減肥人群一日三餐營養(yǎng)食譜10體管一班：李晉陽學號：2010510107(一)減少脂肪健身人群的膳食營養(yǎng)安排在減少脂肪健身鍛煉期間，控制飲食十分重要，尤其是鍛煉后攝入的總熱量大于運動消耗的熱量，非但沒有減脂，體重反而會上升。所以，艱苦鍛煉的同時，應該按照一定的飲食原則，給自己制定出一套適合自己的飲食計劃。1.熱量攝入2.營養(yǎng)成分比例3.不要依靠節(jié)食來減體重4.大量飲水5.最好不要飲酒6.選擇自己喜歡的且熱量低的食物堅持減少脂肪健身的膳食營養(yǎng)安排原則，加上專業(yè)的有氧運動鍛煉，一定會達到自己滿意的效果。(二）減少脂肪健身人群的膳食營養(yǎng)安排措施1.保持熱量攝入的負平衡膳食提供的能量必須低于集體實際消耗的能量，已造成能量的負平衡，促使長期的能量被代謝掉，試題中恢復到正常水平，這是減脂的前提。2.安排好三餐的飲食量與飲食結構作為減少脂肪這，其膳食硬件帝脂肪和糖類的比值，提高蛋白質比例，時的糖類，脂肪和蛋白質三大供能物質比例適當。3.合理選擇食物與烹調方法少吃高糖，高脂肪和高熱量的食物。按照中國應驗報告協(xié)會推薦的食物金字塔，而減少脂肪者，在此基礎上，要相對減少谷類和飽和脂肪酸的攝入量午餐午餐要吃的適當多一些，而且要保證質量。主食可以吃米飯、饅頭。副食要吃高蛋白的食物，并攝入適量的脂肪，如魚類、肉類、蛋類等。此外，還有吃新鮮的蔬菜。這樣，才能使血糖保持一定的水平，保證下午的需要。午餐米飯或饅頭100g蔬菜1份魚或雞肉100g蘋果或桃1個酸奶125mL晚餐晚餐的飲食要以清淡、容易消化的食物為主，就餐要在睡覺前2小時完成。如果吃得太多了會引起脂肪堆積，從而導致肥胖。可能還由于脂肪在動脈血管壁上的沉積，造成心血管疾病的發(fā)生。

晚餐米飯或饅頭100g蔬菜1份桃或蘋果1個（約200g)酸奶125mL減少脂肪健身人群的膳食營養(yǎng)誤區(qū)1.多吃水果減少脂肪從中醫(yī)學區(qū)分，水果有溫涼屬性，過量食用也會引起有關病變。如桔子性燥，多吃后容易使人“上火”;梨子性寒涼，多吃會傷脾胃。雖然水果一般多屬堿性，但也有部分屬酸性，如李子、杏子、梅子、草莓等含金雞鈉酸、安息香酸和草酸。這些酸在人體內不容易被氧化分解，代謝后形成的產物仍然是酸性物質，食用過量可使人的酸堿平衡失調，甚至可能引起酸中毒。2.吃香蕉蜂蜜可快速減少脂肪長期以香蕉為食，身體缺乏蛋白質和礦物質等各種營養(yǎng)成分，慢慢的身體就會發(fā)出危險警報，患有關節(jié)炎或肌肉疼痛者最好不吃香蕉，因為香蕉會使血液循環(huán)減慢，代謝產物堆積，加之其含糖量高，食用后體內維生素B消耗增大，從而促使關節(jié)、肌肉疼痛加重。

3.以葡萄和菠蘿代替一餐可以減少脂肪體質較弱，最好先吃幾片高纖維蘇打餅干，防止因為空腹可能受不了的酸痛引起胃腸疼痛。不可空腹吃菠蘿，否則很容易被剝落中的酵素傷害。4.持續(xù)吃“蘋果餐”能減少脂肪長期把蘋果作為減肥餐，營養(yǎng)的不均衡會讓身體吃不消，而且一旦停下來，體重也會慢慢的回升。5.單一食物，減少脂肪會導致營