟學(xué)博士學(xué)位。目前，他擁有瑞典、荷蘭、法國等國大學(xué)的8個名譽博士學(xué)位。波特博士獲得的崇高地位緣于他所提出的“五種競爭力量”和“三種競爭戰(zhàn)略”的理論觀點。作為國際商學(xué)領(lǐng)域最備受推崇的大師之一，波特博士至今已出版了17本書及70多篇文章。其中，《競爭戰(zhàn)略》一書已經(jīng)再版了53次，并被譯為17種文字；另一本著作《競爭優(yōu)勢》，至今也已再版32次。邁克爾?波特是哈佛大學(xué)商學(xué)研究院著名教授，當(dāng)今世界121

波特對于競爭戰(zhàn)略理論做出了非常重要的貢獻，“五種競爭力量”——分析產(chǎn)業(yè)環(huán)境的結(jié)構(gòu)化方法就是他的杰出思想；

力量之一：現(xiàn)有競爭者之間的激烈競爭

力量之二：潛在進入者的威脅

力量之三：替代產(chǎn)品的威脅

力量之四：買方的議價能力

力量之五：供方的議價能力

他更具影響的貢獻是在《競爭戰(zhàn)略》一書中明確地提出了三種通用戰(zhàn)略。波特認(rèn)為，在與五種競爭力量的抗?fàn)幹校N涵著三類成功型戰(zhàn)略思想，這三種思路是：1、總成本領(lǐng)先戰(zhàn)略；2、差異化戰(zhàn)略；3、專一化戰(zhàn)略。波特對于競爭戰(zhàn)略理論做出了非常重要的貢獻，“五122企業(yè)的基本價值鏈企業(yè)的基本價值鏈1232、“價值鏈”理論的啟示（1）將企業(yè)作為一個整體來看很難認(rèn)清其競爭優(yōu)勢。競爭優(yōu)勢來源于企業(yè)在設(shè)計、生產(chǎn)、營銷、渠道等過程及輔助過程中所進行的許多相互分離的活動。在分析企業(yè)的集中優(yōu)勢，即找出企業(yè)的核心競爭力時，必須通過對企業(yè)的價值鏈的每一環(huán)進行分析，以了解企業(yè)在大環(huán)境和產(chǎn)業(yè)中的地位及優(yōu)勢何在。只有這樣，才能有明確的方向和重點制定企業(yè)的戰(zhàn)略決策。

2、“價值鏈”理論的啟示124（2）價值鏈的各個環(huán)節(jié)的集成程度對企業(yè)的競爭優(yōu)勢起著關(guān)鍵的作用。協(xié)調(diào)一致的價值鏈，將支持企業(yè)在相關(guān)行業(yè)的競爭中獲取競爭優(yōu)勢。企業(yè)可以利用內(nèi)部擴展的方式來加強價值鏈的每一個環(huán)節(jié)，也可通過與其他企業(yè)形成聯(lián)盟來進行。聯(lián)盟包括與結(jié)盟伙伴相互協(xié)調(diào)或共同分享價值鏈。企業(yè)在選擇其結(jié)盟伙伴時應(yīng)從價值鏈的各個環(huán)節(jié)予以分析，以找出最有利于自身的聯(lián)盟。價值鏈的這種特點啟發(fā)企業(yè)的管理者們形成了供應(yīng)鏈管理這一企業(yè)管理新模式。（2）價值鏈的各個環(huán)節(jié)的集成程度對企業(yè)的競爭優(yōu)勢起著關(guān)鍵的作125（3）價值鏈的一個特點是企業(yè)的價值鏈?zhǔn)求w現(xiàn)在一個更廣泛的價值系統(tǒng)中。構(gòu)建供應(yīng)鏈以及實施供應(yīng)鏈管理其實正是對企業(yè)與其供應(yīng)商、用戶的價值鏈的各個環(huán)節(jié)重新定位、相互融合的過程。只有通過對企業(yè)價值鏈的分析，才能準(zhǔn)確地把握客戶的需求和自身的位置，才能合理的構(gòu)建供應(yīng)鏈，實施高效的供應(yīng)鏈管理。

（3）價值鏈的一個特點是企業(yè)的價值鏈?zhǔn)求w現(xiàn)在一個更廣泛的價值1263、供應(yīng)鏈管理模式的產(chǎn)生有鑒于“縱向一體化”管理模式的種種弊端，“橫向一體化（HorizontalIntegration）”思想興起。“橫向一體化”形成了一條從供應(yīng)商到制造商再到分銷商的貫穿所有企業(yè)的“鏈”——供應(yīng)鏈（SupplyChain）。鏈上的節(jié)點企業(yè)必須達到同步、協(xié)調(diào)運行，才有可能使鏈上的所有企業(yè)都能受益——產(chǎn)生了供應(yīng)鏈管理（SupplyChainManagement，簡稱SCM）。3、供應(yīng)鏈管理模式的產(chǎn)生127四、供應(yīng)鏈管理的發(fā)展1、供應(yīng)鏈管理能夠大大提高企業(yè)的競爭力，因而吸引了越來越多的企業(yè)。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，使企業(yè)總成本下降10%；供應(yīng)鏈上的節(jié)點企業(yè)按時交貨率提高15%以上；訂貨－生產(chǎn)的周期時間縮短25%～35%；供應(yīng)鏈上的節(jié)點企業(yè)生產(chǎn)率提高10%以上。

四、供應(yīng)鏈管理的發(fā)展1282、供應(yīng)鏈管理的發(fā)展模式（1）工業(yè)采購者的采購與供應(yīng)觀主要集中在生產(chǎn)制造業(yè)，這種觀點的短期目標(biāo)主要集中在增加生產(chǎn)率、降低庫存量和降低周轉(zhuǎn)時間上，長期戰(zhàn)略目標(biāo)是提升客戶滿意度、增加市場份額、提高虛擬組織成員的利潤。基于這些目標(biāo)，所有的戰(zhàn)略伙伴必須認(rèn)識到采購功能是供應(yīng)商與企業(yè)之間至關(guān)重要的連接，必須加強客戶與供應(yīng)商在生產(chǎn)制造能力上的支持。

2、供應(yīng)鏈管理的發(fā)展模式129（2）商業(yè)采購者的運輸與物流觀Lamming首次提出供應(yīng)鏈管理的運輸與物流觀時，就認(rèn)為供應(yīng)鏈管理是物流的理論基礎(chǔ)。

根據(jù)供應(yīng)鏈管理的廣義定義，物流一體化系統(tǒng)包括流程、功能和組織的集成，它控制著物流從供應(yīng)商到客戶的流動過程。通過信息技術(shù)和業(yè)務(wù)流程重組技術(shù)，物流的各項功能之間能夠建立有效的協(xié)作關(guān)系，這對于提高組織績效是非常必要的。應(yīng)用供應(yīng)鏈管理能夠改善日益增長的不確定性、市場的復(fù)雜性和激烈的競爭形式，從而有效地降低整個價值鏈的庫存量。

（2）商業(yè)采購者的運輸與物流觀130（3）供應(yīng)鏈管理的集成觀供應(yīng)鏈管理的集成觀點，即包含所有價值增值活動的知識實體集成。在集成過程中，整個業(yè)務(wù)計劃的協(xié)作非常重要，提倡生產(chǎn)制造商、供應(yīng)商和客戶之間跨功能領(lǐng)域的一體化集成。

集成供應(yīng)鏈策略的目標(biāo)，是在整個供應(yīng)鏈中創(chuàng)建生產(chǎn)制造與物流功能的無縫連接，使其成為一個有效的競爭武器，并且不會輕易地被競爭對手模仿。

一個完善的供應(yīng)鏈，涉及生產(chǎn)制造商、供應(yīng)商和客戶之間的物流與信息流之間的協(xié)作、契約機制的建立、供應(yīng)鏈延遲策略與大規(guī)模定制。（3）供應(yīng)鏈管理的集成觀131供應(yīng)鏈供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)課件132（2）供應(yīng)鏈管理技術(shù)依據(jù)供應(yīng)鏈的生命周期，研究供應(yīng)鏈的構(gòu)建方法和運營管理方法。其中包括供應(yīng)鏈管理的各種決策，如供應(yīng)鏈的關(guān)系決策、庫存決策和運輸決策；供應(yīng)鏈信息流、物流和資金流的合理分布和流動方式，以及應(yīng)付不確定因素對供應(yīng)鏈的影響等諸多問題。

（2）供應(yīng)鏈管理技術(shù)133（3）供應(yīng)鏈管理的支持技術(shù)信息技術(shù)對供應(yīng)鏈管理提供了有效的支持。這方面的研究可分為兩方面：一是研究企業(yè)內(nèi)部基于供應(yīng)鏈管理的多種信息系統(tǒng)的集成，從而形成一個開放的和可伸縮的集成框架；再就是研究企業(yè)間或多個企業(yè)組成的虛擬企業(yè)內(nèi)部的信息共享和相互協(xié)作。

（3）供應(yīng)鏈管理的支持技術(shù)134第一節(jié)

供應(yīng)鏈概述

一、供應(yīng)鏈的概念早期的觀點認(rèn)為供應(yīng)鏈?zhǔn)侵圃炱髽I(yè)中的一個內(nèi)部過程。

有些學(xué)者把供應(yīng)鏈的概念與采購、供應(yīng)管理相關(guān)聯(lián)，用來表示與供應(yīng)商之間的關(guān)系。后來供應(yīng)鏈的概念注意了與其他企業(yè)的聯(lián)系，注意了供應(yīng)鏈的外部環(huán)境。——更大范圍、更為系統(tǒng)的概念

第一節(jié)供應(yīng)鏈概述

一、供應(yīng)鏈的概念早期的觀點認(rèn)為供應(yīng)鏈?zhǔn)侵?35到了最近，供應(yīng)鏈的概念更加注重圍繞核心企業(yè)的網(wǎng)鏈關(guān)系，如核心企業(yè)與供應(yīng)商、供應(yīng)商的供應(yīng)商乃至與一切前向的關(guān)系，與用戶、用戶的用戶及一切后向的關(guān)系。——對供應(yīng)鏈的認(rèn)識形成了一個網(wǎng)鏈的概念中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語》對供應(yīng)鏈的定義：“生產(chǎn)和流通過程中，涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終用戶活動的上游與下游企業(yè)所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)”。到了最近，供應(yīng)鏈的概念更加注重圍繞核心企業(yè)的網(wǎng)鏈關(guān)系，如核心136馬士華的定義：“供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè)，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式。”

*注：國內(nèi)有人將SupplyChain翻譯為“供需鏈”，國外也有人使用Supply/DemandChain

馬士華的定義：“供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè)，通過對信息流、物流、資137馬士華，男，1956年出生于天津。1995年在華中理工大學(xué)獲得博士學(xué)位。曾兩度在加拿大多倫多大學(xué)和蒙特立爾大學(xué)做訪問學(xué)者。現(xiàn)為華中科技大學(xué)電子商務(wù)中心常務(wù)副主任、華中科技大學(xué)管理學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師、工商管理系系主任、物流與供應(yīng)鏈管理研究所所長。被評為湖北省跨世紀(jì)中青年學(xué)術(shù)帶頭人、國家863/CIMS先進工作者。享受國務(wù)院政府特殊津貼。兼任國家教育部高等教育管理科學(xué)與工程教學(xué)指導(dǎo)委員會委員、美國生產(chǎn)與庫存管理學(xué)會（APICS）會員、中國機械工程學(xué)會工業(yè)工程專業(yè)委員會委員、湖北省機械工程學(xué)會工業(yè)工程專業(yè)委員會秘書長、中國機械工程學(xué)會高級會員。還兼任由上海交通大學(xué)與德國施普林格出版社合辦的《工業(yè)工程與管理》雜志編委會委員，被中國機械工程學(xué)會認(rèn)定為“工業(yè)工程專家”。此外，還在多家公司擔(dān)當(dāng)管理顧問。主要研究領(lǐng)域包括供應(yīng)鏈管理(SupplyChainManagement)、生產(chǎn)與運作管理的理論與方法、MRPII/ERP、企業(yè)流程重構(gòu)(BPR)、敏捷制造及Internet/Intranet在企業(yè)中的應(yīng)用等。馬士華，男，1956年出生于天津。1995年在華中理工大學(xué)獲138供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)核心企業(yè)源匯供應(yīng)商供應(yīng)商的供應(yīng)商用戶用戶的用戶零件供應(yīng)商制造商分銷零售物流信息流資金流核心企業(yè)：制造商、零售商，等等供應(yīng)鏈的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模型供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)核心企業(yè)源匯供應(yīng)商供應(yīng)商的供應(yīng)商用戶用戶的用戶零139二、供應(yīng)鏈的特征復(fù)雜性：供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模式比一般單個企業(yè)的結(jié)構(gòu)模式更為復(fù)雜。動態(tài)性：因企業(yè)戰(zhàn)略和適應(yīng)市場需求變化的需要，其中的節(jié)點企業(yè)需要動態(tài)地更新。面向用戶需求：供應(yīng)鏈的形成、存在、重構(gòu)，都是基于一定的市場需求而發(fā)生。交叉性：節(jié)點企業(yè)可以是這個供應(yīng)鏈的成員，同時又是另一個供應(yīng)鏈的成員，眾多的供應(yīng)鏈形成交叉結(jié)構(gòu)。二、供應(yīng)鏈的特征復(fù)雜性：供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模式比一般單個企業(yè)的結(jié)構(gòu)模140供應(yīng)鏈的特征復(fù)雜性節(jié)點企業(yè)多類型不一多國企業(yè)跨度問題動態(tài)性節(jié)點企業(yè)變動企業(yè)戰(zhàn)略市場需求面向用戶需求用戶拉動交叉性眾多供應(yīng)鏈交叉結(jié)構(gòu)供應(yīng)鏈的特征141三、供應(yīng)鏈的基本類型1、供應(yīng)鏈的類型2、不同主體的供應(yīng)鏈形態(tài)結(jié)構(gòu)三、供應(yīng)鏈的基本類型1、供應(yīng)鏈的類型1421、供應(yīng)鏈的類型穩(wěn)定的供應(yīng)鏈和動態(tài)的供應(yīng)鏈基于相對穩(wěn)定、單一的市場需求而組成的供應(yīng)鏈穩(wěn)定性較強。基于相對頻繁變化、復(fù)雜的需求而組成的供應(yīng)鏈動態(tài)性較高。平衡的供應(yīng)鏈和傾斜的供應(yīng)鏈當(dāng)供應(yīng)鏈的容量能滿足用戶需求時，供應(yīng)鏈處于平衡狀態(tài)。當(dāng)市場變化加劇，造成供應(yīng)鏈成本增加、庫存增加、浪費增加等現(xiàn)象時，企業(yè)不是在最優(yōu)狀態(tài)下運作，供應(yīng)鏈則處于傾斜狀態(tài)。1、供應(yīng)鏈的類型穩(wěn)定的供應(yīng)鏈和動態(tài)的供應(yīng)鏈143有效性供應(yīng)鏈和反應(yīng)性供應(yīng)鏈有效性供應(yīng)鏈主要體現(xiàn)供應(yīng)鏈的物理功能，即以最低的成本將原材料轉(zhuǎn)化成零部件、半成品、產(chǎn)品，以及在供應(yīng)鏈中的運輸?shù)取７磻?yīng)性供應(yīng)鏈主要體現(xiàn)供應(yīng)鏈的市場中介的功能，即把產(chǎn)品分配到滿足用戶需求的市場，對未預(yù)知的需求做出快速反應(yīng)等。九種供應(yīng)鏈的基本類型（見下圖）有效性供應(yīng)鏈和反應(yīng)性供應(yīng)鏈144供應(yīng)鏈供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)課件145內(nèi)容有效性供應(yīng)鏈反應(yīng)性供應(yīng)鏈產(chǎn)品特征產(chǎn)品技術(shù)和市場需求相對平穩(wěn)產(chǎn)品技術(shù)和市場需求變化很大基本目標(biāo)以最低的成本供應(yīng)可預(yù)測的需求對不可預(yù)測的需求做出快速反應(yīng),使缺貨、降價、庫存盡可能低產(chǎn)品設(shè)計績效最大化而成本最小化模塊化設(shè)計，盡可能延遲產(chǎn)品差異提前期不增加成本的前提下縮短提前期大量投資縮短提前期制造策略保持較高設(shè)備利用率配置緩沖庫存，柔性制造庫存策略合理的最小庫存規(guī)劃零部件和成品的緩沖庫存供應(yīng)商選擇以成本和質(zhì)量為核心以速度、柔性和質(zhì)量為核心內(nèi)容有效性供應(yīng)鏈反應(yīng)性供應(yīng)鏈產(chǎn)品特征產(chǎn)品技術(shù)和市場需求相對平1462、不同主體的供應(yīng)鏈形態(tài)結(jié)構(gòu)1）以生產(chǎn)商為主體的供應(yīng)鏈2）以批發(fā)商為主體的供應(yīng)鏈3）以零售商為主體的供應(yīng)鏈2、不同主體的供應(yīng)鏈形態(tài)結(jié)構(gòu)1）以生產(chǎn)商為主體的供應(yīng)鏈147工廠或公司的倉庫連鎖的配送中心工廠或公司的倉庫工廠或公司的倉庫工廠或公司的倉庫公共倉庫交叉碼頭零售貨批發(fā)的配送人買方配送渠道食品服務(wù)配送人食品服務(wù)行業(yè)買主工廠零售食品雜貨店消費者連鎖餐館消費者再配送餐館飯店快餐全國餐館鏈行業(yè)的組成部分(1)(2)公共倉庫存儲(1)(2)(1)(2)公共倉庫存儲公共倉庫存儲1）以生產(chǎn)商為主體的供應(yīng)鏈工廠或公司的倉庫連鎖的配送中心工廠或公司的倉庫工廠或公司的倉148二）以批發(fā)商為主體的供應(yīng)鏈生

產(chǎn)

商（供

應(yīng)

商）消

費

者代理人或經(jīng)紀(jì)人批發(fā)商零售商批發(fā)商零售商零售商

消費品批發(fā)供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)

二）以批發(fā)商為主體的供應(yīng)鏈生產(chǎn)商（供應(yīng)商）消費149生

產(chǎn)

者行

業(yè)

用

戶代理人或經(jīng)紀(jì)人批發(fā)商

批發(fā)商

代理人或經(jīng)紀(jì)人

工業(yè)品批發(fā)供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)

生產(chǎn)者行業(yè)用戶代理人或經(jīng)紀(jì)人批發(fā)商批發(fā)商代理人或經(jīng)150三）以零售商為主體的供應(yīng)鏈原料（玉米、大豆等）鋁材供應(yīng)商包裝新聞紙制造商罐頭盒供應(yīng)商紙品供應(yīng)商食品制造廠/加工廠農(nóng)業(yè)合作社便利店食品批發(fā)商粘合劑報社奶制品冷凍食品批發(fā)商

面粉廠酵母包裝報紙批發(fā)商面類食品廠便利店的供應(yīng)鏈

三）以零售商為主體的供應(yīng)鏈原料（玉米、大豆等）鋁材供應(yīng)商包裝151染料供應(yīng)商棉花供應(yīng)商紐扣、拉鏈等紗線供應(yīng)商服裝加工廠布料供應(yīng)商染

坊倉

庫時裝店時裝店的供應(yīng)鏈

染料供應(yīng)商棉花供應(yīng)商紐扣、拉鏈等紗線供應(yīng)商服裝加工廠布料供應(yīng)152戴爾供應(yīng)鏈的推動/拉動流程顧客訂購和生產(chǎn)環(huán)節(jié)制造商（戴爾）供應(yīng)商獲取環(huán)節(jié)顧

客拉動流程顧客訂單到達推動流程獲取環(huán)節(jié)顧客訂購和生產(chǎn)環(huán)節(jié)戴爾供應(yīng)鏈的推動/拉動流程顧客訂購和生產(chǎn)環(huán)節(jié)制造商（戴爾）153供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)示意圖供應(yīng)商制造商倉儲和配送中心客戶供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)示意圖154供應(yīng)鏈?zhǔn)纠?IBM歐洲公司)制造制造制造制造制造制造制造訂貨計劃企業(yè)計劃生產(chǎn)計劃MRP集中采購生產(chǎn)計劃直接銷售地方分銷中心銷售渠道用戶訂單市場調(diào)查與分析預(yù)測供應(yīng)商信息庫存在制品供應(yīng)鏈?zhǔn)纠?IBM歐洲公司)制造制造制造制造制造制造制造訂貨155供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模型供應(yīng)鏈系統(tǒng)的分層結(jié)構(gòu)供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模型供應(yīng)鏈系統(tǒng)的分層結(jié)構(gòu)156案例：HP打印機供應(yīng)鏈HP公司成立于1939年，1988年打印機進入市場，銷售部門分布在110個國家，總產(chǎn)品超過22000類；Deskjet打印機是HP的主要產(chǎn)品之一，過去由位于5個不同地點的分支機構(gòu)負責(zé)該打印機的生產(chǎn)、裝配和運輸，生產(chǎn)周期為6個月；為保證顧客訂單98%的即時滿足率，各成品配送中心要保持7周的庫存量；采用訂貨型(Make-to-Order)生產(chǎn)組織方式，制造中心采用JIT方式，目標(biāo)是滿足分銷中心的安全庫存；其它不確定性因素，如供應(yīng)商的交貨質(zhì)量、內(nèi)部業(yè)務(wù)流程等。案例：HP打印機供應(yīng)鏈157總機裝配(通用打印機)（FAT）集成電路制造印刷電路板組裝與測試（PCAT）消費者消費者

分銷中心(亞洲代理商)亞洲經(jīng)銷商歐洲經(jīng)銷商消費者美洲經(jīng)銷商

分銷中心(歐洲代理商)供應(yīng)商打印機箱制造供應(yīng)商供應(yīng)商案例：HP打印機供應(yīng)鏈在溫哥華完成效果：服務(wù)水平為98%，各成品配送中心保持5周的庫存量，節(jié)省3000萬美元